不同開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚仔魚攝食力、存活和生長(zhǎng)的影響

林貞賢，楊廣成

(泰山學(xué)院生物與釀酒工程學(xué)院，山東 泰安 271021)

不同開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚仔魚攝食力、存活和生長(zhǎng)的影響

林貞賢，楊廣成

(泰山學(xué)院生物與釀酒工程學(xué)院，山東 泰安 271021)

分別采用褶皺臂尾輪蟲、經(jīng)濃縮藻液營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的鹵蟲無(wú)節(jié)幼體、熟蛋黃投喂泰山螭霖魚仔魚14天，測(cè)定其攝食力、存活率和生長(zhǎng)情況.結(jié)果表明，投喂1天后蛋黃組攝食率最低，輪蟲組最高，鹵蟲組攝食率較高且腸(胃)充塞度最高，大多數(shù)個(gè)體都在3－5級(jí).投喂14天后各處理組仔魚的存活率雖無(wú)顯著性差異，但鹵蟲組仔魚的體質(zhì)量、體長(zhǎng)均高于其它兩組，且存在顯著性差異.因此，鹵蟲無(wú)節(jié)幼體可作為泰山螭霖魚仔魚的優(yōu)質(zhì)開(kāi)口餌料.

泰山螭霖魚;開(kāi)口餌料;生長(zhǎng);存活率

1 材料與方法

1.1 仔魚的獲取

泰山螭霖魚親魚購(gòu)自泰安天井灣泰山赤鱗魚繁育有限公司，通過(guò)注射絨促性素(HCG)、促黃體素釋放激素(LHRH－A2)和馬來(lái)酸地歐酮(DOM)進(jìn)行人工催產(chǎn)，人工授精獲得受精卵，在實(shí)驗(yàn)室用淺盤靜水的方法進(jìn)行人工孵化(水溫18－20℃).3天左右仔魚孵化出膜，依靠自身的卵黃囊獲取營(yíng)養(yǎng).生長(zhǎng)至8.5－9mm時(shí)，體色素不斷增加，出現(xiàn)集群現(xiàn)象.8天左右，卵黃囊吸收完畢，魚苗全長(zhǎng)10－12mm，已能正常平游并開(kāi)口攝食.

1.2 餌料的培養(yǎng)

輪蟲為褶皺臂尾輪蟲(Brachionus plicatilis，以下簡(jiǎn)稱輪蟲)，用小球藻、鹽藻和扁藻的濃縮藻液進(jìn)行培養(yǎng).鹵蟲無(wú)節(jié)幼體選用渤海灣鹽田的小細(xì)卵(卵徑為245μm±10.22μm)淺盤靜水孵化，孵出1天后使用小球藻、鹽藻和扁藻等優(yōu)質(zhì)藻類培養(yǎng)6小時(shí)以上，以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的目的.熟蛋黃碾碎后用100目篩絹過(guò)濾后投喂.

1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

從平游0天的仔魚中選擇游泳能力強(qiáng)、健康無(wú)畸形的仔魚進(jìn)行隨機(jī)分組.設(shè)置輪蟲組、鹵蟲組和蛋黃組共3個(gè)處理組，每個(gè)處理組內(nèi)設(shè)3個(gè)平行樣，每缸60尾仔魚，投喂1天后各缸隨機(jī)抽取10尾仔魚進(jìn)行攝食力測(cè)定.玻璃缸規(guī)格為400*250*230mm，水深60mm，5天后將水位提高到80mm，10天后水位提高到120mm，繼續(xù)實(shí)驗(yàn).玻璃缸并排放置在室內(nèi)窗邊進(jìn)行，采用自然光照，光周期15L:9D，并保持水溫19－22℃，每天傍晚用靜脈輸液管吸底清污并換水50%.

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中各組餌料每天投喂4次，投喂餌料量控制在仔魚30分鐘內(nèi)基本攝食完畢，餌料量具體為輪蟲2－6個(gè)/m l，鹵蟲(前3天為初孵卵，第四天開(kāi)始投喂經(jīng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的鹵蟲無(wú)節(jié)幼體)0.5－2個(gè)/ ml，蛋黃為稚魚體重的0.5－2%.

1.4 數(shù)據(jù)測(cè)量與處理

泰山螭霖魚仔魚期攝食力測(cè)定:投喂1天后每缸隨機(jī)抽取10尾仔魚，逐尾鏡檢每尾仔魚腸管內(nèi)食餌，判斷仔魚期腸(胃)充塞度，標(biāo)準(zhǔn)參照劉建康［8］方法.腸管內(nèi)含有食餌對(duì)象的仔魚尾數(shù)占總尾數(shù)的百分率，即為攝食率.用螭霖魚仔魚期腸充塞度及攝食率表示攝食力.

泰山螭霖魚仔魚期生長(zhǎng)和存活率的測(cè)定:實(shí)驗(yàn)期間每天觀察各組仔魚的活動(dòng)情況，記錄各組仔魚的死亡情況.在第3、9、14天每個(gè)缸隨機(jī)抽取10尾測(cè)量仔魚體長(zhǎng)和體質(zhì)量，具體作法為:用吸水紙輕輕地吸凈魚體上的水分，然后放在有一滴水的載玻片上，用分析天平(去皮后)測(cè)量仔魚體質(zhì)量(g，精確至0.0001 g)，再用游標(biāo)卡尺測(cè)量泰山螭霖仔魚的體長(zhǎng)(mm，精確至0.01 mm);測(cè)量及稱重過(guò)程中均要快速并小心操作避免損傷仔魚，測(cè)量及稱重結(jié)束把仔魚放回原來(lái)缸中繼續(xù)培養(yǎng).

每日觀察各玻璃缸中仔魚的生長(zhǎng)、攝食狀況，并記錄死亡魚數(shù)，計(jì)算各階段存活率.數(shù)據(jù)用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(Mean±SD)表示，用SPSS22.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析及Duncan氏多重比較.

2 結(jié)果

2.1 不同開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚仔魚的攝食力與存活率的影響

在投喂餌料1天后各處理組隨機(jī)抽取30尾螭霖魚仔魚解剖鏡檢.按照規(guī)定的腸充塞度的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，將其分為0－5級(jí)，表1具體說(shuō)明了螭霖魚仔魚期腸充塞度的分級(jí)、攝食魚數(shù)以及攝食率.結(jié)果發(fā)現(xiàn)在開(kāi)口期時(shí)隨機(jī)抽取的30尾仔魚中輪蟲組的攝食率最高有29尾仔魚有了不同程度的攝食，占樣品總數(shù)的達(dá)到96.7%，輪蟲組次之為93.3%，蛋黃組的攝食率最低為86.7%.鹵蟲無(wú)節(jié)幼體組螭霖魚仔魚腸的充塞度最高，且大多數(shù)個(gè)體腸充塞度都在3－5級(jí)，輪蟲組次之，大多數(shù)個(gè)體腸充塞度在2－4級(jí)，蛋黃組最低，大多數(shù)個(gè)體腸充塞度在1－3級(jí)，結(jié)果詳見(jiàn)表1.

不同餌料條件下泰山螭霖魚仔魚的存活率見(jiàn)表2.投喂3天后，輪蟲和鹵蟲無(wú)節(jié)幼體組成活率最高，分別達(dá)到96.6%和95.3%;鹵蟲無(wú)節(jié)幼體組成活率為91.3%，且各組差異顯著(P＜0.05);9天后，輪蟲和鹵蟲無(wú)節(jié)幼體組成活率分別為96.0%和94.0%，蛋黃組成活率最低，只有86.0%，且各組差異顯著(P＜0.05);14天后輪蟲和鹵蟲無(wú)節(jié)幼體組存活率仍較高，分別為92.7%，92.0%，蛋黃組成活率最低，為85.3%，但各組差異并顯著(P＞0.05).

表1 三種開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚仔魚期腸充塞度及攝食率的影響

表2 三種開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚稚魚存活率的影響

2.2 不同開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚仔魚生長(zhǎng)的影響

投喂三種開(kāi)口餌料3天后，鹵蟲組體質(zhì)量最大，且與其它組的差異顯著(P＜0.05)，輪蟲組和蛋黃組之間差異不顯著(P＞0.05).各組體長(zhǎng)并無(wú)顯著性差異(P＞0.05).投喂三種開(kāi)口餌料9天和14天，均是鹵蟲組質(zhì)量最大，輪蟲組次之，蛋黃組質(zhì)量最小，三組間差異極顯著(P＜0.01)，各組體長(zhǎng)的差異極顯著(P＜0.01)，結(jié)果詳見(jiàn)表3和表4.

表3 三種開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚稚魚體質(zhì)量的影響

表4 三種開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚稚魚體長(zhǎng)的影響

3 分析與討論

3.1 不同開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚仔魚的攝食力與存活率的影響

本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，輪蟲組攝食率最高，30尾仔魚中有29尾有了不同程度的攝食，仔魚腸的充塞度一般集中在2－4級(jí);鹵蟲組有28尾仔魚攝食，腸的充塞度多集中在3－5級(jí);蛋黃組最低，只有26尾，且腸的充塞度多集中在1－3級(jí).造成這一現(xiàn)象的可能原因有:蛋黃做開(kāi)口餌料時(shí)易沉底和誘食性差、仔魚不愛(ài)吃;而輪蟲個(gè)體較小(200μm左右)、游動(dòng)慢，適合仔魚的攝食，但生物量小;鹵蟲個(gè)體合適(300－500μm)，游動(dòng)緩慢，誘食性好，生物量大，所以仔魚腸的充塞度最高.

各組仔魚死亡時(shí)段多集中在前三天，蛋黃組存活率最低，且與輪蟲組和鹵蟲組存在顯著性差異，輪蟲組與鹵蟲組間并無(wú)顯著性差異.這可能是因?yàn)?，仔魚在剛開(kāi)口攝食后的混合性營(yíng)養(yǎng)階段，從吸收卵黃內(nèi)源營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閿z取人工培養(yǎng)的生物餌料等外源營(yíng)養(yǎng)后，若不能及時(shí)攝食餌料或餌料中某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏與不足，將導(dǎo)致其死亡.仔魚主要通過(guò)視覺(jué)和嗅覺(jué)攝取餌料，而餌料的誘食性、運(yùn)動(dòng)和大小起關(guān)鍵.蛋黃做開(kāi)口餌料時(shí)，誘食性差、易沉底，仔魚攝食不到餌料或水質(zhì)變差導(dǎo)致死亡率較高.14天后蛋黃組存活率(85.3%)也不如輪蟲、鹵蟲組的高，但三組并無(wú)顯著性差異.這可能是與本次實(shí)驗(yàn)在飼喂蛋黃時(shí)使用100目的篩絹過(guò)濾，并采用緩慢投喂的方法，且能做到及時(shí)換水，減少水質(zhì)污染有關(guān).另外，蛋黃組的標(biāo)準(zhǔn)差較大，說(shuō)明用蛋黃投喂仔魚，較難保證仔魚存活率的穩(wěn)定.

3.2 不同開(kāi)口餌料對(duì)泰山螭霖魚仔魚生長(zhǎng)的影響

輪蟲作為仔魚的開(kāi)口餌料的重要代表，具有生活力強(qiáng)、繁殖迅速、大小適宜和容易培養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，游動(dòng)緩慢，存活時(shí)間長(zhǎng)，利于仔魚的攝食，對(duì)水質(zhì)的污染程度也比較小.至今，在世界范圍內(nèi)已得到廣泛培養(yǎng)，是魚類、甲殼類的天然餌料生物種.但輪蟲缺乏魚類等生長(zhǎng)發(fā)育的所需的二十二碳六烯酸(DHA)、廿碳五烯酸(EPA)和花生四烯酸(AA)等多不飽和脂肪酸，直接喂養(yǎng)容易造成仔魚死亡，因此本次實(shí)驗(yàn)在投喂前將輪蟲培養(yǎng)在含有小球藻、扁藻和鹽藻的高濃度濃縮藻液中，從而豐富了輪蟲的營(yíng)養(yǎng)成分，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的目的，并沒(méi)有出現(xiàn)仔魚集中死亡的現(xiàn)象.本實(shí)驗(yàn)中輪蟲組的生長(zhǎng)速度低于鹵蟲組，其原因應(yīng)不是輪蟲營(yíng)養(yǎng)的缺乏或投喂量的不足，而主要與螭霖魚仔魚的攝食喜好和魚體的能量收支有關(guān).一般認(rèn)為，隨著魚類個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育，魚類具有選擇大個(gè)體餌料生物的傾向，這種傾向具有獲取能量上的好處，即一次攝食可獲得盡可能多的營(yíng)養(yǎng)和能量，提高攝食效率［9］.從個(gè)體大小上來(lái)分析，輪蟲的餌料地位應(yīng)是螭霖魚仔魚混合營(yíng)養(yǎng)期及仔魚早期的主要餌料，而不是螭霖魚仔魚中后期和稚幼魚階段的適宜餌料.

近年國(guó)外的大量研究資料表明:必需脂肪酸(EFA)含量是決定餌料生物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的最重要因素，亞麻油酸和亞油酸是淡水魚的EFA，鹵蟲無(wú)節(jié)幼體脂肪酸組成中主要成分是油酸和亞油酸，廿碳以上的高度不飽和脂肪酸的含量(∑ω3HUFA)很低.本實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)投喂鹵蟲后即觀察到部分仔魚開(kāi)始攝取鹵蟲，攝食后可見(jiàn)仔魚腹部明顯鼓起呈橘黃色，投喂鹵蟲無(wú)節(jié)幼體組的體長(zhǎng)和體質(zhì)量均高于其它兩組，且存在顯著性差異.說(shuō)明鹵蟲無(wú)節(jié)幼體作為螭霖魚仔魚開(kāi)口餌料不僅大小適口，而且在仔魚的存活和生長(zhǎng)方面上比用蛋黃或輪蟲等餌料有優(yōu)勢(shì).黃權(quán)等［6］的研究表明投喂鹵蟲無(wú)節(jié)幼體的黃顙魚(Pelteobagrus fulvidraco)仔稚魚生長(zhǎng)較傳統(tǒng)育苗方式生長(zhǎng)快，存活率高，與本實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致.張濤等［10］研究西伯利亞鱘(Acipenser baerii)仔魚的開(kāi)口餌料，發(fā)現(xiàn)鹵蟲無(wú)節(jié)幼體組成活率高、生長(zhǎng)速度快，是西伯利亞鱘仔魚的優(yōu)質(zhì)開(kāi)口餌料，也與本研究結(jié)果一致.由此看來(lái)，鹵蟲無(wú)節(jié)幼體作為淡水魚的生物餌料是合適的.

本研究結(jié)果表明，只要投喂方式得當(dāng)，投喂餌料充足，輪蟲和蛋黃顆粒也可以給螭霖魚仔魚作開(kāi)口餌料，開(kāi)口餌料的差別并不顯著影響泰山螭霖魚仔魚的存活率.但就生長(zhǎng)速率而言，應(yīng)用經(jīng)濃縮藻液強(qiáng)化的鹵蟲無(wú)節(jié)幼體顯著提高了泰山螭霖魚仔魚的生長(zhǎng)，在工廠化、集約化魚苗培育中具有重要意義.

［1］陳紅菊，姜運(yùn)良，宋憬愚，等.泰山赤鱗魚胚胎發(fā)育的研究［J］.水生生物學(xué)報(bào)，2008，32(6):926－933.

［2］劉永進(jìn)，劉會(huì)，張安才，等.泰山赤鱗魚繁育養(yǎng)殖技術(shù)研究［J］.水利漁業(yè)，2005，25(1):32－35.

［3］楊曉梅，侯立靜，馬躍，等.泰山赤鱗魚的胚胎發(fā)育和仔魚發(fā)育［J］.水產(chǎn)科學(xué)，2005，24(11):13－16.

［4］成永旭.生物餌料培養(yǎng)學(xué)(第2版)［M］.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.

［5］邱小琮，周洪琪，曾慶華，等.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的輪蟲、鹵蟲對(duì)牙鲆仔魚的成活、生長(zhǎng)及體脂肪酸組成的影響［J］.水產(chǎn)科學(xué)，2004，23(2): 4－8.

［6］黃權(quán)，姜夙，齊科翀，等.投喂鹵蟲無(wú)節(jié)幼體條件下黃顙魚仔稚魚生長(zhǎng)、存活率、攝食力和體成分的變化［J］.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)，2012，19(6):1034－1042.

［7］徐革鋒，夏大明，姚德鑫，等.不同餌料對(duì)細(xì)鱗魚仔魚開(kāi)口馴化的比較［J］.水產(chǎn)學(xué)雜志，2007，20(2):7－11.

［8］劉建康.高級(jí)水生生物學(xué)［M］.北京:科學(xué)出版社，1999.

［9］樓寶，史海東，柴學(xué)軍.不同生物餌料對(duì)赤點(diǎn)石斑魚稚幼魚生長(zhǎng)和存活率的影響［J］.上海水產(chǎn)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，13(3):270－273.

［10］張濤，莊平，章龍珍，等.不同開(kāi)口餌料對(duì)西伯利亞鱘仔魚生長(zhǎng)、存活和體成分的影響［J］.應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2009，20(2):358－362.

Effects of Initial Feeds on Food Intake，Survival Rates and Grow th of ScaphesthesMacrolepis Larvae

LIN Zhen－xian，YANG Guang－cheng
(School of Biology and Brewing Engineering，Taishan University，Tai＇an，271021，China)

Food intake，survival rates and growth of Scaphesthesmacrolepis larvaeweremeasured after14 days＇feeding using rotifers(Brachionus plicatilis)，brine shrimps(Artemia)naupliiwith nutrient enriched by condensed algae solutions and cooked egg yolks，respectively.The results showed that the food intake rate of Scaphesthesmacrolepis after 1 day by cooked egg yolkswas the lowestwhile that by rotiferswas the highest.Meanwhile，the food intake rate of Scaphesthesmacrolepis feed by brine shrimps naupliiwasmedium with the highest intestine fullness(Class 3－5 formost individuals).After 14 days＇feeding，there were no significant differences for survival rates among the three treatments，whereas the body weight，body length of Scaphesthes macrolepis feed by brine shrimps naupliiwas higher than other two treatments，and had significant differences.In conclusion，brine shrimp nauplii can be used as good initial feeds for Scaphesthesmacrolepis.

Scaphesthesmacrolepis;initial feeds;growth;survival rate

S965

A

1672－2590(2015)03－0084－05

泰山螭霖魚(也稱赤鱗魚)是一種為泰山所獨(dú)有的小型野生魚類，學(xué)名多鱗白甲魚(Scaphesthesmacrolepis Bleeker)，隸屬鯉形目、鯉科、鲃亞科、白甲魚屬［1］.泰山螭霖魚是泰安市首個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，人工開(kāi)發(fā)利用前景廣闊.隨著人工螭霖魚的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)其魚苗的需求日漸增加，苗種培育就成了一個(gè)相當(dāng)重要的環(huán)節(jié).經(jīng)過(guò)泰安市多名水產(chǎn)專家的多年努力，已探索了一套較成熟的螭霖魚繁育養(yǎng)殖技術(shù)，但與其它名貴水產(chǎn)魚類養(yǎng)殖技術(shù)相比，較原始的苗種培育技術(shù)是制約泰山螭霖魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素之一［2］.

開(kāi)口餌料選擇和投喂技術(shù)是影響仔稚魚生長(zhǎng)和存活的關(guān)鍵因子，餌料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性往往會(huì)影響到仔魚的生長(zhǎng)和存活，對(duì)其后期稚幼魚的生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生重要影響.每年4、5月份是泰山螭霖魚繁殖季節(jié)，螭霖魚為多次產(chǎn)卵類型，受精卵經(jīng)47h－86h孵化后出膜，初孵仔魚全長(zhǎng)6－6.5mm.出膜后136h，仔魚全長(zhǎng)10－10.5mm，鰓膨大充氣，尾鰭和胸鰭已分化，運(yùn)動(dòng)能力較強(qiáng)［1，3］.1－2天內(nèi)卵黃囊基本消失，消化道完全形成，可正常平游攝食.仔魚由內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閿z取外源營(yíng)養(yǎng)，即仔魚的開(kāi)口.在目前的螭霖魚育苗生產(chǎn)中，養(yǎng)殖戶廣泛使用豆?jié){和蛋黃作為仔魚的開(kāi)口餌料，豆?jié){和蛋黃營(yíng)養(yǎng)單一、易沉底和誘食性差，仔魚不愛(ài)吃，還容易導(dǎo)致水質(zhì)變壞.因此，給螭霖魚魚苗培育中選擇適口的生物餌料就顯得十分必要.

鹵蟲(Artemia)初孵的無(wú)節(jié)幼體卵黃含量高，并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，在世界各國(guó)魚蝦蟹育苗生產(chǎn)中普遍應(yīng)用［4－5］.鹵蟲無(wú)節(jié)幼體作為淡水仔稚魚的餌料也已被廣泛應(yīng)用于苗種生產(chǎn)［6－7］，螭霖魚仔魚口裂為“一”字形橫裂，可吞食較大粒徑的餌料(如鹵蟲無(wú)節(jié)幼體)，但關(guān)于投喂鹵蟲無(wú)節(jié)幼體或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的鹵蟲無(wú)節(jié)幼體對(duì)泰山螭霖魚仔魚存活與生長(zhǎng)的研究卻未見(jiàn)報(bào)道.本試驗(yàn)研究旨在探討鹵蟲無(wú)節(jié)幼體飼喂泰山螭霖魚仔魚的可行性，為集約化和工廠化培育泰山螭霖魚魚苗提供技術(shù)參考.

2015－04－05

泰安市科技發(fā)展計(jì)劃引導(dǎo)項(xiàng)目(20140630－8)

林貞賢(1979－)，男，山東新泰人，泰山學(xué)院生物與釀酒工程學(xué)院講師.