高職院校開(kāi)設(shè)《養(yǎng)馬》課程的實(shí)踐探索

付靜濤+王金秋+張潔+韓杰+肖西山+張孝和+曹授俊

摘要：本文以北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)《養(yǎng)馬》課程為例，通過(guò)對(duì)課程特點(diǎn)、教學(xué)特色的深入詮釋，探討了如何提高《養(yǎng)馬》的教學(xué)效果。同時(shí)從創(chuàng)建興趣小組，提升學(xué)習(xí)興趣、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)等方面對(duì)《養(yǎng)馬》課程的實(shí)踐進(jìn)行了反思。

關(guān)鍵詞：高職；養(yǎng)馬；課程；實(shí)踐；探索；反思

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）07-0147-02

馬大約在5000年前[1]被人類馴化利用，經(jīng)歷了由傳統(tǒng)馬業(yè)到現(xiàn)代馬業(yè)的過(guò)度。美國(guó)2001年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，美國(guó)現(xiàn)代馬業(yè)直接和間接產(chǎn)值1121億美元[2]。德國(guó)、英國(guó)等國(guó)，馬業(yè)在GDP中占有很高的份額。

中國(guó)自古就是養(yǎng)馬大國(guó)，2002年全國(guó)存欄馬匹808萬(wàn)匹[3]，雖然傳統(tǒng)馬業(yè)在中國(guó)一直在下滑，但現(xiàn)代馬業(yè)也同時(shí)在興起。旅游用馬更是越來(lái)越火，已成現(xiàn)代消費(fèi)和健康的時(shí)尚[4]。與此相適應(yīng)，養(yǎng)馬學(xué)科的內(nèi)容也發(fā)生了變化，養(yǎng)馬課程也應(yīng)該跟上時(shí)代的步伐。采用先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)方法，充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，不斷加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，培養(yǎng)創(chuàng)新型馬業(yè)人才變得尤為重要[5]。

一、課程特點(diǎn)及教學(xué)特色

1.課程設(shè)置隨著馬業(yè)的發(fā)展而改變，做到與時(shí)俱進(jìn)。為了培育中國(guó)“馬經(jīng)濟(jì)”，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)牧民百姓的“馬業(yè)夢(mèng)”，中國(guó)馬業(yè)發(fā)展需要進(jìn)行轉(zhuǎn)變。由于養(yǎng)馬包含馬的飼養(yǎng)、繁殖、馬術(shù)與馬文化等知識(shí)，內(nèi)容較多，基于中國(guó)馬業(yè)發(fā)展需要轉(zhuǎn)型升級(jí)，講授者對(duì)養(yǎng)馬課程內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，在教學(xué)中注意將各個(gè)內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，各有側(cè)重，避免了不必要的重復(fù)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，同時(shí)也是適應(yīng)馬業(yè)發(fā)展的需要。除此之外，本課程在兼顧傳統(tǒng)理論知識(shí)的同時(shí)，不拘泥于現(xiàn)有的教材，加強(qiáng)了馬的騎乘、奧運(yùn)馬術(shù)和賽馬與賽馬業(yè)等內(nèi)容的教學(xué)，并注意及時(shí)補(bǔ)充本學(xué)科領(lǐng)域最新的研究成果。

2.問(wèn)題引領(lǐng)，加大“理實(shí)一體化”實(shí)施力度?！袄韺?shí)一體化”教學(xué)簡(jiǎn)而言之是“教、學(xué)、做”一體化。課上學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，課堂學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)；課堂上學(xué)生技能操作和專業(yè)理論同步進(jìn)行，利于學(xué)生技能和素質(zhì)的培養(yǎng)；同時(shí)師生互動(dòng)加強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)高效的教學(xué)效果。

在馬的騎乘之坐姿環(huán)節(jié)，教師先播放一小段學(xué)生感興趣的馬術(shù)競(jìng)技比賽視頻，并提供給學(xué)生引導(dǎo)性及信息源類的學(xué)習(xí)材料、預(yù)先設(shè)置問(wèn)題或教學(xué)活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，促使學(xué)生及時(shí)表達(dá)和反思。

高效的課堂需要高品質(zhì)的問(wèn)題，也是解決學(xué)什么、教什么的問(wèn)題。在學(xué)生開(kāi)始分組實(shí)操階段，要多問(wèn)幾個(gè)“為什么”，比如：大家有沒(méi)有騎過(guò)馬？怎樣操作能保證不摔下馬來(lái)？有沒(méi)有克服馬上緊張感的小竅門？等等，通過(guò)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的解答，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望、精力的集中。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生帶著問(wèn)題、帶著思考進(jìn)行上馬練習(xí)，之后再組織同學(xué)展開(kāi)激烈討論，教師進(jìn)行小結(jié)，使理論實(shí)踐一體化貫穿課程的始終，學(xué)生收獲頗豐，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性大大增強(qiáng)。

3.增加“鞍前馬后”環(huán)節(jié)。在每堂課內(nèi)容上，教師增加了“鞍前馬后”環(huán)節(jié)。就是在每堂課教學(xué)內(nèi)容的最后10分鐘，介紹與養(yǎng)馬、馬術(shù)以及馬文化等相關(guān)的一些碎片小知識(shí)，比如，華天參加奧運(yùn)會(huì)馬術(shù)項(xiàng)目情況介紹、馬的肢體語(yǔ)言等等。經(jīng)過(guò)日積月累，一學(xué)期下來(lái)，學(xué)生會(huì)積累很多與馬相關(guān)的一些小知識(shí)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高以及閱歷的增長(zhǎng)會(huì)有很大幫助。

4.信息化教學(xué)的實(shí)施。因?yàn)檎n堂時(shí)間有限，要讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)充分汲取有效的知識(shí)點(diǎn)，就必須在保證教師傳授足夠多知識(shí)的同時(shí)盡量壓縮教師授課的時(shí)間，給學(xué)生充分的時(shí)間來(lái)思考和討論，這就給授課教師提出了一個(gè)難題[6]。信息化技術(shù)，包括多媒體、微課是解決這一難題的有效方法之一。

二、下一步思考

1.創(chuàng)建興趣小組，提升學(xué)習(xí)興趣。學(xué)習(xí)興趣是學(xué)生渴求獲得知識(shí)、參與實(shí)踐的積極傾向，是推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的有效動(dòng)力，是學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)中最現(xiàn)實(shí)、最活躍的心理因素[7]。因此，可以組建興趣小組，把特別喜歡騎乘的一部分同學(xué)組成一個(gè)小組，他們除課上之外，可以利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行練習(xí)騎乘，教師給予必要的輔導(dǎo)，這樣可以使得興趣小組同學(xué)盡快掌握這項(xiàng)技術(shù)，而且我們?cè)谡０嗉?jí)上課時(shí)，這部分興趣小組同學(xué)還可以幫助老師對(duì)其他同學(xué)進(jìn)行輔導(dǎo)，一舉兩得，會(huì)起到事半功倍的效果。

2.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐是學(xué)好《養(yǎng)馬》的基礎(chǔ)，包括飼養(yǎng)、打理、繁殖以及馬術(shù)等等。通過(guò)實(shí)踐可以熟練掌握馬的生活習(xí)性、飼養(yǎng)方式、類型特長(zhǎng)等，以便更好地對(duì)馬進(jìn)行管理、調(diào)教和繁育。在學(xué)?，F(xiàn)有實(shí)踐條件基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)同學(xué)們實(shí)踐能力的培訓(xùn)，要給實(shí)踐課安排一定的課時(shí)，這就要求首先要有一定的馬匹數(shù)量，最好是要有幾匹經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的馬匹，便于開(kāi)展各個(gè)方面的實(shí)踐課程，包括母馬進(jìn)行繁育實(shí)踐、經(jīng)過(guò)調(diào)教的馬匹進(jìn)行騎乘訓(xùn)練等等。也可以安排組織同學(xué)到比較先進(jìn)的馬場(chǎng)、馬術(shù)俱樂(lè)部參觀學(xué)習(xí)，以便學(xué)生增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，拓寬視野。

結(jié)束語(yǔ)：

據(jù)權(quán)威專家計(jì)算，中國(guó)也將成為未來(lái)全球最大的馬業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易市場(chǎng)。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要專業(yè)人才支撐，不斷高速發(fā)展的中國(guó)經(jīng)濟(jì)和馬業(yè)發(fā)展前景是開(kāi)設(shè)養(yǎng)馬課程的基礎(chǔ)。高職院校作為行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的技術(shù)力量，適時(shí)開(kāi)設(shè)養(yǎng)馬課程，可以更加有利推動(dòng)我國(guó)馬產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展[8]。

參考文獻(xiàn)：

[1]張仲葛，朱先皇.中國(guó)畜牧史資料[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1986.

[2]Rick P. Equine Science2ed[M].New York：Thomoson Del-mar Learning，2003.

[3]中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部.中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.

[4]韓國(guó)才.傳統(tǒng)馬業(yè)與現(xiàn)代馬業(yè)[J].中國(guó)畜牧雜志，2004，（12）：33-35.

[5]姚新奎，孟軍，邵偉.如何提高《養(yǎng)馬學(xué)》課程教學(xué)效率探討[J].教育教學(xué)論壇，2014，（45）：184-185.

[6]朱士恩.《家畜繁殖學(xué)》教學(xué)特色與多媒體輔助技術(shù)的應(yīng)用效果[J].教育教學(xué)論壇，2011，（15）：175-176.

[7]曾凌鷹.興趣發(fā)展規(guī)律在教學(xué)中的應(yīng)用[J].基礎(chǔ)教育研究，1999，（4）：32-33.

[8]潘慶杰，孫玉江，李楨.青島農(nóng)業(yè)大學(xué)馬科學(xué)專業(yè)建設(shè)探討[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)馬學(xué)分會(huì)成立大會(huì)學(xué)術(shù)論文集，2014：11-17.

Abstract：Taking the "Horse Breeding" course of Animal Husbandry and Veterinary Medicine Major in Beijing Vocational College of Agriculture as an example，this thesis is discussing how to improve the teaching effect of "Horse Breeding" course by profound interpretation of course characteristics and teaching features. Meanwhile，it reflects on the practice of this course from various aspects including establishing interest groups，improving learning enthusiasm and promoting practical teaching.

Key words：higher vocational colleges；"Horse Breeding"；course；practice；exploration；reflection