靜寧縣蘋果產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析

顏海清等

摘要：依據(jù)靜寧縣實際情況，著重對靜寧蘋果的產業(yè)結構，品牌保護，市場結構等進行了多方論證，引出了靜寧蘋果生產的不均衡發(fā)展和不協(xié)調競爭，靜寧縣蘋果產業(yè)存在結構性的嚴重問題，在此基礎上，進一步提出了相應的對策。充分發(fā)揮蘋果生產區(qū)域的比較優(yōu)勢，提高靜寧蘋果的綜合競爭力，能夠切實實現(xiàn)靜寧縣蘋果產業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：靜寧蘋果；比較優(yōu)勢；持續(xù)發(fā)展

一、靜寧縣蘋果產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

目前全縣蘋果總面積100.2萬畝，占全縣總面積的24.3%，耕地面積的52.3%，人均占地面積1.725畝，栽培主要以紅富士為主，約占栽培總面積的95%。2010年，全縣蘋果種植一舉突破70萬畝，此后每年以10萬畝的速度迅猛增長，為突顯產業(yè)效益，全縣按照連片規(guī)模發(fā)展模式建成李店河流域10萬畝綠色蘋果出口創(chuàng)匯基地，葫蘆河10萬畝高效農業(yè)示范基地。

圖1靜寧縣蘋果和甘肅省蘋果種植面積比重

圖2靜寧縣蘋果和甘肅省蘋果產量比重

二、靜寧蘋果發(fā)展存在的問題

（一）地理標志保護難度加大

2013年靜寧縣蘋果總產量50萬噸，然隨著種植面積的持續(xù)擴大，靜寧縣果品儲藏隨之快速發(fā)展，冷庫、氣調庫的發(fā)展，其庫容量早已超過靜寧蘋果產量，2013年靜寧縣現(xiàn)代儲藏業(yè)儲藏能力早已超過130萬噸，在庫存為空的情況下，相當數(shù)量的陜西、慶陽等地的蘋果進入靜寧縣儲藏庫，出庫時又與靜寧蘋果混裝，由此造成了一個關于保護靜寧蘋果地理標志嚴峻的問題：靜寧縣獨特的區(qū)域標識名存實亡，地理標志為唯一的靜寧蘋果如同虛設。

（二）商標濫用問題嚴重

多年來靜寧蘋果憑借耐儲藏，果品優(yōu)良等諸多優(yōu)越品質在我國蘋果銷售市場上形勢明朗，并連續(xù)多年在我國蘋果銷售市場上保持產地銷售第一的優(yōu)勢，但最近幾年，蘋果銷售市場上屢屢出現(xiàn)冒用“靜寧蘋果”品牌的現(xiàn)象，靜寧各大紙箱企業(yè)，年生產各類紙箱7000萬件，遠遠超過了當年蘋果裝箱的容量。

（三）勞動力水平低下

改革開放以來，靜寧縣大量青壯勞動力從土地的束縛中剝離出來開始從事第二三產業(yè)，蘋果產業(yè)作為一個半自然的再生產的農業(yè)經濟，由于生產周期長，受自然力的作用大，生產效率相對較低，其經營者多為老弱病殘，文化素質偏低，留守農村婦女構成，他們過多的是依靠既有的傳統(tǒng)經營經驗而非科學技術，由此造成了靜寧縣蘋果產業(yè)的科技含量低，投資低，產出低的粗放式經營模式。

三、加快靜寧蘋果產業(yè)發(fā)展的對策

（一）優(yōu)化栽培結構

靜寧蘋果要開拓市場走出國門，必須根據(jù)其市場需求在突出優(yōu)勢蘋果品種富士種植的同時，進行栽培結構調整，在新增蘋果園和部分老化的蘋果園更新時可以增加種植歐洲人喜愛的偏酸口味的蘋果品種，比如可以大幅增加適宜其生態(tài)條件的“粉紅女士”。靜寧蘋果大多為晚熟品種，收獲季節(jié)與歐洲主產國接近，引進早熟品種對于靜寧蘋果產業(yè)的發(fā)展很有必要。

（二）重視果品質量

農藥殘留是阻礙靜寧蘋果乃至中國蘋果向歐盟出口的重要因素，要開拓歐盟市場必須解決這一問題采用無毒化栽培技術，按照發(fā)達國家先進的果品生產綜合管理制度 （IFP）管理生產，在生產中優(yōu)先考慮采用對環(huán)境安全的生產方式，最大限度地減少化學物質的使用量，注重蘋果開花前和果實采收后的病蟲害防治，在這一階段可以采取常規(guī)的管理措施，適當使用高效低毒的化學農藥，果園施肥向精確化施肥技術發(fā)展，減少化肥使用量。

（三）加快貿易方式轉變

靜寧蘋果貿易出口仍是一種粗放式增長方式，其蘋果出口產品以中低端產品為主，既缺乏國際競爭力，也不利于國家可持續(xù)發(fā)展，要想在未來蘋果貿易中掌握主動權，必須加快靜寧蘋果貿易發(fā)展方式轉變，大力實施科教興貿、品牌強貿戰(zhàn)略，加大科技創(chuàng)新和技術進步的投入，加快傳統(tǒng)蘋果產業(yè)的升級改造，盡快實現(xiàn)出口以勞動密集型行業(yè)向勞動密集型與技術密集型行業(yè)并重的產業(yè)轉型，努力提高出口蘋果的技術含量，使之符合各項清潔、環(huán)保、綠色、無污染的國際標準，減少出口阻礙和各種貿易壁壘，提高蘋果科技附加值對我國國際貿易的貢獻度，努力實現(xiàn)蘋果產業(yè)的轉型。

（四）促進流通渠道的形成

貿易中的靜寧蘋果流通渠道形成過程是在一系列誘導和限制的因素下，潛在渠道成員最終結合并使靜寧蘋果運行的過程。流通渠道越長、越寬、越廣，消費者購買蘋果就越方便，蘋果的銷售量就越大，搞好靜寧蘋果產業(yè)的流通，首先應加強蘋果市場體系的建設，擴大周邊地區(qū)消費，并逐步完善城鄉(xiāng)流通網(wǎng)絡使之形成輻射效應。努力擴大靜寧蘋果出口比重，提高加工貿易層次，積極發(fā)展高科技，逐步降低蘋果產業(yè)貿易對少數(shù)固有的市場的依賴。

（五）推進區(qū)域性一體化進程

靜寧縣二十年蘋果發(fā)展歷程看，不難看出靜寧縣蘋果與周邊天水，陜西蘋果存在著惡性競爭的現(xiàn)象，靜寧蘋果商標的盜用，其根源就在于靜寧蘋果與周邊主要蘋果生產區(qū)相互惡性競爭的結果。未來靜寧蘋果的發(fā)展，需要更加主動的、積極的參加區(qū)域性蘋果產業(yè)的合作，很大程度上將依賴于與周邊天水、陜西蘋果的區(qū)域性地緣、地域合作，形成既有合理的競爭，又有彼此的合作的技術交流與市場資源共享的大市場，實現(xiàn)諸如人才，物資、技術的互通有無，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，且能夠彰顯出各具自身特色、自身地區(qū)的獨特優(yōu)勢，促進其向規(guī)?；彤a業(yè)化方向發(fā)展。

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