基于有效教學(xué)的作物種子生產(chǎn)與檢驗課程設(shè)計探討

劉威

摘 要：教學(xué)有效性是檢驗教學(xué)目標(biāo)是否達成的唯一指標(biāo)。本文基于有效教學(xué)，對作物種子生產(chǎn)與檢驗課程的整體設(shè)計進行了探討，以期使作物生產(chǎn)專業(yè)教學(xué)在項目課程改革中取得較好的教學(xué)效果，同時，也為課程改革的進一步深入提供有力的支持與幫助。

關(guān)鍵詞：作物種子生產(chǎn)與檢驗 有效教學(xué) 課程設(shè)計

近幾年，項目課程改革在職業(yè)教育領(lǐng)域如火如荼地展開，如何在項目課程模式下提高作物種子生產(chǎn)與檢驗課程教學(xué)的有效性，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動學(xué)習(xí)，是我們急需解決的問題?；谟行Ы虒W(xué)的要求，筆者對作物種子生產(chǎn)與檢驗課程進行了新的整體設(shè)計，以期針對問題提出解決辦法。

一、有效的課程目標(biāo)與課程內(nèi)容

筆者對多家單位和畢業(yè)生進行了走訪調(diào)研，結(jié)果顯示，作物生產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)集中在種子生產(chǎn)、種子檢驗、種子貯藏加工等技術(shù)崗位。通過對以上崗位的任職要求進行分析，結(jié)合作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，可以確定本專業(yè)的課程目標(biāo)，即重點培養(yǎng)學(xué)生掌握提高主要作物種子生產(chǎn)的能力、種子質(zhì)量檢測能力、加工貯藏能力以及團結(jié)協(xié)作、踏實肯干的職業(yè)素質(zhì)。

根據(jù)崗位，課程內(nèi)容設(shè)置為三個學(xué)習(xí)項目，即種子生產(chǎn)、種子質(zhì)量檢驗和種子加工貯藏。種子生產(chǎn)包括播種、苗期管理、花期管理、收獲四個子項目，種子質(zhì)量檢驗包括扦樣、室內(nèi)檢驗兩個子項目，種子加工貯藏包括種子加工、包裝處理、安全貯藏三個子項目。每個子項目又包含若干個學(xué)習(xí)任務(wù)。各項目的學(xué)習(xí)按照企業(yè)種子生產(chǎn)加工流程來安排，使學(xué)生經(jīng)歷一個完整的種子生產(chǎn)過程。

二、有效的教材選擇

本課程教材選用谷茂主編的“十一五”國家級規(guī)劃教材《作物種子生產(chǎn)與管理》，該教材涵蓋了種子生產(chǎn)、檢驗、加工貯藏等項目，內(nèi)容全面，貼近生產(chǎn)，每個任務(wù)單元都設(shè)置了學(xué)習(xí)目標(biāo)與訓(xùn)練項目。教材內(nèi)容還涉及種子法規(guī)、種子營銷及計算機應(yīng)用等方面，可為學(xué)有余力的學(xué)生課外學(xué)習(xí)。此外，還選用了《作物種子檢驗規(guī)程》《作物種子繁育員》等國家標(biāo)準作為輔助教材，以便學(xué)生獲得相應(yīng)的職業(yè)資格。

三、有效的教學(xué)設(shè)計

本課程的設(shè)計理念是：以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，以工作任務(wù)為載體，以校企合作為平臺，以工學(xué)結(jié)合為突破口，以職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)設(shè)計課程；對接作物種子繁育員、種子檢驗員等國家相關(guān)職業(yè)標(biāo)準，對接行業(yè)規(guī)范，對接典型作物種子生產(chǎn)過程。

全部授課過程在一個總情境下進行：本專業(yè)與象育種子公司長期合作，繁殖14畝玉米雜交種。學(xué)生分工合作，共同完成責(zé)任田的從播種、間苗、花期管理到收獲的所有生產(chǎn)項目。種子收獲后仍由學(xué)生進行質(zhì)量檢測、清選烘干，最后包裝成成品種子，放入種子庫貯藏。學(xué)生完成生產(chǎn)項目的過程就是象育公司生產(chǎn)成品種子的過程，產(chǎn)品由公司收回并銷售。由于教學(xué)過程嚴格按照企業(yè)要求進行，學(xué)生能夠直觀地體會崗位要求，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)及就業(yè)需要，同時培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

采用理實一體化模式授課，實現(xiàn)兩個結(jié)合：一是理論知識與實踐知識相結(jié)合，在任務(wù)操作過程中，需要什么知識就講什么知識，提高學(xué)生運用理論知識解決實際問題的能力；二是學(xué)習(xí)過程與生產(chǎn)任務(wù)相結(jié)合，以項目為載體開展學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)過程就是完成生產(chǎn)任務(wù)的過程。

四、有效的教學(xué)方法

作物種子生產(chǎn)與檢驗課程面向的是三年制高職學(xué)生，這部分學(xué)生入學(xué)成績偏低、文化基礎(chǔ)差，但是喜歡實踐、動手能力強。依據(jù)學(xué)生特點，本課程采用了靈活多樣的教學(xué)方法。首先是項目教學(xué)法，所有學(xué)習(xí)任務(wù)都是結(jié)合生產(chǎn)項目進行的。其次是小組合作法，將學(xué)生分為7個小組，每組管理1塊實驗田，小組成員分工合作，遇到困難討論解決。重要項目可采用小組競賽法、田間調(diào)查法、案例分析法等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)競爭精神，增強集體榮譽感，提高教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量。

五、有效的考核評價

本課程的評價方式為實踐過程考核與理論考核相結(jié)合。實踐過程考核成績占總成績的70%，重點考核能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)是否達到。理論考核成績占總成績的30%，由平時成績、期中考試成績和期末考試成績構(gòu)成，重點考核知識目標(biāo)是否達到。在學(xué)習(xí)效果的考核評價中，注重操作過程評價，考核學(xué)生的綜合應(yīng)用能力及分析問題、解決問題的能力。

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