微信營銷貌似是大多數(shù)餐飲企業(yè)試水020的標(biāo)配,但是傳統(tǒng)餐飲業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型似乎面臨著很大的挑戰(zhàn)。呷哺呷哺微信運營案例在傳統(tǒng)餐飲企業(yè)如何實現(xiàn)020中算是較為成功的一次嘗試。為此,《廣告主》采訪了呷哺呷哺微信運營案例的執(zhí)行團隊AQUA Digital綠水?dāng)?shù)字COO Keira.
AQUA Digital綠水?dāng)?shù)字是一家DT時代的新型科技營銷公司,具有技術(shù)、創(chuàng)意、互聯(lián)網(wǎng)思維,運用技術(shù)平臺、數(shù)據(jù)分析、創(chuàng)意策劃和Social CRM等工具,致力于幫助大中型企業(yè)進行IT時代到DT時代的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型,成功搭建企業(yè)級粉絲經(jīng)濟平臺,幫助企業(yè)實現(xiàn)真正的粉絲經(jīng)濟效益。
粉絲經(jīng)濟產(chǎn)生經(jīng)濟效益
像呷哺呷哺這樣的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)要做社會化營銷,主要在于認清自己,找對出路,如何走出一條適合自己的粉絲經(jīng)濟營銷道路。
Keira認為,通過AQUA Digital綠水?dāng)?shù)字的研究發(fā)現(xiàn),每個行業(yè)都存在不同的粉絲經(jīng)濟模型。很多企業(yè)都把微信當(dāng)成是一種市場營銷工具,而微信其實是企業(yè)與消費者建立關(guān)系的工具。如何讓餐飲企業(yè)利用好粉絲經(jīng)濟產(chǎn)生經(jīng)濟效益,就是如何更多的讓老客戶重復(fù)消費,與新客戶維護關(guān)系。而微信正是這樣一種使企業(yè)建立與消費者的強關(guān)系的工具,真正打通02020(線下到線上再到線下)的閉環(huán)。
餐飲行業(yè)實現(xiàn)粉絲經(jīng)濟的困難主要是執(zhí)行運營能力以及內(nèi)容溝通的策劃能力,只有當(dāng)市場與運營密切結(jié)合時,才能真正產(chǎn)生線上線下的鏈接,促進消費者到店消費,實現(xiàn)粉絲經(jīng)濟。
用CRM的理念和方式來做營銷
社會化媒體營銷在AQUA Digital綠水?dāng)?shù)字看來特指的是移動互聯(lián)網(wǎng)時代的社會化媒體營銷,它是傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)營銷的顛覆,是介于CRM與市場體系之間的,是用CRM的理念和方式來做營銷。
與傳統(tǒng)營銷的“由面及點”不同,現(xiàn)在基于大數(shù)據(jù)的理論由點開始進行用戶數(shù)據(jù)的收集和分類,再做有針對性的溝通,使企業(yè)與消費者進行二次溝通的成本大大降低,這樣企業(yè)無需花費巨額的廣告預(yù)算去覆蓋可能的目標(biāo)群體,對于企業(yè)的營銷效果有巨大的提升作用。
AQUA Digital綠水?dāng)?shù)字的做法是,有策略有平臺有執(zhí)行。Keira告訴《廣告主》:“現(xiàn)在有很多人都說對于社交網(wǎng)絡(luò)營銷‘內(nèi)容為王’,而我們認為光有創(chuàng)意是不夠的,你的內(nèi)容對誰說更加重要。由平臺和技術(shù)驅(qū)動的營銷才是有效的,才會幫助到企業(yè)的生意。對于餐飲企業(yè)來說,我們通過平臺以及大數(shù)據(jù)分析了解我們的消費者想要什么,幫助企業(yè)以最小的投入促進消費者到店消費。以呷哺為例,我們建立了不同地域的微信矩陣,從而了解到不同地區(qū)消費者的消費行為和用戶洞察,為我們進行不同折扣額的設(shè)置和營銷活動的設(shè)計都提供了有力的數(shù)據(jù)支持?!?/p>
從數(shù)據(jù)中提煉的消費者洞察
社交網(wǎng)絡(luò)營銷是整個企業(yè)進入移動互聯(lián)網(wǎng)改革的開端,它會觸及到企業(yè)內(nèi)部固有的條條框框,這不僅僅是市場部門的事,也不是單單市場部就可以突破的。社交網(wǎng)絡(luò)營銷過去一直給大家門檻低的錯覺,認為寫寫內(nèi)容做做運營就是在做社會化媒體營銷,而現(xiàn)在整個行業(yè)的門檻大大提高,不但必須具備專業(yè)的營銷和互聯(lián)網(wǎng)知識,并且有技術(shù)和數(shù)據(jù)做支撐,以及基于對行業(yè)對企業(yè)的理解而產(chǎn)生的內(nèi)容和交互。
社會化媒體營銷不僅僅是做營銷,更重要的是去掉各種“中間環(huán)節(jié)”與消費者直接產(chǎn)生溝通。與所有傳統(tǒng)的營銷方式都無法衡量效果不同,AQUA Digital綠水?dāng)?shù)字所運營的社會化媒體平臺所有的數(shù)據(jù)真實可監(jiān)測,與線下運營緊密結(jié)合?;诖髷?shù)據(jù)的理念,對用戶數(shù)據(jù)進行收集和分類,再做有針對性的溝通,將老客戶與新客戶的溝通方式進行區(qū)允使企業(yè)與消費者的二次溝通成本大大降低,并且提高用戶的忠誠度,促進重復(fù)消費。同時,企業(yè)可以通過社交平臺更加了解自己的消費者,從數(shù)據(jù)中提煉的消費者洞察,對于企業(yè)決策有重要的指導(dǎo)意義。
最后,Keira告訴《廣告主》:“粉絲經(jīng)濟是我們業(yè)務(wù)版圖中很重要的一塊,同時,我們也具備運用新型科技手段進行商業(yè)應(yīng)用的能力,如最新的微信搖一搖入口,iBeacon智能商業(yè)數(shù)據(jù)應(yīng)用,企業(yè)級線上線下大數(shù)據(jù)粉絲經(jīng)濟平臺等,我們致力于幫助中國企業(yè)特別是傳統(tǒng)大中型企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)變革中立于不敗之地?!?/p>