試論鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)

戴森琴等

摘要：隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的不斷深入發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運(yùn)而生，并且獲得了較快的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對農(nóng)民的生活產(chǎn)生了積極的影響，并且進(jìn)一步推動新農(nóng)村建設(shè)，同時鄉(xiāng)村旅游也能夠滿足城市居民享受鄉(xiāng)村生活的需求。鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)今處于初步發(fā)展階段，其發(fā)展在規(guī)模、成就等方面還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市旅游和老景區(qū)（點(diǎn)）的發(fā)展水平。目前，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中存在著許多的問題都在一定程度上制約著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和進(jìn)步，其中核心的問題就是鄉(xiāng)村旅游人才教育、培養(yǎng)問題的忽視導(dǎo)致的鄉(xiāng)村旅游人才的匱乏問題。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；人才；培養(yǎng)

引言

鄉(xiāng)村旅游主要是以農(nóng)村的自然風(fēng)光、人文古跡以及民生生產(chǎn)、鄉(xiāng)村生活以及環(huán)境作為主要的旅游吸引物，同時以城市居民作為目標(biāo)市場對象，來滿足旅游者休閑、度假以及觀光娛樂等需求的一系列旅游活動。鄉(xiāng)村旅游在歐美等國家發(fā)展至今已經(jīng)超過了一百年以上，受到政府的重視和支持。我國的鄉(xiāng)村旅游起源于20世紀(jì)80年代，起步的時間較之歐美國家較晚，但是整體的發(fā)展速度較快。2006年，我國的國家旅游局將全國的旅游主題定位“中國鄉(xiāng)村游”。

鄉(xiāng)村旅游雖然發(fā)展速度較快，并且發(fā)展規(guī)模在逐漸的擴(kuò)大，但是由于鄉(xiāng)村旅游存在著旅游項(xiàng)目開發(fā)程度低、旅游產(chǎn)品單一化發(fā)展以及旅游本土特色不突出、經(jīng)營落后等問題，導(dǎo)致了鄉(xiāng)村旅游管理落后、文物破壞嚴(yán)重以及旅游服務(wù)水平低等問題。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中存在的問題嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和進(jìn)步，造成這一問題的原因有很多，其中最重主要的是鄉(xiāng)村旅游人才的匱乏，以及對鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)問題的忽略。

一、鄉(xiāng)村旅游人才的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）鄉(xiāng)村旅游人才從業(yè)人數(shù)多，文化素質(zhì)低

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要打造一支高素質(zhì)、高技能以及高水平的旅游行政人員和經(jīng)理人、旅游經(jīng)營者以及服務(wù)者，其中旅游行政人員數(shù)量不多、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)理人嚴(yán)重不足以及鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者和服務(wù)者雖然在數(shù)量上有發(fā)展優(yōu)勢，但是整體的文化素質(zhì)和專業(yè)技能發(fā)展水平低下。

由于鄉(xiāng)村旅游大部分的從業(yè)人員文化素質(zhì)較低，導(dǎo)致在鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行開發(fā)的過程中出現(xiàn)以下情況：

（1）觀念落后

鄉(xiāng)村旅游工作者中很多都是農(nóng)民，沒有接受過正規(guī)的教育培訓(xùn)，同時也缺乏旅游開發(fā)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，對于旅游認(rèn)識不足。城市近郊雖然已經(jīng)開始享受旅游開發(fā)的成功，但是鄉(xiāng)村現(xiàn)今還沒有實(shí)現(xiàn)旅游開發(fā)，以湖南永州市作為研究對象，永州雖然是一個千年古城，擁有著十分豐富的旅游資源，但是，對外開放的旅游業(yè)仍然是空白區(qū)域。

（2）經(jīng)營管理能力低下

由于鄉(xiāng)村受教育的水平較低，導(dǎo)致鄉(xiāng)村村民對于旅游缺乏概念認(rèn)識，只是單純的認(rèn)為農(nóng)村的空房子能夠用于接待旅游者，對于旅游景點(diǎn)的規(guī)劃問題以及景點(diǎn)建設(shè)和旅游接待、旅游產(chǎn)品開發(fā)等問題完全沒有概念，因此，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)經(jīng)營水平低下、收入水平不足以及發(fā)展水平落后等問題。

（二）鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)嚴(yán)重不足

從我國鄉(xiāng)村發(fā)展至今，各地開始逐漸的增加對鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，但是發(fā)展速度較慢，大部分從事鄉(xiāng)村旅游的人員主要來源于農(nóng)村本身的勞動力，專業(yè)的旅游人員嚴(yán)重缺乏，并且，由于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，很多的人開始投入到鄉(xiāng)村旅游事業(yè)中來，很多的非專業(yè)人員由于缺乏專業(yè)知識，對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起著嚴(yán)重的負(fù)面作用。同時，針對鄉(xiāng)村旅游人才的培訓(xùn)嚴(yán)重不足，國家和地方政府并沒有進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注，同時也沒有進(jìn)行相關(guān)的投入發(fā)展，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游一直處于專業(yè)化欠缺的發(fā)展背景下。

（三）院校培訓(xùn)的旅游專業(yè)人才多，到農(nóng)村進(jìn)行就業(yè)的數(shù)量少

伴隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，旅游專業(yè)人才隊(duì)伍也在不斷的發(fā)展、壯大，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，旅游學(xué)院的專業(yè)旅游學(xué)生的數(shù)量足夠滿足旅游業(yè)的發(fā)展，但是，對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展來說，雖然有著很好的發(fā)展前景，但是由于鄉(xiāng)村旅游工作地點(diǎn)以及生活條件的限制問題，導(dǎo)致大部分的旅游專業(yè)學(xué)生或者工作人員并不會主動的選擇進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游業(yè)，很多的旅游專業(yè)人才寧愿進(jìn)行改行發(fā)展，也不愿意去從事鄉(xiāng)村旅游事業(yè)，這就導(dǎo)致旅游裝爺人才的大量流失，對鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。

二、鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)

（一）政府的引導(dǎo)和管理

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要政府進(jìn)行管理和引導(dǎo)，并且政府部門還要為鄉(xiāng)村旅游制定相應(yīng)的旅游規(guī)劃，積極的為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供基礎(chǔ)設(shè)施，并且進(jìn)行積極的對外宣傳。針對鄉(xiāng)村旅游人才的培養(yǎng)，主要要從以下兩個方面進(jìn)行著手：

第一，政府首先要高度重視鄉(xiāng)村旅游人才的專業(yè)培養(yǎng)問題，并且將規(guī)劃問題放在旅游規(guī)劃中，對鄉(xiāng)村旅游報(bào)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定，為鄉(xiāng)村旅游人員指導(dǎo)相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證鄉(xiāng)村旅游人員能夠做到專業(yè)性發(fā)展。

第二是，政府部門要從鄉(xiāng)村村民觀念和農(nóng)民的旅游知識技能兩個方面進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，政府部門通過積極的資金投入，逐漸的對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行旅游開發(fā)觀念的灌輸，并且對農(nóng)民進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游專業(yè)知識以及技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練。

（二）院校參與

隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，高素質(zhì)、高技能水平的專業(yè)人才出現(xiàn)嚴(yán)重缺乏的情況，因此，鄉(xiāng)村旅游要想獲得更好的發(fā)展，必須要引進(jìn)學(xué)院培訓(xùn)的專業(yè)人才對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行專業(yè)化的管理，還可以通過將原先鄉(xiāng)村旅游者送往學(xué)院進(jìn)行再培訓(xùn)的方式，來提升鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者的專業(yè)能力，為鄉(xiāng)村旅游培養(yǎng)更多的人才。

總結(jié)

隨著鄉(xiāng)村旅游的逐漸發(fā)展和進(jìn)步，在發(fā)展過程中也出現(xiàn)了很多的問題，本文主要是針對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中出現(xiàn)的人才缺乏問題進(jìn)行分析和研究，并且從政府、院校兩個角度提出針對專業(yè)人才培養(yǎng)的方案和措施，最終的目的都是事先鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和進(jìn)步。（作者單位：三江學(xué)院）

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