楊梅品種果實(shí)性狀圖譜分析

鄭錫良，張振蘭，梁森苗，任海英，戚行江

（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，浙江杭州 310021）

楊梅品種果實(shí)性狀圖譜分析

鄭錫良，張振蘭，梁森苗，任海英，戚行江*

（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，浙江杭州 310021）

采用GGE雙標(biāo)圖對(duì)浙江6個(gè)楊梅品種（品系）果實(shí)的10個(gè)性狀以圖譜形式進(jìn)行分析，結(jié)果顯示:東魁品種與果重、縱徑和橫徑3個(gè)性狀指標(biāo)在同一個(gè)扇形區(qū)，其果實(shí)最大，荸薺種品種則在相反的扇形區(qū)，果實(shí)最小，晚薺蜜梅品種次之。東魁與這2個(gè)品種果實(shí)大小性狀差異最大。黑晶品種與果核、可溶性固形物等指標(biāo)位于同一扇形區(qū)域，其果核最大，可溶性固形物含量最高。同理，蕭山F1的可食率最高。楊梅果實(shí)各性狀之中，果重、縱徑和橫徑在品種間變異最大，其次是核長(zhǎng)和可食率，變異最小的是果型指數(shù)。楊梅果重與縱徑、橫徑有正相關(guān)性，核長(zhǎng)、核寬與可溶性固形物有正相關(guān)性，可食率與核長(zhǎng)、核寬和可溶性固形物有負(fù)相關(guān)性。

楊梅；品種；果實(shí)性狀；雙標(biāo)圖

楊梅（Myrica rubra Sieb.et Zucc.）是雙子葉綱楊梅科喬木，廣泛分布在我國(guó)南方各地。樹(shù)木常綠，枝葉繁茂，成熟果實(shí)顏色鮮艷誘人，氣味清香，果味酸甜可口，為南方重要水果產(chǎn)品之一［1］。我國(guó)楊梅栽培歷史悠久，生態(tài)環(huán)境多樣，產(chǎn)生了性狀多異的品種、品系和類型，形成了豐富的種質(zhì)資源。

楊梅果實(shí)性狀與產(chǎn)量和品質(zhì)都密切相關(guān)，是考查楊梅種質(zhì)的重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。提高產(chǎn)量和品質(zhì)一直都是楊梅種植者和育種者的關(guān)注方向。GGE雙標(biāo)圖［2-3］是用圖譜的形式顯示兩向數(shù)據(jù)表，現(xiàn)已廣泛用于雙列雜交、品種性狀關(guān)系等兩向數(shù)據(jù)的研究和品種選育工作中。浙江省楊梅栽培面積和產(chǎn)量均居全國(guó)首位［4-5］，本文采用GGE雙標(biāo)圖對(duì)浙江的6個(gè)楊梅品種（系）果實(shí)性狀以圖譜的方式進(jìn)行分析，旨在為楊梅品種選育、品種改良及種質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以東魁、荸薺種、黑晶、晚薺蜜梅、早色和蕭山F1等6個(gè)楊梅品種（品系）的果實(shí)為試料。其中，東魁、黑晶、晚薺蜜梅、荸薺種等果實(shí)樣品采集于浙江諸暨市王家井楊梅園，蕭山F1和早色果實(shí)樣品采集于浙江蕭山，均為成熟果。

1.2 測(cè)定方法

對(duì)6個(gè)楊梅品種的果實(shí)，分別隨機(jī)選取15個(gè)單果，按果重、縱徑、橫徑、可溶性固形物、核重、核長(zhǎng)、核寬和核厚等8個(gè)性狀依次測(cè)定，記錄平均值。

單果重和核重用電子天平（上海精密儀器）稱重?？v徑、橫徑、核長(zhǎng)、核寬、核厚使用數(shù)顯游標(biāo)卡尺（上海刀具）測(cè)量?？扇苄怨绦挝锖坑檬殖?jǐn)?shù)顯糖度計(jì)（ATAGOPR-101a，日本）測(cè)定。果形指數(shù)=縱徑/橫徑。可食率/%=（果重-核重）/果重×100。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)分析使用GGE雙標(biāo)圖軟件（httP:// www.ggebiPlot.com），以楊梅品種為試樣（entry），楊梅果實(shí)性狀為指標(biāo)（tester）。首先，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行指標(biāo)中心化，在經(jīng)過(guò)主成分分析和特征值的分配后，以第1主成分（PC1）為x軸，第2主成分（PC2）為y軸，將楊梅品種及其果實(shí)性狀置于一個(gè)平面圖上，形成GGE雙標(biāo)圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同楊梅品種的果實(shí)性狀特征

本研究所采用的6個(gè)楊梅品種間果實(shí)特征差異明顯，果實(shí)形狀與大小不一。各品種間單果重有明顯差異，東魁果實(shí)單果重最大，平均為15.69 g，其次為蕭山F1，平均單果重14.58 g，荸薺種單果重最小，平均僅為6.83 g。可溶性固形物含量以黑晶和蕭山F1最高，均為13.9%，其次是東魁，達(dá)13.4%。果核以黑晶最大，平均核重1.08 g，其次是東魁，平均核重1.01 g，最小的是荸薺種，平均核重僅有0.48 g。各品種可食率由高至低依次為蕭山F1＞早色＞東魁＞晚薺蜜梅＞荸薺種＞黑晶（表1）。

表1 不同楊梅品種的果實(shí)性狀

不同楊梅品種的果實(shí)性狀特征如圖1所示，圖譜總共顯示了96%的變異信息，其中第1主成分為84%，第2主成分為12%。以0為原點(diǎn)，6個(gè)品種分布在各不同方位的扇形區(qū)，從圖1可見(jiàn)，東魁品種與果重、縱徑、橫徑3個(gè)性狀在同一個(gè)扇形區(qū)，表示東魁的果實(shí)大；相反方向扇形區(qū)的荸薺種、晚薺品種則果實(shí)小；黑晶品種與果核、可溶性固形物有關(guān)的指標(biāo)落在同一扇形區(qū)域，表示黑晶的果核大，可溶性固形物含量也高；同理，品種蕭山F1的可食率高，早色次之。荸薺種和晚薺蜜梅品種所在的扇形區(qū)域，沒(méi)有任何果實(shí)指標(biāo)，顯示品種果實(shí)指標(biāo)均最小。

2.2 不同楊梅品種間的關(guān)系

圖1 不同楊梅品種的果實(shí)性狀特征

用楊梅果實(shí)的10個(gè)性狀指標(biāo)對(duì)參試品種進(jìn)行分類，得出各楊梅品種間的關(guān)系如圖2所示。荸薺種與晚薺蜜梅處在同一方位的軸線上，表示2個(gè)品種類型相同，有親緣關(guān)系，且果實(shí)性狀最相似，都處于所有果實(shí)性狀的相反方向；荸薺種果實(shí)最小距原點(diǎn)最遠(yuǎn)，晚薺蜜梅相對(duì)果實(shí)要大，距原點(diǎn)較近。東魁在荸薺種的相反方向，表示這2個(gè)品種果實(shí)大小差異最大，表1的數(shù)據(jù)也顯示，東魁的果實(shí)最大。黑晶在偏上的位置，顯示它具有特殊的品質(zhì)特征，距離果核、可溶性固形物等相關(guān)指標(biāo)位近，其果核最大，可溶性固形物含量也最高。早色與黑晶的果重相近，但果核比黑晶小，因此，早色處在黑晶相反方向。早色位于可食率指標(biāo)區(qū)域，顯示早色的可食率較高。蕭山F1位于東魁和早色之間，表明其具有果實(shí)大、可食率高等優(yōu)點(diǎn)。

圖2 楊梅品種間的關(guān)系

2.3 楊梅果實(shí)性狀及相互間的關(guān)系

在圖3中，各品種間果實(shí)性狀指標(biāo)值距原點(diǎn)越近，表示變異越不明顯，距原點(diǎn)越遠(yuǎn)則變異越大。從圖3不難看出，果重、縱徑和橫徑3個(gè)性狀距原點(diǎn)最遠(yuǎn)，表示這3個(gè)性狀在品種間變異最大，其次是核長(zhǎng)和可食率，變異最小的是果型指數(shù)，最接近原點(diǎn)。果重和縱徑的夾角很小，表明這2個(gè)性狀間的相關(guān)性很高，經(jīng)相關(guān)分析顯示，果重和縱徑的相關(guān)系數(shù)為0.994。此外，從圖3還可看出，橫徑與果重和縱徑有正相關(guān)性，核長(zhǎng)、核寬和可溶性固形物等之間有正相關(guān)性，可食率與核長(zhǎng)有負(fù)相關(guān)性。

3 小結(jié)和討論

陳守智等［6］對(duì)云南省10個(gè)楊梅品種的果實(shí)性狀研究表明，楊梅果實(shí)的可食率、果核重、可溶性固形物、果橫徑、單果重等5個(gè)性狀在品種間差異顯著；楊梅單果重與果核重、果橫徑和果縱徑呈顯著正相關(guān)，可食率與果核重和果形指數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)。這與本研究的結(jié)果基本相同。本研究表明，浙江的6個(gè)楊梅品種在果重、縱徑和橫徑等3個(gè)性狀上變異最大，其次是核長(zhǎng)和可食率；6個(gè)楊梅品種間果重和縱徑、橫徑有正相關(guān)性，核長(zhǎng)、核寬和可溶性固形物有正相關(guān)性，可食率與核長(zhǎng)、核寬和可溶性固形物有負(fù)相關(guān)性。

圖3 楊梅果實(shí)性狀及相互間的關(guān)系

GGE雙標(biāo)圖是用圖譜的形式顯示兩向數(shù)據(jù)表，現(xiàn)已廣泛用于基因環(huán)境互作、寄主-病原菌關(guān)系、雙列雜交、品種性狀關(guān)系等兩向數(shù)據(jù)的研究和品種選育工作［5，7-9］。本文以圖譜的形式顯示了楊梅品種與果實(shí)性狀間的關(guān)系，便于對(duì)參試品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀與品種間關(guān)系更直觀地評(píng)價(jià)，也有助于進(jìn)一步明晰楊梅的種質(zhì)特性和經(jīng)濟(jì)性狀?？傮w來(lái)看，利用GGE雙標(biāo)圖對(duì)楊梅種質(zhì)特性進(jìn)行分析，在考查楊梅種質(zhì)優(yōu)劣、種質(zhì)利用與開(kāi)發(fā)、雜交育種親本選擇等研究工作上具有一定的參考價(jià)值。

［1］ 繆松林，王定祥.楊梅［M］.杭州:浙江科學(xué)技術(shù)出版社，1987.

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［5］ 李興軍，呂均良.中國(guó)楊梅研究進(jìn)展［J］.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1999，17（2）:224-229.

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（責(zé)任編輯：高 峻）

S 663

A

0528-9017（2015）03-0388-03

10.16178/j.issn.0528-9017.20150333

2014-11-24

國(guó)家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目（201203089）；浙江省農(nóng)業(yè)新品種選育重大科技專項(xiàng)（2012C12904-3）

鄭錫良（1964-），浙江龍游人，實(shí)驗(yàn)師，從事果樹(shù)育種、栽培技術(shù)研究與推廣工作。E-mail:zhxl939@sohu.com。

戚行江，男，研究員，主要從事果樹(shù)育種、栽培技術(shù)研究工作。E-mail:qixj@mail.zaas.ac.cn。

文獻(xiàn)著錄格式:鄭錫良，張振蘭，梁森苗，等.楊梅品種果實(shí)性狀圖譜分析［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（3）:388-390.