香飄飄：飛速成長背后的信息化之翼

香飄飄，一杯奶茶賣到30億，創(chuàng)造了快消品行業(yè)的傳奇，這一切是如何做到的？從2009年開始，AMT以“專業(yè)實用、為您著想”的服務理念，持續(xù)5年多為香飄飄提供管理信息化方面的專業(yè)服務，為香飄飄信息化建設保駕護航，通過信息化帶動管理精細化不斷提升，為業(yè)務快速發(fā)展奠定夯實的管理基礎。

“中國第一奶茶品牌”、“全球銷量遙遙領先”、“年銷售3億杯香飄飄”“杯子連起來繞地球一圈”。浙江奶茶品牌香飄飄的業(yè)績可算是一個神話。從2005年8月創(chuàng)辦至今，8年多的時間，香飄飄的銷售收入從最初的3000萬元，達到目前將近30個億的規(guī)模，成為中國最大的杯裝奶茶專業(yè)制造商之一，連續(xù)五年全國銷量領先，迅速成長為國內食品行業(yè)的著名品牌企業(yè)。

企業(yè)的發(fā)展除了依靠市場更重要的是自身管理的完善，香飄飄的高層深知這一點。2008年底，香飄飄的年營業(yè)額已達到10億元，在這些成績的背后，香飄飄卻認為，對企業(yè)來說這個時期最重要的已不再是擴大市場規(guī)模，而應該引入管理系統，為企業(yè)增強免疫力。

隨著集團進一步擴張并伴隨著組織結構的調整，如何通過管理信息化高效、低成本地不斷支撐企業(yè)的成長？不同的行業(yè)使用不同的專業(yè)軟件，不同的設計理念使各種軟件間的數據結構不同，如何建立統一標準的數據化平臺？面對這些問題，香飄飄決定請專業(yè)的公司來幫助其制定系統的IT方案。

從2009年開始，針對香飄飄發(fā)展不同階段的信息化需求特點，AMT提供了從營銷資源管理、ERP系統選型到信息系統建設監(jiān)理的綜合咨詢服務，通過信息化推動管理精細化不斷提升，為業(yè)務快速發(fā)展建立夯實的管理基礎。

第一階段：營銷資源管理解決方案，重塑營銷競爭優(yōu)勢

對于快速消費品企業(yè)來說，有效的品牌傳播及營銷渠道是制勝的關鍵?？焖傧M品企業(yè)一方面需要健全企業(yè)內部和外部的溝通渠道，提高營銷系統各職能部門的專業(yè)素質，提高產業(yè)鏈整體營銷效率、協同執(zhí)行能力，另一方面，需要加強對營銷費用的管控，提升營銷資源的投入有效性。

香飄飄隨著市場區(qū)域的擴張，管理層級的增加，管理幅度的增大令企業(yè)管理層離一線市場越來越遠；市場活動費用申請與審批時間過長，多環(huán)節(jié)的重復登記、傳遞、審核、核對、報表工作，造成營銷運作效率低；市場信息傳遞不及時、失真嚴重影響營銷分析決策。

香飄飄決定從營銷端開始管理信息化的全面提升。通過多家軟件商的選型，香飄飄最終選擇了具有豐富快消品行業(yè)咨詢服務經驗的AMT，曾為黃金搭檔、金龍魚、益海嘉里糧油、百麥中國（麥當勞供應商）等多家食品行業(yè)的標桿企業(yè)持續(xù)提供營銷資源及協同管理系統的咨詢服務。

經過半年的實施推廣，營銷資源管理平臺成為了香飄飄公司的核心信息化系統之一：

利用營銷費用管控模塊，內部管理與外部渠道管理雙管齊下，加強了對營銷費用的使用、管理和監(jiān)督，使費用的投入趨于合理和透明，大大增強了營銷費用的投入產出比；

建立了營銷中心工作流管理，實現全面的網絡化辦公，同時規(guī)范營銷中心的管理制度，體現公正、公平、公開的原則；

加強對各項營銷活動的支持，流程管理和信息技術相融合，提高日常業(yè)務運作效率；徹底解放了各部門崗位員工，極大提高了上下層溝通的效率；

知識管理所建立的業(yè)務部百寶箱，幫助員工挖掘營銷業(yè)務知識和經驗共享，幫助企業(yè)培養(yǎng)新人。

營銷資源管理平臺有助于香飄飄及時追蹤客戶的狀態(tài)，及時準確地獲取市場數據（市場占有、營銷費用及人員的工作情況），并向決策人員提供準確規(guī)范的數據，有效地支持企業(yè)及時調整市場策略的需要。

第二階段： ERP系統選型，打造供應鏈一體化平臺

大部分快消品企業(yè)的信息化都遵循先外后內的規(guī)律，即在營銷端的信息化提升工作告一段落后，進一步打造內部的供應鏈一體化平臺。

香飄飄信息化平臺中，管理供應鏈核心業(yè)務的ERP系統已使用多年，其主要涵蓋的應用模塊包括財務、銷售、采購、倉庫等部分，但隨著香飄飄業(yè)務的快速擴張和不斷變化，迫切需要建立起集團層面的統一平臺來支撐企業(yè)的發(fā)展。但面臨著市場上國內外眾多軟件產品，到底哪一家的ERP系統才是適合自己的，香飄飄遇到了系統選型的困惑。

基于第一次合作的深入了解，香飄飄領導層對AMT團隊在信息化領域的專業(yè)知識非常認可，攜手AMT進一步開展ERP系統選型服務，具體包括：

第一步，從企業(yè)管理模式和業(yè)務模式對信息化的需求出發(fā)，梳理香飄飄各業(yè)務部門的信息化需求，并對關鍵需求進行判斷、細化。AMT及香飄飄聯合項目組訪談了從企業(yè)一把手到各部門經理等對于信息化需求和期望，并結合企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務模式分析整理形成初步的平臺選型要求。

第二步，基于需求明晰的結果，編制適用于招標選型的文件。從投標邀請書、系統需求說明、系統選型評分表、評標問題清單等，AMT幫助香飄飄團隊成了一整套完整的招標文件，用于指導具體的供應商選型流程。

第三步，設計軟件選型流程，制定選型標準，參與招標過程，進行方案評審建議。開展第一輪講標、第二輪DEMO演示，并結合標桿客戶實地考察等選型工作流程，聯合項目組開展了正規(guī)、嚴謹的選型工作，并基于供應商評分表和評標問題解答等，做出客觀公證的評價，選擇最適合企業(yè)需求的軟件產品，有效規(guī)避系統選型中的風險。

第三階段：咨詢式信息化監(jiān)理服務，為香飄飄信息化建設保駕護航

ERP系統選型確定后，圍繞ERP的核心業(yè)務系統打造成為香飄飄信息化工作的重點。同時，隨著業(yè)務的快速擴張，管理幅度的持續(xù)變大，各個業(yè)務領域管理人員對于信息化平臺的建設需求愈加迫切。因此，香飄飄信息化團隊把2012-2013年設定為信息化基礎建設年，希望通過2-3年業(yè)務系統的大面積建設，為未來持續(xù)應用打下良好的基礎。

在2012年ERP系統初步建設的基礎上，2013年香飄飄信息化團隊更是加快了系統建設的步伐，年度內規(guī)劃了SAP優(yōu)化、數據/網絡中心、BI、協同辦公、分銷管理等多個系統平臺，希望能夠快速搭建起企業(yè)核心業(yè)務系統。面對著如此龐大、復雜、耗資數百萬的信息系統工程，香飄飄再次借助AMT外部大腦的力量，實現項目的質量、進度、成本等方面的全盤把控，保障項目目標的實現。具體包括以下內容：

輔助項目管理：項目整體管理、范圍管理、時間管理、費用管理、質量管理、人力資源管理、溝通管理、風險管理、合同管理、培訓管理、知識管理等內容，全程推動系統落地的順利執(zhí)行；

專項顧問工作：技術審核，針對項目實施過程中的項目準備、藍圖設計、數據準備、培訓、系統實現等階段以及項目中涉及到的關鍵需求、關鍵問題點的解決方案出具技術及方案的審核意見。專項建議，針對關鍵需求的實現、流程及業(yè)務藍圖設計、數據準備、系統切換上線以及項目過程中出現的管理和技術問題參與多方討論，重大環(huán)節(jié)和問題則出具獨立的書面建議和意見，實現關鍵環(huán)節(jié)、關鍵需求等方面實施過程中的可控、科學、穩(wěn)妥。

評價審核及持續(xù)改進工作：運用AMT的PATH方法論以及業(yè)內的CMMI模型，對香飄飄信息化實施項目在藍圖設計階段、系統實現階段、試運行支持階段、質保期支持階段等重要里程碑，進行評價和審核。

AMT監(jiān)理團隊進場以后，首先通過目標及需求再次梳理及明確，幫助香飄飄信息化團隊將初期各種系統打包的信息化建設，分拆成目標更為清晰，需求更為細化的四個信息化建設項目，重新估算實施方合理的人天投入，幫助企業(yè)節(jié)省了將近400萬的信息化投入。

項目過程中，項目團隊運用AMT監(jiān)理方法論并結合多年的管理及信息化咨詢經驗，協助信息化團隊更好的把控業(yè)務部門需求，監(jiān)控項目進度、質量，協助推動知識轉移及相關宣貫工作，進而保障香飄飄信息系統建設能夠更好的為企業(yè)發(fā)展服務，最大化發(fā)揮價值。

2014年，香飄飄與AMT繼續(xù)攜手前進。5年多的持續(xù)合作，AMT以“專業(yè)實用、為您著想”的服務理念，伴隨著香飄飄管理信息化的建設和持續(xù)提升，已成為香飄飄管理信息化道路上堅定的合作伙伴。讓每一個成功企業(yè)背后都有AMT的身影！