以生活作餌，引導(dǎo)學(xué)生走進化學(xué)世界

楊開平

[摘 要]生活處處是化學(xué)，化學(xué)與生活有著密切的聯(lián)系。創(chuàng)設(shè)“生活化”課堂，讓學(xué)生感受化學(xué)魅力，寓教于生活之中，帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)略豐富多彩的化學(xué)世界。

[關(guān)鍵詞]生活化 引導(dǎo) 化學(xué)世界

[中圖分類號] G633.8 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 16746058（2015）260088

我國著名教育家陶行知先生說過“生活即教育”。從生活與教育的關(guān)系上說，生活決定教育。從效力上說，教育要通過生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育?；瘜W(xué)是一門與現(xiàn)實生活、生產(chǎn)密切聯(lián)系的學(xué)科，生活處處是化學(xué)。生活給我們的化學(xué)課堂教學(xué)提供了無盡的素材。

將化學(xué)課堂與學(xué)生的實際生活緊密聯(lián)系起來，會使平淡的教學(xué)過程迸發(fā)出無窮的魅力和活力，使課堂的學(xué)習(xí)主體真正體會到化學(xué)學(xué)科的魅力所在，真正做到寓教于生活之中，使學(xué)生的能力得到全面提高。

一、創(chuàng)設(shè)“生活化”情境，讓學(xué)生感受化學(xué)的魅力

“教學(xué)情境應(yīng)該具有引起思維的性質(zhì)。”在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)“生活化”情境能讓學(xué)生感受到生活的氣息，有利于開拓學(xué)生的思維，引發(fā)學(xué)生的想象，并能激發(fā)他們的探究欲望，使學(xué)生本能地想探知“為什么”，從而主動地去尋找結(jié)論。

如在學(xué)習(xí)《常見的酸和堿》時，創(chuàng)設(shè)了《伊索寓言》中“狐貍與葡萄”的故事情境：有一天，一只饑餓的狐貍看到架子上的葡萄，卻苦于摘不到，只好無奈地走了，邊走還邊說“葡萄沒熟，肯定是酸的”。于是演變出一句“吃不到葡萄就說葡萄酸”的俗語。我們暫且不討論故事的內(nèi)涵，單純從事件本質(zhì)及化學(xué)的角度來分析，狐貍說錯了嗎？當(dāng)然它沒有說錯，葡萄的確是酸的。如果想知道為什么，我們馬上通過“常見的酸和堿”的學(xué)習(xí)為大家揭曉原因。

又如復(fù)習(xí)酸堿時，如果按傳統(tǒng)的看書、建立知識框圖授課，效果不會很好。我給這部分內(nèi)容改了一個名字，叫《廚房中的酸堿鹽》，學(xué)生一看課題就聯(lián)想到廚房中的相關(guān)物品，像醋酸、食鹽、純堿等，然后引出問題：怎樣區(qū)分食鹽和純堿？進而引出酸堿鹽的性質(zhì)復(fù)習(xí)內(nèi)容和知識體系的建立。

從生活中來，再到生活中去，才能真正培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的能力。只要平時注意收集，生活中可成為教學(xué)的素材的東西是很多的。

二、還原“生活化”本色，讓學(xué)生體會化學(xué)的奧妙

九年級學(xué)生已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗，只是有些時候，他們不一定知道其中的道理，我們可以抓住這些特點，將所學(xué)知識還原成實際生活問題，這樣會極大地提高他們的興趣和信心。

初識化學(xué)，大多數(shù)學(xué)生對化學(xué)實驗充滿了興趣。但有部分學(xué)生只關(guān)注實驗的現(xiàn)象和結(jié)果，對基本操作和實驗過程往往是很少關(guān)注的。

在學(xué)習(xí)基本操作時，結(jié)合生活常識來講解，則會拉近知識與生活的距離，學(xué)生不禁感嘆：基本操作原來是從這些動作中演變來的呀！其實我也會。如攪拌與沖泡速溶咖啡的動作相同；傾倒液體，則與從雪碧瓶中倒出雪碧一樣，取下瓶蓋，杯子傾斜，緊靠瓶口，緩慢倒出。從中學(xué)生還會發(fā)現(xiàn)，液體飲料的瓶口都很?。?xì)口瓶），而放置冰糖、餅干等固體食品的容器口都較大（廣口瓶）。

生活是個大講臺，其中蘊含豐富的生活哲理；生活是個大熔爐，包羅萬象。還原化學(xué)的生活本色，學(xué)生更容易體會到化學(xué)的奧妙。

三、打造“生活化”課堂，讓學(xué)生感受化學(xué)的美好

化學(xué)讓世界變得更加絢麗多彩，這是化學(xué)緒言課的課題。同樣，我們的化學(xué)課堂，要讓學(xué)生在學(xué)到知識、提高能力的同時，還要感受到化學(xué)的美好。

成語是漢文化的一大特色，是生活中常用的知識，它來自于古代經(jīng)典或著作、歷史故事和人們的口頭故事；成語的意思精辟，往往隱含于字面意義之中。有相當(dāng)一部分化學(xué)知識也可以從成語里學(xué)到。如元素符號的學(xué)習(xí)中的“談古（鈷）論金（金）”“雪中送炭（碳）”“留（硫）連忘返”“仙（氙）女（鋁）下凡（釩）”等。

又如詩歌，也是人們喜聞樂見的，在課堂中出現(xiàn)一首有內(nèi)涵的詩，而且還和化學(xué)有關(guān)，那該是多么美好！明朝詩人于謙寫的《石灰吟》，除了托物言志以外，從化學(xué)的角度賞析，這首詩描述了一種常見的物質(zhì)和一些非常重要的化學(xué)反應(yīng)。“千錘萬鑿出深山”指的是采集石灰石，其主要成分是碳酸鈣?！傲一鸱贌舻乳e”，發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是煅燒石灰石，從而得到生石灰，屬于分解反應(yīng)；“粉身碎骨全不怕”，生石灰一般是塊狀，但遇水發(fā)生化合反應(yīng)，生成氫氧化鈣變成了熟石灰，固態(tài)氫氧化鈣是粉末狀的；“要留清白在人間”，這里描述的反應(yīng)原理是：氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)生成白色的碳酸鈣，而碳酸鈣在常溫下是很穩(wěn)定的。

再如，復(fù)分解反應(yīng)條件是學(xué)生難以識記和理解的，而生活中的三種必需品水、電、氣（天然氣、煤氣）恰好可以用來類比反應(yīng)條件有“水、淀、氣”生成。生活中有水、電、氣的時候很舒暢，復(fù)分解反應(yīng)有“水、淀、氣”時才能發(fā)生。這樣學(xué)生理解起來就容易多了。

盧梭說：“知識來自我們的腳、我們的手、我們的眼睛?！弊屛覀冇蒙钭黟D，把學(xué)生引入奇妙的化學(xué)世界吧！

（責(zé)任編輯 羅 艷）