林下魔芋種植模式的實(shí)踐與思考

陳建學(xué) 李增學(xué) 王曉兵

[摘 要] 林下魔芋種植模式為魔芋大面積栽培，繁育種芋，增產(chǎn)增收找到了新途徑，在生產(chǎn)上得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，取得了顯著地社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。但在發(fā)展過程中還存在著諸多亟待解決的問題，本文結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，淺談幾點(diǎn)看法。

[關(guān)鍵詞] 魔芋 種植模式 發(fā)展思路

[中圖分類號(hào)] S632.9 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-0086-01

2011年7月6日在陜西省嵐皋縣召開的第六屆全國(guó)魔芋基地種植經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)“嵐皋模式”創(chuàng)新成果給予了高度評(píng)價(jià)，特別是在基地建設(shè)上實(shí)施的“林下種植，健康栽培，循環(huán)發(fā)展”生產(chǎn)方式，為魔芋生長(zhǎng)提供了適宜的環(huán)境，有效地恢復(fù)了種性，抑制了病害發(fā)生，解決了種芋繁育和露地越冬技術(shù)問題，為魔芋大面積栽培，增產(chǎn)增收找到了新途徑，會(huì)后各魔芋產(chǎn)區(qū)積極開展成果引進(jìn)、示范和推廣。

1 林下魔芋種植模式推廣應(yīng)用

1.1是基地規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大 魔芋主產(chǎn)區(qū)林地資源豐富、拓展空間大，有效的解決了原先魔芋適宜種植大田面積有限、輪作倒茬換地要勤的用地矛盾。2014年安康市魔芋種植面積達(dá)21萬畝，較去年增加5.3萬畝，其中林下魔芋種植面積增加3萬余畝。僅嵐皋縣當(dāng)年就新增林下魔芋1.3萬畝，建設(shè)魔芋重點(diǎn)鎮(zhèn)5個(gè)、重點(diǎn)村25個(gè)、產(chǎn)業(yè)大戶501戶，培育了立新、草埡、仁豐、雙臺(tái)等7個(gè)市、縣級(jí)魔芋產(chǎn)業(yè)示范園。紫陽、漢濱、旬陽、漢陰等區(qū)縣林下魔芋發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，全市計(jì)劃在“十三五”末建成林下魔芋30萬畝。

1.2 是病害得到有效控制 魔芋大田生產(chǎn)上，同一地塊連作“頭年高產(chǎn)、二年穩(wěn)產(chǎn)、三年減產(chǎn)”的現(xiàn)象普遍存在，加之病害防治還未找到有效的解決辦法，大田生產(chǎn)一直徘徊不前。特別是在高溫多濕的環(huán)境及其它不良條件下，當(dāng)大田魔芋已不同程度出現(xiàn)病害，而林下魔芋卻少有發(fā)病。林下魔芋發(fā)病率低，為擴(kuò)大種植面積，增產(chǎn)增收奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.3 是科技水平大幅提升 嵐皋縣從當(dāng)初在生產(chǎn)中總結(jié)的《林下魔芋栽培技術(shù)要點(diǎn)》到率先制定的《林下魔芋栽培技術(shù)規(guī)程》通過市質(zhì)監(jiān)局發(fā)布實(shí)施。林下魔芋選地、疏林、用種、管理等關(guān)鍵技術(shù)，得到全面普及，從魔芋標(biāo)準(zhǔn)綜合體的推廣應(yīng)用到修訂完善，廣大芋農(nóng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)一步得到規(guī)范和提升。與西北農(nóng)大、西南大學(xué)、安康學(xué)院、秦巴魔芋研究所科研合作不斷密切，魔芋品種選育、魔芋生防菌研究、林下魔芋區(qū)域拓展、魔芋漿果擴(kuò)繁等試驗(yàn)、示范取得初步成效。

1.4 是種植模式豐富深化 嵐皋縣林下魔芋模式發(fā)展經(jīng)驗(yàn)被各地廣泛借鑒，衍生出柑橘園、葡萄園、獼猴桃、橡膠林、 板栗林、核桃林、生漆林、杜仲林、杉樹林等果園、經(jīng)濟(jì)林、用材林下套種魔芋。林上有果、林下有芋，林—芋—蜂、藥—芋—蜂、豬—沼—芋等立體循環(huán)種植模式。形成了“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，如“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的紫陽模式，“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+合作社+職業(yè)農(nóng)民+基地”的漢陰模式，順應(yīng)了魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，使魔芋產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)健康發(fā)展。

2 生產(chǎn)中存在問題

2.1 是種植地塊規(guī)劃不合理 表現(xiàn)在所選林地坡度過大，土層淺、土壤瘠薄，不利于栽種管理和收挖。沒有根據(jù)海拔高度變化，合理選擇地塊，不利于魔芋種子就地安全越冬。

2.2 是陰蔽度控制不合理 表現(xiàn)在有的林子疏枝量過大，造成陰蔽度過小，病害重。有的林子疏枝量過少，造成陰蔽度過大，林內(nèi)光照強(qiáng)度弱、光照時(shí)間短、光合作用產(chǎn)物少，塊莖膨大率低，單產(chǎn)水平不高。

2.3 是調(diào)種選種不合理 有的在緯度、海拔跨度較大的區(qū)域調(diào)種，造成種子適應(yīng)性差；有的沒有深入到種子基地實(shí)地查看，在商販?zhǔn)种薪迂?，種子質(zhì)量參差不齊；有的包裝物不達(dá)標(biāo)，有的長(zhǎng)途運(yùn)輸、野蠻搬運(yùn)、任意踩踏，種子人為損傷嚴(yán)重。

2.4 是田間管理不合理 林下魔芋管理的重點(diǎn)是除草工作，有的對(duì)除草工作不重視，導(dǎo)致草與魔芋爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥矛盾突出、危害重。有的藥械選擇不準(zhǔn)、用藥時(shí)間不佳、防治方法不當(dāng)?shù)然夹g(shù)不熟練原因?qū)е禄Ч睢⒎倒ご?，加大了生產(chǎn)成本。

2.5 是盲目推進(jìn)不合理 個(gè)別地方對(duì)立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的信心不堅(jiān)定，保障機(jī)制不完善，宣傳發(fā)動(dòng)不到位，沒有充分調(diào)動(dòng)群眾自主發(fā)展的積極性，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)效益不高，整體推進(jìn)緩慢。

3 今后發(fā)展思路

3.1 是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 魔芋產(chǎn)業(yè)是新興朝陽產(chǎn)業(yè)，更是中高山農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展區(qū)域是底子薄、基礎(chǔ)弱，因此產(chǎn)業(yè)要發(fā)展需要的是堅(jiān)持不懈、持之以恒狠抓的信心和決心，需要各方面的支持與配合，共謀魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局。各級(jí)應(yīng)建立健全魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，切實(shí)履行好對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃指導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)和檢查考核等職能作用，全力做大做強(qiáng)魔芋產(chǎn)業(yè)。

3.2 是科學(xué)規(guī)劃引領(lǐng) 按照先行規(guī)劃、分步實(shí)施、梯次推進(jìn)、滾動(dòng)發(fā)展的原則，編制好林下魔芋發(fā)展規(guī)劃。鼓勵(lì)農(nóng)戶在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下，有序開發(fā)和科學(xué)利用退耕還林林地資源，大力發(fā)展林下魔芋。

3.3 是強(qiáng)化技術(shù)服務(wù) 要建立健全縣有魔芋專家、鎮(zhèn)有技術(shù)員、村有示范戶的技術(shù)服務(wù)體系，圍繞良種引進(jìn)、疏林整地、化學(xué)除草、種芋儲(chǔ)藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展好技術(shù)指導(dǎo)，大力推廣普及市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《林下魔芋栽培技術(shù)規(guī)程》，同時(shí)加大良種繁育、病害防治的科研力度，探索總結(jié)推廣實(shí)用新技術(shù)。

3.4 是堅(jiān)持抓點(diǎn)示范 抓點(diǎn)示范是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。要按照面上抓普遍、點(diǎn)上抓示范的思路，以示范園區(qū)、重點(diǎn)村、大戶為突破口，堅(jiān)定不移地走抓點(diǎn)示范、典型帶動(dòng)的路子。鼓勵(lì)專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)積極參與，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)林下魔芋種植向規(guī)?；⒓s化發(fā)展，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。

3.5 是營(yíng)造發(fā)展氛圍 魔芋是區(qū)域性強(qiáng)的特色產(chǎn)業(yè)，魔芋的應(yīng)用范圍越來越廣，市場(chǎng)需求越來越大。要借勢(shì)利用各類展覽會(huì)、推介會(huì)以及網(wǎng)絡(luò)信息等媒體全力宣傳推介魔芋產(chǎn)品，進(jìn)一步提高魔芋的知名度，吸引更多的社會(huì)力量積極參與魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)。要強(qiáng)化考核，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，樹立典型，鞭策后進(jìn)，形成上下聯(lián)動(dòng)、部門配合，共同推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好工作氛圍。