蘇州大學(xué)空乘專業(yè)體育課程教學(xué)模式探討

陳忠宇　王全法

摘要：隨著我國民航業(yè)的迅速發(fā)展，航空公司對空乘人員的需求急劇增加。高等院校作為培養(yǎng)空乘人員的重要渠道，應(yīng)本著以職業(yè)崗位和市場需求為核心，針對民航專業(yè)特色，合理設(shè)置體育課程模式。但由于蘇州大學(xué)空乘專業(yè)從2012年才開始建設(shè)，時(shí)間比較短，在空乘專業(yè)體育課程教學(xué)方面還處于摸索階段，當(dāng)務(wù)之急是如何根據(jù)實(shí)際情況，盡快探索適合蘇州大學(xué)空乘專業(yè)體育課程的教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：空乘專業(yè) 課程設(shè)置 教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)形式 教學(xué)方法 評分標(biāo)準(zhǔn)

中圖分類號：G807

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-5643（2015）11-0097-02

隨著改革開放的不斷深入，我國的綜合國力得到了進(jìn)一步增強(qiáng)。近二十年來，我國民航業(yè)得了到飛速的發(fā)展。特別是借助于2008年北京奧運(yùn)會的契機(jī)，國內(nèi)各航空公司又進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展期。2005年，中國與波音空客兩家飛機(jī)制造企業(yè)草簽了購買220架中型以上飛機(jī)的協(xié)議。2015年9月又簽署300架波音飛機(jī)。至2015年3月，全國民航擁有2426架飛機(jī)，2014年全國名航班機(jī)起降750萬次，日均航班量超過1萬次。全國民航工作會議預(yù)計(jì)2015年民航發(fā)展的主要預(yù)期指標(biāo)之一是全行業(yè)旅客運(yùn)輸量達(dá)到4.3億人次。隨著航空公司的飛速發(fā)展，自己行設(shè)計(jì)制造和引進(jìn)飛機(jī)的數(shù)量不斷增多，對航空運(yùn)輸人才尤其是空乘服務(wù)專業(yè)人才的需求量也隨之大增，在高校中出現(xiàn)了一股開辦空乘專業(yè)的熱潮。到目前為止，已有超過300所各級各類院校開辦了該專業(yè)，年招生規(guī)模過萬人。我國空中乘務(wù)專業(yè)已形成了中專、大專、本科較為完備的培養(yǎng)體系，為國內(nèi)以及國外航空公司輸送了大量合格的空乘人才。空乘專業(yè)的主要目標(biāo)是培養(yǎng)具有較高的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和身體素質(zhì)，熟練地掌握民航服務(wù)操作與管理的專業(yè)知識和技能，具有從事國內(nèi)外航空公司的空乘服務(wù)、地勤服務(wù)及民航商務(wù)服務(wù)的高等復(fù)合應(yīng)用型專業(yè)人才。由于航空運(yùn)輸環(huán)境的特殊性，對空乘人員的先天身體條件要求比較高，對學(xué)生的外貌形象、身體狀況等條件要求高。因此在對空乘專業(yè)學(xué)生的體育教學(xué)中，通常把身體全面發(fā)展與特殊練習(xí)結(jié)合起來，以適應(yīng)職業(yè)的需求。根據(jù)空乘專業(yè)學(xué)生的職業(yè)特點(diǎn)和體育教學(xué)與訓(xùn)練規(guī)律，在教學(xué)內(nèi)容與安排上明確體育教學(xué)的目的在于全面提高空乘專業(yè)學(xué)生的身體素質(zhì)，在生理和心理承受空中作業(yè)的特需機(jī)能負(fù)荷。在空乘專業(yè)學(xué)生的體育教學(xué)內(nèi)容安排中，對教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、方法、形式等作了相應(yīng)的、符合職業(yè)特殊要求的改革與設(shè)計(jì)。

1蘇州大學(xué)空乘專業(yè)體育課課程設(shè)置依據(jù)

1.1空乘服務(wù)專業(yè)工作環(huán)境的特殊性

空乘服務(wù)往往是長時(shí)間在高空低氣壓和顛簸的特殊環(huán)境下工作，首先是要克服心里上恐懼，還要長時(shí)間全身心高質(zhì)量的投入工作，還要克服時(shí)間差給身體帶來的不適應(yīng)。這些都給空中乘務(wù)專業(yè)人員的身體體能帶來巨大挑戰(zhàn)。沒有良好體能是不能適應(yīng)這項(xiàng)工作。

1.2空中乘務(wù)專業(yè)招生特點(diǎn)

空中乘務(wù)專業(yè)在招生中，主要關(guān)注的是學(xué)生的儀表、身材、相貌和學(xué)習(xí)成績，對身體及體能情況沒有特別高的要求，幾乎和普通學(xué)生沒有多少差別。他們要適用專業(yè)的需要，成為一個(gè)合格的畢業(yè)生，必須要加強(qiáng)體能訓(xùn)練。

1.3《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的要求

隨著新的《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的貫徹落實(shí)，要求所有高校學(xué)生必須達(dá)到規(guī)定的要求方能畢業(yè)，這對在高校中必須上好體育課，加強(qiáng)體能鍛煉，從法律上給予保障。

2空乘專業(yè)體育課教學(xué)設(shè)置形式

2.1空乘專業(yè)體育課教學(xué)以早操訓(xùn)練課形式進(jìn)行教學(xué)

目前蘇州大學(xué)公共體育課教學(xué)是以選項(xiàng)課形式出現(xiàn)，學(xué)生按照個(gè)人興趣愛好選擇運(yùn)動項(xiàng)目，在校四個(gè)學(xué)期選擇二個(gè)運(yùn)動項(xiàng)目，不僅滿足學(xué)生對運(yùn)動項(xiàng)目活動的需求，同時(shí)在技術(shù)層面得到了提高，為參加終身體育鍛煉奠定了基礎(chǔ)。如何安排空乘專業(yè)體育教學(xué)形式，沿襲選項(xiàng)課形式教學(xué)，還是采用單獨(dú)教學(xué)形式，經(jīng)過學(xué)院與公共體育部深入研究調(diào)查，認(rèn)為以早操訓(xùn)練課形式的教學(xué)能充分保證空乘專業(yè)體育教學(xué)。首先，把空乘專業(yè)學(xué)生安排到其它選項(xiàng)課班上課不利于學(xué)生統(tǒng)一管理，適合空乘專業(yè)運(yùn)動項(xiàng)目專項(xiàng)能力得不到全方位練習(xí)與提高。其次，根據(jù)學(xué)院場地設(shè)施條件與任課教師實(shí)際教學(xué)情況，能充分保證教學(xué)項(xiàng)目與場地需求，從2012年至2014年三屆實(shí)施早操訓(xùn)練課形式教學(xué)符合學(xué)院空乘專業(yè)體育課的教學(xué)。

2.2實(shí)施早操訓(xùn)練課教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格遵守課堂紀(jì)錄習(xí)慣

早操課教學(xué)時(shí)間相應(yīng)要比正常課程提早，意味著學(xué)生要比平時(shí)起床相對要早，無形中要求學(xué)生合理安排好作息時(shí)間。特別是冬季，學(xué)生需要克服寒冷天氣準(zhǔn)時(shí)起床到達(dá)上課地點(diǎn)，培養(yǎng)了學(xué)生克服困難、勇于進(jìn)取的品質(zhì)。課前執(zhí)行刷卡考勤，記錄學(xué)生出勤情況每周及時(shí)匯總統(tǒng)計(jì)，對經(jīng)常遲到學(xué)生及時(shí)提醒，進(jìn)行思想教育，鼓勵學(xué)生克服懶惰陋習(xí)，保證教學(xué)秩序正常進(jìn)行。

3構(gòu)建空乘專業(yè)特點(diǎn)的體育課程教學(xué)體系

3.1針對空乘專業(yè)特色合理設(shè)置體育課程目標(biāo)

空乘專業(yè)體育課程目標(biāo)要在結(jié)合《全國普通體育課程教學(xué)指導(dǎo)綱要》、《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》、《高等學(xué)校體育工作基本標(biāo)準(zhǔn)》與實(shí)際情況基礎(chǔ)上，將共性的目標(biāo)與學(xué)校特色、學(xué)生主體需求以及職業(yè)實(shí)際需求相結(jié)合，對《綱要》目標(biāo)體系具體化。因此，體育課程目標(biāo)的制定首先要考慮到學(xué)生的需求，結(jié)合空乘專業(yè)特點(diǎn)對學(xué)生身體素質(zhì)的需求進(jìn)行分析，在堅(jiān)持以“育人”為最高目標(biāo)，貫徹“健康第一”、“終身體育”指導(dǎo)思想的基礎(chǔ)上，通過合理的體育鍛煉達(dá)到或符合未來崗位對學(xué)生體能的需求。

3.2體育課程教學(xué)內(nèi)容

體育課程根據(jù)民航特有專業(yè)特點(diǎn)和非特有專業(yè)構(gòu)建為空乘體育課和公共體育課，公共體育主要是面向非特有專業(yè)的普通大學(xué)生，空乘體育結(jié)合航空領(lǐng)域行業(yè)特征的體育課。從以上區(qū)別出發(fā)，在選擇適合體育教學(xué)項(xiàng)目時(shí)要關(guān)注以下幾方面：首先是全面身體素質(zhì)訓(xùn)練，目的是為了提高健康水平，發(fā)展走、跑、跳的運(yùn)動能力和身體素質(zhì)，重點(diǎn)采用加強(qiáng)力量、速度、耐力靈敏、柔韌練習(xí)。其次是專項(xiàng)身體素質(zhì)訓(xùn)練，目的是為了適應(yīng)空中作業(yè)的技能發(fā)展，保持在復(fù)雜環(huán)境下作業(yè)的穩(wěn)定性，減少職業(yè)病，承受更大的勞動強(qiáng)度，通常采用加強(qiáng)持久力和前庭分析器能力的訓(xùn)練。endprint

3.3教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)

我們將體育課程進(jìn)行了整體分析與研究，對空乘專業(yè)體育課程設(shè)置四類教學(xué)內(nèi)容：有氧耐力訓(xùn)練、無氧能力訓(xùn)練、柔韌協(xié)調(diào)能力訓(xùn)練、前庭分析器能力訓(xùn)練。

有氧耐力訓(xùn)練安排12分鐘耐力跑、（男生）1000米、（女生）800米跑，以發(fā)展耐力素質(zhì)。無氧能力訓(xùn)練內(nèi)容安排（男生）100米，一分鐘立臥撐，雙臂屈伸，引體向上、器械力量練習(xí)。（女生）50米，一分鐘跳繩，一分鐘仰臥起坐，相同內(nèi)容包括5×10米折返跑，立定跳遠(yuǎn)，發(fā)展快速反應(yīng)、快速跑與快速力量素質(zhì)。柔韌協(xié)調(diào)能力訓(xùn)練安排籃球、排球、健身操，提高靈敏協(xié)調(diào)能力。前庭分析器能力訓(xùn)練安排地面直立旋轉(zhuǎn)練習(xí)，發(fā)展前庭功能穩(wěn)定性。

4依據(jù)運(yùn)動項(xiàng)目特點(diǎn)豐富教學(xué)教法

教學(xué)內(nèi)容安排的各運(yùn)動項(xiàng)目有其共性又有技術(shù)上的區(qū)別，在教學(xué)中根據(jù)運(yùn)動項(xiàng)目特點(diǎn)精心設(shè)計(jì)教學(xué)方法與手段，運(yùn)動技術(shù)上遵循有易到難、運(yùn)動量有小到大的教學(xué)原則，不斷改善教學(xué)手段，提高學(xué)生參與運(yùn)動練習(xí)的積極性，以求達(dá)到最好的教學(xué)效果。針對一些運(yùn)動簡單而枯燥的項(xiàng)目如長跑、引體向等，學(xué)生練習(xí)時(shí)意志力一般都比較薄弱，怕苦怕累，難以激發(fā)學(xué)生練習(xí)積極性，達(dá)不到預(yù)期地教學(xué)效果，我們采用以下教學(xué)方法：

4.1針對長距離跑練習(xí)

一開始安排授課班按設(shè)計(jì)好的圖形慢跑，全班分成二組，一個(gè)跟著一個(gè)跑，運(yùn)動過程中增加了跑步的樂趣，降低了慢跑的枯燥性。每次課圖形不斷變化，慢跑時(shí)間隨著授課班學(xué)生整體耐力跑能力的不斷提高而逐漸增加，慢跑速度也不斷加快。通過一階段時(shí)間的練習(xí)，耐力跑能力達(dá)到預(yù)期的要求后，再安排到跑道上練習(xí)，學(xué)生就不會覺得苦和累，耐力跑能力得到了提高，收到了很好的教學(xué)效果。

4.2力量練習(xí)

引體向上必須克服自身體重才能完成一次，對發(fā)展上肢懸垂力量、肩帶力量和握力有重要作用，是種耐力力量項(xiàng)目。正常的學(xué)生一開始很多只能完成1到3個(gè)，體重大的學(xué)生甚至一個(gè)都完成不了，對學(xué)生練習(xí)造成很大困難。通過教學(xué)中降低練習(xí)難度，循序漸進(jìn)，教學(xué)步驟采用垂直式、水平式、折力式引體向上，半引體向上和標(biāo)準(zhǔn)引體向上，必須當(dāng)一種練習(xí)方法達(dá)到練習(xí)組數(shù)與個(gè)數(shù)以后，再練習(xí)下一練習(xí)內(nèi)容，練習(xí)難度逐漸增加，學(xué)生也隨著難度增加有一種征服下一個(gè)更高目標(biāo)的勇氣，練習(xí)能力逐步提高，教學(xué)效果明顯，考試時(shí)每個(gè)學(xué)生都能提高5-8個(gè)。

5體育成績的評定方法

早操訓(xùn)練課作為一門專業(yè)必修課，體育成績的評定采用基本素質(zhì)與專項(xiàng)素質(zhì)（60%）+平時(shí)成績（40%）=體育成績（100%）的綜合評定方法?；舅刭|(zhì)與專項(xiàng)素質(zhì)每學(xué)期安排6個(gè)運(yùn)動項(xiàng)目，4項(xiàng)身體素質(zhì)占各15%，2項(xiàng)專業(yè)素質(zhì)各占20%，平時(shí)成績主要檢查學(xué)生的出勤率，因上課時(shí)間相當(dāng)比平時(shí)上課時(shí)間早，為加強(qiáng)對學(xué)生紀(jì)律的管理，養(yǎng)成自覺遵守紀(jì)律的好習(xí)慣，提高平時(shí)成績的比例，保證授課時(shí)間準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行，對一些無故遲到曠課的學(xué)生進(jìn)行行為上約束。評定標(biāo)準(zhǔn)：無故缺勤1次扣5分，事假1次扣3分，遲到、早退1次扣1分。每周3次早操訓(xùn)練課，一學(xué)期能保證不扣分或少扣分的學(xué)生紀(jì)律性強(qiáng)。endprint