中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)“崗位、特色、競賽三位一體”課程體系構(gòu)建

汪薇

【摘要】課程體系是人才培養(yǎng)方案中最核心的內(nèi)容，是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要手段，課程體系構(gòu)建的合理與否，直接影響到服裝類專業(yè)人才的培養(yǎng)。本文結(jié)合我校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)課程體系的構(gòu)建實踐，根據(jù)當(dāng)前中職服裝專業(yè)課程體系構(gòu)建總體指導(dǎo)思想，理清新體系構(gòu)建的基本思路，闡述新體系的整體結(jié)構(gòu)設(shè)置，分析新體系構(gòu)建的特點，最終形成了“崗位、特色、競賽三位一體”的新課程體系。

【關(guān)鍵詞】新課程體系 構(gòu)建 三位一體

【中圖分類號】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）04-0249-02

根據(jù) 2008年《教育部關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見》以及2012年教育部辦公廳關(guān)于制訂《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的意見》文件精神要求，以提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和服務(wù)終身發(fā)展為目標(biāo)，貼近崗位實際工作過程，對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，更新課程內(nèi)容，構(gòu)建與高等職業(yè)教育、繼續(xù)教育想銜接的課程體系，形成適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求的建設(shè)機(jī)制；中等職業(yè)教育課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)技能課程兩類，專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課和專業(yè)方向課。專業(yè)技能課程應(yīng)當(dāng)按照相應(yīng)職業(yè)崗位（群）的能力要求，采用專業(yè)核心課程加專業(yè)（技能）方向課程的課程結(jié)構(gòu)。2013年上半年，我校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)作為國家改革示范中職學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，開展本地區(qū)人才需求調(diào)研，以調(diào)研結(jié)果以及專業(yè)研討會專家意見作為改革依據(jù)，積極探索與創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，推進(jìn)嘗試課程體系改革，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建一個符合新人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新要求，適應(yīng)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的全新課程體系。

一、新課程體系的構(gòu)建思路

分析典型工作任務(wù)，開發(fā)各門課程，提取核心課程：

（1）明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)面向，通過服裝行業(yè)、企業(yè)崗位調(diào)研分析，確定本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位，具有明確的職業(yè)崗位。

（2）根據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位和對應(yīng)的職業(yè)崗位，深入服裝行業(yè)、企業(yè)實際工作崗位開展調(diào)研，獲得主要工作任務(wù)。

（3）根據(jù)工作任務(wù)，以合作企業(yè)為依托，歸納出典型工作任務(wù)及其工作過程描述。

依據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，按照從簡單到復(fù)雜的典型工作任務(wù)的順序，進(jìn)行任務(wù)分析，并依據(jù)技術(shù)復(fù)雜程度和知識難易程度，歸納形成由簡單到復(fù)雜的典型工作任務(wù)。從工作任務(wù)→職業(yè)能力→課程，從典型工作任務(wù)→核心職業(yè)能力→核心課程的過程。

課程的排序遵循職業(yè)成長規(guī)律，內(nèi)部結(jié)構(gòu)以工作過程為主線，串行相關(guān)知識和技能，符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，以職業(yè)能力為對象，進(jìn)行遞增培養(yǎng)，對知識的重構(gòu)具有連續(xù)性，能力培養(yǎng)具有遞進(jìn)性。

新課程體系構(gòu)建流程圖

二、新課程體系的整體結(jié)構(gòu)設(shè)置

調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，合理確定各類課程的學(xué)時比例，規(guī)范教學(xué)，促進(jìn)課程內(nèi)容綜合化、模塊化。課程結(jié)構(gòu)設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課程和技能方向課程兩大類，技能方向課程包括專業(yè)核心課程、專業(yè)方向課和拓展課程三類。其中，根據(jù)學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展要求設(shè)計公共基礎(chǔ)課程，根據(jù)崗位能力要求，結(jié)合本地區(qū)域民族特色，融入全國技能競賽內(nèi)容，將三塊融合在一起形成技能方向的課程結(jié)構(gòu)。

（一）公共基礎(chǔ)課程

公共基礎(chǔ)課程改革遵循“服務(wù)素質(zhì)、服務(wù)技能”的原則，分為基礎(chǔ)性和應(yīng)用性兩個模塊，前者面向全體學(xué)生，后者面向?qū)I(yè)大類。一方面重視文化課提高學(xué)生基本文化素質(zhì)的功能，另一方面強(qiáng)化文化課為專業(yè)課服務(wù)的功能。公共基礎(chǔ)課程開設(shè)有：《職業(yè)道德與法律》、《經(jīng)濟(jì)政治與社會》、《哲學(xué)與人生》、《職業(yè)生涯規(guī)劃》、《語文》、《數(shù)學(xué)》、《英語》、《計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》、《公共藝術(shù)》。

（二）技能方向課程

把任務(wù)與職業(yè)能力分析分析的結(jié)果轉(zhuǎn)化為專業(yè)課程，形成由專業(yè)核心課程和專門化方向課程組成的課程體系。 遵循綜合化原則，以技能為中心，以夠用為度，設(shè)置適應(yīng)技能型人才培養(yǎng)需要的六門核心課程；遵循“寬基礎(chǔ)、模塊化”原則，夯實基礎(chǔ)，突出就業(yè)發(fā)展方向設(shè)置6～7門專業(yè)方向課程，課程的命名緊扣當(dāng)前企業(yè)所需求的崗位技能來設(shè)定。任務(wù)引領(lǐng)型課程指按照工作任務(wù)的相關(guān)性進(jìn)行課程設(shè)置，并以工作任務(wù)為中心選擇和組織內(nèi)容的課程。工作任務(wù)需要根據(jù)工作崗位的實際情況進(jìn)行選取或設(shè)計。

1.五門核心課程

《服裝款式設(shè)計》、《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計》、《服裝制作工藝》、《服裝材料應(yīng)用》。

2.專業(yè)方向課程

（1）設(shè)計方向

主要開設(shè)有《服裝電腦款式設(shè)計》、《服裝立體裁剪》、《成衣款式設(shè)計》、《服裝結(jié)構(gòu)與工藝》、《產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)》、《設(shè)計中級考證實訓(xùn)》。其中《服裝電腦款式設(shè)計》是方向核心課程。

（2）制版方向

主要開設(shè)有《女裝版型設(shè)計》、《電腦樣板制作與放碼》、《服裝立體裁剪》、《針織服裝制版》、《服裝產(chǎn)品圖樣繪制》、《產(chǎn)品制版實訓(xùn)》、《制版中級考證實訓(xùn)》，其中《女裝版型設(shè)計》是方向核心課程。

（3）工藝方向

主要開設(shè)有《女裝樣衣工藝》、《服裝質(zhì)量與管理》、《針織服裝工藝》、《服裝產(chǎn)品圖樣繪制》、《產(chǎn)品工藝實訓(xùn)》、《工藝中級考證實訓(xùn)》，其中《女裝樣衣工藝》是方向核心課程。

（4）營銷方向

主要開設(shè)有《服裝銷售心理與技巧》 《服裝店面陳列 》、《服裝形象設(shè)計》 、《服裝網(wǎng)絡(luò)營銷》、《收銀實務(wù)》、《產(chǎn)品銷售實訓(xùn)》、《化妝中級考證實訓(xùn)》，其中《服裝銷售心理與技巧》是方向核心課程。

（三）專業(yè)拓展課程

《公共禮儀》、《服裝文案制作》、《品牌服裝賞析》、《民族服飾文化》、《東南亞語種》、《服裝史》屬于素質(zhì)拓展課程，其中，《民族服飾文化》主要講授中國各主要民族服飾文化知識，著重突出本地區(qū)少數(shù)族民服飾文化特色，培養(yǎng)學(xué)生從小具有保護(hù)和傳承區(qū)域民族文化的思想意識；《形象設(shè)計》、《服裝銷售技巧》、《民族服飾技藝》屬于技能拓展課程，其中，《民族服飾技藝》主要講授常見民族風(fēng)格的服飾技藝，著重突出本地區(qū)少數(shù)民族的服飾技藝，培養(yǎng)學(xué)生從小具有保護(hù)和傳承區(qū)域民族技藝的思想意識。

三、新課程體系的特點

在課程設(shè)置中，本著專業(yè)課程內(nèi)容與崗位職業(yè)能力對接的原則，通過校企合作，產(chǎn)訓(xùn)融合，以工作過程崗位能力為導(dǎo)向，突出區(qū)域民族特色，滲入國家技能競賽賽事內(nèi)容，將三者相相互銜接、相互融通，構(gòu)建一個崗位能力、民族特色、競賽要求“三位一體”的課程體系。

（一）課程與崗位對接

按照崗位需求，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)。崗位對接課程要真正切合崗位要求，需要學(xué)校在匹配性、系統(tǒng)性和動態(tài)性原則的指導(dǎo)下，積極進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，深入走訪，全面了解企業(yè)各個工作崗位的用人要求，調(diào)研內(nèi)容包括：企業(yè)對中職畢業(yè)生的需求量和專業(yè)比例，中職畢業(yè)生就業(yè)崗位和晉升通道等，在對調(diào)研數(shù)據(jù)和信息合理分析的基礎(chǔ)上，明確中職畢業(yè)生能任職的崗位，從而確定學(xué)校崗位對接課程的培養(yǎng)目標(biāo)、層次和方向。通過組織專家、企業(yè)管理者等熟悉崗位和課程構(gòu)建的人員就調(diào)研結(jié)果舉行任務(wù)和職業(yè)能力分析會，進(jìn)行專家詢問、問卷調(diào)查，了解企業(yè)崗位職業(yè)能力分布，進(jìn)一步地在課程專家的帶領(lǐng)下，專業(yè)課教師與文化課教師共同探討，對職業(yè)能力進(jìn)行歸類，梳理，整合，從而確定崗位對接課程的設(shè)置及課程相互比例。

（二）課程突出民族特色

我校位于少數(shù)民族眾多的地區(qū)，為了更多更好地獲取行業(yè)、企業(yè)對中職民族服裝服飾專業(yè)人才的需求情況，我們對廣西本地區(qū)內(nèi)的民族服裝服飾行業(yè)、企業(yè)、工作室進(jìn)行大量的調(diào)研，了解廣西民族服裝服飾行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，以及對人才需求的信息。在調(diào)研的基礎(chǔ)上，聽取各行專家的意見，本著以“服務(wù)地方”為指導(dǎo)思想， 將體現(xiàn)區(qū)域特色的課程地在課程體系中鋪開，主要有《民族服飾文化》、《民族服飾技藝》、《東南亞語種》等課程。通過開設(shè)滲透本地區(qū)民族服飾文化與技藝的課程，培養(yǎng)了適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和行業(yè)、企業(yè)需求的中等技能人才。更多的學(xué)生加深了對本地區(qū)民族文化的認(rèn)識和對本地區(qū)民族服飾的認(rèn)同，在本地區(qū)就業(yè)的數(shù)量和質(zhì)量大有好轉(zhuǎn)，更好地服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)。

（三）課程融進(jìn)競賽內(nèi)容

每年一度的全國職業(yè)院校技能大賽中職組服裝競賽不僅是中職學(xué)校檢驗教學(xué)成果的一個重要手段，同時通過競賽 “以賽促學(xué)，以賽促教，以賽促改”，對職業(yè)教育教學(xué)改革與發(fā)展起到了重要的推動作用。它抓住服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的最新理論、技術(shù)和方法，按照專業(yè)教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到企業(yè)要求的人才所具備的知識、能力和素質(zhì)。課程內(nèi)容就像競賽的項目與任務(wù)一樣均以模塊的形式出現(xiàn)，根據(jù)市場的變化與社會的需求可及時增加新的課程模塊。在設(shè)計、制版、工藝三個方向分別設(shè)置了《服裝電腦款式設(shè)計》、《服裝立體裁剪》、《女裝版型設(shè)計》、《電腦樣板制作與放碼》、《女樣衣制作工藝》等課程，這五門課程其實也就對應(yīng)著每年全國職業(yè)院校技能大賽中職組服裝競賽中的女式時尚成衣款式設(shè)計項目和CAD、手工紙樣制作、裁剪配伍、樣衣試制項目。

四、“崗位、特色、競賽三位一體”課程結(jié)構(gòu)體系的構(gòu)建

課程體系是人才培養(yǎng)方案中最核心的內(nèi)容，根據(jù)在半年試行過程中出現(xiàn)的問題、企業(yè)專家的意見、學(xué)生的建議和教學(xué)評價結(jié)果，需要再次組織專家論證，做好持續(xù)改進(jìn)工作。根據(jù)專業(yè)指導(dǎo)委員會專家的建議，核心課程由六門減至五門，減去一門《服裝畢業(yè)設(shè)計》；對方向課程的名稱做了適當(dāng)調(diào)整，增加一門拓展課程《走進(jìn)服裝世界》，形成了“崗位、特色、競賽三位一體”的課程體系的最終稿，具體結(jié)構(gòu)圖框架見下圖。