木壘鄉(xiāng)村見聞之剪羊毛

金劍鋒

木壘哈薩克自治縣地處新疆天山東段北麓，準(zhǔn)噶爾盆地東南緣，東與巴里坤縣接壤，西與奇臺(tái)縣毗鄰，南依天山與鄯善縣隔山相望，北與蒙古國(guó)交界，屬于中溫帶干旱地區(qū)，是典型的大陸性氣候。木壘縣由于地形復(fù)雜，高差較大，這里的氣溫具有明顯的垂直差異性，冬季寒冷，夏季炎熱，降水量少，無霜期長(zhǎng)，蒸發(fā)強(qiáng)烈，多風(fēng)，可種植多種飼草料及農(nóng)作物。加之土地面積大，可為肉牛肉羊養(yǎng)殖提供較寬松的空間，使得木壘縣成為昌吉州唯一的牧業(yè)縣。

我在木壘縣夏牧場(chǎng)鐵連溝口偶遇過一群在剪羊毛的人。他們幾個(gè)是東城鎮(zhèn)的村民，全都是漢族，分配給他們的牧場(chǎng)在這里。這400余只羊是他們5家人合養(yǎng)的，早晨六點(diǎn)就相約過來給自家的羊剪毛，每年一次。

羊?yàn)槭裁匆裘?？首先?dāng)然是出于經(jīng)濟(jì)考慮，羊毛能賣錢，羊絨更是值錢；其次，剪羊毛能防病蟲，有利于羊的健康，剪干凈了就不容易滋生細(xì)菌；最后，也是最重要的一點(diǎn)，剪一茬毛能多長(zhǎng)15斤肉，原因很簡(jiǎn)單，夏天穿著那么厚的“衣服”會(huì)非常熱，影響羊的食欲及新陳代謝。

剪羊毛時(shí)要先將羊左側(cè)橫臥在剪毛臺(tái)或席子上，剪毛員靠在羊背上，用膝蓋輕壓羊體肩部及臀部，從右后肋部開始，由后向前剪掉腹部、胸部和右側(cè)前后肢的羊毛。再翻動(dòng)羊只使其右側(cè)臥，剪毛員用右手提直綿羊左后腿，從左后腿內(nèi)側(cè)到外側(cè)，再?gòu)淖蠛笸韧鈧?cè)臂部、背部直至頸部，縱向長(zhǎng)距離剪去羊體左側(cè)羊毛。然后使羊立起，靠在剪毛員兩腿間，從頭頸向下，橫向剪去右側(cè)頸部及右肩部羊毛；再用兩腿夾住羊頭，使羊右側(cè)突出，再橫向由上向下剪去右側(cè)背毛，最后檢查全身，剪去遺留下的羊毛。

剪毛用的剪刀很鋒利，一不小心就會(huì)把羊皮剪破。我親眼看到一位村民不小心剪破了羊皮，就順手抓把土敷在羊的傷口上止血，挺管用。記得有部電影里，美國(guó)海豹突擊隊(duì)有人負(fù)傷了在非常時(shí)刻也用此辦法止血療傷。

看起來好像很簡(jiǎn)單，但剪羊毛可是個(gè)技術(shù)活呢。剪毛時(shí)羊可不會(huì)像人理發(fā)那樣乖乖待著，可把羊放倒捆住四蹄然后揪住羊耳朵，羊就聽話了。剪毛要選擇晴朗的日子，在羊的體況良好時(shí)進(jìn)行，提前或者滯后剪毛，都有可能遭受到不當(dāng)?shù)膿p失，更重要的是影響出圈和抓夏膘。剪時(shí)還要先排好羊只剪毛的先后順序，先從低價(jià)值羊只開始，同一品種應(yīng)按羯羊、試情羊、幼齡羊、種母羊和種公羊次序，這樣有利于剪毛人員熟練剪毛技術(shù)，以保證剪價(jià)值高的綿羊時(shí)剪出質(zhì)量好、價(jià)格高的羊毛。而且，空腹剪毛比較安全，剪毛時(shí)，剪刀要放平，緊貼羊的皮膚，以便使毛茬留得短而整齊。真正的高手剪下來的羊毛都是整張的。

仿佛是老天有意讓我好好見識(shí)一下木壘人是如何剪羊毛似的，才見識(shí)了漢族村民剪羊毛，沒走多遠(yuǎn)，就安排了一場(chǎng)哈薩克族人剪羊毛表演讓我欣賞，期間還有幸認(rèn)識(shí)了這里的老板。如果不是有人說，遠(yuǎn)遠(yuǎn)蹲在羊群邊上的這個(gè)人就是這群羊的主人，而且還是這些哈薩克族人的老板，我絕對(duì)會(huì)認(rèn)為他就是一個(gè)普通的牧羊人。

王維江，男，漢族，47歲，家住奇臺(tái)農(nóng)場(chǎng)109團(tuán)5連。這位兵團(tuán)二代人用15 000元從木壘村民手中租下了這片1 000畝山地草場(chǎng)，租期三年。讓我咋舌的是，眼前的這些哈薩克族人都是給他打工的，更厲害的是，他還雇了一個(gè)維吾爾族牧民給他放羊，還有一個(gè)回族給他開車。通過攀談得知他家在團(tuán)場(chǎng)還養(yǎng)了100多頭牛，種了幾百畝莊稼，養(yǎng)這400多只羊僅僅是他的副業(yè)。

什么是低調(diào)，什么是藏富于民，什么是民族大團(tuán)結(jié)，答案就在眼前。正如澳大利亞民歌《剪羊毛》所唱：“潔白的羊毛像絲綿，鋒利的剪子咔嚓響，只要我們大家努力來勞動(dòng)，幸福生活一定來到、來到?！?p>