《旅游英語》任務(wù)型教學(xué)設(shè)計

謝 晴 卜 偉

（馬鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語系 安徽 馬鞍山 243000）

0.引言

《旅游英語》是屬于專門用途英語范疇的一門職業(yè)英語課程，也是旅游英語專業(yè)的核心課程，其時效性和實用性突出，尤其注重學(xué)生口語交際能力的培養(yǎng)。 筆者從事了四年的旅游英語課程教學(xué)，一直研究怎么樣才能更好提高學(xué)生的口語交際， 把旅游英語的情景對話說出來。通過大量的課堂教學(xué)實踐，筆者設(shè)計了旅游英語任務(wù)型教學(xué)模式。任務(wù)型語言教學(xué)不是一個新鮮詞，前人的研究多是關(guān)注一堂課怎樣用任務(wù)的方式來安排，筆者關(guān)注的是旅游英語整門課程的任務(wù)型教學(xué)設(shè)計。

1.任務(wù)型語言教學(xué)理論

1.1 任務(wù)型語言教學(xué)

任務(wù)型語言教學(xué)Task-based language teaching(簡稱TBT)是20 世紀(jì)80 年代由Long,Crookes,Willis 和Nunan 等提出來的，是英語研究者在繼承和發(fā)展了communicative approaches 的基礎(chǔ)上，提出的一個具有重要影響的語言教學(xué)模式，該模式要求學(xué)習(xí)者通過完成教師預(yù)先給定的任務(wù)，用目標(biāo)語進行有目的的交際。

1.2 任務(wù)的定義

Nunan 把任務(wù)分為兩類：真實世界任務(wù)（real-world tasks）或目標(biāo)任務(wù)（target tasks）和教育性任務(wù)(pedagogical tasks)。前者是人們在日常生活， 工作和娛樂中所做的事情。 后者是指發(fā)生在課堂上的任務(wù)。Nunan 認為一個教育性任務(wù)的特征包括：A.完整性：有開頭，中間和結(jié)尾。B.注重意義而不是形式：動用語言知識來表達意義。C.一個課堂任務(wù)的目的是：讓學(xué)習(xí)者理解，操作，產(chǎn)出和互動目的語。 本文所使用的任務(wù)是教育性任務(wù)。 在課堂完成真實世界需要完成的任務(wù)，例如訂機票，用餐等。

2.《旅游英語》任務(wù)型教學(xué)設(shè)計

筆者分析了《旅游英語》這門課程的教學(xué)目標(biāo)，按照任務(wù)型教學(xué)模式對教學(xué)內(nèi)容進行了整合，以“入住賓館”為例設(shè)計了任務(wù)型教學(xué)模式，并對該模式的教學(xué)效果以及今后的改進之處進行了探討。

2.1 教學(xué)目標(biāo)設(shè)計

《旅游英語》 的教學(xué)目標(biāo)是在學(xué)生具有一定英語基本功和熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上圍繞交通，住宿，飲食，游覽，購物，娛樂等因素，提供各種典型的情景會話，使其具有較強的運用旅游英語進行交際的綜合能力，達到從事一般旅游業(yè)所需的英語水平，并具備必要的旅游專業(yè)知識。筆者已對《旅游英語》實施任務(wù)型教學(xué)的可行性和重要性進行了分析，這里不再重復(fù)。

2.2 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

《旅游英語》課程內(nèi)容主要是圍繞交通，住宿，飲食，游覽，購物，娛樂等因素各種情景會話。筆者選取了具有典型代表性的五個主題任務(wù)串成一個任務(wù)鏈：電話咨詢，預(yù)定機票，入住賓館，點餐，景點介紹。 之所以選擇這五個任務(wù)，首先是典型性，其次是連貫性和困難性。每個主題任務(wù)的完成都需要相關(guān)信息及語言點知識的充分掌握，學(xué)生完成五個主題任務(wù)后基本對《旅游英語》這門課程有個框架式的把握，至于沒有涉及到的教學(xué)內(nèi)容，例如交通，購物，兌換錢幣等，由于這些教學(xué)內(nèi)容相對簡單，可以穿插到主體任務(wù)里補充學(xué)習(xí)。 筆者詳細設(shè)計了主題任務(wù)的完成內(nèi)容：

2.3 教學(xué)模式設(shè)計

Willis 在1996 年出版了一書，為教師在課堂中開展任務(wù)型語言教學(xué)活動提供了操作層面上的指導(dǎo)。 在書中Willis 把TBT 過程總結(jié)成了一個可供實施的框架， 如下：Pre-task→Taskcycle→Language focus。

筆者在實施教學(xué)中將“任務(wù)”轉(zhuǎn)化成了圍繞教學(xué)內(nèi)容的課堂活動，分成以下幾個步驟：

任務(wù)前：相關(guān)語言點的學(xué)習(xí)，介紹任務(wù)，準(zhǔn)備任務(wù)。任務(wù)中：任務(wù)實施，任務(wù)評價。 任務(wù)后：復(fù)習(xí)相關(guān)語言點。

教學(xué)案例：以“入住賓館”任務(wù)為例：教師選出和入住賓館相關(guān)的單詞讓學(xué)生學(xué)習(xí)。選取一個典型的包含入住賓館整個流程的對話讓學(xué)生學(xué)習(xí)。 然后給學(xué)生布置下次課需要完成的任務(wù)：分組，確定小組名（作為公司，飯店，賓館名稱），制作房卡和顧客登記表（ppt）,入住賓館流程ppt。 學(xué)生以小組為單位回去準(zhǔn)備相關(guān)任務(wù)。

Task cycle： 任務(wù)實施是學(xué)生以小組為單位展示各自的準(zhǔn)備成果。 當(dāng)一個小組成員表演時其它的小組負責(zé)觀看，評分，教師也評分。 小組成員一邊展示ppt 一邊模擬入住賓館。 Ppt 通過圖片和文字把整個入住流程表現(xiàn)出來，表演時力求達到ppt 展示與表演同步。這樣既可以規(guī)范表演，使任務(wù)具體化，也方便觀看學(xué)生掌握他們的節(jié)奏和內(nèi)容。

任務(wù)評價是對于一個小組的表現(xiàn)，其它小組和教師給出的綜合評分。評分依據(jù)參考標(biāo)準(zhǔn)：A.各項任務(wù)準(zhǔn)備充分與否（2 分）B.課堂表現(xiàn)完成的完整度（2 分）C.語言表達的流利清晰度（2 分）D.小組成員的配合及情緒狀態(tài)（2 分）E.創(chuàng)意與創(chuàng)新（2 分）。 每次任務(wù)的評分結(jié)果都計入平時成績。

Language focus：語言聚焦作為整個任務(wù)的總結(jié)環(huán)節(jié)主要是教師對學(xué)生的任務(wù)完成情況進行總結(jié)，對完成任務(wù)所涉及的英語句型和詞匯進行分析和補充。在本次任務(wù)中教師自編了一個聽力練習(xí)復(fù)習(xí)入住賓館的核心句型， 讓學(xué)生用自己設(shè)計的顧客登記表記錄顧客的入住信息，意圖通過強化關(guān)鍵句加深學(xué)生對本任務(wù)關(guān)鍵信息的掌握。 經(jīng)過實踐，發(fā)現(xiàn)這個語言聚焦練習(xí)效果非常好，學(xué)生集中注意力聽句子里的關(guān)鍵詞，填下姓名，房間類型，入住時間等等。

2.4 教學(xué)效果

通過訪談發(fā)現(xiàn)， 學(xué)生對任務(wù)型教學(xué)模式比較歡迎， 認為教學(xué)內(nèi)容豐富，活動精彩，學(xué)到了很多東西，缺點則是課下要準(zhǔn)備很多東西，不容易偷懶。 筆者認為高職的學(xué)生聰明活潑，主要缺乏學(xué)習(xí)的自覺性和主動性，任務(wù)型教學(xué)以新鮮的教學(xué)模式，豐富的教學(xué)內(nèi)容以及每次任務(wù)完成評選優(yōu)秀小組加平時分的形式很好的激勵了學(xué)生的主動性。

學(xué)習(xí)目的明確，學(xué)習(xí)更有針對性。 主題任務(wù)的完成需要對教材內(nèi)容的充分學(xué)習(xí)與各種資料的整合，主題任務(wù)鮮明，任務(wù)的完成環(huán)環(huán)相扣，學(xué)生知道自己以后會在什么情況下用到現(xiàn)在學(xué)習(xí)的內(nèi)容，對學(xué)習(xí)英語的目的更為明確。

學(xué)生完成任務(wù)的過程不僅僅需要語言知識的掌握，更有大量語言的輸出與表演的機會，真實場景的模擬訓(xùn)練鍛煉了他們的實際操作能力，為將來走上工作崗位打好基礎(chǔ)。同時，小組間任務(wù)的分配及合作也鍛煉了他們與人溝通，團隊合作能力。

該教學(xué)模式還有進一步改進空間：教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計只是初步的嘗試，可以進一步豐富任務(wù)鏈，擴充內(nèi)容。教學(xué)活動的完成都是在多媒體教室，可以選擇更接近真實場景的活動場所。 例如在景點介紹任務(wù)環(huán)節(jié)，把學(xué)生帶到3D 的模擬操作室效果會更好。

2.5 教學(xué)評價

教學(xué)評價是教學(xué)過程不可或缺的組成部分。 合理的評價是對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的肯定與激勵。 小組間互相評分與教師評分的結(jié)合擴大了評分的群眾基礎(chǔ)，是個較成功的嘗試。 任務(wù)的語言聚焦環(huán)節(jié)語言知識練習(xí)的測試也是對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的考評。 缺點是缺乏教學(xué)體制的支持，目前的任務(wù)型教學(xué)的嘗試主要靠教師的熱情和學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣維持，如果進行教學(xué)改革，加大平時成績的比例，或者直接以平時任務(wù)完成的成績作為該門課程的考評， 會更加增加學(xué)生學(xué)習(xí)動力。

3.結(jié)語

總之，《旅游英語》任務(wù)型教學(xué)經(jīng)實踐是個可行的教學(xué)模式。 它符合高職教學(xué)特點，有利于教學(xué)目標(biāo)的達成，激勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)，自信地學(xué)習(xí)，使學(xué)生在自然真實的場景下應(yīng)用英語，親身體驗語言的應(yīng)用過程， 有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)造思維能力和外語交際能力。 筆者設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式簡單易操作，可供有意者參考實踐。

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