動手操作?螺旋上升?探究延伸

【摘 要】高中化學(xué)教學(xué)，應(yīng)該以大面積提升學(xué)生、成就學(xué)生、滋養(yǎng)學(xué)生為目標(biāo)。循著這樣的目標(biāo)，化學(xué)教師應(yīng)該在課內(nèi)課外多下點(diǎn)功夫，應(yīng)該從有益于學(xué)生身心發(fā)展和思維發(fā)展的角度出發(fā)，最大程度地讓學(xué)生身動、心動、神動，爭取把學(xué)生引領(lǐng)到更為廣闊多彩的化學(xué)世界之中，以此收獲沉甸甸的馥郁和果實(shí)。

【關(guān)鍵詞】動手操作 螺旋上升 探究延伸

新的時代背景和新的課改理念下，化學(xué)教學(xué)應(yīng)該更加注重學(xué)生的動手操作能力，應(yīng)該在有意義問題的解決過程中，讓學(xué)生學(xué)得輕松，學(xué)得興致盎然。同時，應(yīng)該在有價值的探究延伸中，讓學(xué)生在廣闊的化學(xué)天地中一探究竟，力爭讓課堂呈現(xiàn)出“千樹萬樹梨花開”的喜人局面。對于化學(xué)課堂而言，學(xué)生應(yīng)該先干什么，后探索什么；應(yīng)該設(shè)計什么樣的問題，應(yīng)該向什么未知的方向挺進(jìn)，實(shí)在是個“巨大”的問題，應(yīng)該成為化學(xué)教師時時深思的課題之一。

一、動手操作不可或缺

無可否認(rèn)，化學(xué)教學(xué)注重實(shí)驗(yàn)，注重學(xué)生的動手操作實(shí)踐能力的培養(yǎng)?！陡咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：“引導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識和技能，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計和實(shí)驗(yàn)操作，分析和解決與化學(xué)有關(guān)的實(shí)際問題?！钡拇_，讓學(xué)生多動手，多操作，多探索，應(yīng)該成為化學(xué)教師的經(jīng)常性工作和奠基性工程。

比如，以人教版高中化學(xué)《化學(xué)能與電能》的教學(xué)為例，教師如何抓住實(shí)驗(yàn)的契機(jī)互動呢？

1.抽一名學(xué)生上講臺來，利用教師提供的材料制作一個水果電池。

2. PPT課件出示“火電站”畫面，讓學(xué)生觀察后思考：火電站的工作原理是如何的？其中，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的關(guān)鍵，即實(shí)質(zhì)是什么？

3.火力發(fā)電有哪些弊端？通過形象的圖示和對火力發(fā)電弊端的分析，讓學(xué)生進(jìn)一步理解化學(xué)能可以轉(zhuǎn)化為電能，其關(guān)鍵在于氧化還原反應(yīng)的發(fā)生，激發(fā)思考的沖動。

新課伊始，就讓孩子們制作一個水果電池，這無疑極大地促進(jìn)了學(xué)生的自主意識和動手欲望。都說“給學(xué)生一點(diǎn)動手的空間，他們將還你十分精彩”，的確，深處在動手之中的學(xué)生，其思維是靈活的，眼睛是亮晶晶的，心是火熱的。而之后，當(dāng)“火電站”工作的情景展現(xiàn)在學(xué)生面前時，他們自然有興趣去探討諸如“火力發(fā)電是將化學(xué)能經(jīng)一系列能量轉(zhuǎn)化為電能”“其本質(zhì)是燃燒是氧化還原反應(yīng)”，“氧化劑和還原劑之間發(fā)生電子的轉(zhuǎn)移”，“舊鍵斷裂和新鍵形成”等頗具意味的問題，再之后，教師的風(fēng)向標(biāo)突然一轉(zhuǎn)：“火力發(fā)電有哪些弊端”，這樣的“一波三折”讓學(xué)生學(xué)得有滋有味，有情有義，而最終剩下的，也只是表述的“約定俗養(yǎng)”而已。

可見，知識以何種形式呈現(xiàn)出來，以何種方式與學(xué)生發(fā)生關(guān)系，不同的路徑選擇往往面臨著不同的歸宿。以上設(shè)計，應(yīng)該說，以學(xué)生的動手操作直接拉開學(xué)生的序幕，多側(cè)面多角度地牽動其思維觸角，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性、積極性是化學(xué)課堂教學(xué)教學(xué)中不可或缺、行之有效的方法。從這個角度講，教師應(yīng)該“拒絕機(jī)械呆板的套路”[1]，盡可能把學(xué)習(xí)的權(quán)利，包括動手操作的權(quán)利，自主自悟的權(quán)利，總結(jié)反饋的權(quán)利讓給學(xué)生，才是化學(xué)教學(xué)的根本，才能更多程度地解放學(xué)生，提升學(xué)生。

二、螺旋式問題設(shè)計不可或缺

都說，“問題是數(shù)學(xué)的靈魂?！被瘜W(xué)教學(xué)中，又何嘗不是如此呢？優(yōu)秀的化學(xué)老師，總是把問題作為教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，相機(jī)設(shè)疑，因勢利導(dǎo)，逐步展開。當(dāng)然問題的設(shè)置必須深淺適度，難易恰當(dāng)，切忌平庸，貴在精粹，便于學(xué)生跳一跳能摘到桃子，過難或過易都不利于能力的培養(yǎng)，都不利于課堂的縱深開展。在新穎、適宜、有思辨性的問題情境中，學(xué)生的思維才能進(jìn)一步聚焦，能力進(jìn)一步天提升，課堂中美的風(fēng)景也可能再次撲面而來。

比如，在《化學(xué)能與電能》的教學(xué)，可以設(shè)計以下問題：

1.銅片上產(chǎn)生的氣體是哪一種物質(zhì)？該氣體是如何產(chǎn)生的？寫出反應(yīng)方程式。

2.氫離子在銅片上得到的電子是不是來自于銅片（根據(jù)銅片是否溶解判斷）？如果不是，電子又是從哪來的（根據(jù)鋅片是否溶解判斷）？根據(jù)分析寫出鋅片溶解的方程式。

3.判斷銅片和鋅片上發(fā)生反應(yīng)的類型。

4.總體描述電子的轉(zhuǎn)移情況。

這樣的問題設(shè)計“由根生干，由干生枝，由枝生葉”，學(xué)生在逐個解疑過程中，由淺入深地逐漸掌握了原電池的工作原理。這樣，不僅突出了學(xué)生的主體地位，還使學(xué)生的思維能力得到強(qiáng)有力的鍛煉，學(xué)習(xí)積極性極大增強(qiáng)，且對知識的理解更加深刻。

三、拓展延伸不可或缺

實(shí)踐證明，“我們在實(shí)施教學(xué)時，不能止于文本，否則學(xué)生的生成空間不大，思維能力得不到有效發(fā)展?！盵2]的確，化學(xué)學(xué)習(xí)不能僅僅止于教材，止于課堂，而應(yīng)引領(lǐng)學(xué)生在更廣的舞臺上盡情探索。好的化學(xué)學(xué)習(xí)在完成既定任務(wù)之后還有探索、還有延伸、還有拓展；就是在課堂之外還有余音渺渺，還有思考的余地。事實(shí)上，當(dāng)我們放手讓學(xué)生在化學(xué)的原野中盡情去跋涉之時，學(xué)生的靈性才不至于萎縮，學(xué)生的創(chuàng)造力、生命力才有機(jī)會得到舒展、鍛造和滋養(yǎng)。

仍然以人教版高中化學(xué)《化學(xué)反應(yīng)的速率和限度》的教學(xué)為例。

1. Flash播放內(nèi)電路電子轉(zhuǎn)移情況，從氧化還原反應(yīng)角度分析原電池，理解原電池的工作原理，認(rèn)識電流產(chǎn)生的本質(zhì)并書寫電極反應(yīng)式。

2.介紹伏打用對比實(shí)驗(yàn)推翻伽伐尼關(guān)于解剖青蛙的生物電假說，思考構(gòu)成原電池的條件。

實(shí)踐證明，用媒體技術(shù)使電子轉(zhuǎn)移情況“一目了然”，比之理論闡述更加直觀形象，從而使抽象問題直觀化，加深學(xué)生對原電池原理與本質(zhì)的認(rèn)識，從而突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)。而伏打的生物電假說，了解科學(xué)家探索的過程，則讓學(xué)生真正感受到“化學(xué)來源于生活運(yùn)用于生活”，隱含著我們對于化學(xué)教學(xué)更美好的期盼，那就是：相對于具體的知識而言，善于運(yùn)用知識，善于融會貫通舉一反三，無疑是化學(xué)學(xué)習(xí)中更重要的目標(biāo)。為此，教師需要在課末多一點(diǎn)探究，多一點(diǎn)延伸，以此為學(xué)生構(gòu)筑更加靈活、更加厚重、更加豐富多彩的學(xué)習(xí)新時空。

就《化學(xué)能與電能》的教學(xué)而言，當(dāng)然，我們可以構(gòu)建更加厚實(shí)更加開放的教學(xué)框架和路徑，但無論如何構(gòu)建，都必須以大面積提升學(xué)生、成就學(xué)生、滋養(yǎng)學(xué)生為目標(biāo)。循著這樣的目標(biāo)，化學(xué)教師應(yīng)該在課內(nèi)課外多下點(diǎn)功夫，應(yīng)該從有益于學(xué)生身心發(fā)展和思維發(fā)展的角度出發(fā)，最大程度地讓學(xué)生身動、心動、神動，爭取把學(xué)生引領(lǐng)到更為廣闊多彩的化學(xué)世界之中，以此收獲沉甸甸的馥郁和果實(shí)。

參考文獻(xiàn)

[1]代保民，丁雪梅.沒有萬能的教學(xué)模式[J].教師月刊，2013，（5）：41

[2]祁洪生.我們需要什么樣的公開課[J].教師月刊，2015，（4）：42