基于鉆石模型的奶粉國際競爭力分析*

張亞偉，任愛勝，趙婧潔（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081）

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·問題研究·

基于鉆石模型的奶粉國際競爭力分析*

張亞偉，任愛勝※，趙婧潔
（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所，北京 100081）

摘 要隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，近年來我國乳品加工業(yè)取得較快發(fā)展，其中奶粉生產(chǎn)、消費(fèi)均呈現(xiàn)出更快增長態(tài)勢。但是，在奶粉貿(mào)易市場上，我國進(jìn)口奶粉卻逐漸擴(kuò)大，出口奶粉處于低位。針對奶粉凈進(jìn)口量呈擴(kuò)大趨勢的熱點(diǎn)問題，運(yùn)用奶粉國際市場占率、貿(mào)易競爭指數(shù)及競爭優(yōu)勢指數(shù)進(jìn)行測算，結(jié)果發(fā)現(xiàn)中國奶粉與新西蘭、歐盟等世界主要奶業(yè)強(qiáng)國在國際競爭上存在較大的差距，且近年來競爭力有繼續(xù)下降的趨勢。新西蘭在奶粉競爭力處于一家獨(dú)大的優(yōu)勢，無論是國際市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)及顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)，均處于領(lǐng)先地位。法國、德國、澳大利亞等國在國際上還保有一定的競爭地位，但由于市場份額被新西蘭等國擠占，近年來有逐步下滑態(tài)勢。面對這一嚴(yán)峻形勢，運(yùn)用波特的鉆石競爭理論，從資源因素、需求條件、輔助產(chǎn)業(yè)、企業(yè)戰(zhàn)略及政策帶來的機(jī)遇、挑戰(zhàn)等方面進(jìn)行比較，對中國奶粉不具有國際競爭力進(jìn)行原因分析?？偟膩砜?，中國奶粉需求增長潛力大，但限于資源緊缺，奶源生產(chǎn)增長壓力大，國外奶粉生產(chǎn)國生產(chǎn)成本明顯低于國內(nèi)，奶粉面臨國際市場的競爭力較大。最后，提出挖掘奶源生產(chǎn)潛力，根據(jù)區(qū)域不同資源稟賦，找出適合的養(yǎng)殖模式，充分利用資源，提高生產(chǎn)效率；要重新建立消費(fèi)信心，通過奶業(yè)品牌的建立與質(zhì)量安全監(jiān)管，增強(qiáng)消費(fèi)信心；還要充分利用好“兩個市場與兩種資源”，鼓勵奶粉加工企業(yè)走出去引進(jìn)來，從交流合作中提升自身競爭力；同時，要尊重市場規(guī)律，把握貿(mào)易政策調(diào)控等力度；最終實(shí)現(xiàn)提高我國奶粉的國際競爭力目的，讓中國人的奶瓶子掌握在中國人自己手里。

關(guān)鍵詞奶粉 鉆石模型 國際競爭力

0 引言

我國奶業(yè)起步較晚，但發(fā)展迅速，近年來生鮮乳產(chǎn)量一直位居世界第3位，已經(jīng)成為重要的奶業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)及貿(mào)易大國［1］。隨著我國農(nóng)業(yè)參與世界經(jīng)濟(jì)一體化的步伐加快，在享受國際分工與合作巨大利益的同時，也面臨著國際競爭的挑戰(zhàn)［2］。2008年以來我國奶粉進(jìn)口量出現(xiàn)激增的現(xiàn)象［3］。在具體國際競爭力研究方面，何乃波等運(yùn)用國際市場占有率與貿(mào)易競爭指數(shù)等對我國蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行計(jì)算比較［4］；杜姍姍等運(yùn)用鉆石六要素模型對農(nóng)園競爭力進(jìn)行分析［5］。因此，在借鑒學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，深入分析我國奶粉的國際競爭力與影響因素，對我國奶粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義。

1 我國奶粉生產(chǎn)、消費(fèi)及貿(mào)易現(xiàn)狀

1.1 奶粉生產(chǎn)增長較快

2013年，我國液態(tài)奶生產(chǎn)量為2 335.97萬t，同比增長8.8%；干乳制品生產(chǎn)量為362.06萬t，同比下降9.2%［6］。其中，奶粉生產(chǎn)量為158.88萬t，同比增長13.2%。在干乳制品構(gòu)成中，奶粉制品所占比例增加，2009年奶粉產(chǎn)量占干乳制品產(chǎn)量的36.8%，到2013年達(dá)到43.9%。從增長趨勢來看，2009年以來，液態(tài)奶、干乳制品及奶粉年均增長率分別為9.2%、5.4%及10.1%，奶粉成為乳制品新的增長點(diǎn)（圖1）①官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)從2009年開始，之前數(shù)據(jù)不可獲得。

1.2 農(nóng)村居民奶粉消費(fèi)增長迅速

近10年來，城鎮(zhèn)居民與農(nóng)村居民在乳制品方面的消費(fèi)都有較大的增加，特別是農(nóng)村居民乳制品消費(fèi)增長更快。2012年，城鎮(zhèn)居民奶粉人均消費(fèi)量為0.5kg，比2000年增長了2.0%，年人均消費(fèi)增長率達(dá)到0.2%；農(nóng)村居民干乳制品人均消費(fèi)量為3.5kg，比2000年增長了3倍，年人均消費(fèi)增長率達(dá)到12%。

1.3 近年來奶粉進(jìn)口增長較快

我國乳制品進(jìn)口主要包括液態(tài)奶與干乳制品，干乳制品占進(jìn)口總量的88%以上，是最主要的進(jìn)口乳制品［7］。在進(jìn)口的干乳制品中，奶粉又是重要的進(jìn)口產(chǎn)品，2013年奶粉進(jìn)口量占干乳制品進(jìn)口量的62%。從2008年開始，我國乳制品進(jìn)口量進(jìn)入快速增長通道，2013年奶粉進(jìn)口量為86.37萬t［8］，比2000年增長了10.9倍。

圖1 2000年以來乳制品生產(chǎn)情況

圖2 2000年以來乳制品進(jìn)口情況

出口方面，干乳制品在不斷地減少，液態(tài)奶成為主要的出口乳制品。2013年，干乳制品出口量占乳制品總出口量的27%，較2000年38%下降了近11個百分點(diǎn)；奶粉卻在出口中的比例不斷增加，2013年達(dá)到了81%，較2000年提高了26個百分點(diǎn)。在經(jīng)歷了2007年與2008年的出口高峰后，乳制品出口進(jìn)入低谷。2013年，乳制品與奶粉出口量分別為3.61萬t與0.78萬t，分別較2000年下降了25%與23%。

圖3 2000年以來乳制品出口情況

2 我國奶粉國際市場競爭力分析

研究分別采用國際市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)及顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)等3個指標(biāo)來測算中國與世界主要乳制品貿(mào)易國的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)國際競爭力。數(shù)據(jù)來源于聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)司UN COMTRADE數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)更新至2012年［9］。運(yùn)用國際市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)及顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)等3個指標(biāo)能較全面的測出某一產(chǎn)品的國際市場競爭力［10］。

2.1 奶粉國際市場占有率比較

從奶粉國際市場占有率來看，中國在世界奶粉占有率中，國際市場占有率平均為0.5%，不及其他奶業(yè)強(qiáng)國。2000～2006年間，中國在全世界排名均在30～40名之間；2007年與2008年期間排名提升到18名；從2009年開始，世界排名又回落到之前水平。新西蘭、荷蘭、德國、澳大利亞、美國等國占有率較高；其中新西蘭一家獨(dú)大，近13年平均市場占有率高達(dá)20.1%。

表1 2000～2012年世界主要奶業(yè)生產(chǎn)國奶粉國際市場占有率 %

2.2 奶粉貿(mào)易競爭指數(shù)比較

從平均水平來看，中國競爭指數(shù)小于0，奶粉進(jìn)口量遠(yuǎn)大于奶粉出口量，表明不具有競爭優(yōu)勢，并且近年來有逐漸下降的趨勢；阿根廷、澳大利亞、比利時、白俄羅斯、丹麥、法國、德國、愛爾蘭、荷蘭、新西蘭、波蘭、美國及英國的國際競爭指數(shù)大于0。其中，阿根廷、澳大利亞、白俄羅斯及新西蘭等國貿(mào)易競爭指數(shù)分別達(dá)到0.98、0.93、0.95、0.99，說明這些國家奶粉出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口量，顯示出較強(qiáng)的國際競爭力，且近年來競爭指數(shù)呈現(xiàn)增大趨勢，說明這些國家奶粉貿(mào)易中競爭優(yōu)勢逐漸增強(qiáng)。

2.3 奶粉顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)比較

從平均值來看，中國與巴西顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)為負(fù)，說明兩國在奶粉市場中不具有競爭力；中國競爭優(yōu)勢指數(shù)呈現(xiàn)下降態(tài)勢，貿(mào)易競爭優(yōu)勢在減弱。新西蘭、阿根廷、澳大利亞、白俄羅斯等奶業(yè)強(qiáng)國顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)較高，分別是98、8.0、6.4、10.7，在國際市場中具有較強(qiáng)的國際競爭力，并且這些國家的國際競爭力有增強(qiáng)趨勢。比利時、丹麥、德國、法國及荷蘭等奶業(yè)強(qiáng)國顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)也分別0.6、3.1、0.7、1.0及0.3，雖不及新西蘭等國指數(shù)高，但仍顯示出具有一定國際競爭優(yōu)勢。

2.4 奶粉國際競爭力評價

這些奶業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易強(qiáng)國中，我國奶粉在國際上不具有國際競爭力，并且隨著世界市場格局變化，我國奶粉競爭力劣勢突顯，競爭力有逐漸下降的趨勢。新西蘭在奶粉競爭力中處于一家獨(dú)大的優(yōu)勢，無論是國際市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)及顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)，均處于領(lǐng)先地位。法國、德國、澳大利亞等國在國際上保有一定的競爭地位，但由于市場份額被新西蘭等國擠占，近年來有逐步下滑態(tài)勢。新西蘭奶粉國際地位的確立，主要與該國豐富的牧草資源、低廉的生產(chǎn)成本及國際市場逐步開放等有著直接的聯(lián)系。

表2 2000～2012年世界主要奶業(yè)生產(chǎn)國奶粉國際貿(mào)易競爭指數(shù)

表3 2000～2012年世界主要奶粉貿(mào)易國顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)

3 奶粉國際競爭力影響因素分析

3.1 資源因素

生產(chǎn)奶粉的主要原料是生鮮乳，生鮮乳生產(chǎn)的資源因素也直接影響奶粉的競爭力。雖然我國資源總量豐富，但人均資源占有量并不高，屬于人多地少的土地資源相對稀缺的國家，人均耕地水平與人均草地面積低于法國、德國、荷蘭、新西蘭及美國等奶業(yè)強(qiáng)國。受人均資源緊缺限制，谷物飼料、蛋白質(zhì)飼料及優(yōu)質(zhì)苜蓿等牧草資源相對稀缺，直接推動生鮮乳成本高企，奶粉生產(chǎn)不具有成本優(yōu)勢。

另外，奶牛的品種與生產(chǎn)水平也成為重要的技術(shù)資源因素。我國乳牛優(yōu)良品種資源明顯不足，現(xiàn)養(yǎng)乳牛80%是中國荷斯坦牛及其雜交改良牛，純種中國荷斯坦牛不足50%。世界主要奶業(yè)發(fā)達(dá)的國家純種奶牛荷斯坦的比例在80%左右，美國為93%，新西蘭為80%以上，日本為99%。優(yōu)良奶牛品種資源緊缺，直接導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)水平較低，不及美國、德國、法國及荷蘭等國的50%。

圖4 2013年主要奶業(yè)生產(chǎn)國奶牛單產(chǎn)水平

3.2 需求條件

一方面是數(shù)量需求。與國外發(fā)達(dá)國家相比，我國奶粉消費(fèi)量仍處于較低水平，約是世界平均消費(fèi)水平的1/3，是世界發(fā)達(dá)國家消費(fèi)水平的1/6。另外，隨著社會進(jìn)步與發(fā)展，人們生活將繼續(xù)發(fā)生變化，奶粉逐漸成為嬰幼兒的主要食物來源，由“母乳為主，奶粉為輔”向“奶粉為主，母乳為輔”的方向轉(zhuǎn)變，奶粉市場需求增長潛力較大。

另一方面是質(zhì)量需求。隨著消費(fèi)觀念的改變，消費(fèi)者更加注重奶粉的質(zhì)量，對奶粉質(zhì)量安全問題越來越敏感。2008年嬰幼兒奶粉事件也是奶粉進(jìn)口激增的一個直接原因。從當(dāng)前我國頒布的牛奶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)來看，與國外發(fā)達(dá)國家的差距不斷縮小，但還需要奶粉生產(chǎn)企業(yè)提高奶粉品質(zhì)，保障食品質(zhì)量安全。

3.3 輔助行業(yè)

在奶牛養(yǎng)殖行業(yè)方面，我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模偏低，大多數(shù)散養(yǎng)戶飼養(yǎng)管理水平不高，造成奶牛單產(chǎn)低、奶品質(zhì)不高，奶牛養(yǎng)殖業(yè)競爭力不強(qiáng)，導(dǎo)致中國奶源的增長速度與奶粉加工能力不相適應(yīng)。乳業(yè)加工能力每年以30%以上的速度增長，而奶源的增長速度最高也不過15%。與國外主要奶業(yè)生產(chǎn)國家奶牛平均存欄水平相比，我國奶牛養(yǎng)殖平均存欄規(guī)模為10頭左右，而其他奶業(yè)主產(chǎn)國平均存欄水平在100頭以上。

在奶粉包裝、流通及銷售方面，由于奶粉食品加工企業(yè)起步晚，奶粉包裝設(shè)計(jì)與工藝、流通等方面還需要國外技術(shù)支撐。另外，奶粉銷售與包裝標(biāo)識沒有強(qiáng)制的執(zhí)行，在網(wǎng)絡(luò)電子店鋪等渠道可以銷售奶粉，市場銷售的規(guī)范性有待進(jìn)一步增強(qiáng)。

3.4 企業(yè)戰(zhàn)略

國外奶業(yè)強(qiáng)國，大部分奶制品生產(chǎn)有一個或幾個企業(yè)完成，產(chǎn)業(yè)集中度高，易于生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的制定與監(jiān)督管理，而當(dāng)前我國奶粉生產(chǎn)企業(yè)的集中度還不夠。2013年瑞士雀巢、法國達(dá)能、新西蘭恒天然、荷蘭富仕蘭及美國奶農(nóng)年度營業(yè)額分別達(dá)到301億美元、194億美元、160億美元、135億美元及121億美元，均在各自的國內(nèi)市場占絕對優(yōu)勢。當(dāng)前我國仍有600多家乳品加工企業(yè)，規(guī)模最大的伊利與蒙牛營業(yè)額分別為65億與57億美元，不及國外奶業(yè)強(qiáng)國企業(yè)的一半。

國外奶業(yè)強(qiáng)國主要通過協(xié)會的力量，把奶粉產(chǎn)業(yè)鏈從飼料生產(chǎn)、奶牛養(yǎng)殖、鮮乳收購到加工銷售有機(jī)整合起來，產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同共進(jìn)，利益聯(lián)結(jié)機(jī)制緊密。而我國奶粉生產(chǎn)企業(yè)是獨(dú)自作戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)利益分配機(jī)制不緊密，導(dǎo)致奶企生產(chǎn)越多、矛盾越突出，不利于產(chǎn)業(yè)整體競爭力的提升。

3.5 機(jī)遇與政策

基于奶粉加工行業(yè)的性質(zhì)、基礎(chǔ)技術(shù)革新、需求激增等外界機(jī)會因素一般不會發(fā)生太大變化，而國內(nèi)生產(chǎn)與貿(mào)易政策對奶粉行業(yè)發(fā)展影響較大。政府通過政策扶持與決策，可以創(chuàng)造新的市場機(jī)會，促進(jìn)奶粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是2013年國家衛(wèi)生計(jì)生委出臺單獨(dú)兩孩政策，全國各省份陸續(xù)制定具體實(shí)施方案，這一政策的實(shí)施預(yù)計(jì)可以年新增新生人口200萬［11］（農(nóng)業(yè)展望大會，2014）這也為奶粉生產(chǎn)提供了廣闊市場空間。二是2013年工信部編制完成了《推動?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)企業(yè)兼并重組工作方案》，力爭到2018年底，培育形成3～5家奶粉銷售收入超過50億元的大型企業(yè)集團(tuán)，奶粉行業(yè)整合到50家左右，前10家企業(yè)集中度達(dá)到80%，行業(yè)競爭格局將得到優(yōu)化，行業(yè)競爭力可以得到提升。三是在中新自由貿(mào)易的基礎(chǔ)上，中國—澳大利亞自由貿(mào)易區(qū)談判也在逐步推動中，奶制品進(jìn)一步對外開放，將會對國內(nèi)奶粉生產(chǎn)造成不利影響。

4 提高我國奶粉國際競爭力的措施

4.1 走資源節(jié)約型可持續(xù)發(fā)展道路

我國是人均資源緊缺型國家，發(fā)展奶粉制品要考慮資源的承載力。奶牛養(yǎng)殖業(yè)可以根據(jù)我國奶業(yè)發(fā)展實(shí)際情況，選擇合適的發(fā)展模式，提高我國奶粉行業(yè)競爭力。一是要不同地區(qū)選擇合適的發(fā)展模式。北方可以發(fā)展以荷斯坦為主的奶業(yè)，大都市郊區(qū)發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)集約化的奶業(yè)，南方開發(fā)利用奶水牛資源，牧區(qū)及部分農(nóng)區(qū)發(fā)展乳肉兼用與奶山羊等品種。二是要提高奶業(yè)的技術(shù)含量，提高良種率覆蓋率，提高飼養(yǎng)管理水平，進(jìn)一步提高奶牛單產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高資源利用效率。

4.2 樹立消費(fèi)信心，引導(dǎo)消費(fèi)需求

2008年，我國奶粉行業(yè)遭受過“三聚氰胺”事件的重創(chuàng)，消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量安全信任度降到低點(diǎn)。現(xiàn)在消費(fèi)者信心有所恢復(fù)，但仍有很多消費(fèi)者網(wǎng)購、代購國外奶粉，對國內(nèi)奶粉質(zhì)量信心缺失。為能夠重新樹立消費(fèi)信心，一方面要加強(qiáng)奶粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)格，加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，控制好奶源的質(zhì)量。另一方面，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，嚴(yán)格奶粉各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量抽檢。

4.3 挖掘奶源增長潛力

縱觀世界主要奶業(yè)強(qiáng)國，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度提高是奶業(yè)發(fā)展的趨勢。通過提高適度規(guī)模，應(yīng)用現(xiàn)代飼養(yǎng)技術(shù)，進(jìn)一步提高飼料等的轉(zhuǎn)化效率，提高奶牛單產(chǎn)水平，有效控制原料奶的質(zhì)量與品質(zhì)，為我國奶粉生產(chǎn)加工提高優(yōu)質(zhì)廉價的原料奶，進(jìn)而增強(qiáng)我國奶粉制品的競爭力。

4.4 提高奶粉品牌效應(yīng)

在奶粉加工工藝、產(chǎn)品專利及品牌建設(shè)方面，我國與國外還存在一些差距。要在嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系下，樹立國內(nèi)奶粉品牌。要加強(qiáng)奶粉加工工藝水平，開發(fā)適應(yīng)不同年齡階段人群消費(fèi)的多樣化奶粉制品。

4.5 充分發(fā)揮企業(yè)戰(zhàn)略的作用

一方面，我國奶粉生產(chǎn)企業(yè)可以與國外企業(yè)合作，通過合作合并收購等手段運(yùn)用國外優(yōu)良資源，吸收國外優(yōu)良品種、產(chǎn)業(yè)模式及加工工藝等優(yōu)點(diǎn)，盡快建立國內(nèi)奶粉品牌，如伊利公司在新西蘭投資建成的奶粉項(xiàng)目。另一方面，要引進(jìn)國外大型奶制品企業(yè)，以本國企業(yè)為主導(dǎo)開發(fā)國內(nèi)奶粉市場，如蒙牛創(chuàng)立的歐世蒙牛中歐母嬰營養(yǎng)研究中心，充分運(yùn)用了丹麥、法國及德國的先進(jìn)技術(shù)。

4.6 加大政策扶持力度

當(dāng)前，我國奶粉行業(yè)在國際環(huán)境中還不具有競爭力，除了二胎政策、乳企整合等政策紅利外，還應(yīng)該在奶粉貿(mào)易政策上有支持政策，不能把國內(nèi)奶粉市場完全暴露在國際市場中，要制定進(jìn)口機(jī)制，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，一旦觸發(fā)警戒線，就要自動產(chǎn)生保護(hù)政策，有利于正處于成長期的奶粉行業(yè)發(fā)展。

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ANALYSIS OF MILK POWDER INTERNATIONAL COMPETITIVENESS BASED ON DIAMOND MODEL

Zhang Yawei，Ren Aisheng，Zhao Jingjie
（Institute of Agricultural Economics and Development，CAAS，Beijing 100081，China）

AbstractWith the economic and social development in recent years，dairy industry of China has made a rapid development especially the milk production and consumption.However，in the milk powder trade market，the import of milk powder in China has gradually expanded，and the export of milk is lower than before.Focusing on the problems of the expansion trend of the net imports，this paper chose over 10 dairy developed countries as a comparison object such as New Zealand，Australia，Germany，the Netherlands and United States etc.，and computed the World Market Share（WMS），Trade Competitiveness Index（TC）and Competition Advantage Index（CA）of milk powder.It found that there was a huge gap between China and others countries.The competitiveness showed a downward trend in recent years.New Zealand was in a dominant competitive advantage in the international market of milk powder with a leading position of the competitiveness in the international market share，trade competitiveness index and competitive advantage index.France，Germany，Australia and other countries in the world still maintained a competitive position，but had gradually declined because the market share was diverted by New Zealand in recent years.Based on the situation，this paper analyzed the reasons of the China＇s milk powder lacking of the international competitiveness through the comparisons of the resource factors，the demand conditions，the supporting industries，the business strategy and the policy opportunities，challenges，and so on，using Porter＇s Diamond theory of competition.The results showed that in general，China milk powder had a huge demand growth potential，but the production cost of raw milk was significantly higher than foreign milk powder due to the limited resources，and it faced a larger challenge in the international market competitiveness.Finally，it provided some suggestions to improve the potential of the milk production and the milk powder international competitiveness，such as finding suitable breeding patterns depending on the resource endowments area，making full use of resources to improve production efficiency，establishing the dairy brands and strengthening the quality and safety supervision to enhance consumer confidence，making full use of the"two markets and two resources"to encourage the introduction of milk processing enterprises to go to improve their competitiveness from the exchange and cooperation，and respecting the laws of the market，regulatory and other efforts to grasp trade policy etc.

Keywordsdiamond model；milk powder；international competitiveness

中圖分類號：S879.1；F304

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-9121［2016］02-0084-07

doi:10.7621/cjarrp.1005-9121.20160214

收稿日期：2014-07-14

作者簡介：張亞偉 （1984—），男，河南西平人，博士。研究方向:農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。※通訊作者:任愛勝 （1962—），男，山東禹城人，研究員、博士生導(dǎo)師。研究方向:農(nóng)業(yè)系統(tǒng)分析與管理決策、農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略管理、畜牧經(jīng)濟(jì)。Email:aishengren@caas.net.cn

*資助項(xiàng)目：中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)“奶牛均衡模型構(gòu)建及供需展望”（005201500122）；中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)“我國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際競爭力戰(zhàn)略研究”（0052013021）；農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源統(tǒng)計(jì)經(jīng)費(fèi) （生豬等畜禽統(tǒng)計(jì)監(jiān)測）項(xiàng)目“奶牛養(yǎng)殖業(yè)競爭力專項(xiàng)調(diào)查項(xiàng)目” （201514）；公益性行業(yè) （農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)“青藏高原特色有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)模式”（201203009）