以服務(wù)地方經(jīng)濟為導(dǎo)向的“門店促銷設(shè)計與實施”課程教學(xué)改革

莫少紅

【摘 要】分析“門店促銷設(shè)計與實施”課程實踐教學(xué)現(xiàn)狀，以服務(wù)地方經(jīng)濟為導(dǎo)向，從重構(gòu)課程教學(xué)體系、創(chuàng)新實踐教學(xué)手段、“雙師型”教師隊伍的優(yōu)化、多元化教學(xué)評價體系的建立等方面探討該課程的教學(xué)改革。

【關(guān)鍵詞】服務(wù)地方經(jīng)濟 “門店促銷設(shè)計與實施”課程 教學(xué)改革

【中圖分類號】 G 【文獻標(biāo)識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）05C-0078-02

隨著中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成、《廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃》的批準實施，廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)將成為我國西部大開發(fā)和面向東盟開放合作的重要國際區(qū)域經(jīng)濟合作區(qū)。在這樣的發(fā)展契機下，零售業(yè)得到了前所未有的發(fā)展，一些知名的、大型的國內(nèi)外連鎖零售企業(yè)紛紛進駐廣西，零售業(yè)增長的速度超過了人才增長的速度。但目前從職業(yè)大專院校畢業(yè)出來的學(xué)生無法滿足企業(yè)用人需求，實戰(zhàn)能力弱，致使他們在求職與工作中頻繁受挫，行業(yè)對高素質(zhì)人才的需求與大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)困難形成鮮明對比。究其原因，主要因素之一是課程教學(xué)與企業(yè)實踐發(fā)展脫離。因此，課程教學(xué)改革迫在眉睫。如何設(shè)計適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展、服務(wù)地方經(jīng)濟、適應(yīng)行業(yè)需要的專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容是培養(yǎng)直接面向地方經(jīng)濟建設(shè)一線的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的重要立足點。因此，本文以面向零售業(yè)的商貿(mào)類專業(yè)核心課程之一“門店促銷設(shè)計與實施”課程為例，探究以服務(wù)地方經(jīng)濟為導(dǎo)向的課程教學(xué)改革。

一、“門店促銷設(shè)計與實施”課程教學(xué)現(xiàn)狀

“門店促銷設(shè)計與實施”課程是一門實踐性很強的專業(yè)核心課，針對商場、零售企業(yè)連鎖門店策劃工作崗位能力需求而開設(shè)，教學(xué)內(nèi)容涵蓋連鎖企業(yè)的廣告促銷、營業(yè)推廣、人員促銷、公共關(guān)系促銷、網(wǎng)絡(luò)促銷，以及促銷管理的組織與實施、促銷活動的調(diào)查與評估等技能點。通過課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能掌握門店促銷策劃的方法，并能完成促銷方案的策劃撰寫與活動實施。

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》中明確提出要“支持學(xué)生參與科學(xué)研究，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)”。高職教育強調(diào)的是學(xué)生的實踐動手能力，如今高職院校開設(shè)的專業(yè)課程大都加大了實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，而“門店促銷設(shè)計與實施”課程更注重專業(yè)知識的實際運用和操作，故實踐教學(xué)課時一般會占到30%～50%的比例。

但目前該課程在實施的過程中存在的下列問題仍需要我們及時解決，真正獲得職業(yè)崗位的感性認識，實現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)。

首先，任課教師的實戰(zhàn)經(jīng)驗不足。本門課程有著非常強烈的時代特征，與社會的發(fā)展進步息息相關(guān)。打折、滿贈、滿送等促銷模式在很長一段時間內(nèi)是百貨零售業(yè)傳統(tǒng)的、最主要的營銷模式，但隨著消費者的多層次性以及更重視購物體驗等因素的出現(xiàn)，消費者對價格戰(zhàn)已經(jīng)喪失了新鮮感而產(chǎn)生“疲憊感”。甚至一些商貿(mào)流通企業(yè)利用促銷進行價格欺詐，主要就集中在折扣價、返券促銷價高于原價上。如今大部分的商家都在尋求差異化發(fā)展，突出主題和特色的個性化營銷模式。而課程的教學(xué)現(xiàn)狀是大部分任課教師都不是來自企業(yè)一線的人員，缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗，在快速的市場現(xiàn)象轉(zhuǎn)變中無法做出及時的反應(yīng)和深入的分析，教師只能滿足學(xué)生的理論知識需求，但學(xué)生對行業(yè)的動態(tài)發(fā)展沒有足夠和充分的認識，更無從談起滿足區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求。

其次，現(xiàn)有實踐教學(xué)效能低下，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法仍占很大比例。高職教育經(jīng)過幾十年的建設(shè)和發(fā)展，專業(yè)課程的教學(xué)在理論體系和課程體系上都較為完整，也符合現(xiàn)代職業(yè)教育的特色。但是在現(xiàn)實的教學(xué)實施中，由于實踐教學(xué)資源不足，導(dǎo)致無法針對性地設(shè)置深度融合廣西區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展及行業(yè)發(fā)展的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，多以企業(yè)參觀、專家講座等方式完成，出現(xiàn)流于形式、浮于表面的現(xiàn)象。這對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)沒有起到積極的促進作用，導(dǎo)致出現(xiàn)學(xué)生理論知識豐富、實際操作能力薄弱的現(xiàn)象，不能滿足企業(yè)的用人標(biāo)準。

最后，教學(xué)評價體系的科學(xué)性有待提高。大部分的學(xué)校在多年的課程教學(xué)過程中，已經(jīng)積累了一定的教學(xué)評價經(jīng)驗，對以筆試、閉卷考試為主的傳統(tǒng)考核方式進行了改革和創(chuàng)新，采用了結(jié)合筆試的項目考核、分組完成綜合促銷策劃案等注重實操能力考核的教學(xué)評價方式，但存在教師仍是評判成績的最主要執(zhí)法者，未能建立一支評價主體由任課教師、企業(yè)專家、社會團體、同行教師等聯(lián)合組成的評價隊伍的問題，這使得教學(xué)考核帶有一定的個體色彩，難以達到個體內(nèi)差異性評價及保證評價的公平性，大大削弱了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

二、以服務(wù)地方經(jīng)濟為導(dǎo)向的“門店促銷設(shè)計與實施”課程教學(xué)改革措施

現(xiàn)今中國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，新常態(tài)對參與經(jīng)濟社會發(fā)展各種人才的素質(zhì)、能力、學(xué)養(yǎng)提出了更新更高的要求，新常態(tài)需要更多的新技術(shù)技能人才。黨的十八大后，黨中央賦予廣西“一帶一路”門戶的定位，所以如何培養(yǎng)專業(yè)性的技術(shù)技能人才，讓人力資本的供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)相吻合，使廣西產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聚集得到有效的人力資源保障，這是對高職教育適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的新要求。因此，“門店促銷設(shè)計與實施”教學(xué)改革的總思路是：結(jié)合新常態(tài)下區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的特色，有針對性地對“門店促銷設(shè)計與實施”課程理論教學(xué)和實踐教學(xué)進行整體設(shè)計，尤其要了解對應(yīng)崗位技能的最新變化，使教學(xué)與行業(yè)的發(fā)展、變化能保持一致，達到為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的目標(biāo)。

課程的設(shè)置必須以人才培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，需要考慮學(xué)科、學(xué)生、社會等因素及其相互關(guān)系，以保證人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。因此，本文提出課程教學(xué)改革創(chuàng)新的建議：

第一，重構(gòu)課程實踐教學(xué)體系。在教材的選取上首選高職高專規(guī)劃教材，理論教學(xué)上采用案例教學(xué)法，結(jié)合行業(yè)、企業(yè)最新的真實案例作為輔助教學(xué)內(nèi)容進行。而實踐教學(xué)體系的重構(gòu)要以服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)為導(dǎo)向，結(jié)合區(qū)域內(nèi)的零售業(yè)的實際狀況，靈活地開展實踐教學(xué)，促進職業(yè)能力形成。如課程教學(xué)內(nèi)容中的“制定節(jié)日及店慶的促銷策劃方案”，教師在安排教學(xué)進度表時可以結(jié)合課程開設(shè)學(xué)期的節(jié)假日分布時間及學(xué)校所在地具有代表性的零售門店的節(jié)慶活動做好相應(yīng)的授課規(guī)劃。選擇幾個在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄓ绊懥Φ牧闶燮髽I(yè)節(jié)日促銷活動作為課堂理論教學(xué)的案例，同時安排學(xué)生在某節(jié)日前做相應(yīng)的市場調(diào)查，分組完成當(dāng)?shù)匾粋€百貨公司或商場的節(jié)日促銷策劃方案，并在課堂上以PPT的形式向其他小組展示和闡述本組的策劃作品，小組進行互評及教師點評。教師根據(jù)“門店促銷設(shè)計與實施”理論內(nèi)容教學(xué)設(shè)計的順序，尋找與本地企業(yè)的機會點、結(jié)合點來構(gòu)建實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

第二，在深化校企合作的基礎(chǔ)上創(chuàng)新實踐教學(xué)手段和方法。教師可以將校企合作企業(yè)作為學(xué)習(xí)的典型案例貫穿整個課程的教學(xué)。在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生以合作企業(yè)為研究對象，完成與教學(xué)內(nèi)容要求的實訓(xùn)環(huán)節(jié)。相應(yīng)的方案還可以由校方遞交合作企業(yè)，任課教師將企業(yè)提出的修改意見反饋給學(xué)生，最終形成一個合格的促銷策劃案，對于設(shè)計出優(yōu)秀方案的學(xué)生或小組企業(yè)可以進行登記備案，作為企業(yè)的人才儲備，從而形成校企之間的良性互動。任課教師還可根據(jù)合作企業(yè)管理運營的特點和條件安排學(xué)生進行短期的企業(yè)實訓(xùn)，企業(yè)指導(dǎo)教師將他們豐富的工作經(jīng)驗傳授給學(xué)生，使學(xué)生對職業(yè)崗位技能盡快地掌握達到知行合一，從而縮短畢業(yè)后到企業(yè)適應(yīng)的時間，盡快地服務(wù)企業(yè)，服務(wù)地方經(jīng)濟。

第三，課程任課教師“雙師型”隊伍的優(yōu)化。隨著智能手機的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，微營銷的方式越來越普遍，同時也被很多企業(yè)作為營銷的一種方式不斷的擴大推廣。微營銷是商家利用用戶的手機客戶端和一些簡單的手機工具進行產(chǎn)品促銷的過程。伴隨著微營銷這些新的商業(yè)模式的出現(xiàn)，對“門店促銷設(shè)計與實施”這門課程的教學(xué)尤其是實踐教學(xué)部分的完成，提出了更高的要求，需要有強大的“雙師型”師資支撐。而大部分高職院?！伴T店促銷設(shè)計與實施”任課教師存在理論豐富、實踐薄弱的問題，沒有企業(yè)工作經(jīng)驗。在“雙師”隊伍建設(shè)中可根據(jù)教學(xué)需求安排專業(yè)教師到區(qū)域中對口企業(yè)掛職鍛煉，感受行業(yè)的變化給企業(yè)帶來的影響，增強對行業(yè)和企業(yè)的感性認知，在真實的企業(yè)環(huán)境中開展促銷策劃實踐，豐富實踐經(jīng)驗，加強實踐教學(xué)能力。同時還可以聘請與專業(yè)對口的企業(yè)管理人員作為外聘教師，逐步優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，更好地實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

第四，過程化考核基礎(chǔ)上的多元化教學(xué)評價體系建立。“門店促銷設(shè)計與實施”這門課程目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具有企業(yè)促銷策劃過程所需的能力，更注重實際操作的能力的培養(yǎng)。期末的閉、開卷考試無法對學(xué)生的綜合素質(zhì)和應(yīng)用能力進行有效評價，因此要求教學(xué)評價要注重學(xué)習(xí)過程，建立評價主體多元化以及評價方式多元化的教學(xué)評價體系。課程知識點的學(xué)習(xí)可以以項目或任務(wù)的方式發(fā)布，學(xué)生在完成任務(wù)的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題進而學(xué)會運用專業(yè)知識，在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中教師使用過程性評價與結(jié)果性評價等多種評價方式，可以從學(xué)生自評、小組互評、教師點評及企業(yè)專家等第三方評價等多方面進行掌控，同時讓學(xué)生充分參與到教學(xué)評價環(huán)節(jié)中，通過對他人成果的思考與評價，熟悉并掌握專業(yè)技能知識。

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（責(zé)編 吳 筱）