制藥工程專業(yè)“藥劑學(xué)”教學(xué)視頻庫的建設(shè)與應(yīng)用

王　偉，孫志穎，王世英

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，河北 保定 071000；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 國際合作處，河北 保定 071000)

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制藥工程專業(yè)“藥劑學(xué)”教學(xué)視頻庫的建設(shè)與應(yīng)用

王偉1，孫志穎2，王世英1

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，河北 保定 071000；2.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 國際合作處，河北 保定 071000)

摘要:“藥劑學(xué)”所包含的內(nèi)容多，覆蓋面廣，應(yīng)用性強(qiáng)，與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系非常緊密，更注重學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)?！八巹W(xué)”的教學(xué)需要多種教學(xué)方法，視頻教學(xué)是其中非常重要的一種。該文主要總結(jié)了“藥劑學(xué)”教學(xué)視頻庫的建設(shè)及應(yīng)用情況，包括教學(xué)視頻庫素材的搜集及整理方法、理論教學(xué)及實(shí)踐教學(xué)的應(yīng)用效果、在應(yīng)用過程中所遇到的問題，為提高藥劑學(xué)理論和實(shí)踐教學(xué)效果，提高學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力提供參考。

關(guān)鍵詞：“藥劑學(xué)”課程；教學(xué)視頻庫；制藥工程專業(yè)

DOI號(hào)：10.13320/j.cnki.jauhe.2016.0016

藥劑學(xué)(Pharmaceutics)是研究藥物制劑的基本理論、處方設(shè)計(jì)、制備工藝、質(zhì)量控制和合理使用等內(nèi)容的綜合性應(yīng)用技術(shù)科學(xué)。藥劑學(xué)的基本任務(wù)是將藥物制成適合于臨床應(yīng)用的劑型，并能批量生產(chǎn)安全、有效、穩(wěn)定的制劑[1]。藥劑學(xué)所包含的內(nèi)容豐富，覆蓋面廣，應(yīng)用性強(qiáng)，與藥品的大生產(chǎn)聯(lián)系非常緊密，特別需要學(xué)生具備較好的實(shí)踐能力。目前，很多高?！八巹W(xué)”課程主要采用的是傳統(tǒng)教學(xué)方法，即“PPT+板書”的模式，學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的掌握程度較好，但對(duì)于相關(guān)的設(shè)備接觸較少，因而產(chǎn)生較多疑問。例如旋轉(zhuǎn)壓片機(jī)、全自動(dòng)膠囊填充機(jī)、注射劑的洗灌封聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)線、冷凍干燥機(jī)等大型設(shè)備的學(xué)習(xí)和掌握，沒有足夠的實(shí)踐課程和大量的生產(chǎn)車間的實(shí)訓(xùn)是不可能實(shí)現(xiàn)的。但是由于《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的實(shí)施，藥品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生條件控制非常嚴(yán)格，一般不接受大量人員進(jìn)入車間進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。學(xué)生雖然通過課程教學(xué)理解了原理，卻沒有見過實(shí)物，印象模糊，這使得教學(xué)效果大打折扣，也成為學(xué)生未來就業(yè)中的一塊短板。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)“制藥工程專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖”中，“藥物制劑生產(chǎn)能力”被列為專業(yè)核心能力之一，充分說明了制劑方面的實(shí)踐能力對(duì)于制藥工程專業(yè)學(xué)生的重要性。但是面對(duì)迫切需要提高實(shí)踐能力的需求和現(xiàn)實(shí)學(xué)習(xí)條件有限的實(shí)際情況，如何培養(yǎng)出制藥企業(yè)所需要的實(shí)踐能力較強(qiáng)的應(yīng)用型人才，是教師在“藥劑學(xué)”教學(xué)過程中必須面對(duì)和解決的問題。改進(jìn)教學(xué)模式，引入新的教學(xué)方法，成為必然途徑。

視頻具有豐富的信息內(nèi)涵和動(dòng)態(tài)演示的效果。在目前無法更好的實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場教學(xué)的情況下，引入視頻教學(xué)，可以將很多制劑工藝和制劑設(shè)備充分動(dòng)態(tài)展現(xiàn)。合理地運(yùn)用視頻教學(xué)可以達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果[2]。目前，無論是基礎(chǔ)教育、還是高等教育，亦無論是基礎(chǔ)性學(xué)科，還是應(yīng)用性學(xué)科，均將視頻教學(xué)作為重要的教學(xué)手段之一，取得了良好的教學(xué)效果，同時(shí)，視頻教學(xué)還可以通過網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)，使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。很多具有藥學(xué)專業(yè)的院校，如中國藥科大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)藥學(xué)院、南京中醫(yī)藥大學(xué)等均將視頻教學(xué)作為重要的教學(xué)手段加以應(yīng)用。筆者在此前的教學(xué)中也不斷引入視頻素材，面向制藥工程專業(yè)，在“藥劑學(xué)”課程教學(xué)中應(yīng)用，效果良好。

因此，筆者希望通過有針對(duì)性地搜集、整理和制作一批教學(xué)視頻，建立一整套與理論教學(xué)相協(xié)調(diào)且系統(tǒng)化的教學(xué)視頻庫，并建立不斷更新的機(jī)制，以更好的提升教學(xué)水平，提高教學(xué)效果。在制藥工程專業(yè)應(yīng)用后，首先能夠使學(xué)生對(duì)于書本上原本靜態(tài)的理論知識(shí)有了立體的、動(dòng)態(tài)的了解，再加上教師必要的分析，使得學(xué)生對(duì)于知識(shí)點(diǎn)有充分的理解[3]；其次，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)和實(shí)驗(yàn)條件有限的情況下，彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的空白，結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)方式，更好的提高學(xué)生的實(shí)踐能力；第三，滿足學(xué)生對(duì)于現(xiàn)代制劑工業(yè)的極大興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從而達(dá)到教學(xué)資源庫的建設(shè)目的。

一、教學(xué)視頻庫的建設(shè)

(一)教學(xué)視頻素材的搜集

制藥工程專業(yè)“藥劑學(xué)”所用教材為沈陽藥科大學(xué)崔福德教授主編《藥劑學(xué)》第七版，由人民衛(wèi)生出版社出版。整本教材分為物理藥劑學(xué)、普通藥劑學(xué)以及藥物新技術(shù)與新劑型三大板塊。不同的板塊內(nèi)容各異，側(cè)重點(diǎn)不同，通過有針對(duì)性的搜集相關(guān)視頻資料來滿足教學(xué)的需求。

視頻的獲取主要通過網(wǎng)絡(luò)搜集、自行拍攝或者購買相關(guān)教學(xué)視頻資源等途徑展開，內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面[4-6]：

1.藥品制備工藝全過程的拍攝。由于藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范對(duì)生產(chǎn)條件的嚴(yán)格控制，因此搜集和拍攝有關(guān)藥品現(xiàn)場動(dòng)態(tài)生產(chǎn)操作的視頻，主要由教師來完成。這其中主要包括注射劑的制備流程、片劑及膠囊劑等固體制劑的制備流程等。在現(xiàn)場拍攝過程要特別注意不能影響企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)，尤其是注射劑的制備工藝流程的拍攝。有的拍攝也會(huì)安排在企業(yè)檢修停產(chǎn)的狀態(tài)完成，呈現(xiàn)的是設(shè)備的非運(yùn)行狀態(tài)。將制藥企業(yè)的生產(chǎn)過程通過視頻動(dòng)態(tài)展示出來, 讓學(xué)生如同“身臨其境”，看到未來的工作中可能接觸到的儀器和設(shè)備，對(duì)于學(xué)生盡快適應(yīng)工作環(huán)境有著重要的意義。

2.制劑機(jī)械設(shè)備宣傳、廣告的獲得。通過教師參加一些大型的設(shè)備展銷，在展銷會(huì)上搜集一些大型機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于自己所生產(chǎn)的各種機(jī)械設(shè)備新的突出的特點(diǎn)的廣告宣傳，并進(jìn)行整理，同時(shí)從設(shè)備廠商的網(wǎng)站搜集相關(guān)內(nèi)容用于教學(xué)，使得學(xué)生對(duì)于設(shè)備原理和操作的理解也變得更為容易，同時(shí)獲知了藥品生產(chǎn)機(jī)械的新進(jìn)展。

3.教學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻的拍攝和獲得。主要包括兩部分。一是自主拍攝預(yù)實(shí)驗(yàn)及實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程。當(dāng)然，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中不免會(huì)遇到學(xué)生操作失敗的情況，也會(huì)有做的特別成功的例子，筆者會(huì)分別進(jìn)行拍攝，并在教學(xué)過程中通過對(duì)比著重向?qū)W生說明，收到很好的教學(xué)效果。要特別注意只拍攝相關(guān)的實(shí)例，不影響教學(xué)過程的進(jìn)行。二，通過購買其他院校的相關(guān)教學(xué)光盤獲得實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)其他院校先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)視頻的使用，也可以使得學(xué)生提前對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程有充分的了解，避免傳統(tǒng)教學(xué)過程中教師講授完畢學(xué)生仍然不知如何實(shí)驗(yàn)的情況發(fā)生，也有利于對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中的問題進(jìn)行統(tǒng)一和糾正。

4.精品課程教學(xué)視頻以及藥害事件、藥品廣告中所包含的藥劑學(xué)知識(shí)。這些主要通過網(wǎng)絡(luò)搜索。網(wǎng)絡(luò)知識(shí)極大豐富的同時(shí)也給我們帶來了很多的困擾，在搜索相關(guān)視頻的過程中，要特別注意結(jié)合藥劑學(xué)的教學(xué)目標(biāo)，去偽存真，合理安排。

教師的工作范圍是有限的，因此在視頻的搜集過程中，鼓勵(lì)學(xué)生去搜集一些視頻，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使得視頻的收集量大大增加。有的學(xué)生在搜集視頻的過程中還形成了自己很好的見解，有效提高了學(xué)習(xí)效果。當(dāng)然網(wǎng)絡(luò)資源要注意其版權(quán)問題，僅限于課堂教學(xué)。同時(shí)，科研中所獲得一些資料也可以用于教學(xué)，激發(fā)學(xué)生對(duì)藥劑學(xué)科研的熱情。

(二)教學(xué)視頻素材的整理

教學(xué)視頻的合理整合才能更好的為教學(xué)效果的提升服務(wù)。整理的過程主要包括以下4個(gè)方面：

1.對(duì)所獲取的教學(xué)視頻資源的選取和剪輯。在所搜集的視頻資源中，有一些是重復(fù)的，或者偏離本課程的教學(xué)目的，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)挠枰蕴蕹?。再加上教學(xué)學(xué)時(shí)的有限性，對(duì)于視頻中無關(guān)或重復(fù)的畫面通過剪輯和拼接獲得了新的視頻資源。

2.對(duì)教學(xué)視頻中重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)的總結(jié)。將所選取和整理好的教學(xué)視頻中所反映的重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行整理，用于播放之前提醒學(xué)生關(guān)注。例如在注射劑的制備視頻中，如何洗、灌、封是學(xué)生需要關(guān)注的知識(shí)點(diǎn)，在播放視頻之前有必要對(duì)學(xué)生需要關(guān)注的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行提示，提醒學(xué)生關(guān)注重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)。

3.知識(shí)點(diǎn)的先后銜接與整合，使之系統(tǒng)化。按照教學(xué)目的和教材的相關(guān)內(nèi)容，將知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行排序。例如片劑的制備之前要完成顆粒劑的制備，因此有必要將顆粒劑的制備視頻放在片劑之前講述和播放。

4.教學(xué)視頻和多媒體課件PPT教學(xué)的結(jié)合。在實(shí)際教學(xué)中，PPT和板書的教學(xué)是主線，視頻教學(xué)要符合主線的需要，適時(shí)出現(xiàn)。例如在片劑的制備過程中涉及到壓片機(jī)的相關(guān)講解，首先利用PPT課件對(duì)于片劑的整個(gè)制備流程進(jìn)行理論講解，從全景引到局部，引出關(guān)于壓片機(jī)的相關(guān)內(nèi)容，在壓片機(jī)的講解中逐步引入壓片機(jī)的結(jié)構(gòu)及組裝、運(yùn)行原理及實(shí)際運(yùn)行等視頻環(huán)節(jié)，如此將視頻教學(xué)合理穿插并結(jié)合于整個(gè)的片劑制備過程中。

教學(xué)視頻的整理在素材庫的建設(shè)中同樣是非常重要的工作，根據(jù)教學(xué)的實(shí)際需要，本次建成的教學(xué)視頻庫共分為三大板塊，分別包括液體制劑、固體制劑、半固體制劑、氣體制劑等的生產(chǎn)環(huán)節(jié)；藥物制劑的原理介紹；藥物的新技術(shù)與新劑型的應(yīng)用，將其和理論教學(xué)中的十四章內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合在一起，只有合理的將視頻結(jié)合于整個(gè)教學(xué)中，才能更好的發(fā)揮視頻教學(xué)的優(yōu)勢，提高教學(xué)效果。

二、“藥劑學(xué)”教學(xué)視頻庫的應(yīng)用與效果

通過在制藥工程專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，教學(xué)視頻庫的應(yīng)用極大提高了教學(xué)效果，學(xué)生對(duì)于藥劑學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果都得到了很大提升，課堂內(nèi)外形成了良好的師生互動(dòng)，師生共同獲益，有利于共同完成藥劑學(xué)這門課程教與學(xué)的任務(wù)。學(xué)生也積極主動(dòng)在課外搜集相關(guān)資料，自主學(xué)習(xí)“藥劑學(xué)”課程，并將自己在課外搜集的相關(guān)資料并入視頻庫，豐富了視頻資源。

(一)提高課堂的理論教學(xué)效果

將流程藥劑學(xué)視頻，如片劑的制備整個(gè)工藝流程視頻引入課堂教學(xué)。視頻的生動(dòng)形象，更易于學(xué)生掌握其內(nèi)容。針對(duì)視頻中出現(xiàn)的不合理現(xiàn)象要求學(xué)生進(jìn)行反思和分析，指出其錯(cuò)誤所在。例如講解滅菌的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，可以“欣弗”事件為例，同時(shí)在之前針對(duì)于滅菌效果和評(píng)價(jià)指標(biāo)設(shè)問，要求學(xué)生在看視頻過程中關(guān)注相關(guān)內(nèi)容并展開討論，如此能夠使學(xué)生對(duì)于“滅菌”知識(shí)點(diǎn)理解得更加全面和深刻。輔料的學(xué)習(xí)相對(duì)比較枯燥，“齊二藥”事件引入，可以使得學(xué)生在事件中認(rèn)識(shí)丙二醇，學(xué)習(xí)它的性質(zhì)，學(xué)習(xí)輔料對(duì)于制劑的重要性。在教學(xué)視頻的播放過程中，由于視頻播放較快，信息量大，很多時(shí)候?qū)W生不能及時(shí)準(zhǔn)確的把握重點(diǎn)，教師要及時(shí)把握學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度，必要時(shí)采取回看、暫停等方式提醒學(xué)生關(guān)注重點(diǎn)，總結(jié)有用的信息。

(二)改善實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)效果

藥劑學(xué)應(yīng)用性強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)課程是學(xué)生提高實(shí)踐水平的重要途徑之一，實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)質(zhì)量的高低直接影響到制藥工程專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，由于各大學(xué)的實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)時(shí)間有限，因此只開設(shè)少部分實(shí)驗(yàn)課，實(shí)驗(yàn)課上也是注重講解實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生被動(dòng)接受，完全按照步驟操作，還有其他大部分實(shí)驗(yàn)均是紙上談兵，或者與生產(chǎn)實(shí)踐相差較遠(yuǎn)。在此情況下，影響了學(xué)生參與實(shí)踐的積極性，同時(shí)也不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，不利于提高學(xué)生的實(shí)踐能力。學(xué)生很難有效掌握重點(diǎn)知識(shí)，學(xué)習(xí)效果大打折扣，同時(shí)對(duì)沒有涉及的實(shí)驗(yàn)很難留下印象。增加實(shí)驗(yàn)視頻可以有效的填補(bǔ)這一空缺，例如學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)課“片劑的制備及質(zhì)量評(píng)價(jià)”前通過視頻觀看有關(guān)片劑制備流程和設(shè)備的使用，在實(shí)驗(yàn)課程上通過實(shí)訓(xùn)更好的掌握本部分內(nèi)容。尤其是觀看實(shí)驗(yàn)過程中拍攝的視頻這種最貼近學(xué)生實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的興趣更高，指導(dǎo)意義更強(qiáng)。由于學(xué)生課前很好的預(yù)習(xí)了相關(guān)內(nèi)容，課上學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力提高了，師生互動(dòng)增強(qiáng)了，很多學(xué)生提出了不少高質(zhì)量問題，師生一起討論，大幅度提升了教學(xué)效果。對(duì)于未涉及的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，學(xué)生還可以通過觀看視頻的方式學(xué)習(xí)。視頻教學(xué)與實(shí)際操作相結(jié)合的方式對(duì)于現(xiàn)有條件下提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，擴(kuò)大知識(shí)范圍，更好的提升學(xué)生的實(shí)踐能力都起到了很大的作用。

制藥工藝的發(fā)展與制藥設(shè)備的更新很快，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的更新遠(yuǎn)不能達(dá)到其發(fā)展速度。在教學(xué)過程中經(jīng)常遇到學(xué)生詢問諸如“企業(yè)生產(chǎn)也是這樣嗎？”“有沒有更為簡單高效的儀器設(shè)備”等問題。教學(xué)視頻可以更好的使學(xué)生了解實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為學(xué)生將來的生產(chǎn)、實(shí)習(xí)、工作迅速進(jìn)入角色提供一定的基礎(chǔ)。

通過教學(xué)視頻庫的應(yīng)用，也發(fā)現(xiàn)學(xué)生的知識(shí)面更寬了，學(xué)習(xí)積極性更強(qiáng)了，對(duì)于知識(shí)點(diǎn)能夠更好的融會(huì)貫通，改變學(xué)生之前被動(dòng)學(xué)習(xí)，片面單一理解某一知識(shí)點(diǎn)的情況，學(xué)習(xí)效果得到很大提升。

三、結(jié)語

在實(shí)際教學(xué)過程中也發(fā)現(xiàn)一些問題和不足需要進(jìn)一步改進(jìn)。例如，發(fā)揮教師主導(dǎo)作用，更好的將視頻、圖片、文字等有機(jī)結(jié)合，在視頻之前有引導(dǎo)，在視頻之中有重點(diǎn)，在視頻之后有總結(jié)；更好發(fā)揮視頻作用，對(duì)微觀世界內(nèi)容進(jìn)行展現(xiàn)和講解；可以更多的制作一些視頻、軟件，甚至建立仿真庫，更好發(fā)揮多媒體效應(yīng)；更好地避免教師過分依賴視頻，從而形成替代教學(xué)，并且學(xué)生看視頻時(shí)興致勃勃，學(xué)理論時(shí)毫無興趣的現(xiàn)象等。同時(shí)，制藥行業(yè)的發(fā)展日新月異，新的輔料、設(shè)備、工藝不斷涌現(xiàn)和更新，視頻庫中的視頻也要及時(shí)的更新和替換,使得學(xué)生能夠及時(shí)了解藥劑領(lǐng)域的前沿，教師自身應(yīng)當(dāng)不斷的學(xué)習(xí)，積累自身的理論和實(shí)踐知識(shí)，改進(jìn)教學(xué)方式，更新教學(xué)理念，更好地完成教學(xué)任務(wù)。

總之，視頻資源庫的建設(shè)、應(yīng)用和不斷完善是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要科學(xué)的規(guī)劃，有力的措施，才能保障其成功建成并投入使用，才能更好地利用視頻動(dòng)態(tài)的優(yōu)點(diǎn)，提高教學(xué)效果。

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(編輯：劉偉霄)

收稿日期：2015-09-07

基金項(xiàng)目：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教研項(xiàng)目：“藥劑學(xué)課程教學(xué)視頻庫的開發(fā)與建設(shè)”(編號(hào)：2014S34)；河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教研項(xiàng)目：“制藥工程專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案研究與實(shí)施”(編號(hào)：2012-AB)。

作者簡介：王偉(1983-)，女，河北邢臺(tái)人，碩士，講師，主要從事藥學(xué)相關(guān)領(lǐng)域研究。 通訊作者：王世英(1963-)，男，河北安平人，教授，主要從事藥學(xué)相關(guān)領(lǐng)域研究。

中圖分類號(hào)：G642.0

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008-6927(2016)01-0068-04