淺議高中化學(xué)課堂學(xué)生思維品質(zhì)的培養(yǎng)

張建民　盧昌鳳

【摘 要】教學(xué)過程要以學(xué)生的思維為主線，讓學(xué)生在思維過程中提高理解的層次，在思維過程中構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，在思維過程中，思維的水平、思維的品質(zhì)都得到有效的培養(yǎng)和發(fā)展。

教學(xué)過程中重視“演繹法”與“歸納法”的運(yùn)用，不同的教學(xué)方法，不同的思維切入點(diǎn)，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性，思維的敏捷性、深刻性、廣闊性都能得到有效的提升。

【關(guān)鍵詞】思維品質(zhì)；思維的切入點(diǎn)；自主性；演繹與歸納

新課程的核心是提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。不追求對(duì)科學(xué)事實(shí)和信息量的更多占有，而是對(duì)核心概念和科學(xué)思想的深刻領(lǐng)悟。中學(xué)化學(xué)教學(xué)能夠使學(xué)生終身受益的，不是具體的化學(xué)專業(yè)知識(shí)，而是影響世界觀、人生觀和價(jià)值觀的化學(xué)思想觀念，不是諸如分類、實(shí)驗(yàn)、計(jì)算等特殊的方法和技能，而是影響他們思維方式和問題解決能力的具有化學(xué)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)論和方法論。顯然，提高課堂教學(xué)效率的核心是提高學(xué)生思維的質(zhì)量。從非智力因素的角度切入，提高學(xué)生思維的積極性和自主性。新課程理念強(qiáng)調(diào)的自主性、合作性、互動(dòng)性等可以從非智力因素的角度來理解。從智力因素的角度切入，重在培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)。新課程理念強(qiáng)調(diào)的探究性、創(chuàng)新性等顯然凸顯了思維的創(chuàng)造性、深刻性。

一、強(qiáng)化幾類意識(shí)，多角度培養(yǎng)學(xué)生思維品質(zhì)

一是要提高實(shí)驗(yàn)意識(shí)，化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就是化學(xué)教學(xué)中的一種教學(xué)方法，少了實(shí)驗(yàn)的方法和手段，課堂教學(xué)的效率就不會(huì)高?？此贫嗔酥v課的時(shí)間，但少了重要的教學(xué)過程?；瘜W(xué)中要記憶的東西確實(shí)很多，學(xué)生通過五官對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象協(xié)同感知，就會(huì)產(chǎn)生良好的記憶效果?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)創(chuàng)新性學(xué)習(xí)的有效教學(xué)手段，是其它教學(xué)手段不可替代的。充分運(yùn)用實(shí)驗(yàn)這個(gè)教學(xué)手段是新教材最大的特點(diǎn)之一。所以不重視實(shí)驗(yàn)，不做好實(shí)驗(yàn)，是很難以駕馭新教材的。因此作為一個(gè)化學(xué)教育工作者一定要充分相信實(shí)驗(yàn)，依靠實(shí)驗(yàn)，依賴實(shí)驗(yàn)（提高教學(xué)質(zhì)量）；克服困難，完成實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)的困難時(shí)間的困難）；研究實(shí)驗(yàn)，用好實(shí)驗(yàn)。

二是要樹立分類意識(shí)，分類方法是人類認(rèn)識(shí)自然界、社會(huì)、從事科學(xué)研究的基本方法，沒有分類方法，客觀世界就是雜亂無章，就不能認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。分類是一種能力，需要在學(xué)習(xí)過程中不斷提高。作為教師在教學(xué)過程中我們也要把“分類”貫穿于教法和學(xué)法之中，使學(xué)生掌握的知識(shí)“由薄變厚” ， 再“由厚變薄”，使得知識(shí)的邏輯層次更清晰，記憶更牢固。分類意識(shí)的強(qiáng)化，有利于學(xué)生對(duì)學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行整合，提高學(xué)習(xí)的效率，有利于學(xué)生思維有序性深刻性等思維品質(zhì)的培養(yǎng)。

三是牢記平衡意識(shí)，在化學(xué)教學(xué)過程中，需要教師不斷滲透平衡思想，不要把化學(xué)平衡與其它知識(shí)內(nèi)容割裂開來，不要把平衡知識(shí)封閉起來，在元素及其化合物和其它知識(shí)塊的教學(xué)過程中，不斷運(yùn)用平衡原理來解析問題。是知識(shí)整合的需要，平衡是許多知識(shí)的理論基礎(chǔ)，也是每一個(gè)學(xué)生形成科學(xué)素養(yǎng)的需要。

如一些橫向知識(shí)的原理解析：氯氣和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)；收集氯氣為什么可以用排飽和食鹽水？鋁和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)；過氧化鈉和水、二氧化碳的反應(yīng)；鹵代烴水解、醇解中氫氧化鈉的作用；乙醛氧化反應(yīng)中Cu 催化劑的催化原理；酯化反應(yīng)、硝化反應(yīng)、分子間分子內(nèi)脫水反應(yīng)等濃硫酸的作用等。一些規(guī)律外特例的原理解析：工業(yè)上用金屬鎂制取金屬鈉、金屬鈉制取金屬鉀；二氧化硅和石灰石、純堿的反應(yīng)；弱酸制強(qiáng)酸的反應(yīng)，如硫酸銅溶液和硫化氫等。

怎樣讓學(xué)生對(duì)核心概念和科學(xué)思想達(dá)到深刻的領(lǐng)悟，需要給學(xué)生一個(gè)支點(diǎn)，那么這個(gè)支點(diǎn)就是思維的切入點(diǎn)。歸納知識(shí)，解決問題都需要準(zhǔn)確的切入，切入點(diǎn)準(zhǔn)確，效率就高。要提高課堂教學(xué)的效率，就要給學(xué)生思維的切入點(diǎn)，就要培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)切入點(diǎn)找出解決問題關(guān)鍵點(diǎn)的能力，提高敏銳度。

例如，有很多學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)用語、運(yùn)用化學(xué)用語的能力比較薄弱，原因就是對(duì)化學(xué)反應(yīng)的原理理解不深，歸納不夠，書寫方程式生搬硬套、死記硬背，配平用時(shí)很多。其中有許多切入點(diǎn)需要教師引導(dǎo)學(xué)生歸納、整理、發(fā)現(xiàn)的。如偏鋁酸鈉和酸的反應(yīng)，如果這個(gè)反應(yīng)不加以分析，學(xué)生寫方程式肯定存在思維障礙。氫氧化鋁是兩性氫氧化物，該反應(yīng)可以看作是較強(qiáng)的酸制取較弱的酸的反應(yīng)（較強(qiáng)的電解質(zhì)制取較弱的電解質(zhì)的反應(yīng)）。該反應(yīng)怎么配平，配平的切入點(diǎn)是酸堿的元數(shù)。氫氧化鋁作為酸是一元酸，作為堿是三元堿，那么1mol偏鋁酸鈉和1mol氫離子反應(yīng)生成1mol氫氧化鋁。氧化還原反應(yīng)方程式配平的切入點(diǎn)是氧化劑還原劑化合價(jià)的變化，而非氧化還原反應(yīng)方程式配平的切入點(diǎn)則是酸堿的元數(shù)。

又如在分析元素金屬性強(qiáng)弱的判斷、元素非金屬性強(qiáng)弱的判斷時(shí)，可以讓學(xué)生思考：判斷元素金屬性強(qiáng)弱為什么選擇水，而判斷元素非金屬性強(qiáng)弱為什么選擇氫氣，把學(xué)生的思路引入反應(yīng)的本質(zhì)，感悟化學(xué)思想。單質(zhì)和氫氣反應(yīng)的程度及氫化物的穩(wěn)定性的化學(xué)思想，從宏觀物質(zhì)的性質(zhì)揭示了微觀世界微觀結(jié)構(gòu)的變化導(dǎo)致了宏觀性質(zhì)變化的必然性。這種思維切入點(diǎn)的引導(dǎo)，具有化學(xué)認(rèn)識(shí)論和方法論層面的重要價(jià)值。

二、重視“演繹法”與“歸納法”的運(yùn)用

布魯納的歸納法和奧蘇倍爾的演繹法是兩種非常有影響力的教學(xué)方法，他們的理論在現(xiàn)代教育論壇中占有重要的地位。演繹法是從一般到特殊，優(yōu)點(diǎn)是由定義根本規(guī)律等出發(fā)一步步遞推，邏輯嚴(yán)密結(jié)論可靠，且能體現(xiàn)事物的特性。缺點(diǎn)是縮小了范圍，使根本規(guī)律的作用得不到充分的展現(xiàn)。歸納法是從特殊到一般，優(yōu)點(diǎn)是能體現(xiàn)眾多事物的根本規(guī)律，且能體現(xiàn)事物的共性。缺點(diǎn)是容易犯不完全歸納的毛病。 兩種教學(xué)方法反映在課堂教學(xué)中教的順序、學(xué)的順序不同，學(xué)生的思維的方法思維方向也不同。

那么哪一種理論適合高中化學(xué)教學(xué)？通過長(zhǎng)期的實(shí)踐研究，在教學(xué)過程中，筆者認(rèn)為歸納與演繹不能簡(jiǎn)單的割裂開來，教學(xué)過程中不能單獨(dú)使用某一種教學(xué)法?！皻w納法”由學(xué)生自己積極思考，主動(dòng)獲得知識(shí)，能較好的培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新意識(shí)，訓(xùn)練學(xué)生直覺思維的功能較強(qiáng)。但學(xué)生如果不是從小學(xué)、初中到高中一直采用這種教學(xué)方法，則較難適應(yīng)，課堂上花費(fèi)時(shí)間多，所定課堂教學(xué)目標(biāo)難以完成，課堂教學(xué)效率難以把握。演繹法能較好地訓(xùn)練學(xué)生的邏輯思維，容易形成較完整的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，課堂教學(xué)的方向和目標(biāo)容易駕馭，但對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，主動(dòng)探索意識(shí)培養(yǎng)不夠，直覺思維的能力不能得到很好的訓(xùn)練。

兩種教學(xué)法各有優(yōu)缺點(diǎn)，但歸納法和演繹法在應(yīng)用上并不矛盾，有些問題可采用前者，有些則采用后者。而更多情況，將兩者結(jié)合起來應(yīng)用，則能收到更好的效果。

再看教材，《全日制普通高級(jí)中學(xué)教科書 化學(xué)》第一冊(cè)～第三冊(cè)教科書以陳述性語言為主，欄目為輔助內(nèi)容，表述方法以演繹法為主。而新教材《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書 化學(xué)》不論是必修還是選修，不論是人教版、蘇教版還是魯教版，都采用了多種形式的敘述，增加了設(shè)問、自問自答等，用欄目展示的形式來表達(dá)主要內(nèi)容，表述方法把演繹法和歸納法結(jié)合起來，體現(xiàn)了兩種不同方法的學(xué)習(xí)過程，特別是“思考與交流”、“學(xué)與問”等欄目，“歸納”、“演繹”的特征非常鮮明。不管是必修還是選修都把各塊知識(shí)內(nèi)容中的難重點(diǎn)作為背境，選擇不同的思維激活點(diǎn)，從不同的角度不同的方向進(jìn)行設(shè)問。

以學(xué)生為主體的“主體性教學(xué)”化學(xué)課改中的一個(gè)主流，怎樣才算以學(xué)生為主體，我想其中一個(gè)重要的標(biāo)志，就是教學(xué)過程要以學(xué)生的思維為主線，讓學(xué)生在思維過程中提高理解的層次，在思維過程中構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，在思維過程中，思維的水平、思維的品質(zhì)得到有效的培養(yǎng)和發(fā)展。