高附加值農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)及其有效微觀組織探討

蔡亦男 劉東

摘要：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包含農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等門類，不同類型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)適合的組織形式亦不同。立華公司的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐有力的說(shuō)明了高附加值農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的有效微觀組織形式：高附加值農(nóng)業(yè)勞動(dòng)密集型的屬性決定了該類農(nóng)產(chǎn)品最適宜的生產(chǎn)單元應(yīng)是適度規(guī)模的小家庭農(nóng)場(chǎng)；更多的合作農(nóng)戶分?jǐn)偣究蒲屑盃I(yíng)銷費(fèi)用等成本，以達(dá)到經(jīng)營(yíng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，即“公司大規(guī)模經(jīng)營(yíng)與農(nóng)戶適度規(guī)模生產(chǎn)相結(jié)合的統(tǒng)分經(jīng)營(yíng)模式”；該類準(zhǔn)一體化運(yùn)營(yíng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)通過(guò)雙向互惠貿(mào)易來(lái)維持與農(nóng)戶的契約穩(wěn)定性。

關(guān)鍵詞：規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益；適度規(guī)模；互惠貿(mào)易；流程價(jià)格機(jī)制

面對(duì)市場(chǎng)化、工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和國(guó)際化不斷加速的外部環(huán)境，無(wú)論是國(guó)際農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和還是國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)都迫使我國(guó)農(nóng)業(yè)要加快規(guī)模經(jīng)濟(jì)和專業(yè)化進(jìn)程。同時(shí)，隨著國(guó)民收入的提高，人們的社會(huì)需求也開(kāi)始發(fā)生從量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)化，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣性和質(zhì)量有了更高的要求，傳統(tǒng)的大規(guī)模生產(chǎn)與日益精細(xì)多樣化的社會(huì)需求之間產(chǎn)生了越來(lái)越大的矛盾。農(nóng)副產(chǎn)品這種關(guān)系到國(guó)計(jì)民生最基本的行業(yè)，應(yīng)抓住這一轉(zhuǎn)變，在追求糧食生產(chǎn)大規(guī)模機(jī)械作業(yè)的同時(shí)，也要重視需要精根細(xì)作的高附加值農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。

廣東溫氏集團(tuán)是最早與農(nóng)戶展開(kāi)準(zhǔn)一體化合作模式發(fā)展高附加值禽畜養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，是很多學(xué)者重點(diǎn)研究的案例對(duì)象，但是學(xué)界關(guān)于溫氏公司的研究焦點(diǎn)始終集中于其與農(nóng)戶穩(wěn)定合作的實(shí)現(xiàn)機(jī)制，而沒(méi)有看到溫氏公司在實(shí)現(xiàn)高附加值農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益方面的鼻祖意義。筆者就近選擇于本世紀(jì)初開(kāi)始發(fā)展準(zhǔn)一化運(yùn)營(yíng)模式的江蘇立華牧業(yè)集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱立華公司）進(jìn)行調(diào)研，并深入分析其實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的有效機(jī)制，對(duì)其他高附加值農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有一定借鑒意義。

一、 適度規(guī)模的生產(chǎn)與規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益

農(nóng)業(yè)企業(yè)一體化運(yùn)營(yíng)是把生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等不同部分整合于一個(gè)公司內(nèi)，以此節(jié)省交易成本，其規(guī)模取決于進(jìn)一步擴(kuò)大公司與分別在市場(chǎng)上交易間的不同邊際成本。但我國(guó)的家庭承包土地制度、土地作為農(nóng)民的社會(huì)保障制度的基本國(guó)情決定了大規(guī)模集中土地的成本是極其高昂的，并且隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，雇工成本和監(jiān)督成本也隨之上漲，農(nóng)業(yè)企業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)不僅成本高昂，其規(guī)模也易受限，難以獲得真正的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。立華公司早在1997年最初成立的時(shí)候采用一體化運(yùn)作模式，集中土地進(jìn)行規(guī)模化雇工生產(chǎn)，結(jié)果證明效果欠佳。這種方式不僅消耗大量的人力、物力、財(cái)力，而且肉雞養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)張緩慢。自2000年開(kāi)始該公司做出調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式的決策，嘗試公司與農(nóng)戶合作模式，發(fā)展至今，效果顯著。

我國(guó)人多地少的國(guó)情決定了我們應(yīng)以畝均產(chǎn)量或畝均收益為考察指標(biāo)。在土地稀缺的資源稟賦下，應(yīng)通過(guò)提高資本和勞動(dòng)力投入提高產(chǎn)量和收益。一體化企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本受制于雇工費(fèi)和監(jiān)督費(fèi)的約束，難以通過(guò)增加畝均勞動(dòng)力投入以加強(qiáng)精細(xì)化管理，不利于畝均產(chǎn)量或收益的增長(zhǎng)。

高附加值的新農(nóng)業(yè)，如拱棚或溫室蔬菜、水果、禽畜養(yǎng)殖生產(chǎn)，從幾畝地到十幾畝地的、主要依賴自家勞動(dòng)力的農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)屬于適度的規(guī)模。與立華合作的農(nóng)戶正是屬于適度規(guī)模養(yǎng)殖的“小而精”的小型家庭農(nóng)場(chǎng)，每條雞棚占地面積一般為0.6畝（舊雞棚標(biāo)準(zhǔn)）、0.8畝、1.6畝或2.4畝。新雞棚標(biāo)準(zhǔn)為每0.8畝場(chǎng)地可建1條雞棚，養(yǎng)殖1萬(wàn)羽雞，這是最小規(guī)模。這種小型家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人員一般為夫妻兩人，最多3條雞棚就達(dá)到充分使用自有勞動(dòng)力的邊界水平。如果繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，則需要雇工養(yǎng)殖，雇工費(fèi)用將要占去收益一大部分，即邊際成本超過(guò)邊際收益。因此充分使用勞動(dòng)力的適度規(guī)模為不超過(guò)2.4畝。單個(gè)小型家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模雖小，但是數(shù)以千計(jì)的合作農(nóng)戶使得公司的總體養(yǎng)殖場(chǎng)地面積達(dá)到1萬(wàn)畝以上，每年上市雞總量達(dá)到1.5億羽，凈收益達(dá)2億元以上，這是立華公司一體化經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)不了的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。這種模式既讓公司具有大規(guī)模經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，又讓小規(guī)模養(yǎng)戶獲得了精細(xì)管理的優(yōu)勢(shì)，農(nóng)戶的收入也高于作為雇傭工人的收入，是為有效模式。賀雪峰1的田野調(diào)查表明了小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)在畝均產(chǎn)量和收益上的優(yōu)勢(shì)，而立華模式又有力的說(shuō)明了小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)同樣能實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，上述兩例子說(shuō)明了“適度規(guī)?！苯^對(duì)不是“規(guī)?；备拍钕碌摹霸酱笤胶谩?，而是實(shí)事求是的、根據(jù)不同客觀條件、針對(duì)不同生產(chǎn)需要的不同層面的最佳、最適度規(guī)模。

二、 “大規(guī)模經(jīng)營(yíng)+小規(guī)模生產(chǎn)”的統(tǒng)分結(jié)合模式

禽畜養(yǎng)殖作為高附加值的勞動(dòng)密集型新農(nóng)業(yè)，它需要投入精細(xì)的養(yǎng)殖管理勞動(dòng)，但恰恰勞動(dòng)常常是一種不可觀投入。監(jiān)督是在勞動(dòng)不可測(cè)度情況下被迫使用的代償方法（劉東，2003），以便保證進(jìn)入交換的勞動(dòng)數(shù)量不低于某個(gè)標(biāo)準(zhǔn)值。與立華合作的農(nóng)戶，在投入勞動(dòng)力的過(guò)程中，追求的是養(yǎng)殖收益最大化，即只要有助于肉雞養(yǎng)殖，有助于家庭成員的生存，即使勞動(dòng)邊際報(bào)酬下降到遠(yuǎn)低于勞動(dòng)力的市場(chǎng)價(jià)格水平，也會(huì)不斷投入更多的勞動(dòng)；當(dāng)然，“自我雇傭”式的、間歇式的勞動(dòng)的負(fù)效用自然也低于受雇于企業(yè)的等量勞動(dòng)；此外，不同于農(nóng)業(yè)企業(yè)雇工時(shí)工人勞動(dòng)時(shí)間固定受限的不靈活，家庭農(nóng)場(chǎng)在養(yǎng)殖管理過(guò)程中，生產(chǎn)和生活時(shí)間自然交錯(cuò)，勞動(dòng)機(jī)會(huì)成本相對(duì)較低，適宜進(jìn)行間歇性而又繁雜的勞動(dòng)投入。這些都使得依靠自家勞動(dòng)力的家庭農(nóng)場(chǎng)獲得了比企業(yè)雇工經(jīng)營(yíng)既成本低又高效的優(yōu)勢(shì)。

家庭養(yǎng)殖在生產(chǎn)方面難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，但在經(jīng)營(yíng)方面可以通過(guò)與農(nóng)業(yè)企業(yè)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制來(lái)實(shí)現(xiàn)。我們稱之為“大規(guī)模經(jīng)營(yíng)+小規(guī)模生產(chǎn)”模式。農(nóng)戶如果單獨(dú)在市場(chǎng)上為運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售而分別簽訂合同，其交易成本毋庸置疑將會(huì)很高。所以在這些環(huán)節(jié)，還是需要類似農(nóng)業(yè)企業(yè)這樣的組織所提供的“縱向一體化”與“大市場(chǎng)”打交道，從而實(shí)現(xiàn)交易的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益?！按笠?guī)模經(jīng)營(yíng)+小規(guī)模生產(chǎn)”模式是一種生產(chǎn)資料資源配置的帕累托改進(jìn)。帕累托改進(jìn)是指在沒(méi)有使任何人境況變壞的前提下，使得至少一個(gè)人變得更好。龍頭企業(yè)用農(nóng)民所沒(méi)有的技術(shù)、銷售以及資金等方面的資源優(yōu)勢(shì)與農(nóng)民的土地資源、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和勞動(dòng)力方面的資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行互換，雙方各取所需，大大提高生產(chǎn)效率和市場(chǎng)銷售業(yè)績(jī)，共同創(chuàng)造更多的剩余價(jià)值。

立華公司正是認(rèn)識(shí)到，農(nóng)戶在養(yǎng)殖作業(yè)環(huán)節(jié)更有效率，而龍頭企業(yè)在規(guī)模經(jīng)營(yíng)方面更有優(yōu)勢(shì)，因此將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)放在技術(shù)和銷售兩方面，對(duì)此進(jìn)行了大量的專用資產(chǎn)投資。在技術(shù)方面，成立了立華研究所和優(yōu)質(zhì)禽工程中心，投入了大量資金、人力進(jìn)行科技研發(fā)；在銷售方面，通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)，建立了一個(gè)廣為人知的品牌，并結(jié)合十五家分公司的銷售部，深入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，不斷提升市場(chǎng)份額。

立華公司這樣一個(gè)由于大量研發(fā)而涉及專用資產(chǎn)投資、所售禽畜產(chǎn)品具有自己專屬品牌的大型禽畜養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，與規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶之間進(jìn)行的經(jīng)常性的、非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的交易，正是屬于威廉姆森所說(shuō)的關(guān)系性締約活動(dòng)。威廉姆森根據(jù)麥克尼爾對(duì)交易的分類，認(rèn)為對(duì)于經(jīng)常性的、非標(biāo)準(zhǔn)化的交易，適宜雙邊治理，進(jìn)行關(guān)系性締約活動(dòng)。關(guān)系性締約活動(dòng)屬于執(zhí)行期很長(zhǎng)的交易，它涉及資產(chǎn)的專用性，所需產(chǎn)品不是分散的，不太容易從其他地方獲得。這種交易活動(dòng)依賴于交易雙方相互之間保持一定的關(guān)系。專用性資產(chǎn)的收益只有在雙方關(guān)系維系的情況下才能實(shí)現(xiàn)。

在雙邊治理結(jié)構(gòu)下，立華公司因擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的技術(shù)、銷售網(wǎng)絡(luò)等關(guān)鍵性資源而獲得權(quán)威，以行使控制權(quán)和指揮權(quán)的方式與農(nóng)戶進(jìn)行交易，與農(nóng)戶之間通過(guò)執(zhí)行超市場(chǎng)契約來(lái)實(shí)現(xiàn)公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)與農(nóng)戶分散養(yǎng)殖相結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)模式，雙方交易的本質(zhì)是管理交易。

立華公司跨出企業(yè)邊界，對(duì)合作農(nóng)戶的養(yǎng)殖管理勞動(dòng)進(jìn)行合理干預(yù)和科學(xué)指導(dǎo)。從最初的場(chǎng)地選擇、雞舍建設(shè)、資金籌集到最終成雞結(jié)算，立華公司一直都有緊密的指揮和監(jiān)督。由于每條標(biāo)準(zhǔn)雞棚建設(shè)資金在64 000元～80 000元之間，相對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，資金規(guī)模較大，為此立華公司為合作農(nóng)戶提供擔(dān)保，方便農(nóng)戶通過(guò)借貸解決雞舍資金問(wèn)題。合作農(nóng)戶擁有的場(chǎng)地大多數(shù)是經(jīng)由立華公司工作人員事先考察，確定適合優(yōu)質(zhì)肉雞養(yǎng)殖后由農(nóng)戶自行承擔(dān)并完成土地流轉(zhuǎn)工作。立華公司實(shí)際上是將肉雞養(yǎng)殖“外包”給農(nóng)戶。立華公司為了保證肉雞質(zhì)量，維護(hù)“雪山草雞”品牌的市場(chǎng)口碑，從源頭著手，事先保證生產(chǎn)資料的質(zhì)量、技術(shù)規(guī)范，從種苗到所有的中間投入品均為立華研究所和優(yōu)質(zhì)禽工程中心統(tǒng)一研發(fā)或者統(tǒng)一采購(gòu)。合作農(nóng)戶只要交納少量的保證金就能獲得公司“賒銷”的優(yōu)質(zhì)雞苗以及富含科技成分的中間投入品，并能享受到免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。這些富含科技含量的中間品，其投放數(shù)量和順序都將最終影響肉雞的質(zhì)量，為此，立華公司聘請(qǐng)金蝶軟件公司建立了信息管理系統(tǒng)，為每個(gè)參與合作的農(nóng)戶建立檔案，在規(guī)定時(shí)間和地點(diǎn)統(tǒng)一為農(nóng)戶提供種苗、飼料、藥物和技術(shù)手冊(cè)。技術(shù)指導(dǎo)精細(xì)化到飼料投放時(shí)間及投放量。所有中間投入品若投放不足或投放過(guò)量，均會(huì)在公司信息系統(tǒng)“報(bào)警”。這套預(yù)警系統(tǒng)也能在很大程度上有效預(yù)防農(nóng)戶偷賣中間投入品。在農(nóng)戶接受公司管理規(guī)定和按章養(yǎng)殖的前提下公司如約向農(nóng)戶收購(gòu)肉雞，并進(jìn)行各項(xiàng)款項(xiàng)的統(tǒng)一結(jié)算。

合作農(nóng)戶的數(shù)量越多，立華公司的經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)、營(yíng)銷渠道等也為越多的農(nóng)戶分享，即由更多生產(chǎn)者或產(chǎn)品來(lái)分?jǐn)偣潭ǔ杀荆沟霉驹趲缀醪辉黾咏M織成本或管理成本的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。大規(guī)模經(jīng)營(yíng)不僅帶來(lái)了成本的分?jǐn)偣?jié)約，而且大規(guī)模采購(gòu)和大規(guī)模供應(yīng)還帶來(lái)了交易條件的改善和議價(jià)能力的增強(qiáng)，使得微觀組織效率更高。

三、 “流程價(jià)格機(jī)制”作用下的雙向互惠貿(mào)易

立華公司為生產(chǎn)出符合市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)肉雞，投入了大量的專用資產(chǎn)，包括科研投入、專用人力資本投資（包括管理和技術(shù)服務(wù)）、銷售渠道建設(shè)和品牌投資等。他們先后成立了優(yōu)質(zhì)禽工程中心和立華研究所，成功研發(fā)當(dāng)代草雞優(yōu)良品種“雪山草雞”、烏骨雞等優(yōu)質(zhì)禽畜品種。為了保證該品牌禽畜的質(zhì)量，培育種苗，研制專用飼料，參與禽病防治研究，加強(qiáng)技術(shù)人員對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督等。名牌商標(biāo)資產(chǎn)的專用性包括組織或產(chǎn)品的品牌和企業(yè)的商譽(yù)等，注冊(cè)商標(biāo)便是體現(xiàn)了品牌資產(chǎn)專用性，立華公司的“雪山草雞”是通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)資格審查的品牌。品牌專用性源自公司在產(chǎn)品質(zhì)量和廣告促銷方面的投資，它們隨著時(shí)間的推移而積累，并與產(chǎn)品的品牌名稱完全捆綁在一起。立華公司自主培育的當(dāng)代草雞優(yōu)良品種“雪山草雞”，是江蘇省“十五”畜牧業(yè)優(yōu)良推廣品種，農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”以及“江蘇名牌產(chǎn)品”。

立華公司對(duì)所有中間投入品及成品雞具有名義上的最終產(chǎn)品所有權(quán)，但實(shí)際并不能完全控制產(chǎn)品。立華公司的專用資產(chǎn)投資存在被農(nóng)戶私自處理的風(fēng)險(xiǎn)。《禽畜養(yǎng)殖合同》規(guī)定，立華公司有義務(wù)向農(nóng)戶提供種苗、疫苗、飼料、技術(shù)指導(dǎo)等，并且這些款項(xiàng)皆由公司先行墊付，直到最后收購(gòu)成雞時(shí)統(tǒng)一結(jié)算。因此，這些中間投入品也成了公司對(duì)農(nóng)戶提供的一種物質(zhì)擔(dān)保。立華的設(shè)計(jì)是一種頂層設(shè)計(jì)，為了保證與農(nóng)戶的交易效率，先確定有效交易規(guī)模和生產(chǎn)規(guī)模，設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)為800平方米建設(shè)一條雞棚，每平方米養(yǎng)殖12羽雞，一戶家庭最大養(yǎng)殖規(guī)模為2 400平方米；然后解決農(nóng)戶資金問(wèn)題，在選擇是為農(nóng)戶現(xiàn)行墊付雞舍建設(shè)資金還是種苗、疫苗、飼料等流動(dòng)資金的決策上，立華選擇后者。預(yù)支種苗、疫苗、飼料等的好處還在于確保種苗、疫苗、飼料等的交易無(wú)誤，但也暗藏了了另一種風(fēng)險(xiǎn)：農(nóng)戶可能會(huì)扣留或私自處理?yè)?dān)保物，將公司提供的高質(zhì)量的疫苗、優(yōu)質(zhì)的飼料甚至苗雞轉(zhuǎn)向市場(chǎng)銷售，賺取差價(jià)。尤其是在立華公司為了保證雪山雞的質(zhì)量進(jìn)行了大量特有的專用資產(chǎn)投入后，更是如此。

大農(nóng)戶通常具有一定的資產(chǎn)，有能力獨(dú)自承擔(dān)雞舍等專用性資產(chǎn)投資，具有較長(zhǎng)期的生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)未來(lái)收益有一定的預(yù)期，對(duì)長(zhǎng)期收益的預(yù)期超過(guò)短期收益，相對(duì)于幾乎沒(méi)有專用資產(chǎn)投資的小農(nóng)戶，守信的行為特征較明顯，有較強(qiáng)的合作意愿，更容易維持商品契約穩(wěn)定性。所以立華公司傾向于與有能力進(jìn)行一定專用資產(chǎn)投資的大農(nóng)戶進(jìn)行合作。

保證準(zhǔn)一體化穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)的合約治理機(jī)制中一項(xiàng)重要要求是提供可靠的承諾——抵押擔(dān)保。實(shí)際上，抵押是專用資本概念用途的一種擴(kuò)展。在立華公司的準(zhǔn)一體化合作模式中，農(nóng)戶的生產(chǎn)被納入公司的整體計(jì)劃中。公司為合作養(yǎng)殖農(nóng)戶提供禽畜產(chǎn)養(yǎng)殖全過(guò)程所有中間投入品的價(jià)格，以及成雞回收的價(jià)格，是立華公司內(nèi)部計(jì)劃確定的價(jià)格，不受外部市場(chǎng)供求關(guān)系決定，類似于一體化組織內(nèi)部的調(diào)撥或核算價(jià)格。立華公司設(shè)定的中間投入品價(jià)格和成雞的回收定價(jià)均高于市場(chǎng)價(jià)格，這樣在和農(nóng)戶交易時(shí)形成了一種新的價(jià)格體系，提高了農(nóng)戶機(jī)會(huì)主義的代價(jià)，杜絕了農(nóng)戶轉(zhuǎn)售中間投入品和成雞的投機(jī)行為，是對(duì)公司提供的抵押物的一種保護(hù)。立華公司在確定內(nèi)部結(jié)算價(jià)格時(shí)，并非只是簡(jiǎn)單地通過(guò)同比例調(diào)高投入品和成雞的價(jià)格來(lái)獨(dú)立于外部市場(chǎng)價(jià)格，而是按照“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)多擔(dān)”的原則，依據(jù)一定時(shí)期內(nèi)的市場(chǎng)情況和既有規(guī)則進(jìn)行適時(shí)調(diào)整（例如，公司對(duì)價(jià)格調(diào)整做出了嚴(yán)格的規(guī)定，如限制種苗、飼料、藥物等供應(yīng)價(jià)格；成雞的回收價(jià)格每次調(diào)整幅度控制在10%以內(nèi)），目的在于保持兩種價(jià)格間適當(dāng)?shù)牟铑~。這種內(nèi)部?jī)r(jià)格的調(diào)整機(jī)制，能夠讓農(nóng)戶在市場(chǎng)行情波動(dòng)的情況下，與立華公司始終保持利害與共的關(guān)系；能夠使雙方形成相對(duì)穩(wěn)定的收益預(yù)期，以便做出經(jīng)營(yíng)決策；能夠增強(qiáng)聯(lián)盟對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。當(dāng)市場(chǎng)景氣時(shí)，立華適當(dāng)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行讓利，提高交易結(jié)算價(jià)格，讓農(nóng)戶更多分享公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。當(dāng)市場(chǎng)不景氣時(shí)，內(nèi)部?jī)r(jià)差的波動(dòng)幅度比市場(chǎng)波動(dòng)幅度要小，立華公司可以將中間投入品的行業(yè)利潤(rùn)以及整個(gè)系統(tǒng)增值部分貼補(bǔ)成雞的結(jié)算價(jià)格，以此保證農(nóng)戶的基本收益。苗雞、飼料等生產(chǎn)資料為立華公司自主研發(fā)生產(chǎn)，成本較低，至少能獲得行業(yè)平均利潤(rùn)。立華公司統(tǒng)一投放中間投入品，免去了公司和農(nóng)戶雙方在市場(chǎng)搜索、談判、締約等方面的交易費(fèi)用，獲得了一體化運(yùn)營(yíng)的系統(tǒng)增值效應(yīng)。整個(gè)調(diào)整過(guò)程僅僅反映在公司結(jié)算過(guò)程中，農(nóng)戶幾乎感受不到市場(chǎng)波動(dòng)帶給自己的影響。

在該準(zhǔn)一體化組織中，立華公司與農(nóng)戶相互依賴對(duì)方擁有的資源，通過(guò)互動(dòng)實(shí)現(xiàn)資源最大程度的整合，以此獲得更多的資源配置收益；借助“流程價(jià)格機(jī)制”的約束作用，使得公司和農(nóng)戶之間形成了“共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、利益均沾”的互惠貿(mào)易局面。立華公司并沒(méi)有因?yàn)樽陨怼皬?qiáng)勢(shì)”的龍頭企業(yè)身份侵占農(nóng)戶創(chuàng)造的租金，而是自覺(jué)克制自利的掠奪行為，選擇先主動(dòng)給予農(nóng)戶，即農(nóng)戶只要交納少量保證金就可以預(yù)支雞苗和中間投入品；繼而以流程價(jià)格機(jī)制、二次收益分配等治理手段與農(nóng)戶分享經(jīng)營(yíng)剩余；愿意替農(nóng)戶承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，充分保證農(nóng)戶基本收益。即所謂“欲先取之，必先與之”，以此不斷的吸引農(nóng)戶加入合作，分擔(dān)立華公司的科研投入、營(yíng)銷費(fèi)用等固定成本，從而獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

四、 總結(jié)

立華公司案例有力的向我們展示了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)如何通過(guò)準(zhǔn)一體化方式，實(shí)現(xiàn)與農(nóng)戶在產(chǎn)業(yè)鏈上有效的分工合作。這種微觀組織方式完全適應(yīng)我國(guó)家庭承包責(zé)任制的土地制度以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以家庭經(jīng)營(yíng)為基本單位的國(guó)情。他們采用超市場(chǎng)契約與農(nóng)戶展開(kāi)準(zhǔn)一體化合作模式，將農(nóng)戶“編織”進(jìn)企業(yè)組織的縱向一條龍，既強(qiáng)化了農(nóng)戶的勞動(dòng)激勵(lì)，又降低了公司的組織成本；通過(guò)流程價(jià)格機(jī)制等結(jié)算手段既能有效穩(wěn)定合作模式，又能夠讓農(nóng)戶在一定程度上規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，分享公司經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)；通過(guò)越來(lái)越多的合作農(nóng)戶分擔(dān)公司的科研投入及營(yíng)銷成本，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

立華公司通過(guò)有效的契約選擇實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作與規(guī)?；?yīng)完美結(jié)合的農(nóng)業(yè)組織方式值得鼓勵(lì)和推廣。政府的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼如果不是簡(jiǎn)單地支付給農(nóng)戶以鼓勵(lì)其單干，而是更多地支付給與龍頭企業(yè)締約的農(nóng)戶，即可起到鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織優(yōu)化的效果。支農(nóng)政策的財(cái)政支出將事半功倍。國(guó)家還應(yīng)給予此類龍頭企業(yè)更多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金的補(bǔ)助，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展，以此提高龍頭企業(yè)持續(xù)發(fā)展的活力。

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基金項(xiàng)目：江蘇省2013年度普通高校研究生科研創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目號(hào)：CXZZ13_0005）。

作者簡(jiǎn)介：劉東（1954-），女，漢族，江蘇省南京市人，南京大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)橹贫冉?jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)理論；蔡亦男（1986-），女，漢族，江蘇省揚(yáng)中市人，南京大學(xué)商學(xué)院博士生，研究方向?yàn)橹贫冉?jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)理論。

收稿日期：20145-01-21。