農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)啟發(fā)式實踐教學(xué)改革

楊勁峰　韓曉日　李炳學(xué)　李娜　王月　羅培宇

摘要：以提高農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)本科生實踐操作能力出發(fā)，通過對“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)”實踐課采用啟發(fā)式和對比式教學(xué)改革，達(dá)到提升課程實踐教學(xué)效果和學(xué)生主動性，鍛煉學(xué)生查閱文獻(xiàn)能力、報告撰寫能力和動手操作能力的目的。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)；實踐能力；啟發(fā)式；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）44-0132-02

一、研究的意義和目的

高校實踐教學(xué)，是指為了實現(xiàn)高校教育培養(yǎng)目標(biāo)，在高校理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)各門學(xué)科教學(xué)的實踐性和開放性，注重培養(yǎng)其綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的一類課程[1]。實踐教學(xué)是指大學(xué)生在校期間要進(jìn)行的各種實踐環(huán)節(jié)，具有豐富多樣的教學(xué)形式，包括課程設(shè)計、實驗、畢業(yè)論文設(shè)計、認(rèn)知實習(xí)、金工實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)等[2]。

《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)》是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)土地與環(huán)境學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)實踐必修課之一。作為重要實踐課，通過課程的學(xué)習(xí)及實踐可使學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)中玉米栽培的整個環(huán)節(jié)，重點了解種植前土地的整理、翻地、起壟、播種方法、種肥的選擇和施用、間苗、除草、中耕、追肥、收獲記產(chǎn)、考種等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使學(xué)生將課本所學(xué)知識進(jìn)行綜合運(yùn)用并親自動手操作，掌握最基本的農(nóng)作物種植、管理等方法，為今后的實際工作奠定堅實的基礎(chǔ)。目前針對此實習(xí)課程的開設(shè)，各大院校差異較大。例如中國農(nóng)業(yè)大學(xué)實踐環(huán)節(jié)中僅僅設(shè)置了兩門專業(yè)實習(xí)：資源環(huán)境野外大實習(xí)和專業(yè)認(rèn)識實習(xí)。兩門課雖然包含了所有農(nóng)資專業(yè)所涉及的專業(yè)課實習(xí)，但實習(xí)周數(shù)為4周，時間略短，難以覆蓋所有專業(yè)課所學(xué)知識?？v觀其他高校，如西北農(nóng)林、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等，他們多數(shù)將專業(yè)課程實習(xí)整合在一起，卻沒有專門的《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)》實踐課程。

《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)》實踐課為沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)資專業(yè)自主設(shè)置的實習(xí)課程，此課程主要針對玉米種植整個環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)講解和動手操作?？梢哉f本校開設(shè)的實踐課針對性較強(qiáng)，通過實習(xí)可以使學(xué)生系統(tǒng)了解玉米栽培過程，掌握農(nóng)事操作的基本方法，明確農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中計產(chǎn)的方法。目前國內(nèi)各農(nóng)業(yè)高校盡管實習(xí)課程開設(shè)的門類各不相同，但大多數(shù)實習(xí)多為“坐車前往—下車參觀—坐車回校”模式，總體上學(xué)生實習(xí)熱情不高，體會不到實習(xí)的意義。作為高等教育改革的重要組成部分——實習(xí)教學(xué)的改革，一直是高校教育者探索的課題。在眾多建議和措施中，實習(xí)教學(xué)中增加學(xué)生親自參與機(jī)會、提高學(xué)生主動性已成為大多數(shù)人的共識。多所大專院校的實踐教學(xué)改革已經(jīng)對如何調(diào)動學(xué)生主動性，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，增強(qiáng)實際操作能力，加深對理論課學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解和掌握開展了一些工作，但總體上變化不大，效果甚微。因此，如何更合理的推進(jìn)實踐教學(xué)改革成為目前至關(guān)重要的課題。

本文針對目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的現(xiàn)狀，結(jié)合本單位的實際教學(xué)工作情況，從師資隊伍的建設(shè)、教學(xué)方法及手段的改革和考核方式等方面，探索如何建立科學(xué)的、體現(xiàn)專業(yè)特色的教學(xué)體系，從而更好的引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮主動性和創(chuàng)造性，學(xué)以致用，成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中解決問題的實踐者。

二、存在的主要問題

1.實踐指導(dǎo)教師隊伍的“混亂化”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實習(xí)以往沒有固定的課程組和任課教師，主要是由教研室主任隨機(jī)安排，導(dǎo)致課程缺乏連續(xù)性和持久性，沒有建立一支良好的教師團(tuán)隊。我校2008年后才逐步組建了完整的課程組和教師梯隊。其次授課教師到國內(nèi)其他高水平院校進(jìn)修的機(jī)會幾乎沒有，多年的教學(xué)僅局限于本學(xué)校，發(fā)展較慢。

2.實踐教學(xué)方式和方法的“套路化”。以往實踐教學(xué)一直延續(xù)教師講解，學(xué)生照搬的“填鴨式”教學(xué)，學(xué)生很難獨立思考問題和解決問題，基本為被動教學(xué)方式。通過近幾年與學(xué)生交流，學(xué)生戲稱實踐課程為“種地”，只能片面理解實踐課程設(shè)置的意義，導(dǎo)致學(xué)生能力提高幅度不大，教學(xué)效果甚微。

3.授課對象實習(xí)成果的“大鍋飯化”。由于一直以來采用“大鍋飯”的方式，所有學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，導(dǎo)致“干多干少一樣，干好干壞一樣”現(xiàn)象嚴(yán)重。學(xué)生實踐熱情較低，成果較差。另外，由于沒有進(jìn)行實踐任務(wù)的細(xì)化，導(dǎo)致無法合理評價學(xué)生實踐成果。

4.考核方式及成績評定的“單調(diào)化”。一直以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐考核主要是以最終實習(xí)報告為主，難以調(diào)動學(xué)生的積極性，導(dǎo)致了“重結(jié)果，輕實踐”。在多年的實習(xí)報告評閱中，發(fā)現(xiàn)部分同學(xué)存在抄襲現(xiàn)象。目前的實踐考核方式已經(jīng)不能正確評價學(xué)生的實踐能力。

三、改革措施

1.加強(qiáng)實踐教學(xué)隊伍的整體實力，建立良好的課程組。選拔具有高級技術(shù)職稱的優(yōu)秀教師擔(dān)任實踐課的技術(shù)指導(dǎo)，以保證實踐課程的主導(dǎo)方向不偏離農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的總體規(guī)劃。重點培養(yǎng)中青年教師，起到承上啟下作用；充實實踐課程組師資力量。注重教師隊伍業(yè)務(wù)能力培養(yǎng)，建立定期進(jìn)修制度，加強(qiáng)實踐教師與其他院校的學(xué)術(shù)交流與協(xié)作。結(jié)合教師科研課題，鼓勵教師將自身科研經(jīng)歷和經(jīng)驗傳授給本科生。

2.改傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)方式為“啟發(fā)式”。具體為：（1）生產(chǎn)資料的購置（種子、化肥等）由教師購買，然后教師將玉米品種、肥料品種等提供給學(xué)生，由學(xué)生查閱相關(guān)資料及結(jié)合以往學(xué)過的“作物栽培學(xué)”、“植物營養(yǎng)學(xué)”和“施肥原理與技術(shù)”等理論知識，自己設(shè)計播種量、施肥量等技術(shù)指標(biāo)，寫出計算依據(jù)。（2）田間操作的實施——對比操作。每個小組實習(xí)操作分為個人實踐區(qū)和教師指導(dǎo)區(qū)。個人實踐區(qū)針對玉米生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)（播種除外），各實踐（施肥、間苗、除草、追肥、記產(chǎn)、收獲等）全部由學(xué)生自主安排。每個環(huán)節(jié)學(xué)生都要自行決定操作方法、所需工具、注意事項等，并寫出操作方案。教師指導(dǎo)區(qū)為每組對照操作區(qū)，由教師講授，學(xué)生進(jìn)行第二次操作，與個人實踐區(qū)進(jìn)行對比，查找錯誤的地方，撰寫對比報告。

3.提高學(xué)生的實踐主動性——責(zé)任制度。改變傳統(tǒng)的大鍋飯做法，在開學(xué)初對不同人員進(jìn)行分組。每4～5人一組，自由選擇。整個專業(yè)分成15～20組，每個小組劃分不同地塊，整個生產(chǎn)實踐過程中各小組只負(fù)責(zé)自己地塊的各項工作，做到“分田到戶，責(zé)任到人”。開展生產(chǎn)評比活動，每個小組間所采用的材料完全一樣，只是管理和操作方法各異。最后針對產(chǎn)量進(jìn)行評比，分別設(shè)置狀元、榜眼、探花，對產(chǎn)量最高的前三名進(jìn)行獎勵（獎金和證書）。

4.建立完善的考核機(jī)制——現(xiàn)場評分與實踐效果相結(jié)合。改變單一的實習(xí)報告評分機(jī)制，建立一套圍繞預(yù)案的撰寫—實踐環(huán)節(jié)執(zhí)行—各環(huán)節(jié)實踐效果—田間管理—產(chǎn)量等環(huán)節(jié)評分機(jī)制。（1）預(yù)案撰寫。每個實踐環(huán)節(jié)操作前都要進(jìn)行預(yù)案的撰寫，寫出實踐所需用具（根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際需求）、操作方法、注意事項等。任課教師根據(jù)方案的內(nèi)容進(jìn)行評分，占總成績的10%。（2）實踐環(huán)節(jié)的執(zhí)行及對比報告撰寫。針對玉米種植中不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，考察每個小組時間安排的是否合理。此部分占總成績的10%。（3）實踐效果。此部分為重點，主要對每個小組具體的操作方法和實踐效果進(jìn)行考核。例如播種環(huán)節(jié)，考察播種方法的正確與否、施肥的方式、用量等；間苗環(huán)節(jié)考察是否有遺漏的苗（即每穴多于1棵）、除草方法、追肥方法和計產(chǎn)方法等。每個環(huán)節(jié)都要在現(xiàn)場進(jìn)行評分，根據(jù)實際情況進(jìn)行扣分。無差錯不扣分，出現(xiàn)1處錯誤扣除1～2分。此部分占總成績40%。（4）計產(chǎn)方法和產(chǎn)量高低評比。在實踐最后環(huán)節(jié)考察每個小組采取的產(chǎn)量計算方法是否正確與產(chǎn)量的高低。而不同小組間產(chǎn)量的高低也決定整個實踐環(huán)節(jié)的。此部分占總成績的30%。（5）田間管理及實習(xí)報告的撰寫。此部分考察學(xué)生整個田間管理情況，如雜草等。最后撰寫實習(xí)報告，此部分占總成績10%。

四、預(yù)期效果

大學(xué)生的實踐能力直接關(guān)系到學(xué)生的創(chuàng)新能力，也是衡量教育成敗的關(guān)鍵因素[2]。通過實踐教學(xué)課程的改革，建立了一套合理、完整、科學(xué)的教學(xué)方法和考核手段，提高了教師實踐教學(xué)能力和學(xué)生操作能力。重點變“填鴨式”為“啟發(fā)式”教學(xué)方式，提高學(xué)生動手操作和創(chuàng)新能力。通過整個實踐環(huán)節(jié)的改革，從而引發(fā)學(xué)生對實踐課程的興趣，提高動手操作能力?？傊瑢嵺`教學(xué)的改革必將對大學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)起到關(guān)鍵作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]李娜，賈方，楊瀚宇，等.我國高校實踐教學(xué)改革的困境及對策[J].大學(xué)教育，2015，（1）：16-19.

[2]李韶華，吳文江，韓彥軍.實踐教學(xué)改革與大學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)[J].河北師范大學(xué)學(xué)報（教育科學(xué)版），2010，12（12）：118-121.