旅游管理創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新分析

旅游業(yè)現(xiàn)已逐漸發(fā)展成為全球最大的新興產(chǎn)業(yè)之一，旅游業(yè)的快速發(fā)展致使產(chǎn)業(yè)內(nèi)部分工更加細(xì)化，專業(yè)化程度更高，這為旅游業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供了良好機(jī)會(huì)。高職院校的旅游管理專業(yè)學(xué)生通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，也將會(huì)有新的就業(yè)領(lǐng)域。 因此，加強(qiáng)旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是行業(yè)所需，形勢(shì)所趨。

一、旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)

（一）政策引導(dǎo)

國(guó)家“十二五”規(guī)劃提出，要增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，加快建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家。高職學(xué)生是建設(shè)國(guó)家的生力軍之一，高職旅游專業(yè)要加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，為旅游行業(yè)培養(yǎng)出更多具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高級(jí)應(yīng)用型人才。教育部在2015年6月舉行的深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革視頻會(huì)議上，明確指出深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，是推進(jìn)高等教育綜合改革的突破口，是推動(dòng)高校畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的重要舉措。由此可見(jiàn)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育作為一種全新的教育理念在我國(guó)高校教育中已形成廣泛共識(shí)，并成為我國(guó)高校人才培養(yǎng)新模式的切入口。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的政策引導(dǎo)下，高職院校的旅游管理專業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，大力開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，以期增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

（二）旅游業(yè)發(fā)展迅速

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活觀念的改變，旅游產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，對(duì)旅游人力資源的要求日益提高，對(duì)高職旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)能力也逐漸提高，特別是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。另一方面，自高校擴(kuò)招以來(lái)，旅游專業(yè)學(xué)生人數(shù)快速增長(zhǎng)。我國(guó)旅游專業(yè)已經(jīng)形成了研究生、本科、?？坪吐殬I(yè)教育等多個(gè)層次的人才培養(yǎng)體系，開設(shè)旅游專業(yè)的院校數(shù)量眾多，旅游專業(yè)學(xué)生人數(shù)日益增加。解決如此多的畢業(yè)生就業(yè)問(wèn)題，也是擺在各層次學(xué)校的一個(gè)挑戰(zhàn)。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，提升就業(yè)能力，引導(dǎo)和鼓勵(lì)部分優(yōu)秀學(xué)生主動(dòng)創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。

世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2030年亞太地區(qū)的市場(chǎng)份額將成為全球第二，以中國(guó)為首的東北亞將成為全球最多旅游者到訪的地區(qū)。目前，旅游已經(jīng)成為大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新最為活躍的領(lǐng)域之一，并呈現(xiàn)出多類型、多層次、多主體、多業(yè)態(tài)的特點(diǎn)。旅游業(yè)創(chuàng)新開始從技術(shù)走向產(chǎn)品，專注特定領(lǐng)域旅游產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新為高職院校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育提供了優(yōu)勢(shì)和契機(jī)。

（三） 學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力提高

在麥可思研究院發(fā)布的《2015年中國(guó)大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》中，麥可思研究院對(duì)來(lái)自全國(guó)30個(gè)?。▍^(qū)、市）的26.4萬(wàn)名2014屆畢業(yè)半年后的大學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查。多項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力在逐年提高。“2014屆大學(xué)畢業(yè)生總體自助創(chuàng)業(yè)比例是2.9%，比2013屆高0.6個(gè)百分點(diǎn)，比2012屆高0.9個(gè)百分點(diǎn)?！薄秷?bào)告》顯示，在2014屆大學(xué)畢業(yè)生中，211院校自主創(chuàng)業(yè)的比例相對(duì)較少，為0。9%；非211院校為2.2% 自主創(chuàng)業(yè)比例最高的是高職高專院校，達(dá)到了3.8%。通過(guò)這些數(shù)據(jù)可以得出，高職院校的學(xué)生在創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)方面有較高的積極性。因此，加強(qiáng)高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，會(huì)進(jìn)一步提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情。

二、高職院校旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)存在的問(wèn)題

（一）旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確

高職院校作為我國(guó)主要培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的搖籃，主要為我國(guó)旅游企業(yè)培養(yǎng)較強(qiáng)的業(yè)務(wù)技能和較高的水平、身心健康得高等應(yīng)用型、技能型人才。但高職院校的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不清晰，很多高職院校在教學(xué)設(shè)計(jì)、課程設(shè)置方面大同小異。旅游管理專業(yè)的課堂教學(xué)仍以灌輸知識(shí)為主，缺乏以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)率較低，造成旅游教育資源浪費(fèi)，而同時(shí)許多旅游企業(yè)卻缺乏專業(yè)的管理人才，旅游企業(yè)的人才流動(dòng)率較大，不利于旅游行業(yè)快速發(fā)展。

（二）開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資力量薄弱

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對(duì)師資隊(duì)伍的要求較高，教師既要具備旅游專業(yè)的理論知識(shí)，更要擁有較為豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。很多高職院校的專業(yè)教師長(zhǎng)年從事課堂教學(xué)和科研工作，在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教學(xué)方面未能結(jié)合現(xiàn)今旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)提高學(xué)生的素養(yǎng)。比如現(xiàn)在很多高職院校的旅游管理專業(yè)開設(shè)了《職業(yè)生涯發(fā)展與規(guī)劃》課程，雖然授課教師接受過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。但這些教師非旅游專業(yè)科班出身，大多缺乏旅游業(yè)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，甚至沒(méi)有在旅游企業(yè)工作的經(jīng)歷。教師不熟悉旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及旅游企業(yè)的運(yùn)營(yíng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育及職業(yè)生涯規(guī)劃教育會(huì)一刀切，沒(méi)有凸顯專業(yè)特色。這非常不利于學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。雖然學(xué)校聘請(qǐng)了旅游企業(yè)的行家擔(dān)當(dāng)實(shí)踐課的教學(xué)任務(wù)。但因教學(xué)制度等多種原因，這些企業(yè)行家和學(xué)校沒(méi)有形成長(zhǎng)久的合作機(jī)制，學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)效果也不盡人意。

（三）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺(tái)開拓不足

旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育離不開校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的信息平臺(tái)。目前，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)方面與旅游行業(yè)相脫節(jié)，學(xué)校想實(shí)現(xiàn)自己的人才培養(yǎng)目標(biāo)，而旅游企業(yè)則追求經(jīng)濟(jì)效益，校企之間合作交流未能實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。因此，如何創(chuàng)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺(tái)成為了高職院校旅游管理專業(yè)研究的一大課題。

三、 旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的思路

（一）旅游管理專業(yè)需修訂人才培養(yǎng)方案

高職院校旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)模式的構(gòu)思上要堅(jiān)持立德樹人基本導(dǎo)向，根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)條件和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，明確創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)要求，完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系。在人才培養(yǎng)方案的制定上，要注重旅游人才的培養(yǎng)與社會(huì)需求間的協(xié)同。在協(xié)調(diào)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三者之間的關(guān)系，真正做到旅游人才實(shí)現(xiàn)在旅游企業(yè)的高位就業(yè)，而不是人才的大量流動(dòng)和浪費(fèi)。

（二）加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資隊(duì)伍建設(shè)

擔(dān)任旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教師應(yīng)當(dāng)為專業(yè)教師。這些教師均是旅游管理專業(yè)出身，既熟悉本行業(yè)的前沿理論知識(shí)，也了解旅游行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀。專業(yè)教師應(yīng)提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的需要。同時(shí)，要利用假期時(shí)間到旅游企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，熟悉旅游企業(yè)的市場(chǎng)需求及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的新趨勢(shì)。在平時(shí)的教學(xué)中，加強(qiáng)和企業(yè)的溝通和聯(lián)系，保證創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成果。

（三）強(qiáng)化旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐

高職院校要加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，為旅游管理專業(yè)學(xué)生廣泛搭建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。學(xué)生在實(shí)踐中總結(jié)旅游行業(yè)的創(chuàng)新點(diǎn)和創(chuàng)業(yè)的方向。學(xué)校應(yīng)支持學(xué)生參加各級(jí)各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽，以此提高專業(yè)技能水平。通過(guò)不同級(jí)別的技能競(jìng)賽，學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)有了更深刻的了解并提高了專業(yè)素養(yǎng)。因此，學(xué)校可通過(guò)舉辦技能大賽、第二課堂、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)信息共享等方式加強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

（四）培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教育理念

培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，必須貫徹以人為本的教育思想，改變填鴨式的灌輸教育，可以大量采用“翻轉(zhuǎn)課堂”等教育方式，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神，在從事工作后具有開創(chuàng)性工作的能力。同時(shí)要將相關(guān)技能和精神傳授給學(xué)生，幫助學(xué)生在工作以后能給站在不同的角度思考問(wèn)題，具備相應(yīng)的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)技能。

（五）建立學(xué)生創(chuàng)新組織，弘揚(yáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化

學(xué)?？梢栽谛@積極推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型社團(tuán)建設(shè)，創(chuàng)建由學(xué)生自己管理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)組織，社團(tuán)經(jīng)常組織活動(dòng)。如開展“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講壇”活動(dòng)，“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)”活動(dòng)，面向有志創(chuàng)業(yè)的即將畢業(yè)的學(xué)生開辦“旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班”，根據(jù)創(chuàng)業(yè)設(shè)想和意向，設(shè)置科學(xué)合理的培訓(xùn)課程體系，開展有針對(duì)性的教學(xué)內(nèi)容，完善創(chuàng)業(yè)所需的知識(shí)結(jié)構(gòu)。組織“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽”活動(dòng)，如組織“飯店服務(wù)技能大賽”，“導(dǎo)游服務(wù)技能大賽”等活動(dòng)，鍛煉創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)溝通交流和組織管理能力，獲得寶貴的模擬創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。