旅游管理專業(yè)下的會展管理教學(xué)探討

彭琳

摘 要： 會展業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，在我國快速發(fā)展，并與同為第三產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)關(guān)系密切，本文以旅游管理系開設(shè)的會展管理課程為例，探討課程教學(xué)思路及開設(shè)會展類課程的意義。

關(guān)鍵詞： 旅游管理 會展管理課程 教學(xué)思路

隨著會展業(yè)在我國的迅猛發(fā)展，會展教育在我國高等教育、職業(yè)教育及公辦和民辦高校逐步發(fā)展起來，而作為一個較新興的領(lǐng)域，與會展教育相關(guān)的一系列問題引起專家、學(xué)者和高校教師的關(guān)注，通過對近年來會展教育研究相關(guān)文獻(xiàn)的梳理，發(fā)現(xiàn)多是從宏觀角度探索我國會展教育的發(fā)展，或基于會展管理專業(yè)背景下的學(xué)科教學(xué)探討，較少就非會展管理專業(yè)背景下會展作為一門課程進(jìn)行教學(xué)探究和思考，本文以廣州商學(xué)院旅游管理系選修課程《會展管理概論》為例進(jìn)行具體分析。

一、開設(shè)會展管理課程的背景和意義

1.會展業(yè)在我國的發(fā)展帶動了會展教育的成長，因會展業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，涉及范圍廣，因此會展教育在我國高等教育及職業(yè)教育體系中一般是依托成熟學(xué)科進(jìn)行的多學(xué)科嫁接。從現(xiàn)有的專業(yè)設(shè)置看，學(xué)科定位以管理學(xué)為主，專業(yè)課程設(shè)置包括工商管理及公共關(guān)系管理。會展管理專業(yè)及旅游管理專業(yè)均屬于管理類專業(yè)體系，課程設(shè)置均以管理為核心，從這個角度說，兩門專業(yè)具有一定的相似性和知識的交叉性。

2.在上一點(diǎn)的基礎(chǔ)上繼續(xù)探討，從相關(guān)課程在《會展管理概論》課程中的運(yùn)用切入。在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生應(yīng)形成一個完整、系統(tǒng)的知識網(wǎng)，從公共課到基礎(chǔ)課再到專業(yè)課，合理的課程設(shè)置是根本保證。教師在教學(xué)中應(yīng)注重引導(dǎo)、幫助學(xué)生認(rèn)識學(xué)科間的內(nèi)在聯(lián)系，從而建立知識框架體系?！稌构芾砀耪摗氛n程在教學(xué)中以會展業(yè)為研究對象，涉及管理學(xué)、市場營銷、人力資源、電子商務(wù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等知識點(diǎn)，這些科目或是學(xué)生已經(jīng)學(xué)過，或即將學(xué)習(xí)，因此一方面能幫助學(xué)生重溫已學(xué)過的知識，并從會展業(yè)的角度分析，另一方面能幫助學(xué)生對還未修讀的知識有初步認(rèn)識和了解。

3.民辦本科高校在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，一方面嚴(yán)格按照高教委相關(guān)規(guī)定，沿襲專業(yè)基本課程框架，另一方面充分考慮社會發(fā)展及就業(yè)市場動向，重基礎(chǔ)，重理論，同時(shí)重實(shí)踐，重能力，即寬口徑的人才培養(yǎng)模式。由于行業(yè)的特殊性，會展業(yè)人才比較寬泛，從核心人才、輔助人才到支持人才，需求大且要求多樣化，而隨著旅游與會展的不斷融合，會展旅游產(chǎn)業(yè)鏈的形成，了解和掌握一定的會展管理知識，無疑能拓寬學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域。

二、會展管理課程的教學(xué)思路

1.《會展管理概論》是旅游管理專業(yè)的一門選修課程，因此開展具體的教學(xué)工作之前，首先要明確選修這門課程的學(xué)生的出發(fā)點(diǎn)。根據(jù)觀察和調(diào)查，可分為以下三種：深入學(xué)習(xí)和了解；拓展知識面；拿學(xué)分。每一個學(xué)生都希望順利拿到學(xué)分，通過課堂提問、作業(yè)及期末考察，讓他們認(rèn)識到拿學(xué)分需要付出一定的努力。在每一次的教學(xué)中，通過案例引入、理論分析、課堂小結(jié)等，幫助學(xué)生清晰有序地拓寬知識面，完善知識結(jié)構(gòu)。而對于有更高學(xué)習(xí)要求的學(xué)生，課上和課下都應(yīng)給予關(guān)注，如課堂上及時(shí)結(jié)合最新時(shí)事動態(tài)，如APEC在北京的召開，青島園博會的圓滿落幕等，課堂上給予提點(diǎn)。

2.專業(yè)課程之間有緊密的內(nèi)在邏輯聯(lián)系，應(yīng)讓學(xué)生充分認(rèn)識到會展管理這門課程在旅游管理專業(yè)課程體系中的意義，最基本角度是分析會展與旅游這兩大產(chǎn)業(yè)間的關(guān)系。因此，在正式進(jìn)入教材學(xué)習(xí)前，將兩者間的關(guān)系理順是一個重要環(huán)節(jié)，包括會展業(yè)與旅游業(yè)的屬性、相似性、差異性及兩者間的相互促進(jìn)等，理解會展業(yè)與旅游業(yè)的融合與共同發(fā)展。

3.在看待問題和分析問題的時(shí)候，要求學(xué)生融入哲學(xué)思想。哲學(xué)提供了一種世界觀和方法論，與一般科學(xué)的聯(lián)系十分密切，如動態(tài)和靜態(tài)相結(jié)合的觀點(diǎn)，事物是在不斷發(fā)展變化中的，變化是永恒的，而靜態(tài)是相對的。講授會展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與變革時(shí)，這一理念貫穿始終。另外，會展業(yè)涉及眾多利益主體，從主辦方、承辦方到參展商、觀眾，以及展館、地方政府及媒體、中介機(jī)構(gòu)等，都是這個行業(yè)中直接或間接的參與者，因此需要從不同角度看待問題，如探討市場營銷，則首先要明確營銷主體，繼而確定營銷對象及營銷手段，主體的多樣化要求學(xué)生多角度看待問題。

4.教材是學(xué)生主要的課程學(xué)習(xí)工具，教師要吃透教材，結(jié)合延伸知識及相關(guān)案例進(jìn)行知識模塊組合，使模塊間層層遞進(jìn)、相互銜接，使學(xué)生充分認(rèn)識到各知識模塊間的邏輯聯(lián)系。此外，因?yàn)檫@門課程是一門概論性質(zhì)的課程，要建立一條從宏觀到中觀再到微觀的知識線，從會展業(yè)到會展企業(yè)再到具體的會展項(xiàng)目，充分結(jié)合專業(yè)相關(guān)課程知識，通過圖片、視頻、案例引導(dǎo)等幫助學(xué)生了解行業(yè)概況、企業(yè)管理及項(xiàng)目流程等相關(guān)基礎(chǔ)知識。

5.在教學(xué)過程中，充分運(yùn)用PBL教學(xué)法，PBL即Problem-based Learning，要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)，帶著問題思考，在引導(dǎo)學(xué)生解決問題的過程中，將概念、原理等逐一展開，這種方法有助于學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高積極性。如講授“會展企業(yè)組織結(jié)構(gòu)”之前，首先要求學(xué)生思考組織的內(nèi)涵，并通過提問，讓學(xué)生用自己的語言將與“組織”相關(guān)的知識結(jié)合起來，再引入會展業(yè)，講起來就很容易理解；又如講授會展項(xiàng)目立項(xiàng)策劃之前，要求學(xué)生搜集某一會展活動的信息，并將從會展項(xiàng)目名稱到項(xiàng)目收益等相關(guān)信息羅列出來，從而對會展項(xiàng)目的策劃內(nèi)容有初步自主認(rèn)識。

三、會展管理課程的考核體系

在整個學(xué)期的教學(xué)過程中，要求學(xué)生完成兩項(xiàng)個人作業(yè)及一項(xiàng)小組作業(yè)，作為最終成績的一部分。其中個人作業(yè)包括一份理論知識試卷及一份會展活動日程安排表，小組作業(yè)則是完成一份以教育為主題的會展項(xiàng)目可行性分析報(bào)告及立項(xiàng)策劃書。理論知識試卷的考察旨在幫助學(xué)生梳理所學(xué)的知識點(diǎn)，日程安排表的撰寫則要求學(xué)生了解如何合理安排會展活動，最后一項(xiàng)小組作業(yè)一方面培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識，要求學(xué)生分工合作，進(jìn)行資料數(shù)據(jù)的搜集分析，另一方面初步認(rèn)識立項(xiàng)策劃書及可行性分析報(bào)告的格式及寫作要求。

作為旅游管理系的一門選修課程，《會展管理概論》融合管理類知識理論，與旅游專業(yè)課程關(guān)系密切，幫助學(xué)生拓展知識面，因此認(rèn)真進(jìn)行教學(xué)思考和研究很有必要。

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