“教學(xué)工廠”人才培養(yǎng)模式的研究與實踐

田毅紅

摘 要：本文從理論研究、企業(yè)現(xiàn)代管理機制、教學(xué)實施與管理機制、師資隊伍建設(shè)，到課程開發(fā)、學(xué)生評價等方面，提供了一整套可供借鑒的經(jīng)驗：研究建立了較完善的“教學(xué)工廠”現(xiàn)代管理制度和教學(xué)運行機制，打造與生產(chǎn)性“教學(xué)工廠”相適應(yīng)的師資隊伍，開發(fā)生產(chǎn)性“教學(xué)工廠”項目課程，建立健全以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為核心的評價方式，突破仿真實訓(xùn)瓶頸，加速培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力，明顯增強學(xué)生的綜合職業(yè)能力，使教師生產(chǎn)管理科研能力大幅提升，基本確立“教學(xué)工廠”人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：教學(xué)工廠 現(xiàn)代管理制度 教學(xué)運行機制 師資 課程 評價

產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)一體、知行合一已經(jīng)成為我國職業(yè)教育發(fā)展、建立現(xiàn)代職業(yè)教育模式最核心的本質(zhì)要求。“教學(xué)工廠”是校企深度合作、工學(xué)深度融合一種職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式?！敖虒W(xué)工廠”人才模式在我國中等職業(yè)學(xué)校的構(gòu)建與實施，是對我國職業(yè)教育內(nèi)涵發(fā)展一種非常有益的探索。

新加坡南洋理工學(xué)院（NYP）“教學(xué)工廠”的教學(xué)模式是根據(jù)新加坡國情和學(xué)校實際，將先進的教學(xué)設(shè)備、真實的企業(yè)環(huán)境引入學(xué)校并與學(xué)校教學(xué)有效融合，形成學(xué)校、實訓(xùn)中心、企業(yè)三位一體的綜合性教學(xué)模式，是一種全方位營造工廠實踐環(huán)境的辦學(xué)理念，實現(xiàn)了企業(yè)實習(xí)、企業(yè)項目與學(xué)校教學(xué)有機結(jié)合。新加坡南洋理工學(xué)院的“教學(xué)工廠”教學(xué)模式與筆者學(xué)校的“生產(chǎn)性實訓(xùn)基地——教學(xué)工廠”創(chuàng)設(shè)理念和實踐有很大的相似之處，其中的很多經(jīng)驗值得借鑒。

一、教學(xué)工廠創(chuàng)建的背景

教學(xué)工廠是要創(chuàng)設(shè)一種環(huán)境，這種環(huán)境需要真實的生產(chǎn)、真實的產(chǎn)品、真實的企業(yè)管理、真實的企業(yè)文化、真實的生產(chǎn)崗位、真實的師傅指導(dǎo)。歐美諸國有健全有效的國家法律制度約束企業(yè)，有權(quán)威性很高的行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)企業(yè)實現(xiàn)對職業(yè)教育育人環(huán)境的創(chuàng)設(shè)與提供。更有制造強國德國，依靠企業(yè)的文化自覺和高度的社會責(zé)任感，將雙元制培養(yǎng)模式傳播至全世界。

在我國，校企合作有先天不足。一是欠發(fā)達地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡，對于一所較大規(guī)模的學(xué)校來說，專業(yè)設(shè)置既要考慮本地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要，又要考慮周邊更大區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)格局的需要；人才培養(yǎng)既要滿足當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展的需要，又要考慮人才向更大經(jīng)濟社會區(qū)域輸出的問題。這種小地方辦出大職校的狀況就導(dǎo)致校企深化合作的諸多障礙。

二是目前以推薦、吸納學(xué)生頂崗實習(xí)、就業(yè)為目的的校企合作，從本質(zhì)上說還不是校企合作育人的范疇，以訂單委培、冠名培養(yǎng)為主要形式的合作育人方式也有其局限性。合作又存在時間和空間上的差異，教學(xué)內(nèi)容和生產(chǎn)內(nèi)容很難同步進行，這就從一定程度上影響了校企合作的深度和廣度。

三是校內(nèi)教學(xué)實訓(xùn)基地，基本以仿真實訓(xùn)為主，對培養(yǎng)學(xué)生崗位意識、產(chǎn)品意識、質(zhì)量意識等有缺陷。創(chuàng)建以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)的校內(nèi)生產(chǎn)性教學(xué)工廠，有利于彌補現(xiàn)行校企合作育人方面存在的缺陷和不足。

二、教學(xué)工廠理念

筆者學(xué)校的教學(xué)工廠理念是：學(xué)校以獨立自主和校企合作兩種形式在校園內(nèi)創(chuàng)建真實的企業(yè)，形成全真的生產(chǎn)性教學(xué)環(huán)境和完善的教學(xué)體系，從而提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力，滿足企業(yè)社會對技能人才培養(yǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)要求。這種模式實現(xiàn)了工廠和專業(yè)、生產(chǎn)與教學(xué)、教師與企業(yè)經(jīng)營者、學(xué)生與企業(yè)員工的全面融合。

在工廠前面冠以“教學(xué)”的定語，是要求工廠與專業(yè)對應(yīng)，適合教學(xué)需要。所以，教學(xué)工廠必須要有兩個顯著特征。一要建成真正的工廠，有產(chǎn)品和運營，包含各個生產(chǎn)和經(jīng)營要素，講究成本核算和企業(yè)效益。二是要和專業(yè)教學(xué)相關(guān)聯(lián)，能夠把教學(xué)任務(wù)嵌入生產(chǎn)實際，生產(chǎn)任務(wù)嵌入教學(xué)領(lǐng)域。教學(xué)工廠建設(shè)的宗旨就是以教學(xué)為中心，以提升學(xué)生綜合職業(yè)能力為核心，實現(xiàn)三個對接，即專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接。

三、教學(xué)工廠設(shè)置

加大投入基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備建設(shè)，改進完善七個“教學(xué)工廠”（見下表）。

雙元

廣告公司 擁有大型彩色噴繪機、覆膜機等設(shè)備，可承接會展布置、展板制作、樣本印刷、攝影攝像等服務(wù) 可接納平面設(shè)計專業(yè)學(xué)生的全真實習(xí)

盛世雙元國際旅行社 50平方米業(yè)務(wù)廳及必備服務(wù)設(shè)備，可提供多條旅游線路 可接納旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)生的全真實習(xí)

四、教學(xué)工廠運營及發(fā)展情況

1.設(shè)置教學(xué)工廠管理機構(gòu)，確定協(xié)調(diào)機制

學(xué)校確定教學(xué)工廠的直接管理機構(gòu)為校企管理中心，下設(shè)紅黃藍幼兒園、雙元商務(wù)酒店、雙元教學(xué)商場、雙元機加工廠、雙元廣告公司、雙元健身中心、雙元旅行社七個教學(xué)工廠項目。每個教學(xué)工廠設(shè)總負責(zé)人，即經(jīng)理或廠長。確定教務(wù)處、校企管理中心、科研處、系部四方的協(xié)調(diào)聯(lián)動機制：教務(wù)處制定教學(xué)工廠全真實訓(xùn)制度，校企管理中心負責(zé)制定教學(xué)工廠管理制度、教學(xué)工廠7S監(jiān)督等，科研處負責(zé)學(xué)生評價機制，系部、企業(yè)負責(zé)雙崗雙聘教師及學(xué)生的管理，共同開發(fā)課程。

2.建立較完善的“教學(xué)工廠”現(xiàn)代管理制度和教學(xué)管理機制

（1）建立現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理制度。在教學(xué)工廠建設(shè)中，建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度是非常重要的。學(xué)校對此高度重視，開展了專門的研討會，根據(jù)不同類型的教學(xué)工廠制定了不同的管理制度。

（2）完善教學(xué)管理機制，保障順暢運行。實行“學(xué)校統(tǒng)籌監(jiān)督、系部管理教學(xué)、企業(yè)自主經(jīng)營、系企共育人才”的內(nèi)部管理機制。

系部對教學(xué)工廠工作進行總體部署、管理和協(xié)調(diào)。教學(xué)工廠自主經(jīng)營，責(zé)、權(quán)、利相統(tǒng)一，專職副主任對教學(xué)工廠的人、財、物等具有全方位、多層面的管理權(quán)。學(xué)生以技能分層，實現(xiàn)從學(xué)生身份到“工人”身份轉(zhuǎn)變，從專業(yè)學(xué)習(xí)到產(chǎn)品生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。教師以工序分段，實現(xiàn)從教師身份到師傅身份的轉(zhuǎn)變，從專業(yè)教學(xué)到生產(chǎn)管理的轉(zhuǎn)變。系部從項目體系的架構(gòu)、教學(xué)組織管理、雙崗雙能師資、學(xué)生學(xué)分評定等各方面制定考核評價辦法，使教師、學(xué)生、企業(yè)三方受益，最終形成以學(xué)生成才為核心的生產(chǎn)運營機制、資源共享機制、文化融合機制、保障激勵機制。

3.實施教師雙崗雙聘制度，組建生產(chǎn)性教學(xué)管理團隊

“教學(xué)工廠”的教學(xué)團隊可以由校內(nèi)高技能、理論強的“雙師型”教師和教學(xué)工廠聘任的專業(yè)技能人才組成。校內(nèi)教師負責(zé)專業(yè)理論知識的傳授、基礎(chǔ)性的校內(nèi)“教學(xué)工廠”實踐教學(xué)，校外專業(yè)技術(shù)人員負責(zé)“教學(xué)工廠”的部分理論與實踐教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生解決企業(yè)的項目難題；校內(nèi)系部教師可通過“雙崗雙聘”制度被“教學(xué)工廠”聘任到相應(yīng)的崗位，并指導(dǎo)相應(yīng)崗位學(xué)生進行全真實訓(xùn)。

4.開發(fā)生產(chǎn)性“教學(xué)工廠”的項目課程

筆者學(xué)校推行的工學(xué)結(jié)合一體化課程改革，構(gòu)建了與教學(xué)工廠人才培養(yǎng)模式相配合的課程模式。

不同的專業(yè)對應(yīng)不同的教學(xué)工廠，課程體系與內(nèi)容要為“教學(xué)工廠”量身定制。在大方向大原則下，各專業(yè)可根據(jù)課程的內(nèi)容與性質(zhì)，結(jié)合企業(yè)方工作、管理、流程、性質(zhì)、任務(wù)需要，開發(fā)各具特色的工學(xué)結(jié)合一體化課程。

課程開發(fā)時，可以成立研究成員為組長的課程開發(fā)小組，吸收專業(yè)任課教師以及企業(yè)技術(shù)人員（包括“教學(xué)工廠”引進專業(yè)技術(shù)人才）參與課程開發(fā)。從專業(yè)工作崗位實際工作任務(wù)分析出發(fā)，構(gòu)建基于“典型工作任務(wù)”的課程體系，全面摒棄學(xué)科體系遺痕，構(gòu)建無界化課程。以企業(yè)實際工作任務(wù)（項目）為載體，通過工作任務(wù)分析，確定典型工作任務(wù)，針對典型工作任務(wù)，開發(fā)項目課程。每個項目采用工學(xué)結(jié)合一體化教學(xué)模式。

5.教學(xué)與生產(chǎn)有效結(jié)合的企業(yè)化管理

“教學(xué)工廠”采用現(xiàn)代企業(yè)化運行模式，對學(xué)生實行學(xué)生與員工雙重身份管理。生產(chǎn)中根據(jù)學(xué)生素質(zhì)與技能情況，將他們安排在不同的工作崗位，完成不同的工作職責(zé)，并在考勤管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、成績考核等方面采取企業(yè)化考核模式。教學(xué)工廠既要保持全年不間斷生產(chǎn)，又要為培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)，保證教學(xué)與生產(chǎn)的有效結(jié)合。在具體實施各專業(yè)教學(xué)計劃時，在生產(chǎn)過程中由企業(yè)負責(zé)管理教師、學(xué)生，其余時間由教務(wù)部門安排任務(wù)，系部負責(zé)實施并合理安排、調(diào)整學(xué)生實訓(xùn)時間及人數(shù)，做到學(xué)生訓(xùn)練與生產(chǎn)有序進行。

6.設(shè)置各“教學(xué)工廠”的崗位，布置全真的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境

“教學(xué)工廠”根據(jù)真實企業(yè)設(shè)置不同的崗位，并制定相應(yīng)的崗位職責(zé)。不同的“教學(xué)工廠”還要有自己的企業(yè)文化，如企業(yè)LOGO、理念、宣傳用語、資格證書上墻、工裝等。發(fā)展創(chuàng)新7S 管理理念營造濃厚的職業(yè)氛圍。

7.制定師生評價方式

建立以“綜合素質(zhì)”為核心的學(xué)生考核評價方式，確立“以學(xué)生發(fā)展為本”的考核和評價理念，重視對學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、崗位技能和學(xué)習(xí)過程的考核，重點考核學(xué)生基本理論和基本技能的掌握情況以及分析與解決問題的綜合運用能力。

五、“教學(xué)工廠”效果的發(fā)揮

1.突破仿真實訓(xùn)的瓶頸，為學(xué)生提供全方位的學(xué)習(xí)環(huán)境

我國職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生大都存在著與企業(yè)磨合期長的問題，這主要是由于學(xué)生在校內(nèi)實習(xí)僅僅是一種技能的模仿學(xué)習(xí)，和企業(yè)的實際生產(chǎn)存在著較大的差距，不能適應(yīng)企業(yè)的崗位需求?！敖虒W(xué)工廠”將實際的企業(yè)環(huán)境引入到教學(xué)環(huán)境之中，并將兩者融合在一起，相當(dāng)于把工廠搬到了學(xué)校。這種教學(xué)模式為學(xué)生提供了一個將所學(xué)到的知識和技能應(yīng)用的平臺，可以大大提高學(xué)生的實際工作能力，縮短了學(xué)生到企業(yè)的適應(yīng)期。

2.加速培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，為就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)

在原有教學(xué)模式中，學(xué)生畢業(yè)后進入企業(yè)才有可能去適應(yīng)企業(yè)。而在教學(xué)工廠模式中，學(xué)生在校學(xué)習(xí)階段就是在真實的企業(yè)中學(xué)習(xí)的過程，這種提前介入的模式，能夠為學(xué)生積累企業(yè)經(jīng)驗、工作經(jīng)驗，加速培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，為學(xué)生的就業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

3.培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力

在“教學(xué)工廠”中，項目是其中的精髓。共同完成一個項目的過程，需要學(xué)生的團結(jié)、協(xié)作和敬業(yè)精神；而要高質(zhì)量地完成一個項目，則需要學(xué)生不斷地精益求精和創(chuàng)新。學(xué)生在大量“做”的過程中學(xué)習(xí)，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，教師則不斷引導(dǎo)學(xué)生大膽創(chuàng)新、開闊眼界。與此同時，項目的開發(fā)過程能夠培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神，提高解決實際問題的能力。

4.學(xué)生綜合職業(yè)能力明顯增強

在系部管理下，教學(xué)工廠以“服務(wù)教學(xué)、頂崗育人、利益創(chuàng)收”為指導(dǎo)思想，系部把生產(chǎn)運營融入到教學(xué)中，根據(jù)工作任務(wù)、工作流程、工作方法、工作步驟確定課程內(nèi)容，科學(xué)地進行課程設(shè)計，再把學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程任務(wù)有機地嵌入到生產(chǎn)中。如經(jīng)濟與服務(wù)系的服務(wù)專業(yè)教師團隊，帶領(lǐng)學(xué)生完成教學(xué)策劃、店面設(shè)計、經(jīng)營策劃書、技能比賽等多項任務(wù)，完成了9個學(xué)習(xí)任務(wù)工作頁的編寫，編寫的校本教材《酒店商務(wù)中心實踐教學(xué)》已投入使用。雙元機加工廠把承接承德高壓閥門管件廠的PN32 DN100型透鏡墊加工任務(wù)融入到工學(xué)結(jié)合一體化教學(xué)中。經(jīng)過課程研發(fā)調(diào)整，分別嵌入學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程中，學(xué)生的綜合職業(yè)能力得到了充分的鍛煉和提升。

5.教師生產(chǎn)管理能力大幅提升

打造一批雙崗雙能型教師，即勝任專業(yè)教師崗，勝任教學(xué)工廠中的車間主任或技術(shù)員崗位，使教師具備一體化課程的開發(fā)和教學(xué)實施能力，同時具備企業(yè)的生產(chǎn)組織和技術(shù)指導(dǎo)能力。通過教學(xué)工廠的實踐，教師的四種能力得到提升。即：把生產(chǎn)任務(wù)轉(zhuǎn)換為教學(xué)任務(wù)的能力，把生產(chǎn)工藝流程轉(zhuǎn)換為教學(xué)過程的能力，把生產(chǎn)管理轉(zhuǎn)換為教學(xué)場景管理的能力，把生產(chǎn)產(chǎn)品的考核轉(zhuǎn)換為學(xué)生成績考核的能力。教師參與教學(xué)工廠的工作已形成制度并成為常態(tài)化，一體化教學(xué)和實際操作能力得到了顯著提升。

6.教學(xué)工廠人才培養(yǎng)模式基本確立

收益管理是良好運營和順利實施教學(xué)的保障，教學(xué)工廠從一建立就體現(xiàn)了管理多樣性的特點，有的實行校企合作經(jīng)營，有的實行校內(nèi)員工承包經(jīng)營，有的學(xué)校自己經(jīng)營。一切收益歸學(xué)校，當(dāng)然責(zé)任風(fēng)險也歸學(xué)校。幾種模式各有利弊，原則就是：趨利避害，優(yōu)化方案。

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