高職英語專業(yè)生態(tài)化課程模式取向與路徑

摘 要 浙江中小微企業(yè)調(diào)研顯示企業(yè)所需英語人才的能力并非純語言技能，而是聽說能力與外貿(mào)業(yè)務的了解、有效溝通的實現(xiàn)、文化沖突的避免、信息搜集意識的具備等融入性要素的“無條件綁定”?；凇皬秃闲汀蹦繕硕ㄎ缓驼Z言技能內(nèi)功能與業(yè)務達成外功能的平衡取向，高職英語聽說生態(tài)化課程模式應注重課程內(nèi)容指向職業(yè)化、課程目標指向綜合性、能力訓練項目設計指向交際溝通能力、任務型教學實施指向信息搜集處理、課程考核重點指向英語文化能力生成等方面。

關鍵詞 高職院校；復合型需求；生態(tài)化；課程模式；英語專業(yè)；中小微企業(yè)

中圖分類號 G718.5 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2015）08-0027-04

良好的英語聽說能力是外貿(mào)及其他涉外崗位群職業(yè)能力的基本要求。高職英語專業(yè)人才培養(yǎng)應以服務學習者綜合職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)與企業(yè)需求相適為第一要義。因此，精細化調(diào)研中小微企業(yè)，梳理一專多能的“多面手”需求下英語聽說需求的“復合型”內(nèi)涵，并以此為目標導向確立聽說生態(tài)化課程模式取向，探索教學設計路徑，具有重要的研究價值和現(xiàn)實意義。

一、浙江中小微企業(yè)“復合型”聽說職業(yè)能力需求調(diào)研

根據(jù)《國家統(tǒng)計局關于印發(fā)統(tǒng)計上大中小微型企業(yè)劃分辦法的通知》（國統(tǒng)字[2011]75號），從業(yè)人員在300人以下的企業(yè)為中小微型企業(yè)[1]。相關調(diào)研顯示，2011～2012年全國在300人以下規(guī)模企業(yè)就業(yè)的高職畢業(yè)生有近六成，在50人以下規(guī)模企業(yè)就業(yè)的高職畢業(yè)生約三成，有66%的畢業(yè)生在“民營企業(yè)/個體”就業(yè)[2]。2013～2014年高職畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量持續(xù)提高，中小微企業(yè)仍然是高職畢業(yè)生主要的就業(yè)去向[3]。因此，精細化考察中小微企業(yè)，特別是小微企業(yè)對高職畢業(yè)生職業(yè)能力的要求，成為高職專業(yè)建設和課程優(yōu)化設計的基礎性工作。

課題組在2011～2014年連續(xù)四年通過問卷、訪談等方式對浙江省中小微企業(yè)，特別是學生就業(yè)比較集中的小微企業(yè)，開展了其對高職英語專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)能力需求的調(diào)查。調(diào)查表明：高職層次英語專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)的中小微企業(yè)或中小外貿(mào)公司，對學生英語聽說能力要求很高[4][5]。并且由于企業(yè)規(guī)模小，不具備精細分工的條件，通常用人都是一專多能的“多面手”。因此，企業(yè)所需求的英語聽說能力也并非單純的語言技能，而是高度“復合型”的，是聽說語言技能與外貿(mào)業(yè)務的了解、有效溝通的實現(xiàn)、文化沖突的避免、信息搜集意識的具備等融入性要素的“無條件綁定”。

整理企業(yè)訪談結(jié)果，這種“復合型”能力至少包含四方面：一是在聽的內(nèi)容上，除了能聽懂日常交流外，更要能聽懂商貿(mào)流程及相關專業(yè)領域的英語交流。如浙西柑橘加工出口企業(yè)要求學生熟悉柑橘及相關產(chǎn)品英語表達，并能順暢交流。企業(yè)認為學生的聽力培養(yǎng)必須與廣泛的商貿(mào)運作知識和基本操作流程相結(jié)合，了解和掌握包括商務秘書、相關產(chǎn)品及銷售、進出口業(yè)務等基本內(nèi)容。二是在說的行為方式上，同時能兼容良好的交際和溝通能力。企業(yè)認為說英語的能力培養(yǎng)必須與有效的人際交往與商務溝通、團隊合作能力的生成相輔相成，在清晰、流利、有條理的表達中展示親和力和交往能力。三是在說的目標路徑上，需要復合較強的英語文化能力，懂得中西禮儀，能有效應對文化沖突。企業(yè)認為聽說能力的培養(yǎng)必須與自身文化品位和行事修養(yǎng)的提升相結(jié)合，兩者密不可分。四是在聽說的準備上，具備信息搜集與獲取的意識和能力，能在開展業(yè)務交流前搜集、整理、歸類和獲取相關信息，做到有備而戰(zhàn)。企業(yè)認為聽說能力的培養(yǎng)必須與網(wǎng)絡和信息意識的培養(yǎng)融會貫通。

二、高職英語專業(yè)生態(tài)化課程模式取向

基于教育生態(tài)學的基本觀點，教育生態(tài)是教育內(nèi)功能和外功能綜合、聯(lián)系、平衡的統(tǒng)一體。教育的內(nèi)功能是育人，外功能是傳遞文化、協(xié)助個人社會化、建立共同價值觀等社會功能[6]，也就是說教育教學在目標系統(tǒng)上須達成內(nèi)外功能的平衡。現(xiàn)有研究更多從語言形成和發(fā)展機制入手，從語言習得、心理因素、技術支持等方面探索聽說能力提升路徑，也就是主要集中在教學的內(nèi)功能取向上。進一步分析高職教育，其以就業(yè)為導向，要求技術應用能力強，這更凸顯高職教學以內(nèi)功能服務外功能的目標性和方向性。高職教育強調(diào)以“應用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學體系，突出學校與用人部門結(jié)合、師生與實際勞動結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合的人才培養(yǎng)途徑[7]。這些都指明高職英語聽說教學研究，應改變“片面關注學習策略為主”的思路，轉(zhuǎn)向從總體上關注英語聽說課堂生態(tài)諸多因子，理清企業(yè)需求分析與教學內(nèi)容設計、交際溝通能力培養(yǎng)與能力訓練項目設計、信息搜集意識形成與任務型教學模式實施、文化能力提升與課堂考核改革等關系。更進一步講，其研究重點應從語言形成和發(fā)展機制的內(nèi)功能研究轉(zhuǎn)向以“應用”和業(yè)務達成為教學過程和目標的內(nèi)外功能和諧平衡的生態(tài)化課程模式研究上。在高職英語聽說課程生態(tài)中，內(nèi)功能是提升聽說技能，外功能是在復合專業(yè)基礎較扎實、英語文化素養(yǎng)良好、善于溝通交流的理論寬度基礎上，順利達成業(yè)務目標。據(jù)此，高職英語聽說教學研究重點應定位在語言技能內(nèi)功能與業(yè)務目標達成外功能相融合的生態(tài)化課程模式取向。

三、高職英語專業(yè)生態(tài)化課程模式路徑

（一）課程內(nèi)容和目標指向職業(yè)化、綜合性

整合區(qū)域內(nèi)中小微企業(yè)，特別是中小微外貿(mào)企業(yè)的行業(yè)背景、企業(yè)介紹、產(chǎn)品信息、商貿(mào)流程、實際應用案例，并改造構(gòu)成英語聽說主要課程內(nèi)容，設計教學目標和學習情境。就英語專業(yè)主要從事的外貿(mào)崗位而言，英語聽說的內(nèi)容往往是與商貿(mào)流程、企業(yè)信息、產(chǎn)品介紹等相關。為達到教學內(nèi)容與崗位職業(yè)活動最大限度地對接，首先對課程內(nèi)容進行職業(yè)化改革。四個學期的聽說課程梯度設計為：在一年級校園生活話題聽說訓練的基礎上，重點重整二年級兩個學期的聽說內(nèi)容。大量刪減校園類話題，增加外貿(mào)業(yè)務領域的聽說實訓，內(nèi)容涵蓋公司介紹、展會布置、產(chǎn)品介紹、詢價報價、折扣傭金、支付方式、產(chǎn)品包裝、保險、裝船發(fā)貨、索賠、商談合作等外貿(mào)業(yè)務基本流程。在課程案例上，引進和自主開發(fā)相結(jié)合，重在具有本地特色案例的課程化開發(fā)，如浙西佛硅、柑橘加工、機電、紡織等大量本地特色的行業(yè)教學案例的開發(fā)，充實聽說教學資源。

設計綜合性課程目標，包括能力目標、知識目標和素質(zhì)目標。能力目標：能搜集背景資料；能聽懂國際貿(mào)易話題中一般難度的聽力材料，掌握大意，能提取細節(jié)信息，對數(shù)字、時間、地點、人名、方位等具有快速反應能力；能提取相關表達的句式，與人開展業(yè)務交流；能在涉外交流中言行規(guī)范、舉止得體，規(guī)避禁忌、避免沖突。知識目標：了解英、美等國文化和禁忌；熟悉涉外業(yè)務流程；掌握涉外業(yè)務一般話題和區(qū)域主要業(yè)務領域的常用詞匯和表達句式。素質(zhì)目標：養(yǎng)成商務溝通、合作意識；舉止得體、達成業(yè)務目標。實踐證明以崗位職業(yè)活動貫穿課程內(nèi)容和目標，能有效助推學生頂崗、就業(yè)時在第一時間熟悉業(yè)務，獲得成功職業(yè)體驗，大大提高了就業(yè)競爭力。

（二）能力訓練項目設計指向交際、溝通能力

從片面關注“語言機制和學習策略”轉(zhuǎn)向關注能力訓練，在能力訓練項目設計中融入交際能力、溝通能力專項指標。中小微企業(yè)的“復合型”英語聽說能力，要求學生在能聽會說的同時，具備良好的交際能力和溝通能力。

聽說能力訓練項目設計包括：“搜”go、大意“領”然、“細”水長流、“敏”于發(fā)現(xiàn)、聽說“伴”行等5個訓練項目?！八选眊o：教師布置課前信息搜索和處理任務，學生通過百度/google、網(wǎng)絡百科全書、學校圖書館等渠道搜集信息，并小組合作學習、集思廣益獲取相關知識并交流共享。主要訓練學生通過一系列的任務完成養(yǎng)成信息搜集意識，獲得信息處理能力，并且在合作學習和交流中增強交際、溝通素養(yǎng)。大意“領”然：聽懂話題主要內(nèi)容，提取主題句，或依據(jù)線索歸納大意并陳述。主要訓練預測和推理能力?！凹殹彼L流、“敏”于發(fā)現(xiàn)：漏過無關信息，對關鍵信息具有快讀反應能力。提取數(shù)字、時間、地名等細節(jié)信息及相關聯(lián)系，提取重要表達的句式結(jié)構(gòu)，以便模仿套用。主要訓練關鍵細節(jié)和語言表述的聽取和呈現(xiàn)能力。聽說“伴”行：模仿套用重要表達的句式結(jié)構(gòu)，與人開展實際的業(yè)務交流，達成合作。主要訓練學生在實際業(yè)務交流的驅(qū)動下，開展交際、溝通實踐，在實踐中收獲切實的溝通技能。

交際能力、溝通能力專項指標的融入重點在“搜”go和聽說“伴”行這兩個能力訓練項目上。如在商談合作意向的案例中，設計“搜”索商務談判的服飾禮儀、餐桌禮儀、飲食文化、中西禁忌等交際常識，提高學生的跨文化交際素養(yǎng)；在聽說“伴”行的訓練項目中，組織學生進行商談合作的角色演練，既讓學生有機會實踐該領域常用的表達句式，模擬商談的方式，也鍛煉了學生的溝通實踐能力。在案例實訓中，學生的聽說語言能力培養(yǎng)與有效的人際交往與商務溝通、團隊合作能力的生成相輔相成，各項指標具體量化為交流的準確性、清晰度、流利性、條理性以及交際禮儀規(guī)范性、避免禁忌沖突、溝通親和力等各項細化標準中。

（三）任務型教學實施指向信息搜集、處理

在層進式任務驅(qū)動中不斷強化學生的信息處理能力。在實際課程實施中，目前聽力教學仍以教師教授和學生做練習為主要模式。學生因文化能力欠缺，又缺少聽力策略的指導而常常理解受阻，聽完之后又較忽視語言輸出的“說”訓練和意義重建，造成聽說未能“伴”行。而且由于業(yè)務目標達成的指向不突出，師生、生生互動少，學生的聽說效率并不高。在這一現(xiàn)狀下，在企業(yè)案例課程化改造基礎上實施任務型教學，以一系列的層進式的項目任務來驅(qū)動教與學。

依據(jù)Willis的任務階段劃分[8]，首先對案例內(nèi)容設計前任務、任務環(huán)、后任務等一系列層進式任務群。文化能力、聽說策略、信息搜集處理等各項課程目標要素，都盡可能融入到各層任務設計中。前任務是對文化背景的了解，學生以小組為單位搜集并整理信息，并在課上做課前陳述，分享小組觀點。主要是文化背景知識、信息搜集意識、信息處理能力等課程要素的融入和任務化設計。任務環(huán)是由一系列層進式子任務構(gòu)成的群落。各子任務遵從單項技能到綜合技能、簡單到復雜的原則，綜合訓練學生的聽說技能?；赟kehan任務實施五項措施[9]，任務環(huán)的設計原則是：選擇案例涉及的業(yè)務達成作為學習目標；任務設計符合實用的原則；任務設計中語言學習的內(nèi)在目的與業(yè)務達成的外在目的平衡發(fā)展；通過說的任務提取布置，最大可能增加學生注意語言結(jié)構(gòu)和意義重構(gòu)的機會；采用循環(huán)評價。任務環(huán)設計中主要融入聽說策略、信息搜集處理并集思廣益等課程要素。后任務是通過更多案例和任務的解決，幫助學生將學到的語言特征系統(tǒng)化，并鞏固通過任務完成獲得信息能力、文化能力、聽說策略、交際溝通等各項能力。

（四）課程考核重點指向英語文化能力生成

實行過程評價與期末終結(jié)性評價1∶1的考核方式，加大學習過程中文化能力獲得的考核比重。中小微企業(yè)調(diào)研的“復合型”聽說能力，要素之一便是英語文化能力。作為跨文化交流的必備素質(zhì)之一，文化能力反映在文化能力的認識和文化能力的現(xiàn)實表現(xiàn)兩個基本面。文化能力的認識可以通過期末終結(jié)性考試來考察，而文化能力的現(xiàn)實表現(xiàn)必須在學習過程累積中獲得，并不斷通過過程評價獲得提升。對于聽說課程而言，文化能力在“說”以達成業(yè)務的過程中，更為突出。因此，加大文化能力獲得和現(xiàn)實表現(xiàn)的過程評價比重尤為重要。

在過程性評價設計中，首先將過程性評價的方式細化、量化，由個人自評、組內(nèi)互評、組間互評、師生互評等多結(jié)構(gòu)構(gòu)成。其次，過程性評價的結(jié)構(gòu)設計要多元化，包括社交禮儀、禁忌語言、飲食文化、餐桌禮儀、心理戰(zhàn)術、文化品位、舉止修養(yǎng)等。第三，過程評價以學生懂得基本的社交禮儀、懂得如何得體有效地化解文化沖突，提升自己的文化能力、文化品位、行事修養(yǎng)等為宗旨，重在激勵性。對課程考核做出較大調(diào)整，是聽說生態(tài)化課程模式以學生綜合人文素養(yǎng)為本位的思考和實踐。

高職英語專業(yè)聽說生態(tài)化課程模式以語言技能內(nèi)功能與業(yè)務目標達成外功能相融合的生態(tài)化課程模式為取向，追求專業(yè)課程內(nèi)容對接職業(yè)標準與需求、教學過程對接生產(chǎn)與崗位活動，努力通過教育內(nèi)、外功能的平衡對接提升學生綜合素養(yǎng)。

參 考 文 獻

[1]教育部關于充分發(fā)揮行業(yè)指導作用推進職業(yè)教育改革發(fā)展的意見[EB/OL].http：//www.gov.cn/gongbao/content/2012/content_2041868.htm.

[2]2012中國高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量年度報告[N].中國教育報，2012-10-17（5-6）.

[3]楊生文. 高職畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量持續(xù)提高——《2014中國高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報告》發(fā)布[J].職業(yè)，2014（21）：14.

[4]吾雅平.高職應用英語專業(yè)學生職業(yè)能力內(nèi)涵與層次建構(gòu)——基于浙江企業(yè)需求的調(diào)查[J].職業(yè)技術教育，2013（8）：31-34.

[5]吾雅平.企業(yè)對高職畢業(yè)生英語能力需求的調(diào)查與分析[J].溫州職業(yè)技術學院學報，2013（1）：46-49.

[6]邱東林、杜方圓、李曉娟. 國外聽力教學和研究前沿[M]. 上海：復旦大學出版社， 2012.

[7]百度百科：高職教育[EB/OL].http：//baike.baidu.com/link？url=bxo8eF8ra1WqCI1Fl254Wm6wAXfcWSqBrSFa_iCAzcnVObaGjZoMTgSSCH4u7YMtBfd66swcJqamm0dIFYJdl_.

[8]Willis J. A framework for Task-based Learning[M]. London： Addison Wesley Longman Limited， 1996.

[9]Skehan P. A Cognitive Approach to Language Learning[M]. Oxford： Oxford University Press， 1998.