茶文化對大學(xué)生素質(zhì)教育的影響

【摘要】茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其豐富的內(nèi)涵，無不彰顯出中國傳統(tǒng)文化的精髓。本文試圖通過對茶文化的淺析，試圖說明茶文化對提升當(dāng)今大學(xué)生的素質(zhì)教育，尤其是對提升大學(xué)生的文化品味和精神內(nèi)涵都有一定的積極作用。

【關(guān)鍵詞】茶文化 素質(zhì)教育 大學(xué)生

一、 茶及茶文化

“茶”字最早出現(xiàn)在我國的《神農(nóng)本草》一書中，該書是世界上最古老的第一部藥物書。而世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》于公元758年由唐代的陸羽寫成。該書系統(tǒng)且全面地論述了栽茶，制茶，飲茶，品茶的方法及經(jīng)驗。據(jù)該書推論，我國從發(fā)現(xiàn)茶樹及利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。我國是最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。我國的茶葉，最早源于巴蜀一帶，其后逐漸向南部和東南一帶蔓延發(fā)展，最后發(fā)展到全國。到了盛唐時期，茶葉走出了國門，傳到了日本，朝鮮等東南亞國家；16 世紀(jì)，又傳到了西方國家。我國對茶的發(fā)現(xiàn)及發(fā)展，最終形成了一種文化。

茶文化作為我國古老悠久的傳統(tǒng)文化，它涉及到許多方面，如社會，倫理，政治，文學(xué)，音樂，繪畫，書法，民俗，哲學(xué)，禮儀，歷史等，因此茶文化可謂我國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表之一。它融合了儒，釋，道各家的思想，是東方哲學(xué)和智慧的集中體現(xiàn)。有人總結(jié)為“茶與儒通，通在中庸；茶與禪通，通在神和；茶與道通，通在自然”茶文化里所蘊含的價值觀，道德觀，審美觀對今天的人和社會的進步都是有益的參考。如同茶文化的專家陳文華所說“茶文化在建設(shè)民族文化的宏偉事業(yè)中有著很重要的作用?！?/p>

在大學(xué)校園中茶文化作為一門學(xué)科，可謂綜合性極強，和大學(xué)生的素質(zhì)教育結(jié)合起來，對學(xué)生的技能增加，就業(yè)渠道的拓寬定將產(chǎn)生積極的影響，因此茶文化也是對當(dāng)代大學(xué)生進行人文素質(zhì)教育的一個很好的載體。

二、 大學(xué)生的素質(zhì)教育

何謂“素質(zhì)”，《辭海》解釋為素質(zhì)主要包括人的身體素質(zhì)和品質(zhì)素養(yǎng)兩個方面。通過對茶文化的探討，嘗試涉獵茶文化如何對大學(xué)生在身體素質(zhì)和品質(zhì)素養(yǎng)方面如何起著積極促進作用的。

眾所周知，茶水是一種無酒精的飲料。不少人將飲茶視作明目、減肥、利尿、降壓、降脂的保健方法。茶葉中含有及其豐富的化學(xué)成分，其中的咖啡堿，茶堿、可可堿這類嘌呤類化合物，可以使神經(jīng)中樞興奮，因此喝茶可以提神醒腦。而茶葉中的茶多糖有防輻射、抗凝血及抗血栓、降血糖、增強機體免疫等功能；茶葉中的茶多酚可以降血脂，降血壓，抗血栓，改善血流變，防治心腦血管疾病。茶的以上諸多優(yōu)點對于今天這樣一個物質(zhì)不乏但健康受到考驗的時代無疑是一劑良藥。學(xué)生通過對茶成分的了解，從而了解一種健康的生活飲品，對其自身的身體健康是有百益而無一害的。

作為茶文化核心的茶道是以修道、行道為宗旨的飲茶藝術(shù)。它包括兩個內(nèi)容：一是備茶品飲之道，也就是備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)涵，即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性，把思想升華到富有哲理的、關(guān)于世界人生本體根據(jù)的道的境界。這對于大學(xué)生的品質(zhì)素養(yǎng)有著極大的促進與提升作用。

茶道中，靜與美往往相得益彰。靜則明，凈則虛，靜可虛懷若谷，靜可內(nèi)品茗品人生斂含藏，靜可洞察明澈，體道入微?！坝_茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。道家，儒家，佛家都主靜，而我國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和空靈舒靜的心情，當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤品者的心田、肺腑的每一角落時，人的心靈便在虛靜中顯得空明，人的精神便會在虛靜中得以升華、凈化。在這種虛靜中可以幫助大學(xué)生拋開浮躁的心情，讓其心平靜下來，以一種從容不迫的心態(tài)去迎接學(xué)習(xí)和生活中的各種挑戰(zhàn)。

對于大學(xué)生，茶道精神可以引導(dǎo)他們樹立正確的人生態(tài)度，形成正確的思維方式。茶文化中倡導(dǎo)的禮儀，禮俗能讓大學(xué)生養(yǎng)成文明的舉止，培養(yǎng)高尚的道德情操，養(yǎng)成謙和禮讓，敬愛為人的良好品格。這種精神對世界觀，人生觀和價值觀形成時期的大學(xué)生顯然有著特別重要的意義。一些大學(xué)生心理承受能力弱，遇到困難便產(chǎn)生沮喪、自卑等消極情緒，缺乏自我心理疏導(dǎo)和調(diào)節(jié)能力。因此，他們的思想道德建設(shè)需要進一步加強和改進。通過茶文化課程學(xué)習(xí)，尤其通過茶德思想的領(lǐng)悟，可以做到自省，常常審視自己，從而清醒地看待自己，正確對待他人。茶道精神可以為大學(xué)生培養(yǎng)健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。

茶道精神中的“敬”、“和”、“靜”、“怡”、“真”有助大學(xué)生修心養(yǎng)性。茶文化的本質(zhì)是要從茶中得到感悟，并可與人的追求相關(guān)連，這種相關(guān)性與茶聯(lián)系在一起，人們可以從細致入微的感官感受去感悟，去體驗，甚至可以尋思一些尚未認識的東西，這有助于大學(xué)生在自我認識的進一步發(fā)現(xiàn)中實現(xiàn)超越自我。茶道的基本精神以德為中心，注重人的思想，品德、個人的修身養(yǎng)性，重視人的群體價值，倡導(dǎo)和誠處世，敬人愛民、化解矛盾，增進團結(jié)，無私奉獻，反對見利忘義、唯利是圖等。這些精神對大學(xué)生個人修養(yǎng)的培養(yǎng)有著非常重要的意義。

茶文化根植于華夏文化，其體系中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)及文化藝術(shù)等理論，并融匯了儒、道、佛的思想、文化精髓。茶文化的學(xué)習(xí)可以增長大學(xué)生的知識，提高大學(xué)生的文化修養(yǎng)以及審美能力。內(nèi)容豐富的茶藝、茶道容納了禮儀、道德、科學(xué)與藝術(shù)的內(nèi)容，聽茶歌，看茶舞，賞茶樂，可提高欣賞美和創(chuàng)造美的能力。如千姿百態(tài)的茶造型，茶藝表演中的韻律，動作之美；茶席設(shè)計所創(chuàng)作的意境美；精美的茶具，優(yōu)雅的茶館；美麗的茶香，淡淡而綿長的茶味......這都向大學(xué)生展示著生動而傳統(tǒng)的美。茶與一定的歷史文化相融合，涉及生活的方方面面，上至社會的規(guī)章、制度與法令，下至各種風(fēng)俗、風(fēng)氣和習(xí)慣。如在茶藝表演中，學(xué)生不得不注意其儀態(tài)、儀表、語言等。而且以茶為內(nèi)容所產(chǎn)生的各種茶詩，茶楹聯(lián)和茶畫都能拓寬大學(xué)生的視野，增加他們的人文知識。

小結(jié)

一杯清茶，纖巧細弱的茶葉在水中釋放出自己的一切，有人拿它的水作為最好的飲品；有人在盛放它的器皿中留戀往返，細細把玩；有人在品茶時和自己的朋友說出自己的快樂和憂傷；有人在茶畫、茶楹聯(lián)中讀出中國悠久的文；有人在喝茶時學(xué)會了傳統(tǒng)的禮儀；睿智的大學(xué)生們，在這蘊含豐富中國傳統(tǒng)文化的茶文化中，想必一定得到的更多更多吧。

參考文獻

[1] 陸羽 圖解茶經(jīng) 北京聯(lián)合出版公司 2014

[2] 李婧 清茶遠韻——中國茶文化的審美研究[D] 山東師范大學(xué) 2009