反哺與新陳代謝——評《谷騰堡在上海：中國印刷資本業(yè)的發(fā)展（1876—1937）》

曹炳生（南通師范高等?？茖W校，南通，226001）

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反哺與新陳代謝——評《谷騰堡在上海：中國印刷資本業(yè)的發(fā)展（1876—1937）》

曹炳生
（南通師范高等?？茖W校，南通，226001）

中國印刷術(shù)的發(fā)明和傳播，對歐洲社會、思想的產(chǎn)生乃至世界文明進程有巨大推動作用。中國書史著名學者錢存訓先生曾說：“在中國和西方，印刷術(shù)在書籍制作中起的作用大致相仿，但在這兩個社會中的影響，在規(guī)模和形式上并不完全相同。在這兩個不同的社會中，印刷術(shù)都使書籍的成本減低，產(chǎn)量增加，形式統(tǒng)一，流傳廣遠，并使書籍有更多的流傳后世的機會。但在其他方面，印刷術(shù)卻以不同的程序，向不同方向發(fā)展。在西方，印刷工具逐漸機械化和自動化，大規(guī)模生產(chǎn)和發(fā)行，形成一個強大的出版工業(yè)；在中國，自印刷術(shù)發(fā)明以來約有1000年的時間內(nèi)，印刷并沒有發(fā)生重大的技術(shù)性改革，始終保持以一種傳統(tǒng)的手工業(yè)方式進行。一直到19世紀末20世紀初，西方活字印刷術(shù)反哺中國，才帶進了西方思想制度和科學技術(shù)，因此引起現(xiàn)代中國在政治、經(jīng)濟、社會、學術(shù)和文化各方面的改革和變動?！盵1]錢先生洞若觀火的見解，推動了筆者對印刷史研究的關(guān)注和理解，從本世紀初，便開始注意搜求研究西方近代印刷術(shù)對近代中國影響的書刊資料，可惜所得甚少，對西方近代印刷術(shù)究竟如何傳入中國、影響了近代中國，一直不甚了了。最近讀完芮哲非著、張志強等譯的《谷騰堡在上海：中國印刷資本業(yè)的發(fā)展（1876—1937）》（以下簡稱《谷騰堡在上?！罚?，困擾多年的疑惑終于得到解決。

《谷騰堡在上?！纷髡哕钦芊牵–hristopher A.Reed）先生，系美國加州大學伯克利分校東亞史博士，美國俄亥俄州立大學歷史系副教授，1991—1993年上海社科院歷史所訪問學者。2004—2009年兼任《二十世紀中國》主編。該書是芮哲非在原博士論文的基礎(chǔ)上，歷經(jīng)數(shù)年時間修改而成。作者深諳中國印刷史之研究重要性，曾與包筠雅（Cynthia Brokaw）合編有《從雕版到因特網(wǎng)：轉(zhuǎn)型中的中國出版與印刷文化（約1800—2008）》。本書主要譯者張志強先生，系南京大學教授，常年從事出版史研究，對海外中國出版史研究有意識在國內(nèi)進行譯介，現(xiàn)已出版多部相關(guān)譯作。此外，《谷騰堡在上海》的作者芮哲非與張志強有著多年的學術(shù)交往，這為本書“原汁原味”的翻譯出版提供了有利條件。

1 反哺：西方近代印刷術(shù)的傳入

由于古代中國長期處于大一統(tǒng)王朝的君主專制統(tǒng)治之下，其政治制度、文化結(jié)構(gòu)，特別是自給自足的自然經(jīng)濟嚴重阻礙了科學技術(shù)的發(fā)展。因此，印刷術(shù)在古代中國的發(fā)展僅僅是手工操作上的改進和完善，始終未能擺脫傳統(tǒng)的手工操作這一生產(chǎn)特色。但是，印刷術(shù)傳播到西方以后，卻逐漸取得了革命性的突破，主要來自德國發(fā)明家谷騰堡的系列發(fā)明：一種適于制造活字的金屬合金，一種能準確無誤地倒出活字字模的鑄模，一種油印墨水和一種活字印刷術(shù)的印刷機。谷騰堡更重要的貢獻是把所有這些印刷成分結(jié)合起來變成為一種大規(guī)模的、有效的機器生產(chǎn)系統(tǒng)。自此之后，形成了近代機器印刷技術(shù)，進而發(fā)展為印刷商業(yè)、印刷資本主義。谷騰堡印刷術(shù)不僅是印刷術(shù)發(fā)展史上一次劃時代的質(zhì)的飛躍，而且也是誘發(fā)工業(yè)革命的關(guān)鍵性技術(shù)，這一發(fā)明奠定了歐洲現(xiàn)代文明發(fā)展的基石，是歐洲文藝復興和宗教改革的先導，對世界知識的傳播，文明的演進，具有重要的影響。

印刷術(shù)雖然源自中國，但是近代印刷術(shù)卻是由西方再輾轉(zhuǎn)傳入中國，其如何傳入中國，如何取代雕版印刷而成為印刷業(yè)的主流，是一個難以回避的學術(shù)問題。芮哲非對此進行了深入的分析與細致的重構(gòu)。他在第一章中細致梳理了1807年至20世紀30年代初期英、美、法、德、日等西方國家的印刷方式、印刷機和印刷器材傳入中國的過程與動因。西方基督教傳教士為中國引進或研發(fā)了印刷機械，從1807年到1876年，新教傳教士和一些中國信徒在中國南部沿海一帶從事機械印刷。隨著“谷騰堡革命”在中國的逐漸展開，位于中國東南沿海地區(qū)的澳門、廣州、寧波、福州、上海和其他通商口岸最先接受了西方印刷技術(shù)。到19世紀末，西方傳教士逐漸淡出人們的視野，上海率先將西方的印刷技術(shù)與中國的出版文化相結(jié)合，建立起了一種全新的產(chǎn)業(yè)。傳教士與早期中國出版商和印刷商導致中國傳統(tǒng)雕版印刷業(yè)的衰落，并最終使其被產(chǎn)業(yè)化的石印和凸版印刷取代。

圖表是展現(xiàn)學術(shù)細節(jié)的有效手段，芮哲非專門制作了兩張圖表，統(tǒng)計西方印刷方式、印刷機在中國第一次有記載的中文印刷時間、第一次有記載的使用者[2]。據(jù)其統(tǒng)計，在1700—1931年間，有19種西方印刷方式傳入中國；上海在西方印刷技術(shù)傳入中國的過程中處于中心地位，因為在19種傳入中國的西方凸版、平板和凹版印刷術(shù)中，有13種首先出現(xiàn)在上海，7種由商務(wù)印書館首次使用。有記錄的21種印刷機械（平轉(zhuǎn)、滾筒、輪轉(zhuǎn)印刷機和石印機），有15種最先在上海投入使用， 6種由商務(wù)印書館首次使用。到1895年，中國11家新教教會印刷廠雇傭了不超過250名的中國印刷工人，其中有126人集中在上海。芮哲非的研究揭示了在整個19世紀和20世紀早期中國的“谷騰堡革命”中，上海這座城市和商務(wù)印務(wù)館的重要作用。

筆者認為，籠統(tǒng)地將西方近代印刷術(shù)的傳入和外國教會在華舉辦的出版業(yè)視作西方資本主義列強的文化侵略的看法是不全面的。首先，除了中國，世界上很少有地區(qū)本身是某種傳向西方的技術(shù)的發(fā)源地，同時也是這種技術(shù)進步、換代之后的傳入地。其次，西方近代印刷術(shù)反哺中國后，很快在19世紀末20世紀上半葉的政治變革和教育改革中發(fā)揮了革命性的作用。

2 選擇：為什么是石印術(shù)

盡管石印業(yè)曾經(jīng)是19世紀在世界范圍內(nèi)、特別是在歐洲大放異彩的一種產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象，但石印出版業(yè)仍然被很多學者忽視了。大多數(shù)人在想到中國印刷業(yè)的現(xiàn)代化時，自然而然地認為鉛印是唯一可供選擇的外國技術(shù)。然而，歷史的真相卻是：19世紀末到20世紀初，無論在經(jīng)濟上、社會上還是文化上，凸版印刷對于中國的重要性都不及石印。芮哲非在第二章獨具慧眼、考古般詳細地挖掘了1876年到1905年間被人們遺忘的上海石印業(yè)的“黃金時期”，以及19世紀后期上海三家最重要的石印商——點石齋石印書局、同文書局和蜚英館，使得長久以來被人們遺忘的上海石印業(yè)得以重見天日。

芮哲非的結(jié)論與很多研究不同，他用詳實的史料和統(tǒng)計數(shù)據(jù)證明，是石印術(shù)而不是凸版印刷使中國印刷業(yè)完成了從手工雕版向機器印刷的過渡，中國的印刷資本主義以更容易反映中國人審美觀的石印術(shù)為開端，石印業(yè)在上海近代文化史上具有重要地位。上海的早期印刷商與出版商深受傳統(tǒng)士大夫儒家價值觀、書寫文化和審美心理的影響，“通過仔細考慮從眾多技術(shù)中選擇了石印”[3]。他分析了19世紀晚期上海印刷商與出版商熱衷于石印的幾個原因：“原始投資相對較少；石印更加接近傳統(tǒng)的書籍審美標準；印刷商與出版商的出版觀念仍與傳統(tǒng)較為接近?！盵4]特別是考慮到工業(yè)化和文本的美感，石印術(shù)更符合出版商的要求。

還有一只看不見的手起了決定性作用，即翻印舉業(yè)用書的科考市場的出現(xiàn)。石印的縮微型舉業(yè)用書，不僅仍然保持了雕版印刷的美感與書籍形式，字跡清晰，質(zhì)量更好，價格又比雕版印刷品低廉許多，且便于攜帶。這些也是凸版印刷術(shù)望塵莫及的。商人的眼光總是敏銳的，他們立即看到了用機器翻印舉業(yè)用書的豐厚利潤。

于是從1807年至1905年，石?。ǘ皇峭拱嬗∷ⅲ┏蔀橹袊∷⑸碳型顿Y的領(lǐng)域。1876年上海有149家石印商，而1842年至1911年間鉛字印刷商總計才21家。1894年，上海的石印業(yè)，包括8家整合了印刷與出版的石印商在內(nèi)，雇傭了至少1300名工人，大大超過了凸版印刷業(yè)的工人數(shù)量。上海的石印出版商，以上海為基礎(chǔ)贏得了全國市場。從19世紀70年代到20世紀早期，上海的石印出版商比使用凸版印刷的出版商數(shù)量更多，影響也更大。像點石齋石印書局、同文書局和蜚英館之類兼營零售和出版的出版商，為20世紀中國的印刷工業(yè)打造了市場切入點。石印商不僅取代了雕版印刷商，并且進一步在中國推廣了機械化、西方風格的印刷方式。

由此，中國印刷史改變了發(fā)展方向，石印業(yè)的鼎盛發(fā)展成為上海近代印刷業(yè)區(qū)別于西方的重要方面。石印商們無意間為晚清與民國早期上海的資本主義印刷業(yè)和出版業(yè)奠定了社會、商業(yè)和工業(yè)基礎(chǔ)，以石印為中心的產(chǎn)業(yè)史、社會史和文化史研究也就變得十分重要。

3 中國化：從仿制到上海制造

芮哲非在該書第三章主要研究了上海的印刷機制造業(yè)，厘清了中國人對19世紀西方印刷技術(shù)從仿制到自主研發(fā)的艱難歷程。在1895年至1937年之間，中國人學會了如何制造自己的印刷機及相關(guān)的機械，這為中國的印刷商提供了除進口機器之外的另一選擇。上海的印刷機制造業(yè)成功促進了谷騰堡革命的傳播，他們使這項根源于中古時期中國的現(xiàn)代技術(shù)成功地中國化了。

首先是仿制。中國近代印刷技術(shù)是在對谷騰堡技術(shù)不斷仿造、創(chuàng)新的基礎(chǔ)之上實現(xiàn)的，首先修理工人和修理企業(yè)掌握了相關(guān)技術(shù)與零件，“1895年后石印機與凸版印刷機的大量使用為機器修理工提供了工作機會，隨后修理業(yè)為中國印刷機制造業(yè)的萌芽提供了土壤。很快，中國的機器技師們不僅掌握了修理的技巧，也掌握了仿制的技術(shù)”。其次建立制造印刷機器的廠房，第一批印刷機制造廠建立后，工廠的經(jīng)營者大多數(shù)是從前修理廠的工頭，他們有條件接觸外國機器，掌握修理和仿制的技術(shù)，仿制成功的機器可以以遠低于外國原裝機器的價格出售。由于上海的種種優(yōu)勢條件，從這時起，“上海成了中國仿制西方各式主要印刷機器的中心”[5]。“上海的印刷機制造商在本土印刷商與出版商的需求以及進口印刷機的高價之間，找準了自身的市場定位，并使之發(fā)展成民國時期最適合中國國情的一個行業(yè)”[6]。根據(jù)芮哲非的統(tǒng)計[7]，在1900年至20世紀50年代期間，15種中國制造的印刷機中，有14種是上海第一個制造的[8]。他們甚至將機器出口到日本和東南亞，“從總產(chǎn)出看，1933年印刷機和造紙機制造業(yè)在16種中國民族機器制造業(yè)中已經(jīng)位居第七”[9]?！霸?933年國民政府嘉獎中國印刷機制造業(yè)的公告中，完成機械化并且擁有50名以上雇工的印刷機制造商54%在上?！盵10]。1933年，“上?？傆嬘?56家中國人開辦的機器制造廠，其中有32家（約占總數(shù)的7%）生產(chǎn)印刷機械”?！巴?，印刷機制造廠與修理廠的比例在所有11種制造業(yè)中位居第二”[11]。

令人驚喜的是，在仿制西方印刷機械的過程中，中華民族的創(chuàng)新能力也被激活了，章錦林的明精機器廠、田嘉生的瑞泰機器廠、商務(wù)印書館、中華書局等在20世紀的前30年中，先后研制生產(chǎn)出一系列本土印刷機械，從而促進了中國的谷騰堡革命。在印刷機械的制造上，不論是早期的手動凸版印刷機，還是石印機，重要的技術(shù)突破都由上海的機器廠廠主與工人們完成。1924年，上海的機器制造商研發(fā)了用于印刷香煙廣告的膠版印刷機，1926年，公義昌等幾家工廠合資生產(chǎn)出了旋轉(zhuǎn)式造紙機。20世紀30年代早期，明精機器廠向中華書局提供了精密的影寫版印刷機為國民政府印刷紙幣。到20世紀30年代，明精機器廠的報紙印刷機、石印機和切紙機等都被成功地生產(chǎn)出來。

除了印刷技術(shù)上的革新以外，與印刷密切關(guān)系的字體也在發(fā)生著重要改變。20世紀的前30年，在商務(wù)印書館的帶領(lǐng)下，中國的印刷商廣泛尋找替代香港體和美華體的中文字體。到20世紀20年代中期，四種被認為比西方字體更具中國書法美感的字體（正楷字、粗體字、仿宋字、宋體字）逐漸在中文印刷中占主導地位。其中，1909年商務(wù)印書館成功地造出了楷體鉛字，這是中國凸版印刷業(yè)的一大進步；中華書局創(chuàng)造了仿宋體。到20世紀30年代，上海至少有3家機器制造廠開始制造和銷售自己的鑄字機。其中田嘉生的瑞泰機器廠取得了突破，制造出了改良的湯普森鑄字機，擴大了鉛活字的使用范圍。1926年，王寵佑開始進行中文自動鑄排機的研制試驗，盡管在民國時期該產(chǎn)品未實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。

上海的印刷機制造業(yè)雖然在高端技術(shù)上還不能趕超歐美制造商，卻已經(jīng)有能力對抗日本。印刷機制造業(yè)已經(jīng)成為一種民族自豪，越來越多的中國印刷商和出版商將凸版印刷術(shù)與石印術(shù)當作自有技術(shù)。但是，日本法西斯的侵華戰(zhàn)爭摧毀了上海成為全球印刷機制造業(yè)基地的夢想。以1949年的印刷機器制造為例，“308臺中國產(chǎn)印刷機只有9臺產(chǎn)自上海”[12]。這是那個時代留給我們的沉痛教訓。

4 新陳代謝：從個體到行業(yè)

近代中國一步一步淪為半殖民地半封建社會，喪失了大量國家主權(quán)，與此同時，近代社會也處于發(fā)展進步中。正如陳旭麓所指出的，“在劇烈的階級斗爭和民族斗爭的推動下，近代中國社會演變的面是寬廣的，所有生產(chǎn)斗爭、科學實驗和社會生活等等，都處于不斷的新陳代謝中，促進這些事物的新陳代謝，往往有賴于文化交流的觸媒?！盵13]在近代中國社會內(nèi)部產(chǎn)生了很多新陳代謝，新階層、新事物、新行業(yè)、新思維層出不窮。芮哲非就在本書第四章、第五章中著重分析了19世紀80年代到1911年間，上海印刷出版企業(yè)出現(xiàn)的新變化和新特點。

首先是階層流動。時代的變革與技術(shù)的改革，促進了當時社會階層的流動速度與頻率。芮哲非以盛宣懷、張謇和張元濟為例，分析了出現(xiàn)于晚清時期的一個顯著現(xiàn)象，即上層官僚士大夫紛紛投身于教育和工業(yè)等新型領(lǐng)域。由于認識到民族工業(yè)和教育改革的重要性，這些改革派士大夫沖破社會文化的界限，將工業(yè)現(xiàn)代化和現(xiàn)代教育改革作為自己奮斗的事業(yè)，張謇和張元濟還成為由上而下進行階層流動（從官僚士大夫到民族資本家）的突出代表。以張元濟為代表的出版商們持有與傳統(tǒng)“濟世”觀念不同的價值觀，認為智力勞動應(yīng)該得到相應(yīng)的報酬。機械化與采用西方印刷機的高昂成本使印刷商、出版商必須從智力商品中獲得利潤，他們開始將資本和盈利作為首要的考慮對象。他們的出版物也開始出現(xiàn)“新式風格”，即開始介紹西方和日本關(guān)于科學、民主、國家和社會的一些新觀念。

其次是尋找適合當時社會需要的出版業(yè)組織機構(gòu)形式。符合中國國情的股份有限責任制的采用則為出版業(yè)在產(chǎn)業(yè)、商業(yè)與文化方面的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。中國的印刷資本主義是在士大夫印刷文化與逐利的產(chǎn)業(yè)化機械印刷業(yè)的相互影響下，產(chǎn)生的一種社會、經(jīng)濟與政治體系。1876年至1937年間，編輯們緩慢改變的士大夫價值觀、印刷工人不斷變化的工作環(huán)境，以及現(xiàn)代銀行業(yè)的急迫要求共同作用，產(chǎn)生了獨特的中國印刷資本主義，這一獨特系統(tǒng)也重塑了現(xiàn)代中國人的生活：“出版商逐漸接受了公司制的組織形式”，在“1917年的132家（書業(yè)）公所成員中，77家是獨資經(jīng)營，35家是合資經(jīng)營，13家是股份制公司，7家未說明”[14]。在股份制公司中有商務(wù)印書館、中華書局、中國圖書公司、文明書局等著名的出版機構(gòu)。中國印刷資本主義與其他國家的差別在于，中國的出版商往往將編輯、印刷和發(fā)行活動統(tǒng)一在一家股份制公司之中。這種統(tǒng)一的運營形式更有利于吸引高素質(zhì)人才、新技術(shù)以及高級技工，并利于融資，這些優(yōu)勢也是這種統(tǒng)一模式得以存在的主要原因。

在討論股份制公司的基礎(chǔ)上，芮哲非在第五章中，從上海福州路文化街實體與象征兩方面發(fā)展的背景下，探討了民國時期商務(wù)印書館、中華書局、世界書局三家股份有限責任出版公司的發(fā)展狀況和第二代新式出版商的人格。這三家公司轉(zhuǎn)型為股份制公司的時間，分別是1902年、1915年和1921年，集中在河南路、福建路與山東路相連而成的文化街區(qū)域。這三家出版公司超越了文化街上百家出版企業(yè)，并且使這一區(qū)域成為全國文化中心?！巴ǔＧ闆r下，這三家公司彼此競爭，然而，至少在一個重要時期，其中兩家公司聯(lián)合起來對抗第三家”。所謂的“教科書戰(zhàn)爭”的商戰(zhàn)就在他們?nèi)抑g于1912—1928年間間歇進行。教科書的生產(chǎn)越來越集中于上海，“到1937年，全中國所有書籍的86%在上海出版”[15]。如果沒有日本的侵華戰(zhàn)爭，上?；?qū)l(fā)展成為世界印刷業(yè)和出版業(yè)中心、世界文化中心。

第三是行業(yè)組織。書業(yè)公所和書業(yè)商會的發(fā)展不但促使出版商形成共同的事業(yè)目標，還為他們提供了一個解決彼此間矛盾沖突的行業(yè)平臺，大大增加了現(xiàn)代出版業(yè)的活力。20世紀初，清政府實施“新政”，廢除了科舉制度，頒布了“癸卯學制”，決定實施近代學制，舉辦新式學校。對于出版業(yè)而言，一個巨大的教科書市場出現(xiàn)了。除了給很多提供舉業(yè)用書的出版商帶來致命打擊外，它為新式出版商提供了前所未有的發(fā)展契機。滿足新建的小學、中學以及大學學生的課程需要已經(jīng)成為20世紀早期機械化出版公司的主要任務(wù)。同時上海的出版商和印刷商不得不面對運用昂貴的新機器傳播知識所帶來的“知識產(chǎn)權(quán)”這個重要問題，圖書出版商為了保護他們在技術(shù)上的投資和市場占有率，開始建立版權(quán)制度和行業(yè)組織。1905年上海書業(yè)公所成立，1905—1906年間上海書業(yè)商會成立（1911年正式成立），到1920年與公所合并，上海書業(yè)公所的主要任務(wù)就是版權(quán)管理和版權(quán)保護。

總之，《谷騰堡在上?！穼⒂∷⑽幕c圖書史、社會史、技術(shù)史與商業(yè)史結(jié)合在一起，從技術(shù)的發(fā)展、企業(yè)和企業(yè)家的成長經(jīng)歷以及出版業(yè)的變遷角度，揭示了晚清和民國時期中國現(xiàn)代出版業(yè)的發(fā)展歷程，并將上海的社會史和文化史呈現(xiàn)給了讀者。芮哲非在《谷騰堡在上?！分幸蔡魬?zhàn)了一些以往的學術(shù)觀點，如：學術(shù)界認為印刷資本主義的發(fā)展模式在全世界具有普遍性，或認為中國傳統(tǒng)文化在19世紀阻礙了技術(shù)進步。而芮哲非得出的結(jié)論是，“中國人有選擇地采納西方印刷技術(shù)并充分發(fā)展了自己的傳統(tǒng)價值觀，在中西交流的過程中發(fā)揮了建設(shè)性作用?！盵16]同樣地，近代上海的資本主義印刷業(yè)之所以能在晚清民國年間脫穎而出，很大程度上得益于工商業(yè)制度與行業(yè)組織的發(fā)展，尤其是那些與印刷和出版相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?；蛟S，我們的學者能從芮哲非的研究方法與路徑中獲得有益的啟迪。

注 釋

[1]錢存訓著；鄭如斯編訂.中國紙和印刷文化史[M].桂林：廣西師范大學出版社，2004：358-360

[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][14][16]芮哲非著，張志強等譯. 谷騰堡在上海：中國印刷資本業(yè)的發(fā)展（1876—1937）[M].北京：商務(wù)印書館，2014：33-34，90，90，154，158，155，155，158，159，160，183，212，287

[13]陳旭麓.近代中國八十年[M].上海：上海人民出版社，1983：2

[15] Drège，Jean-Pierre，La Commerical Press de Shanghai，1897—1949(Paris：Memoires de I’Institut des Hautes études Chinoises，1978：111。轉(zhuǎn)引自：［美］芮哲非著；張志強等譯. 谷騰堡在上海：中國印刷資本業(yè)的發(fā)展（1876—1937）[M].北京：商務(wù)印書館，2014：231

收稿日期：（2015-07-09）

[作者簡介]曹炳生，南通師范高等專科學校高級講師（副教授）。