高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“四階段五環(huán)節(jié)”創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式實(shí)踐探索

申峻松+錢佳蓓+王利剛+洪俊

摘 要 高職教育的目標(biāo)不但要培養(yǎng)就業(yè)者，還要培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者，以創(chuàng)業(yè)帶動更多人就業(yè)。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院對畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)進(jìn)行了有效探索，從創(chuàng)業(yè)教育結(jié)合專業(yè)教育，創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)出發(fā)，形成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“四階段五環(huán)節(jié)”創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐舉措。

關(guān)鍵詞 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng) 四階段五環(huán)節(jié)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2015.07.033

Vocational College Animal Husbandry and Veterinary Professional "Four Phases and Five Steps" Entrepreneurial Training Mode Practice

——Take Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College as an example

SHEN Junsong， QIAN Jiabei， WANG Ligang， HONG Jun

（College of Animal Science and Technology， Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou， Jiangsu 225300）

Abstract Target of higher vocational education not only to train the employed， but to nurture entrepreneurs， entrepreneurship to create more jobs. Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College makes effective exploration on Agriculture and Animal Husbandry Animal Husbandry and Veterinary Professional and personnel training， combined with professional education from entrepreneurship education， entrepreneurial skills development starting formation of animal husbandry and veterinary professional "four-phase and five aspects" entrepreneurial training model of practice initiatives.

Key words Animal Husbandry and Veterinary Medicine; entrepreneurial training mode; four-phase and five aspects

黨的十八大報告指出“引導(dǎo)勞動者轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，鼓勵多渠道多形式就業(yè)，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)?！备呗氃盒５呐囵B(yǎng)目標(biāo)不僅要解決畢業(yè)生就業(yè)問題，還要不斷提高就業(yè)質(zhì)量，創(chuàng)業(yè)是高質(zhì)量就業(yè)形式之一，創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)顯示出高職院校的辦學(xué)特色，提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力不斷給人才培養(yǎng)和就業(yè)質(zhì)量注入新的活力。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是學(xué)院的主干專業(yè)，是江蘇省高等學(xué)校品牌專業(yè)，也是國家示范性（骨干）院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，該專業(yè)在校學(xué)生最多，每年向行業(yè)、企業(yè)輸送400多名畢業(yè)生，具有一定的影響力。畜牧獸醫(yī)專業(yè)近年來在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)過程中，不斷歸納總結(jié)創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，逐步形成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“四階段五環(huán)節(jié)”創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式。

1 創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)教育，建立全程創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)體系

在設(shè)計畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的同時，穿插創(chuàng)業(yè)教育理論和創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程，不斷完善創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)課程體系，以專業(yè)課程為基礎(chǔ)，拓展創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)教育的有機(jī)融合。針對現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的需求，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)“課堂-養(yǎng)殖場”工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式下，將專業(yè)學(xué)習(xí)、技能鍛煉、創(chuàng)業(yè)教育課程進(jìn)行有效整合，培養(yǎng)具有畜牧文化素養(yǎng)，牢固的專業(yè)基礎(chǔ)知識，掌握熟練的專業(yè)技能，具備良好的創(chuàng)業(yè)品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)過程，創(chuàng)業(yè)教育分為四個階段：

（1）第一階段（第一學(xué)期）：畜牧文化感知和職業(yè)生涯規(guī)劃。將畜牧文化、企業(yè)文化與職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)課程融合，通過學(xué)前專業(yè)教育、行業(yè)專家講座、參觀養(yǎng)殖基地、體驗(yàn)畜牧、企業(yè)文化等讓學(xué)生感知養(yǎng)殖環(huán)境和現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，通過職業(yè)生涯規(guī)劃、就業(yè)指導(dǎo)使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，設(shè)計適合個人發(fā)展的職業(yè)生涯規(guī)劃，選擇專業(yè)發(fā)展方向，鼓勵學(xué)生圍繞專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)規(guī)劃。

（2）第二階段（第二、三學(xué)期）：專業(yè)基本技能和創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)。學(xué)生通過理實(shí)一體化課程學(xué)習(xí)，課堂學(xué)習(xí)和養(yǎng)殖場實(shí)踐相結(jié)合，熟悉養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，初步掌握專業(yè)基本技能，知曉技術(shù)研究的思路和方法。在創(chuàng)業(yè)意識、品質(zhì)培養(yǎng)方面，學(xué)院設(shè)置職業(yè)素養(yǎng)與創(chuàng)業(yè)精神、大學(xué)生KBA創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等課程，邀請知名創(chuàng)業(yè)企業(yè)家、成功創(chuàng)業(yè)校友來校做講座，舉行學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)意設(shè)計比賽，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)拓展等活動，提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì)和抗挫能力，讓學(xué)生了解畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)升級的方方面面，激發(fā)學(xué)生依托專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的潛能，告知學(xué)生創(chuàng)業(yè)并不是特別困難、遙不可及的，每個學(xué)生都可以創(chuàng)業(yè)。

（3）第三階段（第四、五學(xué)期）：專業(yè)實(shí)踐技能和創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)模擬。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生全部進(jìn)駐校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，包括養(yǎng)豬場、家禽養(yǎng)殖場、飼料生產(chǎn)車間等實(shí)訓(xùn)場所，以崗位工作任務(wù)形式，企業(yè)教師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。根據(jù)學(xué)生在生產(chǎn)經(jīng)營崗位上的掌握程度，進(jìn)行多崗位輪換，促使學(xué)生深入了解整個生產(chǎn)經(jīng)營過程，專業(yè)技能與創(chuàng)業(yè)技能學(xué)習(xí)相結(jié)合。

以學(xué)生創(chuàng)業(yè)社團(tuán)活動為創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐平臺，涉及畜禽養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等畜牧業(yè)生產(chǎn)管理、技術(shù)服務(wù)的多個環(huán)節(jié)，依托校內(nèi)、外學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地進(jìn)行不同形式的學(xué)生活動，如：組織學(xué)生到校內(nèi)、外創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地參觀，親身體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐現(xiàn)場氛圍，身臨其境，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情;進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)設(shè)計競賽，以學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)自行設(shè)計創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，涵蓋創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的各個環(huán)節(jié)，進(jìn)行現(xiàn)場匯報和交流，篩選相對成熟且具有可行性的創(chuàng)業(yè)方案進(jìn)駐校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地進(jìn)行試驗(yàn);社團(tuán)邀請專業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)的老師、專家為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)理論和實(shí)踐的指導(dǎo)，以不同形式，定期為學(xué)生創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo);聯(lián)合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)實(shí)訓(xùn)模擬公司教育指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，開展SYB創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，為學(xué)生將來創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

（4）第四階段（第六學(xué)期）：創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)營和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化。學(xué)生在最后一學(xué)期進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐階段，經(jīng)過前期學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的申報，篩選相對成熟、可行性較強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)駐“兩園一企一街”校內(nèi)創(chuàng)業(yè)是基地進(jìn)行孵化實(shí)踐，學(xué)院提供場地、硬件設(shè)施等各方面條件，每個項(xiàng)目配備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富，具有創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師資格的老師進(jìn)行一對一的全程指導(dǎo)。

2 營造創(chuàng)業(yè)文化氛圍，注重創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)，提高創(chuàng)業(yè)成功率

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生大多數(shù)學(xué)生主要面向就業(yè)，只有少數(shù)部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生會做以創(chuàng)業(yè)為主的職業(yè)規(guī)劃，創(chuàng)業(yè)教育可以使就業(yè)學(xué)生提高自身的市場適應(yīng)力和就業(yè)競爭力，提升就業(yè)質(zhì)量和職業(yè)發(fā)展?jié)摿?，對于?chuàng)業(yè)或就業(yè)的學(xué)生都是有幫助的，創(chuàng)業(yè)教育是一個分層次分步驟的過程，有如下五個環(huán)節(jié)。

（1）激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感和創(chuàng)業(yè)意識。學(xué)生入校后，在新生入學(xué)教育中滲透職業(yè)規(guī)劃、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動、畜牧業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢政策講座等不同形式的創(chuàng)業(yè)理論教育和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)。在專業(yè)課程教學(xué)中，緊扣行業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)興趣點(diǎn)，投身農(nóng)牧業(yè)的創(chuàng)業(yè)精神，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)心理品質(zhì)和創(chuàng)業(yè)技能。學(xué)校各部門合作聯(lián)動，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作開展提供制度保障。搭建各種創(chuàng)業(yè)教育活動平臺，發(fā)揮學(xué)生社團(tuán)活動優(yōu)勢，重視學(xué)生活動創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向，專業(yè)技能引領(lǐng)，為學(xué)生展示才華提供舞臺，挖掘?qū)W生潛在的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)品質(zhì)，激發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感。

（2）發(fā)掘可能的創(chuàng)業(yè)學(xué)生。一些學(xué)生通過社團(tuán)活動平臺參加創(chuàng)新設(shè)計、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、市場營銷等比賽，思維比較活躍，有自己的創(chuàng)業(yè)想法，并在創(chuàng)業(yè)活動或競賽中獲得成長和鼓勵，打算在校或畢業(yè)后嘗試創(chuàng)業(yè)，在校期間積極關(guān)注市場動態(tài)和創(chuàng)業(yè)扶持政策，通過自主學(xué)習(xí)或向創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師求教，漸漸形成適合自己的創(chuàng)業(yè)想法。

（3）創(chuàng)業(yè)知識學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)技能訓(xùn)練。每年定期組織一部分有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生參加SYB創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)班，以不同的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目分組，每個創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目組建一個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，通過基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)知識講解和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動使學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識、創(chuàng)業(yè)政策和創(chuàng)辦企業(yè)的整個流程。每個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)匯報各自的創(chuàng)業(yè)方案，對出現(xiàn)問題集中探討解決，理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，學(xué)生在創(chuàng)業(yè)設(shè)計的過程中掌握知識和技能。

（4）遴選創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)駐校內(nèi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地。在前期養(yǎng)殖、生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)業(yè)大賽中，根據(jù)不同創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的匯報答辯和創(chuàng)業(yè)計劃書的科學(xué)完善性等方面，評選出最優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)不同創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目（養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、奶牛生產(chǎn)、特種養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)銷售等），從豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)等教研室篩選創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師作為創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師，將他們送進(jìn)現(xiàn)代畜牧科技示范園、飼料生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心、創(chuàng)業(yè)一條街進(jìn)行初次創(chuàng)業(yè)的嘗試。

（5）創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)跟蹤，引入競爭和淘汰機(jī)制，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)。創(chuàng)業(yè)創(chuàng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐創(chuàng)業(yè)園后，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)行初始，學(xué)院盡可能為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目提供資金、市場運(yùn)作、技術(shù)支持等各方面的幫扶，為創(chuàng)業(yè)者解除后顧之憂。學(xué)院對創(chuàng)業(yè)過程進(jìn)行階段性考核，指導(dǎo)學(xué)生解決其中出現(xiàn)的問題，增強(qiáng)學(xué)生克服困難的能力，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)生在創(chuàng)業(yè)期間的創(chuàng)業(yè)教育和技能指導(dǎo)，保證創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)順利進(jìn)行，有效推進(jìn)。另外，對于進(jìn)入創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)業(yè)者，如果不好好經(jīng)營，就可能被淘汰，會被新的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)替代，增加創(chuàng)業(yè)者的危機(jī)感，進(jìn)行壓力考驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在畢業(yè)后按規(guī)定要全部離開創(chuàng)業(yè)園，無論創(chuàng)業(yè)效果如何，需進(jìn)行創(chuàng)業(yè)總結(jié)匯報，將在創(chuàng)業(yè)實(shí)踐過程的亮點(diǎn)和不足進(jìn)行全總結(jié)，形成書面匯報，可以指導(dǎo)下一屆創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，這樣更有實(shí)踐指導(dǎo)意義，避免重蹈覆轍，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育良性循環(huán)，不斷提高學(xué)生創(chuàng)業(yè)質(zhì)量和成功率。

創(chuàng)業(yè)教育是一項(xiàng)系統(tǒng)性工程，需要學(xué)校、家庭、政府和社會等多方面的支持和努力，創(chuàng)業(yè)教育需要融入專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程，培養(yǎng)既懂專業(yè)知識又善于創(chuàng)業(yè)管理的創(chuàng)業(yè)型人才。隨著國家對“三農(nóng)”問題的愈加重視，新型家庭農(nóng)場及職業(yè)農(nóng)民觀念不斷得到社會的認(rèn)可，各項(xiàng)惠農(nóng)政策的出臺，這些更有助于激發(fā)畜牧專業(yè)類大學(xué)生將創(chuàng)業(yè)熱情揮灑在廣袤的大地上，成就創(chuàng)業(yè)理想。

基金項(xiàng)目：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院院級課題“‘五結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)踐”（SKQN1404）

參考文獻(xiàn)

[1] 黃兆信等.論高校創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的融合[J].教育研究，2013（12）.

[2] 錢佳蓓等.“五結(jié)合”畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)途徑構(gòu)建及運(yùn)行[J].黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2014（16）.

[3] 張紹男.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的探索與實(shí)踐[J].畜牧與飼料科學(xué)，2013（34）.

[4] 王健等.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2014（41）.

[5] 張響英等.“課堂-養(yǎng)殖場”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革成效研究[J].職業(yè)教育研究，2013（1）.