“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”學(xué)科碩士研究生培養(yǎng)模式的改革與實(shí)踐

梁明振，譚本杰，羅玉琴

(廣西大學(xué)，廣西　南寧　530004)

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·研究生教育·

“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”學(xué)科碩士研究生培養(yǎng)模式的改革與實(shí)踐

梁明振，譚本杰，羅玉琴

(廣西大學(xué)，廣西南寧530004)

摘要：本文對照國家高等教育對培養(yǎng)各層次人才目標(biāo)的要求，著重探索了廣西大學(xué)“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”碩士研究生培養(yǎng)層次存在的問題，并進(jìn)行了針對性的改革實(shí)踐，獲得了較好成效，促進(jìn)了教與學(xué)質(zhì)量的顯著提升。

關(guān)鍵詞：碩士研究生；培養(yǎng)模式；改革；實(shí)踐

我國的高等教育一直以來都分為三個基本層次，即本科、碩士研究生和博士研究生，按教育部第四次修訂后普通高校專業(yè)目錄，三個層次教育的培養(yǎng)目標(biāo)為：本科生層次主要是培養(yǎng)具備本學(xué)科基本理論、基本知識和基本技能，能在本學(xué)科領(lǐng)域及其他相關(guān)的部門或單位從事有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。碩士研究生層次主要是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，在本門學(xué)科內(nèi)掌握堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)的專門知識；掌握一門外國語；具有從事科學(xué)研究、教學(xué)工作或獨(dú)立擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的能力[1]。博士研究生層次是培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，愛國守法，在本學(xué)科領(lǐng)域掌握堅(jiān)實(shí)寬廣的基礎(chǔ)理論和系統(tǒng)深入的專門知識，具有獨(dú)立從事科學(xué)研究及相關(guān)工作的能力，能在科學(xué)研究和專門技術(shù)等方面做出創(chuàng)造性成果的高級專門人才。這是國家對各層次人才培養(yǎng)的基本要求，各專門學(xué)科各層次人才培養(yǎng)專業(yè)必須以國家的要求為指導(dǎo)，結(jié)合本學(xué)科的具體情況，以及本學(xué)科相關(guān)機(jī)構(gòu)對人才知識結(jié)構(gòu)、工作能力、創(chuàng)新能力的要求，制定科學(xué)的人才培養(yǎng)模式。針對上述國家對不同層次人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，結(jié)合我校碩士研究生培養(yǎng)層次的情況，著重探討本?！皠游餇I養(yǎng)與飼料科學(xué)”學(xué)科在新的歷史條件下碩士研究生培養(yǎng)模式的改革，保證碩士研究生的培養(yǎng)質(zhì)量。

一、“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”碩士研究生培養(yǎng)的情況和存在的主要問題

過去十多年來，我校與全國的情況一樣，隨著我國高等院校的擴(kuò)招，碩士研究生的招生規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，但同時也產(chǎn)生了研究生培養(yǎng)方面的一些問題：如：①培養(yǎng)方案多年沒有調(diào)整，已經(jīng)不能完全適應(yīng)本學(xué)科發(fā)展對人才知識結(jié)構(gòu)的需要；②課程體系不能很好地兼顧本學(xué)科所涉及前沿科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)；③導(dǎo)師所帶研究生過多[2]，疏于管理，難以有充足的時間指導(dǎo)研究生；④近年來年輕導(dǎo)師增速快，雖然他們有高學(xué)歷，大多數(shù)也經(jīng)歷了博士研究生的歷練，對學(xué)科前沿的掌握也有一定的深度，但是本學(xué)科傳統(tǒng)科技以及實(shí)際應(yīng)用存在不足；⑤理論學(xué)習(xí)階段的教學(xué)方法方面，由于受傳統(tǒng)教學(xué)模式和方法的影響，即以教師為中心、以課堂為中心、以教材為中心的廣播式教學(xué)模式，許多研究生仍是單向、被動地接受灌輸?shù)闹R；⑥80-90后成為研究生的主體，由于這代研究生大多數(shù)是獨(dú)生子女，學(xué)習(xí)的目標(biāo)不明確，學(xué)術(shù)氛圍不濃，缺乏學(xué)習(xí)的壓力和動力，大部分時間得不到充分利用，創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力受到很大的束縛，獨(dú)立解決問題能力和創(chuàng)新能力不足等；⑦實(shí)驗(yàn)研究階段，研究生感到對文獻(xiàn)的查閱不夠，不了解自己研究領(lǐng)域的最新動態(tài)和發(fā)展方向，不能敏銳地注意到研究領(lǐng)域內(nèi)存在的問題，遇到問題也不能很好地分析總結(jié)找到解決的辦法，容易氣餒；⑧另外，近年來愈演愈烈的投機(jī)取巧、抄襲舞弊等學(xué)術(shù)造假行為也對研究生的學(xué)術(shù)氛圍產(chǎn)生了不利的影響。

二、“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”碩士研究生培養(yǎng)模式改革的內(nèi)容

針對上述“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”碩士研究生培養(yǎng)過程中存在的主要問題，我們進(jìn)行了開創(chuàng)性的探索改革，涉及多方面的內(nèi)容。

(一)培養(yǎng)方案和課程體系

根據(jù)社會對“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”學(xué)科人才的知識結(jié)構(gòu)和工作能力的需要，我們修訂了“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)”碩士研究生培養(yǎng)方案。為了緊跟學(xué)科科學(xué)前沿以及結(jié)合國家豬食品(飼料)安全和環(huán)境保護(hù)方面新的法律法規(guī)，在研究方向方面把原來的四個研究方向調(diào)整為三個研究方向，即：⑴動物營養(yǎng)(含分子營養(yǎng))與飼料資源開發(fā)；⑵動物營養(yǎng)調(diào)控與新型飼料添加劑；⑶動物安全生產(chǎn)與畜產(chǎn)品質(zhì)量。

在課程體系方面，除公共必修課程外，設(shè)置三個層次的課程：一是密切反映學(xué)科發(fā)展動態(tài)和趨勢的課程，如動物營養(yǎng)科學(xué)進(jìn)展、現(xiàn)代飼料分析技術(shù)、現(xiàn)代儀器分析等；二是各研究方向或領(lǐng)域的基礎(chǔ)或交叉課程，如《分子營養(yǎng)學(xué)》《基因操作原理》等；三是各具體研究方向和領(lǐng)域的特色課程，如畜禽生產(chǎn)專題等，及增加《動物生態(tài)與環(huán)境控制》《飼料法規(guī)》等課程。

(二)指導(dǎo)老師及指導(dǎo)學(xué)生的規(guī)模

控制導(dǎo)師每年的招生數(shù)量，一般按正高每年招一名，副高每年給0.6名的指標(biāo)，消除導(dǎo)師帶研究生過多，而導(dǎo)致疏于管理的問題；并且對每位研究生設(shè)立包括導(dǎo)師在內(nèi)的由3-5人組成的指導(dǎo)小組，改變“師傅帶徒弟”式的培養(yǎng)模式；對新導(dǎo)師指導(dǎo)第一位研究生必須與一名老導(dǎo)師一起帶，起到傳幫帶的作用，讓新導(dǎo)師盡快進(jìn)入角色。

(三)教學(xué)方法和培養(yǎng)階段

在研究生的理論教學(xué)方面，實(shí)施探討式、交互式、啟發(fā)式和自主式等教學(xué)方法，充分發(fā)揮研究生在教學(xué)中主動性和積極性，做到師生互教互學(xué)，研究生互學(xué)互動，教學(xué)相長，激發(fā)研究生思考問題回答問題的能力，同時活躍教與學(xué)氣氛。

將研究生的二段式培養(yǎng)(第一階段是理論學(xué)習(xí)，第二階段是做科研和學(xué)位論文)改為一段式學(xué)與做的培養(yǎng)，即入學(xué)后就進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室或校內(nèi)外的試驗(yàn)基地，一邊進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，一邊在導(dǎo)師(導(dǎo)師組)指導(dǎo)下跟隨高年級研究生和青年教師從事科研工作；增加和完善專題式的培養(yǎng)內(nèi)容。主要是不定期邀請國內(nèi)外、區(qū)內(nèi)外本學(xué)科的專家學(xué)者來校進(jìn)行交流，或不定期安排研究生到相關(guān)單位進(jìn)行專題學(xué)習(xí)和研究，或安排參加學(xué)術(shù)會議等。建立研究生讀書報(bào)告制度，要求每位研究生每兩個月做一次讀書報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容可以是導(dǎo)師規(guī)定也可以研究生本人提出經(jīng)導(dǎo)師批準(zhǔn)的內(nèi)容。

(四) 日常管理

設(shè)立學(xué)科研究生班主任制度和學(xué)科研究生黨支部，將學(xué)科研究生的分散學(xué)習(xí)管理改為整個碩士點(diǎn)研究生集中學(xué)習(xí)管理，培養(yǎng)研究生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

三、 改革實(shí)踐的成效

我們的改革工作已經(jīng)進(jìn)行了五六年，采用的方式是邊改革邊完善，按新模式培養(yǎng)的研究生已經(jīng)完成了兩屆，通過我們的評估，在教與學(xué)方面均獲得了比較好的效果。

(一) 教師方面的成效

通過改革，促進(jìn)了教師對提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量重要性的思想認(rèn)識?，F(xiàn)在導(dǎo)師們對研究生培養(yǎng)過程的所有環(huán)節(jié)都非常努力。如積極申請各級別的研究課題或橫向聯(lián)系企業(yè)；新生入學(xué)伊始制定細(xì)致的針對性的培養(yǎng)方案；完善課程教學(xué)的各種教學(xué)文件和使用新的教學(xué)方法和手段等。

(二)學(xué)生方面的成效

通過對在校學(xué)生、畢業(yè)生、用人單位以及導(dǎo)師、任課老師、管理老師等的問卷或其他形式的調(diào)查，改革成效突顯，研究生培養(yǎng)質(zhì)量明顯提高，具體表現(xiàn)在：

①學(xué)習(xí)目標(biāo)比較明確，不再迷茫，自覺學(xué)習(xí)學(xué)科知識和思考專業(yè)技術(shù)相關(guān)問題的積極性明顯提升；科研態(tài)度端正，創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力得到發(fā)揮。②學(xué)生學(xué)科基礎(chǔ)理論和專門知識掌握的程度、實(shí)驗(yàn)操作技能和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理分析能力普遍提高，獨(dú)立分析問題及解決實(shí)際問題的能力和潛力得以加強(qiáng)。③不論是在校研究生還是畢業(yè)研究生，團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神增強(qiáng)，研究生在多方面得到協(xié)調(diào)發(fā)展。④不論是在知識結(jié)構(gòu)、工作能力、協(xié)調(diào)能力和做人做事等方面，畢業(yè)的兩屆研究生用人單位均表示滿意。

(責(zé)任編輯：鄧遠(yuǎn)美)

參考文獻(xiàn)：

[1]國務(wù)院學(xué)位委員會第六屆學(xué)科評議組.學(xué)位授予與人才培養(yǎng)[M].北京：高等教育出版社，2013：277-280.

[2]肖莉丹. 科學(xué)發(fā)展觀視野下的碩士研究生培養(yǎng)模式探析[J].太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010(1)：67-68.

Reform and Practice of the Cultivated Mode of Postgraduates in “Animal Nutrition and Feed Science” Subject

LIANG Ming-zhen,TAN Ben-jie,LUO Yu-qin

(Guangxi University,Nanning 530004,China)

Abstract：In this paper，according to the requirements of national higher education to the training of the talents of different levels，mainly explores the problems existing in the cultivation of the postgraduate students of "animal nutrition and feed science"，and carried out the reform practice，and then achieved good results，and finally promote the improvement of teaching and learning quality.

Key Words：postgraduate；cultivated mode；reform；practice

基金項(xiàng)目：2014年度廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目“動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)碩士研究生課程體系改革和培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐” (2014JGA100)

收稿日期：2015-11-17修稿日期：2015-12-04

作者簡介：梁明振(1962-)，男，廣西玉林人，博士，教授，研究方向?yàn)閯游餇I養(yǎng)與飼料科學(xué)。

中圖分類號：G642

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-9719(2016)1-0112-02