鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間布局實(shí)證研究*

楊曉娜（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游管理系，鄭州 450011）

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·休閑農(nóng)業(yè)·

鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間布局實(shí)證研究*

楊曉娜
（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游管理系，鄭州 450011）

摘 要文章在375個(gè)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)基礎(chǔ)上，通過地理編碼建立數(shù)據(jù)庫(kù)，運(yùn)用比較、緩沖、可視化工具對(duì)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間布局進(jìn)行深入分析。研究表明:（1）在空間集聚上，傾向市區(qū)、鄰近高速路網(wǎng)，在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)、登封市等地區(qū)形成集聚。（2）在時(shí)間變化上，整體增長(zhǎng)量漸多、局部存在波動(dòng)。（3）在經(jīng)營(yíng)主體上，以個(gè)體或農(nóng)戶為主，客商、社會(huì)資本或外商為輔。（4）在經(jīng)營(yíng)類型上，以生態(tài)農(nóng)園、休閑農(nóng)園、休閑漁園為主，觀光農(nóng)園、科技農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園為輔。據(jù)此提出:（1）優(yōu)化建設(shè)惠濟(jì)、二七、登封等核心區(qū)，重點(diǎn)開發(fā)新密、新鄭、中牟等次核心區(qū)。（2）重點(diǎn)建設(shè)沿黃休閑農(nóng)業(yè)帶、丘陵休閑農(nóng)業(yè)帶、鄭少休閑農(nóng)業(yè)帶。（3）引導(dǎo)農(nóng)民向集企或合作社或鄉(xiāng)村集體的轉(zhuǎn)型，改革客商、社會(huì)資本或外商的優(yōu)惠政策。（4）在保持原有優(yōu)勢(shì)類型的基礎(chǔ)上，在市區(qū)增加市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園等，在縣 （縣級(jí)市）增加科技農(nóng)園、觀光農(nóng)園等類型建設(shè)。

關(guān)鍵詞休閑農(nóng)業(yè) 空間布局 實(shí)證研究 鄭州市

0 引言

2013年，國(guó)務(wù)院 ［2013］10號(hào)文件提出“要加強(qiáng)城市休閑公園、休閑街區(qū)、環(huán)城市游憩帶、特色旅游村鎮(zhèn)建設(shè)，營(yíng)造居民休閑空間，鼓勵(lì)開展城市周邊鄉(xiāng)村度假，積極發(fā)展休閑旅游產(chǎn)品”［1］。同年，河南省政府 （豫政辦［2013］83號(hào)文件）提出，堅(jiān)持“以農(nóng)為本、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)”的原則，從農(nóng)村實(shí)際與旅游市場(chǎng)需求出發(fā)，豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成以旅富農(nóng)、以農(nóng)促旅、農(nóng)旅結(jié)合、城鄉(xiāng)互動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新格局［2］。鄭州市是河南省省會(huì)，是該省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，其發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的外部政策與內(nèi)部資源條件十分優(yōu)越，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，但與全國(guó)平均發(fā)展水平相比，仍較為落后，因此，正確審視與評(píng)價(jià)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)布局現(xiàn)狀，深入探討休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在問題，對(duì)于鄭州市休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行深度開發(fā)具有重要的指導(dǎo)意義。

1 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

1.1 研究區(qū)域

該文研究區(qū)域以鄭州市行政區(qū)劃范圍為主，包含6個(gè)市轄區(qū)、5個(gè)縣級(jí)市、1個(gè)縣，即中原區(qū)、二七區(qū)、管城區(qū)、金水區(qū)、上街區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、鞏義市、滎陽(yáng)市、新密市、新鄭市、登封市、中牟縣［3］。

1.2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展起步于20世紀(jì)90年代，最初是二七區(qū)政府為了擴(kuò)大櫻桃銷路，舉辦了櫻桃節(jié)活動(dòng)。櫻桃節(jié)的成功舉辦不僅打開了櫻桃的銷路，還吸引了許多游客前來觀光，創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的雙重收益，為鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。依托得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)、豐富多樣的農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與四通八達(dá)的交通優(yōu)勢(shì)，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)已進(jìn)入起步發(fā)展中期［4］，現(xiàn)已涉及農(nóng)、林、牧、漁等各個(gè)領(lǐng)域，全市涌現(xiàn)出一大批融生產(chǎn)性、觀賞性、參與性、娛樂性為一體的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)鄭州市農(nóng)業(yè)與旅游部門統(tǒng)計(jì)，截至2013年底，鄭州市登記在冊(cè)的休閑農(nóng)業(yè)莊園已達(dá)139家，休閑農(nóng)業(yè)特色村18個(gè)，農(nóng)家樂示范戶252個(gè)，直接從事休閑農(nóng)業(yè)的農(nóng)民達(dá)3.05萬(wàn)人，年接待游客816萬(wàn)人次，年綜合收入已突破10億元［5］。鄭州市休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)4星級(jí)3家，3星級(jí)16家［6］。全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)13個(gè)，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣4個(gè)［7-11］。鄭州市依托“山、河、溝、嶺、原”等自然資源形成的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群正在崛起，初步形成了濱河休閑農(nóng)業(yè)、邙嶺體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、嵩山養(yǎng)生農(nóng)業(yè)、西南生態(tài)農(nóng)業(yè)、東南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等5個(gè)示范區(qū)［12］。以下將通過實(shí)證調(diào)研數(shù)據(jù)，進(jìn)一步分析鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間布局特征，深入探索鄭州市休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。

2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間布局評(píng)價(jià)

截至2014年6月，項(xiàng)目組通過官方資料、實(shí)地調(diào)研、問卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)查詢等途徑，共搜集到鄭州市休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)375個(gè)，其中，鄭州市旅游局提供的資料為31個(gè)。對(duì)資料進(jìn)行整理，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)類型均完整，但由于個(gè)體或農(nóng)戶的轉(zhuǎn)包，可查詢建立時(shí)間的為107個(gè)。

2.1 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間集聚評(píng)價(jià)

按照休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)地址，將375個(gè)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行分縣 （市）區(qū)整理，得到圖1。然后在Arcgis10.2中進(jìn)行空間可視化，得到圖2。由圖1、2可以發(fā)現(xiàn):

圖1 分縣 （市）區(qū)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)

圖2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)總體分布

市轄區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)較縣 （縣級(jí)市）的數(shù)量多。市轄區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)數(shù)共計(jì)197個(gè)，縣 （縣級(jí)市）的共計(jì)178個(gè)，兩者差值19，市轄區(qū)保有量是縣的1.11倍。這說明鄭州市休閑農(nóng)業(yè)在空間布局上傾向市區(qū)，以縮短市區(qū)游客的空間距離，即鄭州市市區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)的主要客源地。

休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)多臨近高速公路網(wǎng)。通過對(duì)鄭州市的高速路網(wǎng)進(jìn)行多環(huán)緩沖分析，選取5、10km作為緩沖距離，發(fā)現(xiàn)高速路網(wǎng)兩側(cè)5km內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)數(shù)共計(jì)232個(gè)，路網(wǎng)兩側(cè)10km內(nèi)的共計(jì)355個(gè)，依次占總數(shù)的61.87%、94.67%。這說明鄭州市休閑農(nóng)業(yè)在空間布局上傾向交通可達(dá)性高的地區(qū)，以壓縮游客的時(shí)間距離，即以交通為主的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

惠濟(jì)區(qū)、登封市、二七區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)最多的地區(qū)，依次是94、63、61個(gè)，占全市總數(shù)的58.13%。優(yōu)良的山水環(huán)境與旅游產(chǎn)品的多樣化是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)的重要依托。

惠濟(jì)區(qū)濱臨黃河，擁有鄭州市區(qū)唯一自然山體——邙山，山、水、城、林交相輝映。并且，惠濟(jì)區(qū)位于國(guó)家14條旅游專線之一——黃河之旅的核心地帶，占據(jù)全省“一心一帶五區(qū)”旅游戰(zhàn)略中“一心”（鄭州）“一帶”（以鄭、汴、洛為主的沿黃旅游帶）的重要位置，也是鄭州市實(shí)施“雙心兩翼，一帶五線”旅游發(fā)展戰(zhàn)略中“一帶”（環(huán)城游憩帶）“一線”（北部黃河文化旅游線）的中心，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)明顯。

登封市北有嵩山山脈，南有箕山、熊山山脈，地形復(fù)雜，地貌多樣，森林覆蓋率達(dá)到27.3%。并且，其依托享譽(yù)世界的少林文化旅游產(chǎn)品，以及“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”、“中國(guó)特色魅力城市”、“中國(guó)縣域旅游品牌百?gòu)?qiáng)縣 （市）”等旅游形象，推動(dòng)了本區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。二七區(qū)的侯寨鄉(xiāng)、馬寨鎮(zhèn)地處丘陵地區(qū)，適宜種植瓜果。并且，其依托鄭州市西南部后花園的區(qū)位與“三園 （櫻桃、葡萄、核桃）兩節(jié) （櫻桃節(jié)、葡萄節(jié)）”的資源優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過多年開發(fā)建設(shè)，已打造成為采摘游知名品牌，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展處于領(lǐng)先水平。

上街區(qū)與鞏義市的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)最少的地區(qū)，依次是2、5個(gè)，占全市總量的0.53%與1.33%?！颁X都”上街區(qū)與“煤都”鞏義市是鄭州市的重工業(yè)區(qū)。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展資源基礎(chǔ)較弱，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較為落后。

中原區(qū)、金水區(qū)、管城區(qū)、中牟縣、滎陽(yáng)市、新鄭市及新密市相對(duì)發(fā)展均衡，其中新鄭市與新密市分別依托新鄭大棗與新密旅游業(yè)的帶動(dòng)，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展水平略高一籌。

綜合以上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間集聚具有傾向市區(qū)、鄰近高速路網(wǎng)，并在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)、登封市形成集聚的特征。其原因是鄭州市區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要客源地，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展受交通可達(dá)性影響明顯，以及山水環(huán)境與旅游產(chǎn)品的多樣化是休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)形成的主要原因。

2.2 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)時(shí)間變化評(píng)價(jià)

參照我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史進(jìn)程，結(jié)合鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，選取1990年、1995年、2000年、2005年、2010年為臨界時(shí)間點(diǎn)，對(duì)107個(gè)可查詢建立時(shí)間的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn) （表1）進(jìn)行可視化，得到圖3。由表1、圖3可以發(fā)現(xiàn)6個(gè)時(shí)間段的特征不一。

第一階段:萌芽階段 （1979～1990年）。該階段處于中國(guó)由改革開放到發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期，鄭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低，人民生活以解決溫飽為主，外出休閑旅游需求不明顯。1990年，全市人均生產(chǎn)總值是2 118元/人。建于1979年的惠濟(jì)區(qū)國(guó)營(yíng)漁場(chǎng)在當(dāng)時(shí)以漁業(yè)生產(chǎn)為主，后期才開發(fā)休閑功能。

第二時(shí)段:起步時(shí)段 （1991～1995年）。該時(shí)段處于中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展初期，在東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)自發(fā)開展休閑農(nóng)業(yè)，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)也相應(yīng)出現(xiàn)，但受地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與人民生活水平的影響，增長(zhǎng)數(shù)量少。1995年全市人均生產(chǎn)總值是6 499元/人。時(shí)段內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)3個(gè)。建于1994年的二七區(qū)丙銀生態(tài)園、建于1995年的二七區(qū)嵩和山莊與登封市花果山莊，開始農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。需補(bǔ)充說明，1995年《國(guó)務(wù)院關(guān)于職工工作時(shí)間的規(guī)定》，規(guī)定一周五天工作日，法定公休日由52d增長(zhǎng)至104d。

第三時(shí)段:興起時(shí)段 （1996～2000年）。該時(shí)段處于鄭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與人民生活水平的升級(jí)時(shí)期，休閑農(nóng)業(yè)興起，增長(zhǎng)數(shù)量多。2000年，全市人均生產(chǎn)總值是11 227元/人，平均折算1 356美元/人，大于1 000美元/人，觀光型旅游需求急劇膨脹。時(shí)段內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)22個(gè)。休閑農(nóng)業(yè)空間增長(zhǎng)布局集中在二七區(qū)、惠濟(jì)區(qū)等城市近郊地段，二七區(qū)、惠濟(jì)區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)17個(gè)，占增長(zhǎng)總量的77.27%。

第四時(shí)段:低速發(fā)展時(shí)段 （2001～2005年）。該時(shí)段處于鄭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與人民生活水平的再升級(jí)時(shí)期，休閑農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)較慢。2005年，全市人均生產(chǎn)總值是23 220元/人，平均折算2 834美元/人，大于2 000美元/人，多樣化旅游需求產(chǎn)生。但由于受突發(fā)公共安全事件，如2003年SARS事件的爆發(fā)，人們外出活動(dòng)受限，旅游業(yè)落入低谷，制約了休閑農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)，時(shí)段內(nèi)增長(zhǎng)13個(gè)，較上一個(gè)時(shí)段減少9個(gè)，休閑農(nóng)業(yè)空間增長(zhǎng)布局集中在惠濟(jì)區(qū)、登封市等城市近郊、遠(yuǎn)郊地段，惠濟(jì)區(qū)、登封市的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)9個(gè)，占增長(zhǎng)總量的69.23%。

第五時(shí)段:快速發(fā)展時(shí)段 （2006～2010年）。該時(shí)段處于鄭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與人民生活水平的持續(xù)升級(jí)時(shí)期，休閑農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)較快。2010年，全市人均生產(chǎn)總值是47 608元/人，平均折算7 032美元/人，大于3 000美元/人，度假旅游需求產(chǎn)生。時(shí)段內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)47個(gè)，較上一個(gè)時(shí)段多34個(gè)。休閑農(nóng)業(yè)空間增長(zhǎng)布局是全市各地區(qū)均有增長(zhǎng)，主要集中在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)等城市近郊地段，惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)16個(gè)，占增長(zhǎng)總量的34.04%。需補(bǔ)充說明，2008年《企業(yè)職工帶薪年休假實(shí)施辦法》，年休假制度開始施行。

第六時(shí)段:穩(wěn)定發(fā)展時(shí)段 （2011～2014年）。該時(shí)段處于鄭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與人民生活水平的高位時(shí)期，休閑農(nóng)業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)。2014年，全市人均生產(chǎn)總值是73 056元/人，平均折算11 933美元/人，大于10 000美元/人，地區(qū)發(fā)展向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。時(shí)段內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)20個(gè)，總量達(dá)到107個(gè)。休閑農(nóng)業(yè)空間增長(zhǎng)布局集中在登封市、中牟縣等城市遠(yuǎn)郊地段，登封市、中牟縣的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)11個(gè)，占增長(zhǎng)總量的55%。

綜合以上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)時(shí)間變化具有整體增長(zhǎng)量漸多、局部存在波動(dòng)的特征。其原因是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人民生活水平呈正向關(guān)系，休假制度改革、公共安全事件是造成休閑農(nóng)業(yè)變化波動(dòng)的主要原因。此外，第6時(shí)段較前4個(gè)時(shí)段的統(tǒng)計(jì)時(shí)段的不一致，也是造成時(shí)間變化上波動(dòng)的原因。

在時(shí)空變化上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)具有由城市近郊向遠(yuǎn)郊的選擇性增長(zhǎng)特征，二七區(qū)、惠濟(jì)區(qū)是近郊集聚地，登封市、中牟縣是遠(yuǎn)郊集聚地。二七區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、登封市形成集聚地的原因已有說明，不再贅述。中牟縣地處鄭汴融城的核心地區(qū)、交通路網(wǎng)發(fā)達(dá)、都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，這些是近年中牟縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要原因。

表1 分縣（市）區(qū)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)時(shí)序 （個(gè)）

2.3 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體評(píng)價(jià)

依據(jù)鄭州市旅游局提供的調(diào)研資料 （鄭旅［2013］100號(hào)文），經(jīng)營(yíng)主體類型被分為個(gè)體或農(nóng)戶、集企或合作社或鄉(xiāng)村集體、客商或社會(huì)資本或外商、政府等，對(duì)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)主體劃分，得到表2。由表2可以發(fā)現(xiàn)各經(jīng)營(yíng)主體所占份額。

圖3 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)時(shí)序格局

個(gè)體或農(nóng)戶是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中數(shù)量最多、比重最大的組成部分。鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體是個(gè)體或農(nóng)戶的共計(jì)282個(gè)，占總量75.20%。其空間分布是市區(qū)略高于縣 （縣級(jí)市），市區(qū)占全市的比重是52.84%。市區(qū)主要集中在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)，共122個(gè)，形成集中連片發(fā)展?？h （縣級(jí)市）主要集中在登封市、新密市、新鄭市等鄭州南部地區(qū)，共110個(gè)。

集企或合作社或鄉(xiāng)村集體是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中數(shù)量少、比重小的組成部分。鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體是集企或合作社或鄉(xiāng)村集體的共11個(gè)，占總量2.93%。其空間分布是市區(qū)高于縣 （縣級(jí)市），市區(qū)占全市的比重是63.63%。市區(qū)集中在二七區(qū)、金水區(qū)，共4個(gè)，縣 （縣級(jí)市）集中在登封市，共3個(gè)。

客商、社會(huì)資本或外商是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中數(shù)量多、比重大的組成部分。鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體是客商、社會(huì)資本或外商的共79個(gè)，占總量21.07%。其空間分布是市區(qū)低于縣 （縣級(jí)市），市區(qū)占全市的比重是48.10%。市區(qū)集中在惠濟(jì)區(qū)，是19個(gè)，縣 （縣級(jí)市）集中在登封市，是16個(gè)，兩者形成雙核結(jié)構(gòu)。

表2 分縣 （市）區(qū)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體 （個(gè)）

政府是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中數(shù)量最少、比重最小的組成部分。鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體是政府的共3個(gè)，占總量0.80%。其空間分布在惠濟(jì)區(qū)，是3個(gè)。

綜合以上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體具有以個(gè)體或農(nóng)戶為主，客商、社會(huì)資本或外商為輔，集企或合作社或鄉(xiāng)村集體、政府等少的特征。其原因是個(gè)體或農(nóng)戶是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期的主要建設(shè)者，隨著市場(chǎng)化進(jìn)程，客商、社會(huì)資本或外商逐漸加入，而集企或合作社或鄉(xiāng)村集體所占比重少，表明農(nóng)民在建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)中缺乏集聚經(jīng)濟(jì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)的意識(shí)。政府所占比重極少，表明政府在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的角色定位是引導(dǎo)者。

在經(jīng)營(yíng)主體的空間布局上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)具有個(gè)體或農(nóng)戶、集企或合作社或鄉(xiāng)村集體、政府等以市區(qū)為主，客商、社會(huì)資本或外商以縣（縣級(jí)市）為主的集聚特征。其原因是在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期，政府、農(nóng)民為主在城市近郊地段開發(fā)。而后，客商、社會(huì)資本或外商傾向選擇具有充足發(fā)展空間的城市遠(yuǎn)郊地段，尤其是市域南部地區(qū)。

2.4 鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型評(píng)價(jià)

參照郭煥成對(duì)中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)類型的劃分，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型可分為觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)園、科技農(nóng)園、生態(tài)農(nóng)園、休閑漁園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園等7類，見表3，對(duì)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)類型劃分，得到表4。由表4可以發(fā)現(xiàn):

生態(tài)農(nóng)園是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型中數(shù)量最多、比重最大的組成部分。鄭州市的生態(tài)農(nóng)園數(shù)量共138個(gè)，占總量比重的36.80%。其空間分布是市區(qū)低于縣 （縣級(jí)市），市區(qū)占全市的比重是28.99%。市區(qū)主要集中在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)，共33個(gè)，縣 （縣級(jí)市）主要集中在登封市、新密市、新鄭市等鄭州南部地區(qū)，共86個(gè)。生態(tài)農(nóng)園的具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多以生態(tài)餐飲服務(wù)為主。

休閑農(nóng)園是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型中數(shù)量次多，比重次大的組成部分。鄭州市的休閑農(nóng)園數(shù)量是100個(gè)，占總量比重的26.67%。其空間分布是市區(qū)高于縣 （縣級(jí)市），市區(qū)占全市的比重是65.00%。市區(qū)主要集中在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)，共57個(gè)，縣 （縣級(jí)市）主要集中在新密市、登封市等鄭州南部地區(qū)，共20個(gè)。休閑農(nóng)園的具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多以休閑度假服務(wù)為主。

休閑漁園是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型中數(shù)量多，比重大的組成部分。鄭州市的休閑漁園共80個(gè)，占總量比重的21.33%。其空間分布是市區(qū)高于縣 （縣級(jí)市），市區(qū)占全市的比重是81.25%。市區(qū)主要集中在惠濟(jì)區(qū)、金水區(qū)等濱臨黃河地區(qū)，共51個(gè)，縣 （縣級(jí)市）主要集中在登封市、新密市、新鄭市等鄭州南部地區(qū)，共9個(gè)。休閑漁園的具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多以垂釣、餐飲服務(wù)為主。

表3 休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型

表4 分縣（市）區(qū)鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型 （個(gè)）

觀光農(nóng)園、科技農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園等是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型中數(shù)量少、比重小的組成部分。鄭州市觀光農(nóng)園、科技農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園的數(shù)量依次是31、18、6、3個(gè)，占總量比重依次是8.27%、4.80%、1.33%、0.80%。觀光農(nóng)園的空間分布集中在新鄭市、登封市，共14個(gè)，其具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多以采摘、賞花服務(wù)為主。科技農(nóng)園的空間分布集中在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)，共9個(gè)，其具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多以科技農(nóng)業(yè)體驗(yàn)服務(wù)為主。農(nóng)業(yè)公園的空間分布集中在管城區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、中原區(qū)，共4個(gè)，其具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多以農(nóng)業(yè)景觀游覽服務(wù)為主。市民農(nóng)園的空間分布在二七區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、上街區(qū)，其具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目多以農(nóng)事體驗(yàn)服務(wù)為主。

綜合以上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)類型具有以生態(tài)農(nóng)園、休閑農(nóng)園、休閑漁園為主，觀光農(nóng)園、科技農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園為輔的特征。其原因是人們追求健康、生態(tài)、親水的休閑活動(dòng)，但對(duì)農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)尚缺乏引導(dǎo)。

在經(jīng)營(yíng)類型的空間布局上，鄭州市休閑具有以休閑農(nóng)園、科技農(nóng)園、休閑漁園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園以市區(qū)為主，生態(tài)農(nóng)園、觀光農(nóng)園以縣 （縣級(jí)市）為主的集聚特征。這與開發(fā)時(shí)序、經(jīng)營(yíng)主體有關(guān)。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

回顧?quán)嵵菔行蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展，得出如下結(jié)論。

（1）在空間集聚上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)具有傾向市區(qū)、鄰近高速路網(wǎng)，并在惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)、登封市形成集聚的特征。其原因是鄭州市區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要客源地，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展受交通可達(dá)性影響，以及山水環(huán)境與旅游產(chǎn)品的多樣化是休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)形成的主要原因。

（2）在時(shí)間變化上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)具有整體增長(zhǎng)量漸多、局部存在波動(dòng)的特征。其主要原因是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人民生活水平呈正向關(guān)系。休假制度改革、公共安全事件是造成其變化波動(dòng)的主要原因。此外，第六時(shí)段較前四個(gè)階段的統(tǒng)計(jì)時(shí)段的不一致，也是造成時(shí)間變化上波動(dòng)的原因。在時(shí)空變化上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)具有由城市近郊向遠(yuǎn)郊的選擇性增長(zhǎng)特征，二七區(qū)、惠濟(jì)區(qū)、登封市、中牟縣等地區(qū)空間集聚態(tài)勢(shì)明顯。

（3）在經(jīng)營(yíng)主體上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)具有以個(gè)體或農(nóng)戶為主，客商、社會(huì)資本或外商為輔，集企或合作社或鄉(xiāng)村集體、政府等少的特征。其原因是個(gè)體或農(nóng)戶是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初期的主要建設(shè)者，隨著市場(chǎng)化進(jìn)程，客商、社會(huì)資本或外商逐漸加入，而集企或合作社或鄉(xiāng)村集體所占比重少，表明農(nóng)民在建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)中缺乏集聚經(jīng)濟(jì)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)的意識(shí)。政府所占比重極少，表明政府在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的角色定位是引導(dǎo)者。在經(jīng)營(yíng)主體的空間布局上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)具有個(gè)體或農(nóng)戶、集企或合作社或鄉(xiāng)村集體、政府等以市區(qū)為主，客商、社會(huì)資本或外商以縣 （縣級(jí)市）為主的集聚特征。

（4）在經(jīng)營(yíng)類型上，鄭州市休閑農(nóng)業(yè)以生態(tài)農(nóng)園、休閑農(nóng)園、休閑漁園為主，觀光農(nóng)園、科技農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、市民農(nóng)園為輔的特征。其原因是人們追求健康、生態(tài)、親水的休閑活動(dòng)，但對(duì)農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)尚缺乏引導(dǎo)。在經(jīng)營(yíng)類型的空間布局上，鄭州市休閑具有以休閑農(nóng)園、科技農(nóng)園、休閑漁園、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園以市區(qū)為主，生態(tài)農(nóng)園、觀光農(nóng)園以縣 （縣級(jí)市）為主的集聚特征。

3.2 討論

針對(duì)以上結(jié)論，該文提出以下討論，供鄭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃參考。

（1）在空間集聚上，優(yōu)化建設(shè)惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)、登封市等核心區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)，依托黃河、丘陵、嵩山等山水環(huán)境，強(qiáng)化城鄉(xiāng)景觀差異，將休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合。在此基礎(chǔ)上，依托高速路網(wǎng)骨架，重點(diǎn)開發(fā)新密市、新鄭市、中牟縣等次核心區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)。

（2）在時(shí)間變化上，重點(diǎn)建設(shè)三條休閑農(nóng)業(yè)帶。由惠濟(jì)區(qū)向金水區(qū)延伸，建設(shè)沿黃休閑農(nóng)業(yè)帶，由二七區(qū)向中原區(qū)、新鄭市延伸，建設(shè)丘陵休閑農(nóng)業(yè)帶，由登封市向新密市延伸，建設(shè)鄭少休閑農(nóng)業(yè)帶。

（3）在經(jīng)營(yíng)主體上，引導(dǎo)個(gè)體或農(nóng)戶向集企或合作社或鄉(xiāng)村集體的轉(zhuǎn)型，重點(diǎn)地區(qū)以市區(qū)為主，改革客商、社會(huì)資本或外商的優(yōu)惠政策，重點(diǎn)地區(qū)以縣 （縣級(jí)市）為主。

（4）在經(jīng)營(yíng)類型上，在保持生態(tài)農(nóng)園、休閑農(nóng)園、休閑漁園等優(yōu)勢(shì)類型的基礎(chǔ)上，在市區(qū)增加市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園等類型的建設(shè)，在縣 （縣級(jí)市）增加科技農(nóng)園、觀光農(nóng)園等類型的建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展類型的錯(cuò)位開發(fā)，避免同質(zhì)化開發(fā)。

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AN EMPIRICAL STUDY ON SPACIAL LAYOUT OF ZHENGZHOU LEISURE AGRICULTURE

Yang Xiaona
（Tourism Management Department of Henan University of Animal Husbandry and Economy，Zhengzhou 450011，China）

AbstractTo promote the optimization of spatial layout of Zhengzhou leisure agriculture，a database of 375 leisure agriculture points was set up through geocoding.Based on the comparative analysis，buffer analysis and visualization analysis，the conclusions were as follows:firstly，the spatial agglomeration tended to downtown，the HuiJi district，Erqi district and Dengfeng city，adjacent to highway system.Secondly，within long time，the overall Zhengzhou leisure agriculture points grew，but fluctuated partially.Thirdly，the operators were mainly individual or farmers and other merchants，social capital or foreign subsidiary.Fourthly，the main operating types were ecological plantations，leisure plantations and recreational fishing，and complemented by science and technology plantation，agricultural park and citizen farm.Accordingly，the followed suggestions were proposed:firstly，to optimize the construction of core areas，i.e.，HuiJi district，Erqi district，Dengfeng city，and mainly to develop the sub-core areas，i.e.，Xinmi city，Xinzheng city and Zhongmu county.Secondly，to give priority for the construction of leisure agriculture area along the Yellow River，hilly leisure agriculture area，and Zhengshao leisure agricultural area.Thirdly，to help farmers transform to collective enterprise，cooperation and rural collective enterprise；and reform the preferential policies of merchants，social capital，or foreign merchants.Fourthly，to develop citizen farm and agricultural park in urban area and increase plantations of science and technology and sightseeing plantations in the county and county-level cities while keeping the original advantage type.

Keywordsleisure agriculture；spatial layout；empirical study；Zhengzhou city

中圖分類號(hào)：F323.4；F59

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-9121［2016］02-0215-08

doi:10.7621/cjarrp.1005-9121.20160236

收稿日期：2015-08-27

作者簡(jiǎn)介：楊曉娜 （1979—），女，河南許昌人，講師。研究方向:區(qū)域旅游可持續(xù)發(fā)展。Email:xiaonayang220@sina.com*資助項(xiàng)目：河南省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“基于城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的鄭州市休閑農(nóng)業(yè)空間布局優(yōu)化研究”（2014-hg-069）