新工科背景下制藥類(lèi)核心課程藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)改革研究

摘 "要 "以新工科為契機(jī)，以課程改革為出發(fā)點(diǎn)，將課堂理論授課和藥廠實(shí)習(xí)優(yōu)勢(shì)特色相結(jié)合，以學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、熟悉產(chǎn)學(xué)研發(fā)展為教改目標(biāo)，以中藥制藥工程原理與設(shè)備為首批教改課程，以中藥學(xué)和中藥制藥專(zhuān)業(yè)學(xué)生為教學(xué)對(duì)象，研究制藥類(lèi)核心課程進(jìn)入藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的可行性，并擬定初步教改方案，取得很好的實(shí)施效果。

關(guān)鍵詞 "新工科；藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)；制藥類(lèi)核心課程；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.45 " "文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2024）12-0117-03

0 "引言

國(guó)家實(shí)施的“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”“中國(guó)制造2025”

“互聯(lián)網(wǎng)+”等重大戰(zhàn)略，都對(duì)高等工程教育的變革提出新的挑戰(zhàn)和任務(wù)，新工科應(yīng)運(yùn)而生。新工科教育理念決定新工科人才培養(yǎng)的要求和目的，突破工程技術(shù)的單一思維，積極推進(jìn)學(xué)科交叉融合、知識(shí)多元融合，培養(yǎng)具備創(chuàng)新實(shí)踐能力的復(fù)合型人

才[1]。目前，醫(yī)藥類(lèi)高校制藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)大多以醫(yī)藥為基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)特色，與傳統(tǒng)工科院校相比，工味較弱，“醫(yī)、藥、工”學(xué)科交叉互補(bǔ)較弱，人才培養(yǎng)特色和優(yōu)勢(shì)不明顯。在新工科背景下，企業(yè)人才需求高端化趨勢(shì)明顯，對(duì)制藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，高校的人才培養(yǎng)要更進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)提高學(xué)生獨(dú)立解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題及工程項(xiàng)目實(shí)施的能力，對(duì)理論聯(lián)系實(shí)際方面提出更多、更高的要求。

1 "河南中醫(yī)藥大學(xué)制藥類(lèi)核心課程教學(xué)現(xiàn)狀

制藥類(lèi)核心課程主要包括（中藥、生物）制藥工程原理與設(shè)備、制藥工藝學(xué)、制藥過(guò)程自動(dòng)化與儀表、制藥分離工程、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理工程、制藥設(shè)備與工程設(shè)計(jì)等，與藥品生產(chǎn)過(guò)程聯(lián)系緊密，培養(yǎng)目標(biāo)是學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)和具備在藥品生產(chǎn)中獨(dú)立分析與解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的能力，提升產(chǎn)學(xué)研思維和創(chuàng)新能力。在理論聯(lián)系實(shí)際培養(yǎng)方面，課程主要開(kāi)設(shè)有理論課、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課和實(shí)習(xí)等課程單元，但各單元之間存在時(shí)間跨度長(zhǎng)、工藝設(shè)備放大效應(yīng)不明顯、理論學(xué)習(xí)時(shí)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中理論指導(dǎo)不足等缺點(diǎn)。因此，學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、實(shí)踐促進(jìn)理論掌握能力不足，在面對(duì)生產(chǎn)中的具體問(wèn)題和共性問(wèn)題時(shí)變化不夠，知識(shí)點(diǎn)掌握不靈活，舉一反三能力弱。

為推進(jìn)新工科背景下制藥類(lèi)核心課程理論聯(lián)系實(shí)際能力的培養(yǎng)，開(kāi)辟藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)這一教學(xué)新模式，將理論講授與實(shí)習(xí)教學(xué)結(jié)合，發(fā)揮理論講授和實(shí)習(xí)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，學(xué)生理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合程度更高，知識(shí)點(diǎn)記憶更加清晰，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的變與不變更加熟悉和掌握，培養(yǎng)效果更好。理論教學(xué)方面包括課堂教學(xué)、線上線下混合教學(xué)和慕課等方式，藥廠實(shí)踐教學(xué)方面目前開(kāi)設(shè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等項(xiàng)目，實(shí)習(xí)基地、實(shí)習(xí)制度與體系建設(shè)都較完善和成熟。理論課程進(jìn)藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，是一次嘗試和改革。

2 "教學(xué)改革思路及目標(biāo)

課程群中選取中藥制藥工程原理與設(shè)備為首批次教改課程，進(jìn)行嘗試性教改研究。中藥制藥工程原理與設(shè)備為學(xué)校中藥學(xué)、中藥制藥專(zhuān)業(yè)主干課程之一，包括理論和實(shí)驗(yàn)兩部分。該課程于2020年作為校級(jí)精品課程完成建設(shè)，采用“線上+線下”混合式教學(xué)模式，理論學(xué)時(shí)線上20學(xué)時(shí)、線下40學(xué)時(shí)，線上教學(xué)主要講解基本概念、各知識(shí)點(diǎn)等，線下課堂采用討論式、PBL式教學(xué)結(jié)合工程案例講授工作原理、實(shí)踐應(yīng)用等[2]。該課程以中藥制藥工藝過(guò)程為主線，重點(diǎn)講授中藥材前處理、粉碎、篩分、提取、分離純化、濃縮、干燥、制劑等單元操作的基本原理和相關(guān)設(shè)備，要求學(xué)生能夠根據(jù)工藝要求合理選擇單元操作與設(shè)備并進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)，熟悉設(shè)備的工作原理及應(yīng)用等，具備分析和解決制藥生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)際問(wèn)題的能力。該課程屬于藥類(lèi)和制藥類(lèi)理工銜接課程，具有理論性強(qiáng)、概念抽象、知識(shí)融合面廣、設(shè)備部分實(shí)踐性強(qiáng)等特點(diǎn)。

在前期課程準(zhǔn)備基礎(chǔ)上，為了加深學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論的理解，提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，將課堂引入藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，將理論講授和實(shí)習(xí)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握、拓展和變化，培養(yǎng)工程應(yīng)用思維和工業(yè)化大生產(chǎn)理念[3]。結(jié)合藥品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，在知識(shí)點(diǎn)講授中引入“物料、設(shè)備、操作參數(shù)”三參數(shù)學(xué)習(xí)模式以及三參數(shù)變化及對(duì)藥品生產(chǎn)過(guò)程、藥品質(zhì)量的影響，引導(dǎo)學(xué)生明確知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵與外延，熟悉知識(shí)點(diǎn)的應(yīng)用范圍、應(yīng)用優(yōu)缺點(diǎn)及限制，舉一反三，面對(duì)實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題時(shí)能夠提出初步解決方案。

3 "教學(xué)改革模式設(shè)計(jì)及預(yù)期成果

建立中藥制藥工程原理與設(shè)備課程現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模式：以中藥生產(chǎn)工藝為依據(jù)分工段授課，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)知識(shí)點(diǎn)的引入、拓展和具體生產(chǎn)物料變化與設(shè)備研究，探索制藥類(lèi)課程現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模式和方法；合理設(shè)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)內(nèi)容，將知識(shí)點(diǎn)拆分，結(jié)合知識(shí)點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)不同層面，逐步拓展、以點(diǎn)擴(kuò)散、逐步連接，以知識(shí)點(diǎn)的逐漸深入講解和知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵、外延與拓展為方法，最后形成知識(shí)點(diǎn)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，達(dá)到各知識(shí)點(diǎn)的串聯(lián)融合。現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)施過(guò)程中擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題如下。

1）解決學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱的問(wèn)題。通過(guò)前期課程教學(xué)設(shè)計(jì)，構(gòu)建完整且清晰的知識(shí)框架，學(xué)生能夠?qū)⒄n程的知識(shí)點(diǎn)與已學(xué)過(guò)的基礎(chǔ)知識(shí)相互銜接與融合，建立中藥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念。

2）解決理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)聯(lián)系薄弱的問(wèn)題。在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中，注重引入生產(chǎn)中的實(shí)際案例和應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)及變化，強(qiáng)化學(xué)生的知識(shí)體系構(gòu)建，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。

3）解決實(shí)踐教學(xué)中的資源問(wèn)題。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，讓學(xué)生走進(jìn)藥廠，熟悉藥品的實(shí)際生產(chǎn)，了解整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)空間和每一臺(tái)設(shè)備，將“全員、全面、全過(guò)程”三全管理理念融入生產(chǎn)，從“人員、設(shè)備、環(huán)境、物料、法規(guī)”五大要素理解藥品生產(chǎn)過(guò)程，從而將理論知識(shí)與實(shí)際很好地聯(lián)系起來(lái)，解決實(shí)際問(wèn)題的能力得到提高。

通過(guò)課程藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)改革探索，推動(dòng)學(xué)生在中藥標(biāo)準(zhǔn)化大生產(chǎn)背景下創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力的提升[4-5]：

1）研究中藥制藥工程原理與設(shè)備課程藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的培養(yǎng)效果，積累數(shù)據(jù)和反饋，形成一套較完善的課程現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)體系和模式，對(duì)其他課程進(jìn)入藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)起指導(dǎo)作用；

2）通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生熟悉工業(yè)化大生產(chǎn)中物料、制藥設(shè)備和操作參數(shù)之間的相互關(guān)系，對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握能夠靈活運(yùn)用，以不變應(yīng)萬(wàn)變，在面對(duì)具體問(wèn)題時(shí)能夠獨(dú)立分析和解決；

3）通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，提升教師的工程項(xiàng)目能力，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，調(diào)整教學(xué)方法，逐步完善教學(xué)內(nèi)容，提高培養(yǎng)質(zhì)量。

4 "藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)施方案

4.1 "理論課進(jìn)藥廠：走出教室，走入藥廠

制藥廠要把滿足質(zhì)量要求的藥品生產(chǎn)出來(lái)，需要合適的設(shè)備、配套的車(chē)間及嚴(yán)格的工藝操作規(guī)程，而中藥制藥工程原理與設(shè)備課程的知識(shí)體系恰好覆蓋中藥制藥設(shè)備工作原理、設(shè)備選型以及制劑。為了強(qiáng)化學(xué)生的工程能力，離開(kāi)教室，走入藥廠給學(xué)生開(kāi)展理論教學(xué)。選取中藥制藥的典型生產(chǎn)過(guò)程——提取、分離純化及壓片三個(gè)單元操作，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備，給學(xué)生介紹具體的工藝過(guò)程及設(shè)備選型?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。”身臨其境、視覺(jué)沖擊再加上動(dòng)態(tài)演示和現(xiàn)場(chǎng)講解，更能讓學(xué)生深入掌握知識(shí)點(diǎn)。

4.2 "校企配合，教師主講、技術(shù)人員輔助

教師側(cè)重講工作原理、設(shè)備類(lèi)型及應(yīng)用等理論知識(shí)，技術(shù)人員則結(jié)合工廠生產(chǎn)，介紹設(shè)備工作過(guò)程，更有利于學(xué)生理論和實(shí)踐相結(jié)合，達(dá)到強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果的目的。

4.3 "采用討論式現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模式

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)過(guò)程中，由教師結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)所用設(shè)備提出問(wèn)題，學(xué)生根據(jù)“物料、設(shè)備、操作參數(shù)”三要素展開(kāi)討論，教師再進(jìn)行提煉、升華，引導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題并提出解決或改進(jìn)方案，從而提高學(xué)生的主動(dòng)性和參與性。

4.4 "現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)

每次課結(jié)束后，采用打分制進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容包括提問(wèn)、討論、匯報(bào)等內(nèi)容，評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)由教師打分、學(xué)生互評(píng)和學(xué)生自評(píng)三部分綜合構(gòu)成。

4.5 "錄制視頻

在授課過(guò)程中錄制視頻，為日后的教學(xué)及教改等提供素材。

4.6 "統(tǒng)計(jì)反饋情況，進(jìn)行總結(jié)

從受歡迎程度、學(xué)生參與積極性、解決具體項(xiàng)目情況、考試成績(jī)等方面，采用問(wèn)卷調(diào)查等形式將參與教改與不參與教改的效果進(jìn)行綜合比較和

分析。

整個(gè)教學(xué)實(shí)施方案分階段、呈遞進(jìn)式展開(kāi)。第一階段擬定教學(xué)計(jì)劃：與工廠探討、確定雙方主要授課的師資、授課內(nèi)容以及授課時(shí)間。第二階段理論授課進(jìn)工廠：按照教學(xué)進(jìn)度進(jìn)入工廠展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)理論授課，工廠需要確保人員和場(chǎng)地到位。第三階段總結(jié)和完善：結(jié)合師生評(píng)價(jià)、問(wèn)卷調(diào)查等結(jié)果，總結(jié)前期的經(jīng)驗(yàn)和不足，調(diào)整相關(guān)內(nèi)容和授課方法及技巧，為再次開(kāi)課做準(zhǔn)備。每次授課完成后，統(tǒng)計(jì)教師、學(xué)生、企業(yè)等方面的反饋，結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)方案實(shí)施的效果進(jìn)行全面、客觀的評(píng)價(jià)。

5 "藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)特色

5.1 "將傳統(tǒng)課堂教學(xué)轉(zhuǎn)移到藥廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

藥廠現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)是在“以學(xué)習(xí)主體為中心，以活動(dòng)為主，共同參與”的理念指導(dǎo)下，使藥品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)成為課堂，讓教師和學(xué)生走出校門(mén)，走進(jìn)藥廠，置身教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)，親自考察、思考、分析、討論，讓學(xué)生在獲得豐富的感性認(rèn)識(shí)的同時(shí)，能夠更好地了解各個(gè)單元操作和設(shè)備的工作原理。學(xué)生結(jié)合掌握的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)提出問(wèn)題并解決問(wèn)題，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考的自覺(jué)意識(shí)，提高解決問(wèn)題的實(shí)際能力?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)集講解、問(wèn)答和討論于一體，以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，其他人員共同參與，充分體現(xiàn)了學(xué)生、教師和講解人員的高度互動(dòng)。

5.2 "以藥廠現(xiàn)場(chǎng)答辯代替?zhèn)鹘y(tǒng)筆試

在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中，學(xué)生掌握中藥制藥過(guò)程中中藥提取、分離純化和藥物制劑各個(gè)單元操作的工作原理、設(shè)備結(jié)構(gòu)與性能等基礎(chǔ)理論知識(shí)。與實(shí)際生產(chǎn)結(jié)合，當(dāng)生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)參數(shù)或物料的特性發(fā)生變化，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生影響時(shí)，需要采取哪些應(yīng)對(duì)措施？要求學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答辯，讓學(xué)生結(jié)合所掌握的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出解決問(wèn)題的對(duì)策，有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和處理工程問(wèn)題的能力。

5.3 "培養(yǎng)復(fù)合型人才

在授課過(guò)程中將工程實(shí)踐、理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程有效結(jié)合起來(lái)，全面培養(yǎng)兼具科學(xué)基礎(chǔ)、工程技術(shù)和人文素養(yǎng)，具備創(chuàng)新實(shí)踐能力的復(fù)合型人才。

6 "結(jié)束語(yǔ)

2019年以來(lái)，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)和修訂了相關(guān)的藥品監(jiān)督法律法規(guī)，引入國(guó)際藥品管理新理念和新標(biāo)準(zhǔn)，藥品生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管更加嚴(yán)格，有效推動(dòng)了制藥工程師的卓越培養(yǎng)。將課堂教學(xué)引入藥廠，將理論授課和藥廠實(shí)習(xí)優(yōu)勢(shì)結(jié)合，有利于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，面對(duì)藥廠的實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題時(shí)能夠提出解決問(wèn)題的初步方案。

7 "參考文獻(xiàn)

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