談初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

張敏

【摘??? 要】初中化學(xué)是化學(xué)的啟蒙、是九年義務(wù)教育階段素質(zhì)教育中的重要學(xué)科，其主要要求學(xué)生掌握簡單的化學(xué)知識(shí)、基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、簡單的化學(xué)計(jì)算及化學(xué)在生活、生產(chǎn)及國防上的某些應(yīng)用;當(dāng)前的化學(xué)知識(shí)逐漸向系統(tǒng)化、理論化靠近，有相當(dāng)一部分知識(shí)內(nèi)容要求學(xué)生不但要“知其然”而且要“知其所以然”。實(shí)驗(yàn)教學(xué)就可以幫助學(xué)生“知其所以然”。

【關(guān)鍵詞】初中階段? 化學(xué)教學(xué)? 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G4????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2015.01.010

化學(xué)是在原子、分子的基礎(chǔ)上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)科學(xué)，其特征是研究分子和創(chuàng)造分子。當(dāng)今化學(xué)已成為生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、能源科學(xué)、信息科學(xué)等領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)，它在科學(xué)發(fā)展、提高人類的生活質(zhì)量、促使人與自然和諧相處等方面發(fā)揮著重要的作用。

前蘇聯(lián)教育家烏申斯基提出：“沒有絲毫興趣的強(qiáng)制性學(xué)習(xí)，將會(huì)扼殺學(xué)生探究真理的欲望”。這說明了興趣在學(xué)習(xí)中的重要作用。學(xué)生一旦對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了濃厚的興趣，就會(huì)感覺輕松愉快，進(jìn)而使其思維活躍、感知敏銳、想象豐富，就會(huì)積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。而實(shí)驗(yàn)就是激發(fā)學(xué)生的興趣，吸引學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)的有力工具之一。

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要認(rèn)真觀察

前蘇聯(lián)著名生理學(xué)家巴甫洛夫在他實(shí)驗(yàn)室的墻壁上寫著六個(gè)發(fā)人深思的大字：“觀察、觀察、觀察！”瓦特敏銳的觀察看到“水蒸氣沖動(dòng)壺蓋”而受到有益的啟發(fā)后，發(fā)明了蒸汽機(jī);這些都說明了觀察的重要性。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，注重養(yǎng)成學(xué)生觀察的習(xí)慣是學(xué)好化學(xué)的重要條件之一。

那么怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)?？首先?yīng)注意改變把觀察停留在好奇好玩中這一現(xiàn)象，要讓學(xué)生明確“觀察什么”、“為什么觀察”，學(xué)生要在教師的指導(dǎo)下有計(jì)劃、有目的地去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。觀察一般應(yīng)遵循“反應(yīng)前──反應(yīng)中——反應(yīng)后”這個(gè)順序進(jìn)行，具體步驟是：1.反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味。2.反應(yīng)條件。3.反應(yīng)過程中的各種現(xiàn)象。4.反應(yīng)生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。最后對(duì)觀察到的各種現(xiàn)象在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行分析、判斷、綜合、概括，進(jìn)而得出科學(xué)結(jié)論，形成準(zhǔn)確的概念，達(dá)到理解、掌握知識(shí)的目的。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要?jiǎng)邮植僮?/p>

積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)也是教學(xué)大綱明確規(guī)定的，學(xué)生必須形成的一種能力。俗話說：“實(shí)踐出真知”、“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)不僅能培養(yǎng)自身的動(dòng)手能力，而且能加深其對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)、理解和鞏固，從而加倍提高教學(xué)的效率。例如，粗鹽提取精鹽的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)的原理和操作步驟動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，相比于只看教師做和自己硬記要掌握得快且牢得多。因此，教師要鼓勵(lì)學(xué)生在教師指導(dǎo)下積極動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，努力達(dá)到實(shí)驗(yàn)的目的。

三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要記憶

與數(shù)學(xué)、物理科目相比較，“記憶”對(duì)化學(xué)顯得尤為重要，它是學(xué)習(xí)化學(xué)的最基本條件，離開了“記憶”，學(xué)好化學(xué)就成為一句空話。這是由于：

1.化學(xué)本身有著獨(dú)特“語言系統(tǒng)”──化學(xué)用語。如：元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式等，熟練掌握這些化學(xué)用語是學(xué)習(xí)化學(xué)的首要任務(wù)，而其中大多數(shù)只能靠記憶掌握。

2.一些物質(zhì)的性質(zhì)、制取、用途等也必須記憶才能掌握它們的規(guī)律，并且記憶的方法也不盡相同：在教學(xué)實(shí)踐中我所總結(jié)的一些有效的記憶方法有：（1）“因材施記”，根據(jù)不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容，找出不同的記憶方法。概念、定律、性質(zhì)等要認(rèn)真聽教師講，仔細(xì)觀察教師演示實(shí)驗(yàn)，在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶;元素符號(hào)、化合價(jià)和一些物質(zhì)俗名及某些特性則要進(jìn)行機(jī)械記憶。（2）不斷尋找適合自己的記憶方式，這樣才能耗時(shí)少，效果好。（3）集中對(duì)比，加強(qiáng)記憶。如常見物質(zhì)的顏色、俗名、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、常見的化學(xué)計(jì)算題等易混零散的知識(shí)，可以自行歸納到一起，對(duì)比記憶。

四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要學(xué)生勤思考

思指勤于動(dòng)腦，即多分析、思考。要善于從個(gè)別想到集體，從現(xiàn)象想到本質(zhì)、從特殊想到規(guī)律;上課要?jiǎng)涌?、?dòng)手、動(dòng)腦;積極思考“為什么”及“怎么辦”。碰到疑難，要深鉆細(xì)研，直到得到答案;對(duì)似是而非的問題，不可蒙混過關(guān)，應(yīng)深入思考，將問題研究清楚。要學(xué)會(huì)多想、深想、獨(dú)立想，只有會(huì)想，才能弄明白真相，才能培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)自解決問題的能力。

教師要知道學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出問題及不斷解決問題的方法，這樣就會(huì)提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力。在學(xué)習(xí)中不僅要求學(xué)生能回答教師提出的問題，還要能質(zhì)疑問題，而且要指導(dǎo)學(xué)生逐步學(xué)會(huì)確定學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)重點(diǎn)，安排學(xué)習(xí)過程，掌握正確的學(xué)習(xí)方法。

五、實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要學(xué)生有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣

不斷的進(jìn)行知識(shí)儲(chǔ)備是教師開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)，而掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，是學(xué)生學(xué)好初中化學(xué)知識(shí)的有力保證。初中階段化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性與邏輯性明顯增強(qiáng)、理論性知識(shí)和高科技信息的比重增大，對(duì)學(xué)生的邏輯推理能力、表達(dá)能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?jì)算能力、記憶能力及知識(shí)遷移能力的要求都大大提高。因此，學(xué)生應(yīng)改自身的進(jìn)學(xué)習(xí)方法，從本質(zhì)上理解所學(xué)的內(nèi)容，以便學(xué)好初中化學(xué)。

教師要從初中第一堂化學(xué)課起就幫助學(xué)生建立和堅(jiān)持必要的學(xué)習(xí)規(guī)則。要求學(xué)生課前做好預(yù)習(xí)，記好預(yù)習(xí)筆記，答好預(yù)習(xí)思考題;上課專注聽講，做好聽課筆記，提高聽課效率;課后及時(shí)做好學(xué)習(xí)小結(jié)，按時(shí)完成作業(yè)，及時(shí)的進(jìn)行總結(jié)，歸納篩選試題，收集典型題目以及建立錯(cuò)題本。要求學(xué)生注重知識(shí)的理解和運(yùn)用，勤加練習(xí)，做到善于質(zhì)疑;并鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)新課時(shí)要多問，在知識(shí)的上下聯(lián)系比較中發(fā)問，在總結(jié)歸納中不斷追問。

六、實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要及時(shí)總結(jié)

及時(shí)總結(jié)在化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮著重要的作用。教師應(yīng)該帶領(lǐng)對(duì)學(xué)生每課及每單元都進(jìn)行總結(jié)。教會(huì)學(xué)生在每一單元學(xué)習(xí)完之后，總結(jié)單元的重要知識(shí)點(diǎn)及學(xué)習(xí)方法，并要求學(xué)生自行推導(dǎo)相關(guān)計(jì)算公式，和相關(guān)變化規(guī)律。通過推導(dǎo)，對(duì)重點(diǎn)、主干知識(shí)體系深刻認(rèn)識(shí)，建立起良好的基礎(chǔ)知識(shí)。

化學(xué)是一門研究物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的學(xué)科，也是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)為學(xué)生形成化學(xué)概念、掌握化學(xué)理論提供認(rèn)識(shí)的途徑，可以有效的幫助學(xué)生檢驗(yàn)和鞏固化學(xué)知識(shí)、化學(xué)技能，有助于提高學(xué)生的觀察能力和思維能力。而且有許多化學(xué)現(xiàn)象妙不可言，用語言講解出來令人難以置信，所以在教學(xué)過程中教師應(yīng)帶著學(xué)生一起做實(shí)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。啟發(fā)學(xué)生研究實(shí)驗(yàn)的目的、原理，學(xué)習(xí)具體操作步驟，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以達(dá)到在實(shí)際操作中掌握知識(shí)的目的，總之，實(shí)驗(yàn)對(duì)提高初中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情有巨大的作用，也會(huì)大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。