淺談如何提高中職化學(xué)課堂教學(xué)實(shí)效

[摘 要] 在我國教育體系中，中職教育占有十分重要的地位?；瘜W(xué)是中職教育中的一門必修課，是中職生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的重要基礎(chǔ)課程。與普通高中生相比，中職生學(xué)習(xí)興趣不高，基礎(chǔ)知識薄弱，加上傳統(tǒng)的教學(xué)方法，化學(xué)課堂教學(xué)效果普遍不夠理想。如何提高中職化學(xué)課堂教學(xué)實(shí)效，培養(yǎng)中職生的化學(xué)素養(yǎng)是探討的重點(diǎn)內(nèi)容。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；化學(xué)教學(xué)；有效性

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）11-0116-02

中職化學(xué)教學(xué)承擔(dān)著支撐醫(yī)藥衛(wèi)生、化工等專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于化學(xué)知識較為抽象，涉及很多化學(xué)概念、原理以及反應(yīng)式等，中職生學(xué)習(xí)起來較為吃力，甚至易產(chǎn)生厭學(xué)心理。因此，要想提高化學(xué)課堂教學(xué)效果，就必須讓中職生對化學(xué)產(chǎn)生學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動性。這需要化學(xué)教師尋找合適的教學(xué)方法，優(yōu)化課堂教學(xué)方式，最大限度地激發(fā)中職生的學(xué)習(xí)興趣。筆者結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐，簡要談一談中職化學(xué)教學(xué)的一些心得與體會。

一、尊重關(guān)心學(xué)生，營造和諧的教學(xué)氛圍

所謂“親其師，信其道”，要想提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，首先，要與學(xué)生形成和諧的師生關(guān)系。教師應(yīng)該明白在教學(xué)過程中自己的言行舉止、聲調(diào)變化等都會以信息的形式被學(xué)生接收并發(fā)揮作用。因此，教師應(yīng)保持強(qiáng)烈的責(zé)任心、熱心、耐心與愛心，尊重、理解、信任學(xué)生。教師通過自己的言行舉止向?qū)W生傳遞一種積極向上的信息，增加師生間的互信，使師生雙方都能進(jìn)行融洽的情感交流。這樣才能拉近師生間的距離，學(xué)生才會愉快地聆聽教師的教誨，喜歡這門課。

眾所周知，一個(gè)班的學(xué)生可分為“好、中、后進(jìn)”三類，其中有很大部分學(xué)生進(jìn)入中職前的學(xué)習(xí)成績就很差。這些學(xué)生在初中階段所形成的學(xué)習(xí)習(xí)慣不良，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，對學(xué)習(xí)也不感興趣。其中不乏一些妄自菲薄，不求上進(jìn)、思想叛逆的學(xué)生。對于這類學(xué)生，教師應(yīng)該如何對待他們呢？多年的從教經(jīng)歷讓筆者逐步明白了優(yōu)與差之間并非絕對的，而是相對的?！昂筮M(jìn)生”仍然具有不少好的素質(zhì)，他們的心中依然潛藏著豐富的能源。中職教師必須轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，積極挖掘?qū)W生的非智力因素，要關(guān)心、愛護(hù)、尊重、信任他們。這樣才能喚起學(xué)生情感上的共鳴，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)思考，幫助他們品嘗學(xué)習(xí)成功的快樂。比如，在日常教學(xué)中化學(xué)教師可適當(dāng)多地照顧“后進(jìn)生”的情感需求，課前可專門給他們布置一些預(yù)習(xí)問題。在課堂教學(xué)中可多為“后進(jìn)生”提供一些回答問題的機(jī)會，讓他們體會到學(xué)習(xí)的快樂。同時(shí)，對他們的點(diǎn)滴進(jìn)步都要及時(shí)給予肯定與鼓勵。這些學(xué)生就會產(chǎn)生良好的心理效應(yīng)，逐步恢復(fù)積極、自信的心態(tài)。同時(shí)，學(xué)生對教師也會更尊敬，這也會對教師產(chǎn)生積極的激勵作用，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長、相互促進(jìn)。

二、運(yùn)用情境教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，也是產(chǎn)生學(xué)習(xí)動機(jī)的主要因素。大部分中職生中考成績不夠理想，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，缺乏自信，成才的愿望不夠強(qiáng)烈。在課堂上往往是被動地聽從教師的安排，甚至在下面開小差。那么，怎樣讓學(xué)生能主動學(xué)習(xí)，將傳統(tǒng)的教師講授式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒己没拥恼n堂呢？筆者認(rèn)為采用問題情境教學(xué)法是一個(gè)不錯的選擇。圍繞教材內(nèi)容與具體的學(xué)情，創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)?shù)膯栴}情境，合理設(shè)疑，激起學(xué)生的好奇心，將學(xué)生引入問題之中，讓他們主動去思考，尋找答案。比如，在教學(xué)電化學(xué)基礎(chǔ)知識時(shí)，筆者利用圖片講述了一個(gè)故事“格林太太的假牙”，格林太太雖有一口整齊而潔白的牙齒，但其中有兩顆假牙。一顆材質(zhì)是黃金的，向人們展示格林太太的富有。另一顆材質(zhì)是不銹鋼的，是曾經(jīng)車禍留下的痕跡。但是有個(gè)問題讓格林太太痛苦不堪，自從車禍后她就常常感到頭痛、失眠、心情煩躁。盡管格林太太到處尋訪知名專家但仍沒有找到治病良方，而且病情還日趨嚴(yán)重。一次偶然的機(jī)會，一位化學(xué)家找到了病因。那么，請問化學(xué)家發(fā)現(xiàn)了什么？本堂課就是講述這方面的知識，在學(xué)習(xí)之后，或許你也可以找到格林太太的病因。如此，學(xué)生的好奇心馬上被調(diào)動起來，學(xué)習(xí)起來也格外認(rèn)真，教學(xué)效果很好。此外，教師還可以創(chuàng)設(shè)一些生活情境，與我們的生活相關(guān)的教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)與材料、能源、環(huán)境、健康方面的聯(lián)系，讓他們明白化學(xué)就在自己的生活中。比如，在教學(xué)“化學(xué)反應(yīng)速率”前，先利用圖片或多媒體展示溶洞形成、炸藥爆炸、食物腐敗變質(zhì)、鐵板遭酸雨腐蝕等現(xiàn)象。這樣學(xué)生就能更直觀地看到化學(xué)反應(yīng)的快慢，進(jìn)而理解化學(xué)反應(yīng)速率這一概念。

三、運(yùn)用多媒體教學(xué)，豐富課堂教學(xué)手段

多媒體技術(shù)通過聲、光、電技術(shù)的結(jié)合，將內(nèi)容以圖片、音頻、視頻等形式呈現(xiàn)出來，將晦澀、抽象的知識形象化、具體化。比如，通過觀看視頻讓學(xué)生了解滲透壓的形成過程，壓強(qiáng)對化學(xué)反應(yīng)速率的影響等。這便于學(xué)生理解，而且?guī)赢嬓Ч囊曨l還能調(diào)動他們對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。另外，中職化學(xué)中還涉及不少操作復(fù)雜、有危險(xiǎn)性、有毒的實(shí)驗(yàn)，利用多媒體來模擬實(shí)驗(yàn)過程，既能讓學(xué)生觀看整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程的變化，也能獲得預(yù)期的教學(xué)效果。同時(shí)，這也避免了實(shí)驗(yàn)操作中的不安全性，解決實(shí)驗(yàn)條件不足等問題。此外，還可利用多媒體培養(yǎng)中職生的自主學(xué)習(xí)能力?；瘜W(xué)教師可向?qū)W生推薦一些化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育網(wǎng)站，包括化學(xué)工廠網(wǎng)站、化學(xué)專業(yè)網(wǎng)站，讓學(xué)生多瀏覽，了解化學(xué)方面的知識，認(rèn)識到化學(xué)的重要性?？梢龑?dǎo)學(xué)生多關(guān)注一些與化學(xué)學(xué)習(xí)有關(guān)的電子圖書與期刊，如《中國職業(yè)技術(shù)教育》《化學(xué)教育》《化學(xué)通報(bào)》等。同時(shí)，也可讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)搜集所需的各種學(xué)術(shù)資料，了解最新的前沿技術(shù)、發(fā)展趨勢，逐步培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。

四、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中占有重要的地位。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠讓學(xué)生觀察到相應(yīng)的化學(xué)現(xiàn)象，鞏固課堂所學(xué)的理論知識，而且還能掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。同時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)還有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度與嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)分為演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)兩部分。演示實(shí)驗(yàn)是由教師完成，具有極強(qiáng)的示范性，因此，教師的每一步實(shí)驗(yàn)操作都必須規(guī)范、準(zhǔn)確。同時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生定向、有目的地觀察實(shí)驗(yàn)過程，了解實(shí)驗(yàn)原理與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握正確的實(shí)驗(yàn)流程與操作方法。有趣的實(shí)驗(yàn)還能吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)他們的靈感。比如，在做鹽酸與硝酸銀溶液反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn)前，筆者說：“今天老師給大家變個(gè)魔術(shù)——‘清水變牛奶’好不好！”然后，按實(shí)驗(yàn)步驟將幾滴硝酸銀溶液滴入鹽酸溶液中時(shí)，馬上有乳白色沉淀產(chǎn)生。此時(shí)，筆者打趣說：“雖然像牛奶，但是這牛奶可不能喝喲！”學(xué)生都大笑起來，注意力也高度集中。

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師應(yīng)提前讓學(xué)生做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，明白實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)方法與步驟以及實(shí)驗(yàn)中需注意的相關(guān)事項(xiàng)。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后教師還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生思考總結(jié)，主動反省，了解自己實(shí)驗(yàn)中的不足，不斷提高實(shí)驗(yàn)操作水平。比如，在做CO還原CuO的實(shí)驗(yàn)時(shí)利用澄清石灰水來處理反應(yīng)產(chǎn)物CO2，但是仍有一部分沒有完全反應(yīng)的CO沒有與氫氧化鈣反應(yīng)而直接排放到空氣中，進(jìn)而造成環(huán)境污染。那么，請大家想一想用學(xué)過的化學(xué)知識能夠解決這個(gè)問題嗎？學(xué)生們通過討論后提出了三種方案：（1）火封法：將尾氣直接放在酒精燈上點(diǎn)燃燒掉，CO轉(zhuǎn)化為CO2后排放到空氣中。（2）袋封法：用一個(gè)氣球或塑料袋來收集尾氣，待實(shí)驗(yàn)結(jié)束后將其放入火中燒掉。（3）將尾氣通入新鮮血液中被吸收掉。

方案確定后，讓學(xué)生分小組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，評估方案的可行性。方案一，中收集的尾氣雖別轉(zhuǎn)化為CO2，但CO2也是引起溫室效應(yīng)的元兇。方案二，點(diǎn)燃尾氣時(shí)，因?yàn)镃O與空氣混合后會發(fā)生爆炸，雖然CO量小，但安全系數(shù)不高，而且產(chǎn)物也是CO2。方案三，CO能被新鮮血液全部吸收，而且操作簡單，綠色無污染?？梢?，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引導(dǎo)他們從綠色化學(xué)的角度來評估一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)劣，還可以培養(yǎng)他們的綠色環(huán)保意識。

五、教會學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率

教學(xué)是教師與學(xué)生共同完成的一項(xiàng)雙邊活動，需要師生的共同努力。教師除了要根據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異采取因人而異的教法，優(yōu)化教學(xué)效果，還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)該怎樣學(xué)，幫助學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法，以起到事半功倍的效果。在教學(xué)中教師可從以下幾方面加以引導(dǎo)：（1）叮囑學(xué)生勤動手，養(yǎng)成做筆記的習(xí)慣。對于重要知識點(diǎn)以及自己不懂的地方要做好記錄，便于課后復(fù)習(xí)查閱。（2）要善于總結(jié)規(guī)律。教材中涉及到不少復(fù)雜的內(nèi)容與公式，還需要學(xué)生理解并記牢。因此，學(xué)生要自覺將一些重要的化學(xué)反應(yīng)式、化學(xué)公式、化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行歸納整理，便于理解與記憶。比如，原子的質(zhì)量數(shù)=質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)（A=Z+N）；原子的組成中，核電荷數(shù)=核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)等。（3）溫故而知新，多復(fù)習(xí)。對于課堂上還不清楚的知識要利用課余時(shí)間去學(xué)習(xí)，若仍不懂可向同學(xué)、老師請教；對于已經(jīng)熟悉的知識也要多回顧，防止時(shí)間長了知識被遺忘。（4）鼓勵學(xué)生相互學(xué)習(xí)，相互交流，相互督促，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步。（5）鼓勵學(xué)生在生活中多觀察，主動去發(fā)現(xiàn)與所學(xué)知識有關(guān)的現(xiàn)象與問題，并可在微信、QQ群等平臺上分享自己的觀點(diǎn)。

總之，在新課改的背景下中職化學(xué)教師的教育理念必須與時(shí)俱進(jìn)，以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)為目標(biāo)，樹立以學(xué)生為本的教學(xué)理念，運(yùn)用靈活、有趣的教學(xué)方式，最大限度激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，使他們主動融入化學(xué)學(xué)習(xí)中，成為學(xué)習(xí)的主人，提高中職化學(xué)課堂教學(xué)的實(shí)效。

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