工程化學(xué)教學(xué)改革探索

張蓓蓓

摘 ? ?要： 工程化學(xué)是非化學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的一門基礎(chǔ)課，要讓學(xué)生在短時間內(nèi)掌握知識點并解決實際問題，因此教學(xué)改革意義重大。本文從傳授對象情況、活躍課堂氣氛、改進教學(xué)方法和應(yīng)用教學(xué)改革等方面進行了有益的嘗試，確保教學(xué)質(zhì)量的大幅提高。

關(guān)鍵詞： 工程化學(xué) ? ?教學(xué)改革 ? ?教學(xué)方法

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，化學(xué)與環(huán)境、生物、土建、采礦等學(xué)科間的聯(lián)系日益密切。對于工程技術(shù)人員來講，在生產(chǎn)工作中要運用化學(xué)知識和方法解決實際問題的情況越來越多[1-3]。因此，工程化學(xué)這門課程恰好可以解決這個問題，這門課程是高等院校非化學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的一門公共基礎(chǔ)必修課，其主要教學(xué)目的是在有限的學(xué)時里讓非化學(xué)專業(yè)的人員掌握化學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本原理及對化學(xué)相關(guān)交叉學(xué)科的信息有初步了解。工程化學(xué)課程是基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)中的一個重大改革，它將基礎(chǔ)化學(xué)知識和工程技術(shù)有機結(jié)合，更著重研究工程技術(shù)中廣泛應(yīng)用的化學(xué)問題，使學(xué)生在學(xué)習(xí)純理論的同時學(xué)會運用化學(xué)的觀點認識、思考、解決問題。因此，學(xué)習(xí)工程化學(xué)這門課程對高校非化學(xué)專業(yè)學(xué)生的重要性尤為突出，但如何讓學(xué)生在有限的學(xué)時中掌握這門課程，是我們首先要考慮并解決的問題。為此，我們對工程化學(xué)這門課程教學(xué)進行了一些改革探索。

一、清晰定位，針對教學(xué)

我們在幾學(xué)期的教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)工程化學(xué)這門課程的學(xué)生有很多在高中沒有選修過化學(xué)，這給老師的教學(xué)帶來很大困難。在有限的學(xué)時里，如何使學(xué)生達到良好的學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強學(xué)習(xí)信心等，是目前亟待解決的問題。對此，我們在教學(xué)中可以由淺入深、由表及里，把知識點逐步講細講透。在講解與高中化學(xué)知識相關(guān)聯(lián)的知識點時，及時補充講解相關(guān)聯(lián)的高中知識，這樣就可以讓所有學(xué)生都能跟上教學(xué)進度。例如，講解原子結(jié)構(gòu)和元素周期表這個部分時，先給學(xué)生簡單講解原子的主要組成：電子、中子和原子核。通過這種簡單講解，達到很好的教學(xué)效果。同時，在講解課程難點時，要注重講解的深入淺出，用簡單的言語講解和充分的知識點說明，將難點問題徹底講透。針對一些學(xué)生通過自學(xué)弄會弄懂的知識點，留給學(xué)生在自學(xué)、習(xí)題練習(xí)等過程中掌握。

二、活躍氣氛，啟發(fā)教學(xué)

過去課程教學(xué)大多注重理論內(nèi)容講解，而不注重實際應(yīng)用，是一種填鴨式教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低下，主觀能動性缺乏，嚴(yán)重影響教學(xué)效果。對此，我們可以采用討論式教學(xué)方法，通過講解、提問、討論等多種形式引導(dǎo)學(xué)生主動思考。在這個教學(xué)過程中，教師起到引導(dǎo)的作用，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。也可以采用答疑解惑式教學(xué)，讓學(xué)生先自學(xué)思考，然后老師對于學(xué)生學(xué)習(xí)過程中遇到的問題進行答疑解惑，這樣可以提高學(xué)生的自學(xué)能力和思考分析問題的能力，更可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。同時，我們要注重理論聯(lián)系實際，適當(dāng)把課堂所學(xué)的理論與最近科學(xué)發(fā)現(xiàn)及社會熱點事件結(jié)合起來，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如三鹿奶粉事件、臺灣塑化劑事件、水污染事件及其對人類造成的危害等。實踐證明：工程化學(xué)采用啟發(fā)式教學(xué)，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，而且可以提高學(xué)生綜合運用知識解決實際問題的能力。

三、豐富形式，快樂教學(xué)

老師最重要的任務(wù)和責(zé)任是在有限的學(xué)習(xí)時間內(nèi)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。而課堂教育則是老師傳授知識的主陣地，為此如何高效地利用課堂教育成為一個永恒的探索課題[4]。使課堂變得生動有趣，讓課堂變成學(xué)生喜歡的地方，可以達到事半功倍的教學(xué)效果。在教學(xué)過程中，每個老師都應(yīng)該從自身做起，上課時聲音洪亮，抑揚頓挫、輕重緩急。在講解理論知識時，重難點應(yīng)突出。遇到比較難懂的知識點時，可以轉(zhuǎn)換講解形式，舉一些容易理解的例子講解難點。比如在講解四個量子數(shù)這個知識點時，學(xué)生經(jīng)常搞不清楚電子層、亞電子層，這時可以把電子層想象成一棟樓，亞電子層就是每個樓層，軌道就是每層的房間，每個房間只有兩個方向相反的電子。通過這種講解，學(xué)生很快就明白這個知識點，并且在以后的考試和學(xué)習(xí)中不容易忘記。教學(xué)形式的多樣性還可以表現(xiàn)在采用詼諧幽默的講課方式，在講解理論知識的時候，偶爾穿插點小幽默、歇后語，增強課堂活躍性，改變刻板的教學(xué)形式。增強課堂吸引力的另一種方式就是與時俱進，多采用多媒體教學(xué)手段。多媒體課件多變的畫面、生動的形式、豐富的內(nèi)容、圖文并茂的表達方式能使枯燥的內(nèi)容活起來，能在有限的時間內(nèi)傳輸大量信息，多媒體教學(xué)的應(yīng)用給現(xiàn)代課堂帶來較大的變革。網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，更給多媒體教學(xué)錦上添花。我們可以在利用多媒體課件上課的同時，給學(xué)生穿插播放相關(guān)知識點的視頻。這樣可以極大地激發(fā)學(xué)生的興趣，進一步加深學(xué)生對理論教學(xué)的理解。例如在講pH的測定時，可以在網(wǎng)上搜索相關(guān)視頻，讓學(xué)生知道pH的測定方法不僅僅有pH試紙，還有pH計測定;在講解水體保護的章節(jié)時，可以通過播放水體污染及其保護的相關(guān)視頻，讓學(xué)生進一步了解學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。

四、學(xué)用結(jié)合，應(yīng)用教學(xué)

工程化學(xué)是一門應(yīng)用性很強的課程，因此學(xué)生學(xué)用結(jié)合、手腦并用顯得尤為重要。通過化學(xué)實驗，學(xué)生可以鞏固課堂所學(xué)的理論知識，培養(yǎng)獨立思考的能力。一方面我們要精選與理論知識密切相關(guān)的一些綜合實驗，比如關(guān)于氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)的實驗，在實驗中要求學(xué)生按照實驗原理設(shè)計方案，自行配制溶液，組裝原電池，進行實驗操作，記錄數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)。通過實驗學(xué)生學(xué)會了溶液配制、原電池的組裝等，加深了對理論知識的理解，提高了獨立思考和動手的能力。另一方面要選擇一些與生活相關(guān)創(chuàng)新性的實驗，比如自來水硬度的測定——配位滴定法。通過這個實驗，學(xué)生不僅能加深對配位滴定法知識的了解，而且能把它應(yīng)用到生活中，增長生活常識，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

工程化學(xué)這門課程在我校開課歷史不長，我們結(jié)合幾年的教學(xué)經(jīng)驗從教學(xué)方法、教學(xué)形式、實驗教學(xué)等幾個方面提出一些建議，但隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對于工程化學(xué)的教學(xué)改革，還要花更多的精力和時間研究和探索，針對不同發(fā)展時期、不同基礎(chǔ)的學(xué)生，如何讓教材與時俱進，如何讓課堂生動有趣，如何讓實驗課更結(jié)合理論，提高學(xué)生的知識水平，增強學(xué)生的應(yīng)用能力，是值得我們思考和研究的永恒課題。

參考文獻：

[1]萬紅敬，張敏，崔海萍.工程化學(xué)教學(xué)實踐與思考[J].大學(xué)化學(xué)，2007，22（3）：15-18.

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[4]李穎，劉松琴.工程化學(xué)教學(xué)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)的探討[J].大學(xué)化學(xué)，2011，26（4）：42-44.