茶文化的非物質文化遺產保護傳承策略探析

張運來，何 勇

（九江學院藝術學院，江西九江 332005）

茶文化的非物質文化遺產保護傳承策略探析

張運來，何 勇

（九江學院藝術學院，江西九江 332005）

茶文化作為我國民族文化的重要組成部分，代表了我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，深受國內外人民的喜愛，作為非物質文化遺產，應當加強對茶文化的保護和傳承。而我國茶文化在保護傳承過程中還存在一些問題，人們對茶文化保護的重要性缺乏必要的認識，缺乏科學合理的茶文化保護機制，而且受到外來文化的沖擊。本文對此現象進行了分析，并且提出了相應了對策，即加強人們對保護茶文化重要性的認識，建立完善茶文化保護機制，舉行與茶文化有關的活動，以求推動我國茶文化保護事業(yè)的發(fā)展。

茶文化；文化遺產；保護；傳承

1 引言

近年來，茶文化作為民族文化特色的代表受到國內外人民的喜愛，促進了我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播。中國是首先生產茶葉并且將其發(fā)展為一種文化的國家，隨著漫長的歷史發(fā)展而形成了別具一格的茶文化。茶文化體現在與茶葉有關的文學巨著和以茶為主題的詩詞歌賦，繪畫戲文等方面，同時也包括歷代文人對茶的描寫，以及茶葉的種植技藝，飲用方式[1]等，以茶為基礎的茶文化是我國民族文化的重要組成部分，不同地方的茶文化代表著其獨特的地方特色和民俗風情，推動了傳統(tǒng)文化的傳播和發(fā)展。近年來，國家越來越注重對茶文化的保護和創(chuàng)新，茶文化作為非物質文化遺產，代表著我國獨特的民族文化，應當被更好地保護和傳承，使其隨著時代進步發(fā)揮出更好的文化魅力。

2 茶文化的非物質文化遺產保護傳承中存在的問題

2.1 缺少必要的茶文化教育

茶在人們的日常生活中是不可或缺的，但是茶文化作為我國優(yōu)秀的民族文化，卻缺少必要的傳播和普及，人們對茶文化保護傳承的重要性缺乏足夠的認識。首先，茶文化并沒有在學生教育課程中出現，使得我們從小便對茶文化一無所知。其次，關于茶文化的介紹和傳播途徑很少，生活中關于茶文化的廣告節(jié)目，書本著作，音樂文化，詩歌等數量較少，茶道茶藝等也沒有得到很好的推廣，導致茶文化在日常生活中有所缺失，沒有耳濡目染的接觸，很難對茶文化產生根深蒂固的了解和認識。以布朗族的茶文化為例[2]，布朗族人們在日常的事務和藥品和飲品中常常使用茶，而茶文化也成為布朗族人們表達自己情感的一種方式，甚至每年都為了茶而舉辦一些儀式，祈求平安祥和，茶文化作為一種民族文化甚至是信仰深深植根在布朗族人民的心中，而這樣從小到大耳濡目染的經歷，才有利于茶文化的傳承和保護。

2.2 缺乏科學合理的傳承機制

茶文化起源于我國農耕時期，在六朝時期飲茶成為一種風尚，茶文化也隨之興起，出現了與茶有關的詩詞戲文，飲茶也漸漸有了專業(yè)的方法和不同的技藝，稱之為茶藝茶道，是人們修身養(yǎng)性的一種方式[3]。茶文化逐漸成為我國民族文化的重要組成部分，并且代表著我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，表達著一種雅致，寧靜從容的生活態(tài)度，在國際上也受到越來越多人的喜愛和推崇。但是目前對茶文化的保護和傳承缺乏科學合理的機制，首先缺少相關的政策規(guī)定，使得對茶文化的保護無法可依，其次沒有切實可行的保護傳承措施，使得對如何保護茶文化無從著手，同時，缺少對茶文化精通的優(yōu)秀人才，許多自詡茶文化學者的人往往只是附庸風雅，而沒有獨特的見解，對茶文化的保護沒有新穎有效的措施和想法。因此，茶文化保護機制的缺乏，導致現在對其的保護流于形式而缺少實際措施，影響了茶文化作為非物質文化遺產的傳承和發(fā)揚。

2.3 受到外來文化的沖擊

近年來，隨著我國經濟發(fā)展和社會進步以及國際貿易的增多，我國與各國之間的文化，經濟聯系越來越密切，大量的外國文化涌入中國，在為人們帶來新文化的同時，也對我國傳統(tǒng)文化造成了一定的沖擊。大部分年輕人對國外飲品情有獨鐘，而且喜愛國外具有強大視覺沖擊力的文化。而對我國傳統(tǒng)的茶缺少必要的認識。飲茶需要選擇茶葉，泡茶，講究心態(tài)平和，不急不躁，要對其進行細細品嘗和回味，而相關的茶文化具有濃重的民族文化色彩，具有平靜祥和，寧靜淡泊的特點，對年輕人的吸引力有所欠缺，這也導致茶文化的保護和傳承具有一定的困難。所以，外來文化的沖擊對我國茶文化的傳播造成了一定的沖擊，限制了茶文化的發(fā)展，不利于茶文化的保護和傳承。如何平衡外來文化與傳統(tǒng)文化的關系，取其精華去其糟粕，還需要進一步的分析和探索，才能提出科學合理的茶文化保護和傳承措施。

3 茶文化的非物質文化遺產保護傳承策略

3.1 加強對茶文化保護傳承重要性的認識

茶文化歷經千年的發(fā)展，成為獨具特色的民族文化，同時也是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，應當加強人們對茶文化作為非物質文化遺產對其進行保護和傳承重要性的認識，只有樹立正確的認識和觀念，才能更好地推動保護茶文化事業(yè)的發(fā)展，從而促進我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播。首先，應當積極保護相關地區(qū)的優(yōu)秀民族文化，這也是保護茶文化的前提，可以通過開發(fā)建設旅游項目，吸引更多的人前來了解相關地區(qū)的民族文化，從而推廣該地區(qū)的茶文化，甚至是打造以茶文化為品牌的旅游項目，真正將茶文化作為一種民族文化來推廣和宣傳。其次，可以將茶文化寫入教育課本中，可以讓我國的青少年了解到歷史悠久的茶文化，通過與茶文化有關的詩詞歌賦，繪畫等，使學生了解更多與茶有關的文化。還可以在課外實踐中推薦學生用課本上所學的飲茶方式，自己動手泡茶并與家人一起分享，不僅可以推廣茶文化，而且促進了家庭和諧，也使得茶文化教育生動有趣，引人入勝。與此同時，應當打造更多與茶文化有關的電視節(jié)目和書本著作，使茶文化更多地出現在人們的日常生活中，通過耳濡目染加快茶文化的傳播，從而加強人們對茶文化保護傳承重要性的認識。

3.2 建立科學合理的茶文化保護傳承機制

茶文化保護傳承是一個長期而艱巨的任務，應當對茶文化保護機制進行完善，以實現對各項工作的規(guī)劃安排，對相關規(guī)章制度的制定和對人員的分配，以及各種保護傳承措施的順利實施。一方面，政府應當出臺關于茶文化保護傳承的政策，對不同地區(qū)的茶文化進行不同的保護措施，同時對如何保護茶文化，如何推廣茶文化的內容和意義等事宜進行詳細的規(guī)定，相關政策的頒布能夠引起人們對茶文化的重視，也能更好地對茶文化進行保護。另一方面，茶文化保護與傳承需要專門的組織來管理各項事宜，制定相關規(guī)章制度等，可以請對飲茶比較了解的專家，以及茶葉商人等相關人士[4]建立一個專業(yè)組織，研究茶文化及其保護傳承方案，同時通過對茶文化的分析研究，還可以促進茶葉新品種的培育和開發(fā)，同時對幾千年來的茶文化進行整理和分類，從而更好地保護傳承我國優(yōu)秀的茶文化。所以，應當建立科學合理的茶文化保護傳承機制，并且成立專業(yè)組織管理相關事宜。

3.3 舉行與茶文化有關的活動

應當通過舉行與茶文化有關的活動，加強人們對茶文化保護傳承重要性的認識，和對茶文化的了解，同時更好地宣傳茶文化的價值，使保護茶文化，傳承發(fā)揚茶文化成為全民行動?？梢圆捎玫幕顒有问接酗嫴璐髸?，茶藝展覽，茶道學習班等，通過這樣的活動向人們講解茶葉的種植，采茶，泡茶等工序，以及對不同的茶葉應當采用不同的泡茶方法，工序繁瑣的茶藝茶道，使人們親身體驗茶文化的魅力，加深人們對茶文化的認識。此外，應當充分利用現代網絡信息技術的便捷，通過網絡對茶文化進行宣傳和發(fā)揚，可以通過微博介紹等形式在網絡上傳播茶文化，擴大茶文化的影響范圍。通過各種形式的茶文化活動，能夠使茶文化融入到人們的日常生活中，從而促進茶文化保護傳承事業(yè)的發(fā)展。

4 總結

我國的茶文化具有悠久的歷史，是優(yōu)秀民族文化的重要組成部分，受到國內外人們的喜愛，茶文化包括飲茶，茶藝茶道，以及與茶有關的詩詞歌賦，繪畫書籍等。作為非物質文化遺產，應當受到合理的保護和傳承，但是我國的茶文化保護與傳承還存在一定的問題，比如缺乏合理的茶文化保護機制，人們對茶文化缺乏必要的認識，受到外來文化的沖擊等等?？梢酝ㄟ^加強人們對茶文化重要性的認識，建立科學合理的茶文化保護機制，舉行與茶文化有關的活動等方式推動茶文化的保護與傳承，相信通過有效的改善措施，我國茶文化的保護與傳承工作會得到更好的發(fā)展。

[1]朱格鋒.非物質文化遺產的保護——以茶文化的保護為例[J].福建茶葉,2017,(02):10-11.

[2]周崴.論茶文化非物質遺產的法律保護[J].福建茶葉,2016,(12):5-6.

[3]龐琳.茶文化的非物質文化遺產保護傳承策略研究[J].福建茶葉,2016,(10):344-345.

[4]袁泉,桑靜銀.傳統(tǒng)茶文化的非物質文化遺產法律保護思路分析[J].福建茶葉,2016,(01):252-253.

2016年度江西省藝術科學規(guī)劃項目（YG2016221）階段性研究成果；2015年度九江學院校級科研項目（2015skyb22）階段性研究成果。

張運來（1982-），男，江西九江人，九江學院藝術學院，講師，碩士，研究方向：美術學。

何 勇（1983-），男，湖北武漢人，九江學院藝術學院，講師，碩士，研究方向：設計藝術學理論，環(huán)境設計等。