嫁接與施肥對黃瓜產(chǎn)量及鉀吸收利用效率的影響

張淑霞等

摘要：采用裂區(qū)試驗設(shè)計方法研究栽培方式和施肥處理對黃瓜產(chǎn)量、鉀吸收及養(yǎng)分利用效率的影響。結(jié)果表明，嫁接黃瓜產(chǎn)量為90 631.53 kg/hm2，較自根黃瓜產(chǎn)量增加68.95%；嫁接栽培的鉀吸收量極顯著高于自根栽培，高出1.03倍，但鉀利用效率極顯著降低；施用鉀肥可極顯著提高黃瓜產(chǎn)量，黃瓜產(chǎn)量達81 903.88 kg/hm2，較不施鉀肥提高31.31%。

關(guān)鍵詞：黃瓜；嫁接栽培；施肥；產(chǎn)量；鉀素利用

中圖分類號：S642.206+.2文獻標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2015）05-0075-03

Effects of Grafting Cultivation and Fertilization

on Yield and Potassium Absorption and Utilization of Cucumber

Zhang Shuxia， Song Yunyun， Liu Suqin， Jiang Zhixun， Cui Jian*

（Qingdao Academy of Agricultural Sciences， Qingdao 266100， China）

AbstractThe effects of cultivation methods and fertilization on cucumber yield and the characteristic of potassium absorption and utilization were studied by split plot experiment. The results showed that the cucumber yield reached 90 631.53 kg/hm2 after grafting， and was 68.95% higher than that of root cultivation. The potassium absorption of grafting cultivation was 1.03 times that of root cultivation， which reached the very significant level； but the use rate of potassium was significantly decreased. The cucumber yield was significantly increased by the application of potassium， reaching 81 903.88 kg/hm2， and increased by 31.31% compared to the treatment without potassium.

Key wordsCucumber； Grafting cultivation； Fertilization； Yield； Potassium utilization

黃瓜（Cucumis sativus L.）是目前設(shè)施栽培面積較大的蔬菜之一，其生長周期長、產(chǎn)量高、喜水喜肥，對礦質(zhì)元素的吸收量大。生產(chǎn)中為提高產(chǎn)量，生產(chǎn)者往往加大化肥使用量，超出黃瓜正常需求量，使得設(shè)施土壤中鹽分聚積、酸化程度高，理化性質(zhì)變劣，根際微生物種群發(fā)生變化，導(dǎo)致連作障礙加重，枯萎病的發(fā)生日益嚴(yán)重?，F(xiàn)有研究證明黃瓜采用嫁接技術(shù)不僅可以提高抗枯萎病的能力，還能起到增產(chǎn)和耐低溫能力。同其它蔬菜作物一樣，生產(chǎn)中受土壤肥力、品種及栽培茬次的影響，嫁接后黃瓜的根系發(fā)生改變，必然會引起對營養(yǎng)元素吸收及利用的差異。鉀素是黃瓜吸收最多的一種元素，在施肥中其重要性僅次于氮肥，尤其是在缺鉀的土壤中，鉀的施用尤為重要。但目前研究多集中于嫁接后對黃瓜砧-穗親合性、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響方面，對于嫁接后養(yǎng)分的吸收利用研究較少。因此本試驗以自根及嫁接黃瓜為材料，研究其對鉀的吸收利用特性，以期為生產(chǎn)上合理施肥提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

試驗于2013年秋季在青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗基地進行。供試土壤為壤土，有機質(zhì)含量3.39%，pH值3.8，堿解氮（N）119.0 mg/kg，速效磷（P2O5）116.5 mg/kg，速效鉀（K2O）337.5 mg/kg。供試黃瓜品種為“翠綠”，砧木為“青研砧木1號”。供試肥料品種：尿素（N 46%）、過磷酸鈣（P2O5 12%）和硫酸鉀（K2O 50%）。

1.2試驗設(shè)計

試驗采用裂區(qū)設(shè)計，以栽培方式為主處理，分為嫁接栽培和自根栽培；以施肥為副處理，分為對照（不施鉀肥）和施硫酸鉀（750 kg/hm2）兩個處理。隨機區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積為9.8 m2。氮肥、磷肥用量分別為600、300 kg/hm2；30%氮肥、全部磷肥和鉀肥作基肥，70%氮肥在結(jié)果期分3次隨水追施。接穗黃瓜“翠綠”8月1日播種，砧木8月8日播種。待黃瓜第一片真葉展開后進行嫁接，方法為靠接。不嫁接處理于8月1日播種在現(xiàn)代化溫室中，行距為40 cm，株距為30 cm。11月初采收完畢。其他管理與正常生產(chǎn)相同，進入結(jié)瓜盛期后，每隔1天采收計產(chǎn)。

1.3取樣和測定方法

采收過程中于結(jié)瓜前期、盛期和后期共3次從每處理中隨機選取黃瓜果實10個，稱重，105℃殺青1 h，50℃烘干，計算果實干物質(zhì)含量，測定果實全鉀含量。每處理從苗期確定5株黃瓜，保留整枝和葉片。試驗結(jié)束后，每處理根莖葉混合風(fēng)干，取樣分析測定全鉀含量，植株和果實中全鉀含量均采用火焰光度計法測定。

鉀肥利用率（%）=（施鉀區(qū)吸鉀量-不施鉀區(qū)吸鉀量）/施鉀量×100

鉀效率=植株地上部吸收單位鉀素生產(chǎn)的收獲物產(chǎn)量endprint

鉀素吸收量=植株樣本的全鉀含量×單位面積植株干質(zhì)量

土壤鉀素養(yǎng)分供應(yīng)能力=不施鉀處理植株鉀素吸收量

試驗數(shù)據(jù)采用DPS軟件進行方差分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理對黃瓜產(chǎn)量的影響

不同栽培方式及施肥處理的黃瓜產(chǎn)量結(jié)果見表1。對表1的數(shù)據(jù)進行方差分析，結(jié)果見表2。由表2可以看出，區(qū)組間差異未達到顯著水平，說明該試驗區(qū)組間差異小，試驗結(jié)果可信。栽培方式與施肥處理間差異均達到極顯著差異，表明嫁接栽培與施肥對黃瓜產(chǎn)量有極顯著影響。A×B差異顯著，說明黃瓜栽培方式與施肥處理間交互作用顯著，還需進行比較。

2.2不同處理黃瓜產(chǎn)量的多重比較

由表3可知，不同栽培方式間黃瓜產(chǎn)量有極顯著差異，嫁接栽培的黃瓜產(chǎn)量為90 631.53 kg/hm2，自根栽培的黃瓜產(chǎn)量為53 645.26 kg/hm2，嫁接后產(chǎn)量提高68.95%。不同施肥處理間黃瓜產(chǎn)量有極顯著差異，不施鉀處理黃瓜產(chǎn)量為62 372.91 kg/hm2，施鉀處理黃瓜產(chǎn)量為81 903.88 kg/hm2，施鉀處理產(chǎn)量提高31.31%。

2.3不同處理對黃瓜鉀素吸收及利用效率的影響

栽培方式及施肥處理的黃瓜鉀素吸收利用、土壤鉀素供應(yīng)能力及各處理鉀效率結(jié)果列于表4，對其進行多重比較后結(jié)果列于表5。從表5中可知，嫁接栽培的鉀素吸收量極顯著高于自根栽培，高出1.03倍；但鉀素利用率和鉀效率卻極顯著低于自根栽培。施鉀處理的鉀素吸收量顯著高于不施鉀處理，鉀素吸收量提高8.15%，施鉀處理中的鉀效率極顯著高于不施鉀處理。

3結(jié)論與討論

本試驗結(jié)果表明，相同施肥條件下嫁接栽培能顯著增加黃瓜對鉀素的吸收量，從而達到顯著增產(chǎn)的效果，這與砧木的根系發(fā)達、吸收養(yǎng)分能力強、增強抗病性相關(guān)。本試驗中以對黃瓜產(chǎn)量起主要作用的鉀素施用量為主要研究內(nèi)容，結(jié)果表明嫁接后黃瓜的鉀素吸收量極顯著增加，而鉀素利用效率卻極顯著下降，這說明嫁接后黃瓜產(chǎn)量的顯著提高與嫁接后砧木對鉀素的吸收能力極顯著提高相關(guān)。

黃瓜生產(chǎn)中鉀素是不可缺少的營養(yǎng)元素，正確施用鉀肥對于提高黃瓜產(chǎn)量具有重要意義。本試驗結(jié)果表明嫁接與施肥均顯著增加黃瓜吸鉀量，提高黃瓜產(chǎn)量，這與在番茄等作物的研究結(jié)果相似。但本研究中嫁接卻極顯著降低對鉀的利用效率和鉀效率，說明嫁接后黃瓜對鉀的吸收增多是提高產(chǎn)量的主要原因，在以后的研究中應(yīng)進行嫁接砧木的篩選，提高對營養(yǎng)元素吸收的同時提高其利用率，達到增產(chǎn)提效目的。

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