《細(xì)胞核》教學(xué)案例

孫愛(ài)萍

【背景】

隨著教育教學(xué)改革的推進(jìn)，我校提出“生本課堂”的新理念，即以學(xué)生為主體，試圖改變以往教師“傳道、授業(yè)、解惑”，學(xué)生“聽(tīng)、記、抄、背”的被動(dòng)學(xué)習(xí)方式.我們生物組安排每周一次的教研活動(dòng)，筆者在高一開(kāi)設(shè)了一節(jié)校內(nèi)公開(kāi)課，蘇教版第三章《細(xì)胞核》.

【主題】

舉例說(shuō)出細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能是本節(jié)課的重點(diǎn)，教材通過(guò)傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)得出細(xì)胞核能控制遺傳，而如何分析實(shí)驗(yàn)得出相應(yīng)結(jié)論，是本節(jié)課難點(diǎn)之一，也是整個(gè)高中教學(xué)階段中的難點(diǎn)；另外，由于染色體（質(zhì)）、核仁都與第五章有絲分裂緊密相關(guān)，抽象難懂.所以課堂中教師通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)、觀看動(dòng)畫(huà)等教學(xué)活動(dòng)，打開(kāi)學(xué)生的思維，透徹認(rèn)識(shí)其結(jié)構(gòu)和功能.

【細(xì)節(jié)】

一、細(xì)胞核的功能

教師動(dòng)畫(huà)演示三組有關(guān)傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)，設(shè)疑：“為什么是傘形帽而不是菊花帽？這可能與什么相關(guān)？”生：“甲的細(xì)胞核.”師：“判斷的理由？”生：“甲的假根里有細(xì)胞核”師：“原來(lái)如此！甲的假根里有細(xì)胞質(zhì)嗎？”生：“有！”學(xué)生愕然，師停頓一會(huì)：“該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明帽的形狀與什么有關(guān)？”生：“假根.”師：“該組實(shí)驗(yàn)與①組形成對(duì)照自變量是？得出什么結(jié)論？與②組對(duì)照呢？”……“要想證明傘藻帽的形狀與細(xì)胞核有關(guān)，怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？自變量是什么？”學(xué)生陷入思考，討論后設(shè)計(jì)了后續(xù)實(shí)驗(yàn).

接著教師呈現(xiàn)變形蟲(chóng)的切割和移植實(shí)驗(yàn)，學(xué)生得出細(xì)胞核控制變形蟲(chóng)的生命活動(dòng).通過(guò)這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)總結(jié)出細(xì)胞核是細(xì)胞的代謝和遺傳的控制中心.

二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

教師指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本彩圖和相關(guān)文字，辨識(shí)細(xì)胞核的各個(gè)結(jié)構(gòu).接著，播放了有絲分裂的動(dòng)畫(huà)過(guò)程，第一遍讓學(xué)生關(guān)注染色質(zhì)和染色體形態(tài)的變化，第二遍觀察核仁的變化.學(xué)生抬起頭，盯住屏幕觀看.

最后教師投影兩個(gè)細(xì)胞圖，玩找不同游戲，學(xué)生說(shuō)出它們不同之處.

【結(jié)果與反思】

這節(jié)課受到組內(nèi)老師一致好評(píng)，通過(guò)學(xué)生作業(yè)反饋來(lái)看，教學(xué)效果明顯.

首先，教師將有絲分裂動(dòng)畫(huà)過(guò)程前置到本節(jié)內(nèi)容，用得恰到好處.一方面，漂亮大氣的彩圖和流暢的動(dòng)畫(huà)吸引了學(xué)生的注意力，他們都“抬起頭，盯住屏幕”.另一方面，學(xué)生在細(xì)胞分裂整體動(dòng)畫(huà)情景中，對(duì)教材中“染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在不用時(shí)期的兩種形態(tài)，核仁會(huì)周期性地消失和重現(xiàn)”，有了深刻的領(lǐng)悟和視覺(jué)體驗(yàn)，遠(yuǎn)比死記硬背高效.以往，教師用某時(shí)期局部圖解釋兩者關(guān)系，學(xué)生無(wú)法想象出它們?cè)谟薪z分裂不同時(shí)期的變換過(guò)程，更不能看到核仁的動(dòng)態(tài)變化.再者，染色質(zhì)中的DNA是決定細(xì)胞核功能的關(guān)鍵物質(zhì)，學(xué)生觀察到在分裂的最后階段分配到兩個(gè)子細(xì)胞的染色體大致相同，從有絲分裂角度深化了“細(xì)胞核控制細(xì)胞遺傳”這一功能.

其次，教師巧妙利用學(xué)生的錯(cuò)誤，引導(dǎo)分析實(shí)驗(yàn).將乙傘藻的柄移到甲傘藻的假根上，一段時(shí)間后，長(zhǎng)出甲傘藻的傘形帽（圖1③）.學(xué)生得出：傘帽的形態(tài)與細(xì)胞核有關(guān).這個(gè)結(jié)論并不準(zhǔn)確，但教師并沒(méi)直接否定，而是讓學(xué)生說(shuō)出理由——甲的假根里有細(xì)胞核.教師順勢(shì)而上提出新問(wèn)題——甲的假根里有細(xì)胞質(zhì)嗎？學(xué)生頓時(shí)茅塞頓開(kāi)，發(fā)現(xiàn)自己的結(jié)論欠妥，可是他們并不清楚癥結(jié)的根源是因?yàn)闆](méi)有和對(duì)照組比較，找準(zhǔn)自變量.這時(shí)教師接著設(shè)問(wèn)：“該組實(shí)驗(yàn)與①組形成對(duì)照自變量是？得出什么結(jié)論？與②組對(duì)照呢？”學(xué)生有一種“撥開(kāi)云霧見(jiàn)天日”的感覺(jué)，意識(shí)到實(shí)驗(yàn)分析一定要嚴(yán)謹(jǐn)，離不開(kāi)基本原則——單一變量，等量對(duì)照.教師并沒(méi)就此“罷休”，而是來(lái)一個(gè)“回馬槍”：“要想證明傘藻帽的形狀與細(xì)胞核有關(guān)，怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？自變量是什么？”最后，師生共同設(shè)計(jì)出核移植實(shí)驗(yàn)，排除細(xì)胞質(zhì)的干擾.在這迂回曲折的過(guò)程中，學(xué)生的思維不斷碰撞、激活，泛出美麗漣漪.

筆者根據(jù)同行教師的指導(dǎo)，結(jié)合自己的再思考，對(duì)三個(gè)方面進(jìn)行做如下改進(jìn)，可以更好地鞏固重、難點(diǎn).

第一，在變形蟲(chóng)的切割和核移植實(shí)驗(yàn)中（圖2），筆者由學(xué)生直接說(shuō)出結(jié)論，缺少讓學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)分析的互動(dòng)過(guò)程，放棄了一個(gè)讓學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)的絕好機(jī)會(huì). 原以為傘藻實(shí)驗(yàn)分析得很透徹，學(xué)生應(yīng)該會(huì)分析了，實(shí)際上學(xué)生的糾錯(cuò)是一個(gè)不斷重復(fù)的長(zhǎng)期過(guò)程.所謂“重要的事情重復(fù)說(shuō)三遍”，只有在不同的實(shí)驗(yàn)中不斷強(qiáng)化正確的分析思路，才能觸類(lèi)旁通、靈活運(yùn)用.教師可以用PPT呈現(xiàn)以下問(wèn)題，由學(xué)生討論：

①在切割實(shí)驗(yàn)中，自變量是什么？得出什么結(jié)論？

②在切割實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞質(zhì)含量在有核部分和無(wú)核部分相同嗎？如何排除細(xì)胞質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾？

③核移植實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照是如何設(shè)置的？

在學(xué)生的回答中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們實(shí)驗(yàn)思維的不足和給予正確的指導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生鞏固分析實(shí)驗(yàn)的方法.

第二，“找不同游戲”中選取的植物圖片標(biāo)出了各個(gè)細(xì)胞器，滿(mǎn)眼圖標(biāo).可修改如圖3，省去無(wú)關(guān)標(biāo)號(hào)，重點(diǎn)凸顯細(xì)胞核的染色質(zhì)、核仁等結(jié)構(gòu).這樣找不同時(shí)一目了然，節(jié)約時(shí)間.

第三，教師可以布置學(xué)生課后嘗試做出真核生物的結(jié)構(gòu)模型.筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生經(jīng)常將細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖中的核仁認(rèn)為是細(xì)胞核.大多原因在于學(xué)生對(duì)兩者結(jié)構(gòu)在整體細(xì)胞中辨別不清.親手制作模型可以加深學(xué)生對(duì)細(xì)胞整體與局部結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí).該活動(dòng)還可以充分發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣.我校一位教師就這樣做過(guò)，并且將學(xué)生的作品拍照后貼在櫥窗內(nèi)，很多學(xué)生前去欣賞觀看，極大地促進(jìn)學(xué)習(xí)生物的積極性.