“微生物學(xué)”主體性教學(xué)改革的實(shí)踐與體會(huì)

尹樂(lè)斌，趙良忠

（邵陽(yáng)學(xué)院生物與化學(xué)工程系，湖南邵陽(yáng)　422000）

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“微生物學(xué)”主體性教學(xué)改革的實(shí)踐與體會(huì)

尹樂(lè)斌，*趙良忠

（邵陽(yáng)學(xué)院生物與化學(xué)工程系，湖南邵陽(yáng)422000）

摘要：目前，學(xué)生主體性學(xué)習(xí)的思想已被廣大教師所接受，但由于種種原因，在“微生物學(xué)”課堂教學(xué)活動(dòng)中往往還是教師講授為主，不利于學(xué)生主體性參與教學(xué)活動(dòng)，這種“填鴨式”教育導(dǎo)致學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)力沒(méi)有得到激發(fā)，只是考試的巨人、實(shí)踐與創(chuàng)新的侏儒，較難達(dá)到提高學(xué)生素質(zhì)的要求，為了充分發(fā)揮“微生物學(xué)”課堂教學(xué)中學(xué)生的主體性，在這方面做了很多有益的嘗試。

關(guān)鍵詞：主體性；微生物學(xué)；教學(xué)改革

從哲學(xué)角度出發(fā)，人的主體性主要指人在一切對(duì)象性活動(dòng)中與客體相互作用而表現(xiàn)和發(fā)展起來(lái)的一種功能性特征，是作為認(rèn)識(shí)主體的人在處理外部世界關(guān)系時(shí)的功能表現(xiàn)。主體性教育是一種培育和發(fā)展受教育者主體性的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，即以學(xué)生為主體，充分挖掘和激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)性的教學(xué)方法。微生物學(xué)是以微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生理代謝、遺傳變異，微生物的生態(tài)分布，微生物與人類和動(dòng)植物的關(guān)系等為主要的研究?jī)?nèi)容，學(xué)習(xí)并系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能［1］。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，由于學(xué)生以被動(dòng)機(jī)械記憶為主，受教育者的主體性得不到有效發(fā)揮，不僅阻礙學(xué)生個(gè)性發(fā)展，扼殺了其創(chuàng)造性，最終的教學(xué)效果也不好。為了培養(yǎng)具有主體性的社會(huì)成員，激發(fā)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的能動(dòng)作用，就必須注重在教育過(guò)程中調(diào)動(dòng)、培養(yǎng)和不斷提高學(xué)生的主體性。筆者為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生在“微生物學(xué)”課堂教學(xué)中的主體性，在這方面做了一些嘗試。

1　堅(jiān)持以激發(fā)學(xué)生為本正確處理好教材知識(shí)點(diǎn)更新

我國(guó)的現(xiàn)代化戰(zhàn)略目標(biāo)能否順利實(shí)現(xiàn)，能否屹立于世界名族之林？一切都?xì)w根于教師能否培養(yǎng)出高素質(zhì)的勞動(dòng)者和專業(yè)人才，要提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)，關(guān)鍵是從培養(yǎng)及激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造能力出發(fā)，以受教育者為教學(xué)活動(dòng)的中心，提高其自主學(xué)習(xí)的能動(dòng)性。這就需要在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中堅(jiān)持“以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情為本”，切實(shí)組織好教學(xué)。事實(shí)上，教師觀念轉(zhuǎn)變了，才會(huì)有目的性的設(shè)計(jì)、組織好課堂教學(xué)［2］?！拔⑸飳W(xué)”作為一門(mén)快速發(fā)展的基礎(chǔ)性學(xué)科，不斷有最新的研究技術(shù)、研究結(jié)果報(bào)道，目前高校的教材普遍缺乏更新機(jī)制，課本內(nèi)容與最新的研究進(jìn)展嚴(yán)重脫節(jié)，教師不僅要掌握課本的知識(shí)點(diǎn)，還要關(guān)注本門(mén)課程前沿性報(bào)道期刊及專著，要及時(shí)補(bǔ)充課程教學(xué)內(nèi)容的前沿內(nèi)容，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新理念。教師在備課時(shí)，要及時(shí)更新教參，把握知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系，如在講授營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式時(shí)，補(bǔ)充清華大學(xué)學(xué)者解析的機(jī)械力敏感離子通道蛋白三維結(jié)構(gòu)的最新研究進(jìn)展，并讓學(xué)生課后查找相關(guān)研究背景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，達(dá)到了較好的教學(xué)效果。所以，正確處理好教材的知識(shí)點(diǎn)與學(xué)科最新研究進(jìn)展來(lái)組織教學(xué)，是激發(fā)學(xué)生參與教師為主導(dǎo)的主體性教學(xué)的關(guān)鍵。

2　追求和諧的課堂活動(dòng)在師生交流中發(fā)揮學(xué)生的主體性

在課堂教學(xué)活動(dòng)中要充分激發(fā)學(xué)生的主體作用，離不開(kāi)平等和諧的課堂教學(xué)氛圍。因此，教師角色從傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)換，教師在教學(xué)活動(dòng)中要起引導(dǎo)者、組織者的身份轉(zhuǎn)變，努力創(chuàng)造平等和諧的師生關(guān)系，要在平等自由、和諧民主的課堂活動(dòng)中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，充分調(diào)動(dòng)教與學(xué)的積極性。課堂上，教師設(shè)置一些富有啟發(fā)性的問(wèn)題，不斷激發(fā)學(xué)生的思維，教師在教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中要始終保持敏銳的洞察力，對(duì)不同學(xué)生課堂表現(xiàn)要及時(shí)調(diào)整自己的教學(xué)方法［3］。在新舊知識(shí)點(diǎn)相關(guān)性比較學(xué)習(xí)中，如何正確引導(dǎo)學(xué)生由舊知識(shí)點(diǎn)向新知識(shí)的遷移，如何在新知識(shí)的重點(diǎn)、難點(diǎn)之間適時(shí)點(diǎn)撥。和諧的師生課堂教學(xué)活動(dòng)，雙方都能在教與學(xué)的過(guò)程中產(chǎn)生求知的愉悅，學(xué)生的個(gè)性得以彰顯，智慧火花就會(huì)不斷地迸發(fā)，學(xué)生的主體性才能得到充分發(fā)揮。

3　努力把教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為教學(xué)思考中培養(yǎng)學(xué)生的主體性

教師要在“微生物學(xué)”課堂教學(xué)充分關(guān)注到每個(gè)學(xué)生的興趣、個(gè)性和基礎(chǔ)等差異，教師根據(jù)上述差異來(lái)制定教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)效果評(píng)價(jià)手段，并制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃。制定的“微生物學(xué)”課程標(biāo)準(zhǔn)是在課程的教學(xué)方案、計(jì)劃及設(shè)計(jì)制定，教學(xué)內(nèi)容深淺規(guī)劃和教學(xué)評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，為教學(xué)、學(xué)習(xí)都有選擇余地和發(fā)展的空間。課前設(shè)定好預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)目標(biāo)好壞可直接在課堂教學(xué)中體現(xiàn)出來(lái)，它直接決定了教與學(xué)的方向。把教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)化成設(shè)計(jì)目標(biāo)思考題，按照教學(xué)知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)纳磉吇颥F(xiàn)實(shí)遇到的思考題來(lái)激勵(lì)學(xué)生探索求知，并最終掌握該知識(shí)點(diǎn)，并在思考的過(guò)程中提升學(xué)生的全面素養(yǎng)。思考題的設(shè)置要充分考慮學(xué)生已掌握的知識(shí)點(diǎn)，要融入一定的趣味性、啟發(fā)性的基礎(chǔ)上，突出實(shí)用性、探索性，最終要扎根理論性及科學(xué)性。

一般可以從下面2種方法來(lái)實(shí)現(xiàn)：①針對(duì)教材內(nèi)容及教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)“提綱式”閱讀，按理解、掌握、延伸等的順序排列，提前發(fā)給學(xué)生；②從身邊生活，或?qū)W習(xí)中存在的問(wèn)題入手，提出若干思考題，情境設(shè)計(jì)精妙，問(wèn)題富于啟發(fā)性，會(huì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

4　從結(jié)論式教學(xué)向過(guò)程式教學(xué)轉(zhuǎn)變讓學(xué)生學(xué)會(huì)探索知識(shí)方法和程序

傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程是教師講結(jié)論，學(xué)生課后背會(huì)結(jié)論，學(xué)生通過(guò)死記硬背雖然掌握了該知識(shí)，但學(xué)生缺乏解決實(shí)際問(wèn)題的能力。對(duì)培養(yǎng)全面發(fā)展的素質(zhì)教育來(lái)說(shuō)，最重要的不是背會(huì)原理、知識(shí)，而是掌握學(xué)科如何形成過(guò)程，一門(mén)學(xué)科的形成過(guò)程不僅包括了知識(shí)前期發(fā)現(xiàn)、形成及解決問(wèn)題的途徑和手段，也包括了概念形成、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考探求的科學(xué)方法和程序。要培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)科知識(shí)不斷探索學(xué)習(xí)中形成知識(shí)的過(guò)程，探究式教學(xué)是體驗(yàn)知識(shí)的產(chǎn)生及形成過(guò)程的基本途徑。在教學(xué)方法上，廣泛參照國(guó)外開(kāi)放式微生物學(xué)課堂的教學(xué)方法，以啟發(fā)式、引導(dǎo)式教學(xué)為主，綜合使用圖片、動(dòng)畫(huà)、視頻等多媒體教學(xué)，并充分挖掘網(wǎng)絡(luò)微生物學(xué)資源，使教學(xué)與時(shí)俱進(jìn)。此外，課后組織科研興趣小組對(duì)最新科研進(jìn)展進(jìn)行研討分析，引導(dǎo)能力強(qiáng)的學(xué)生深入思考最新微生物技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，提升學(xué)生的科研思維，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和明確肩負(fù)的重任。

5　有針對(duì)性層次性的訓(xùn)練提高學(xué)生分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的綜合能力

訓(xùn)練是學(xué)生鞏固知識(shí)、深化理解、培養(yǎng)能力的綜合過(guò)程。訓(xùn)練的方式要從根據(jù)課程教學(xué)目的精心設(shè)計(jì)，教師在實(shí)踐中體會(huì)到有針對(duì)性、層次性的練習(xí)一般包括以下4個(gè)要點(diǎn)。

5.1精選知識(shí)點(diǎn)相關(guān)進(jìn)展

選擇最能體現(xiàn)課堂教學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和訓(xùn)練目標(biāo)的實(shí)例作課堂講析示范，范例應(yīng)由淺入深，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由局部到整體，逐層遞進(jìn)。例如，在講授“感染與免疫”一章節(jié)內(nèi)容時(shí)，對(duì)我國(guó)自主研發(fā)，具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原創(chuàng)性疫苗“口服重組幽門(mén)螺桿菌疫苗”知識(shí)點(diǎn)，先組織學(xué)習(xí)幽門(mén)螺桿菌體、菌落、生物學(xué)特性等基本知識(shí)點(diǎn)相關(guān)資料，然后引導(dǎo)學(xué)生對(duì)該菌引起的疾病從不同角度搜集資料，確定相關(guān)研究進(jìn)展，如“幽門(mén)螺桿菌培養(yǎng)、檢測(cè)方法”“幽門(mén)螺桿菌感染主要癥狀及治療方法”“幽門(mén)螺桿菌感染途徑及預(yù)防措施”“口服疫苗原理”等課題，引導(dǎo)學(xué)生制作研究進(jìn)展海報(bào)進(jìn)行交流討論，每個(gè)人提交一份相應(yīng)的報(bào)告，全體同學(xué)共享研究成果，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

5.2學(xué)生討論釋疑

教學(xué)過(guò)程是教師主導(dǎo)下的學(xué)生主體性學(xué)習(xí)的過(guò)程，一般問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生之間討論解決，重點(diǎn)、難點(diǎn)由教師示點(diǎn)撥后再進(jìn)行討論，這一教學(xué)環(huán)節(jié)特別要激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)能動(dòng)性作用。學(xué)生只有不斷參與到教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)才會(huì)有效果。例如，在講授微生物產(chǎn)生ATP的方式有哪些時(shí)，讓他們分組討論有關(guān)發(fā)酵、呼吸作用、底物水平磷酸化、氧化磷酸化及光合磷酸化產(chǎn)能方式的異同。

通過(guò)不同產(chǎn)ATP方式架設(shè)不同的過(guò)度橋梁，幫助學(xué)生尋找思維的突破口，通過(guò)分組啟發(fā)學(xué)生按照正確的思路、方法、步驟進(jìn)行探討，自己找出問(wèn)題的答案，排除疑難不同知識(shí)點(diǎn)的聯(lián)系及區(qū)別。通過(guò)討論釋疑，讓學(xué)生理解并掌握微生物學(xué)理論知識(shí)；結(jié)合課內(nèi)外專題研討、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題，并設(shè)計(jì)、動(dòng)手解決問(wèn)題。

5.3教師提示點(diǎn)撥

在提出問(wèn)題時(shí)注意提示相關(guān)問(wèn)題的思考方向、有關(guān)背景知識(shí)、參考內(nèi)容和資料等；通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生參與研究生組會(huì)、科研講座等活動(dòng)，點(diǎn)撥學(xué)生的思路和方法，簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)與鼓勵(lì)相結(jié)合，及時(shí)糾正及補(bǔ)充。通過(guò)課程教學(xué)活動(dòng)和師生的雙邊互動(dòng)，在學(xué)習(xí)及討論過(guò)程中養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，能運(yùn)用已有知識(shí)分析、解決問(wèn)題的能力，并具備一定的獨(dú)立思考、創(chuàng)新能力及探究問(wèn)題的能力［4］。例如，在學(xué)習(xí)細(xì)菌鞭毛和真菌鞭毛的知識(shí)點(diǎn)時(shí)，點(diǎn)撥學(xué)生對(duì)有關(guān)二者在鞭毛結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)方式、供能方式等進(jìn)行比較學(xué)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)該知識(shí)點(diǎn)的記憶。教師點(diǎn)撥完后，要及時(shí)觀察學(xué)生反應(yīng)及反饋，檢查自己點(diǎn)撥方式是否能夠被學(xué)生接受，及時(shí)調(diào)整學(xué)生的反饋。

5.4知識(shí)點(diǎn)歸納總結(jié)

所謂歸納總結(jié)，就是對(duì)所學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行思考，挖掘出每個(gè)知識(shí)點(diǎn)現(xiàn)象后面的本質(zhì)，找出不同知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系和區(qū)別，得出一般的結(jié)論，學(xué)習(xí)的過(guò)程就是提高和總結(jié)的過(guò)程［5］。學(xué)生在討論、教師釋疑點(diǎn)撥的基礎(chǔ)上，師生共同進(jìn)行歸納總結(jié)。前期的訓(xùn)練不但使學(xué)生鞏固了基本原理及知識(shí)點(diǎn)，提升了能力，而且教師從反饋的教學(xué)效果進(jìn)行反思、改進(jìn)教學(xué)過(guò)程，從而提高課堂教學(xué)效率。例如，師生共同對(duì)細(xì)菌、酵母菌、放線菌、霉菌四大類微生物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和組成的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，提高學(xué)習(xí)效率。歸納總結(jié)可以使自己變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，從中找到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，當(dāng)自己總結(jié)出書(shū)本上沒(méi)有的東西時(shí)，會(huì)感到莫大的成就感。最后，歸納總結(jié)是創(chuàng)新的基礎(chǔ)，同時(shí)，自己的思維能力得到了鍛煉和提高，這也為創(chuàng)新提供了幫助。

6　引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)掌握結(jié)構(gòu)化知識(shí)

引導(dǎo)學(xué)生注意各章節(jié)或單元中“微生物學(xué)”教學(xué)內(nèi)容之間的相互聯(lián)系，幫助學(xué)生形成良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。讓知識(shí)的傳遞成為培養(yǎng)能力的載體，讓學(xué)生掌握結(jié)構(gòu)化的知識(shí)成為培養(yǎng)學(xué)生技能、提高學(xué)生科學(xué)文化素質(zhì)的橋梁。在“微生物學(xué)”新知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生獲取的有關(guān)原理及內(nèi)容往往獨(dú)立、缺乏內(nèi)在的聯(lián)系，這樣就必須要求教師從構(gòu)建知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)上引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。通過(guò)分組協(xié)作，激發(fā)學(xué)生主體作用對(duì)各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系。在“微生物學(xué)”課堂教學(xué)中教師盡量為學(xué)生提供協(xié)作的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生掌握知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的團(tuán)隊(duì)精神和自主學(xué)習(xí)的能力。

7　結(jié)語(yǔ)

主體性教學(xué)的基本出發(fā)點(diǎn)是以學(xué)生為主體，也是進(jìn)行素質(zhì)教育，不斷提高教學(xué)質(zhì)量的保障?！拔⑸飳W(xué)”課堂教學(xué)激發(fā)學(xué)生的主體性學(xué)習(xí)，是本門(mén)課程教學(xué)改革的目標(biāo)。如今，信息化程度不斷滲透到各個(gè)領(lǐng)域，作為教學(xué)主導(dǎo)作用的教師，要不斷跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，補(bǔ)充最新研究進(jìn)展，完善知識(shí)體系。同時(shí)，教師隊(duì)伍之間也要不斷互動(dòng)研討，用集體的力量和智慧備課，不斷地探索和改進(jìn)，優(yōu)化課堂教學(xué)過(guò)程，才能切實(shí)提高“微生物學(xué)”課堂教學(xué)整體效率。

參考文獻(xiàn)：

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Practice and Experience of the Teaching Reform of the Course of Microbiology

YIN Lebin，*ZHAO Liangzhong
（Department of Biological and Chemical Engineering，Shaoyang University，Shaoyang，Hu'nan 422000，China）

Abstract：At present，the idea of students' subjective learning has been accepted by the majority of teachers. But due to various reasons the Microbiology teaching of students subjective learning is still teacher oriented teaching. It is not conduove to the students to participate in teaching activities，unable to stimulate students' internal motivation，students become giant in exam but shortage in the practice and innovation. Because this teaching mode can not adapt to improve students' quality reauirement，in order to give full play to the subjectivity of Microbiology course for the students in the classroom，a lot of useful attempts are used in this area.

Key words：subjectivity；Microbiology；teaching reform

中圖分類號(hào)：G642

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

doi：10.16693/j.cnki.1671- 9646（X）.2016.05.024

文章編號(hào)：1671- 9646（2016）05a- 0075- 03

收稿日期：2016- 02- 16

基金項(xiàng)目：湖南省教育廳教改項(xiàng)目（JG2013B059，湘教通［2013］223號(hào)）。

作者簡(jiǎn)介：尹樂(lè)斌（1982—），男，博士，講師，研究方向?yàn)槭称肺⑸铩?/p>

*通訊作者：趙良忠（1963—），男，碩士，教授，研究方向?yàn)槭称房茖W(xué)與技術(shù)研究。