瓜茄類蔬菜冬春季育苗技術(shù)初探

摘 要 介紹了瓜茄類蔬菜冬春季育苗技術(shù)，包括育苗場地選擇及苗床建設(shè)、苗床培肥及營養(yǎng)土準(zhǔn)備、播種時(shí)間及種子處理、苗床冬春季管理等內(nèi)容，以期為育苗戶提供參考。

關(guān)鍵詞 瓜茄類蔬菜 冬春育苗 苗床建設(shè) 播種 管理

辣椒、茄子、黃瓜等瓜茄類早春蔬菜，其育苗時(shí)期均在隆冬季節(jié)，溫度低、日照短、光不足、時(shí)間長，對育苗不利，技術(shù)失當(dāng)極易造成育苗失敗。筆者結(jié)合鄂西北地區(qū)冬春氣候特點(diǎn)和當(dāng)?shù)厝罕娪缃?jīng)驗(yàn)，簡要將瓜茄類蔬菜冬春季育苗技術(shù)介紹如下，以供參考。

一、育苗場地選擇及苗床建設(shè)

1、育苗場地選擇

設(shè)置苗床的場地，要選向陽背風(fēng)、地勢高燥、排水良好、離大田近、管理和交通方便的地方，而且要選最近1～2年內(nèi)沒有種過茄果類和瓜類蔬菜以及馬鈴薯和煙草等作物的地塊，以防病害傳染。

2、苗床建設(shè)

鄂西北地區(qū)瓜茄類蔬菜冬季育苗，其苗床設(shè)置多種多樣，有單斜面苗床、拱形苗床、拱形苗床與大棚相結(jié)合等。單斜面苗床應(yīng)該坐北面南、東西橫長設(shè)置，才能照到最多的陽光，苗床寬度一般1.3～1.7m，長度可根據(jù)場地實(shí)際情況而定，前墻高0.15m，后墻高0.5m，墻厚0.3～0.5m，竹片在前后墻生根，支撐竹片橫梁在兩側(cè)墻生根，上覆薄膜草簾等保溫物；拱形苗床應(yīng)南北縱向設(shè)置，苗床寬度一般1.6m，長度不過10m（否則通氣不好）；拱形苗床與大棚相結(jié)合育苗，就是在大棚內(nèi)設(shè)置苗床，皖南不少地方采用這種育苗方式。

二、苗床培肥及營養(yǎng)土準(zhǔn)備

1、苗床培肥

床土的好壞對秧苗生長發(fā)育具有直接關(guān)系，好的床土應(yīng)該是：肥沃、疏松，保水性和透水性都好，通氣性好，對光熱吸收好，中性或微酸性，還要不染病蟲、無雜草種子。為了使床土達(dá)到保水性和透水性都好，又有良好的通氣性，主要關(guān)鍵是使土壤有很好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。因此，在準(zhǔn)備床土?xí)r，應(yīng)施入充足腐熟的欄肥、堆肥、沼渣、食用菌廢棄基質(zhì)等有機(jī)肥料，促使床土形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

2、營養(yǎng)土準(zhǔn)備

營養(yǎng)土主要是用園土、堆肥、欄糞、沼渣、人糞尿、沼液、河泥塘泥、砂、焦泥灰、草木灰、礱糠灰等混合配制而成。園土是配制營養(yǎng)土的主要成分，一般占50%～70%，必須從1～2年內(nèi)沒種過茄、瓜類蔬菜和馬鈴薯、煙草等的園地上選取，曾發(fā)生過油菜菌核病的園地也不可取土，以免病菌傳染，侵害秧苗，掘取時(shí)用15cm以內(nèi)的表土層，質(zhì)量最好；堆肥、欄糞等必須是經(jīng)過堆置已充分腐熟的，切不可直接應(yīng)用新鮮的堆肥和欄糞，其用量一般占營養(yǎng)土的15%～25%；人糞尿、畜糞尿和沼液一般是潑澆在園土中，讓土壤吸收，經(jīng)過一段時(shí)期后才可用作床土；河泥塘泥要用經(jīng)過冰凍風(fēng)化的，有工廠廢水流入的河泥和池塘泥慎用，用量一般占營養(yǎng)土的20%～30%；焦泥灰、草木灰和礱糠灰，不僅可增加鉀肥，而且可使土壤疏松、顏色變深，多吸收陽光，提高地溫，其用量占營養(yǎng)土的5%～10%。上述營養(yǎng)土均應(yīng)粉碎過篩，混合均勻，曬干備用，1m2苗床需備土100kg。

三、播種

1、播種時(shí)間

冷床育苗，播種過遲將影響出苗齊苗，辣椒一般于10月下旬或11月上旬，茄子于11月上中旬，番茄于11下旬或12月上旬，黃瓜于2月中下旬開始播種，有電加溫設(shè)施的，辣椒、茄子、番茄播種期可后移15～30d。茄子、黃瓜宜采取營養(yǎng)缽育苗方式。

2、種子處理

用芽籽播種，在氣候寒冷，床溫低的時(shí)候播，有利于早出苗，避免種子腐爛。浸種時(shí)間：辣椒4～5h，茄子5～6h，番茄3～4h，黃瓜2～3h。催芽溫度：最適宜催芽溫度是25～30℃，在此溫度下，辣椒和茄子4～7d出芽，番茄2～3d，黃瓜1d左右。

3、播種

播種苗床應(yīng)平整如鏡，裝好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽在苗床內(nèi)應(yīng)擺放整齊，一次澆足底水，稍干耙平，均勻撒播芽籽（營養(yǎng)缽育苗的每缽1～2粒芽籽，瓜籽應(yīng)平放以利出苗退殼），再用營養(yǎng)土覆蓋種子（土層厚度為種子厚度的3倍），并蓋上地膜，插竹片，覆蓋農(nóng)膜。

四、苗床冬春季管理

播種后至出苗期間的管理：

主要是創(chuàng)造適合種子發(fā)芽和出苗的環(huán)境條件，達(dá)到早出苗、早齊苗和出壯苗的目的。因此，要選擇優(yōu)質(zhì)合格的床土，并認(rèn)真把握播種的各個(gè)環(huán)節(jié)，精細(xì)整地、澆好底水、覆蓋好蓋籽土和地膜，創(chuàng)造種子發(fā)芽所需要的良好水分、空氣環(huán)境；同時(shí)創(chuàng)造一切條件，使苗床溫度達(dá)到種子發(fā)芽所需溫度（番茄、黃瓜最好是25℃左右，茄子辣椒最好是30℃左右），選晴好天氣適期播種，苗床白天多照陽光，夜間覆蓋干草簾加強(qiáng)保溫等（有電加溫等設(shè)施的還要加溫），力爭一次全苗。當(dāng)有20%～30%幼苗出土?xí)r，將蓋在土面的地膜揭除，當(dāng)90%苗出土?xí)r，注意及時(shí)揭膜通風(fēng)，以降低床溫和濕度，防止出現(xiàn)高腳苗。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 胡永梅，郭向東.茄果類蔬菜越冬育苗技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)家參謀，2008（6）：12.

（作者單位：襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院）