談黃埔古村近代民居的人文藝術價值提現(xiàn)與再生

摘要：本文以黃埔古村民居院落、大型宗祠及宗祠廂房開發(fā)實踐為例，通過分析黃埔古村建筑群落的形制特點、文化源流，以及個性化藝術改造后形成的社會影響與潛在的商業(yè)價值，探討在黃埔古村的開發(fā)過程中如何保留自身文化特色？如何實現(xiàn)并長久保有社會與經(jīng)濟效益？指出“提現(xiàn)”是目的，“再生”是手段，也是“提現(xiàn)”的長效機制。基于古村的開發(fā)實踐，力求探索可持續(xù)發(fā)展的方法、途徑、模式。

關鍵詞：黃埔古村 民居 提現(xiàn) 再生

中圖分類號：J529

文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2015）03-0062-03

黃埔古村位于廣州市東南部的琶洲島上，屬廣州市海珠區(qū)，自北宋建村，已有千年歷史，古廣州的外貿(mào)名港與古村有著密切的關系，2012年廣州市海珠區(qū)的黃埔古村因榮獲廣東“十大美麗古村”稱號而備受矚目，一時間，媒體爭相報道，小村游人如織，古村旅游的開發(fā)更是如火如荼。然而，開發(fā)大多流于表面，現(xiàn)狀的無序令人堪憂。從黃埔古村的歷史發(fā)展文脈和現(xiàn)有歷史文化遺存看來，古村舊民居的人文藝術價值提現(xiàn)與再生成為一個關乎民生福祉和城市文化建設的重要課題?！疤岈F(xiàn)”一詞，在金融領域廣泛應用，提取現(xiàn)金的意思，后來用到提取現(xiàn)車、實物等；“再生”一詞，最早見于《太平廣記》之《仙傳拾遺，田先生》：“……或可再生耳?！保鉃樗蓝鴱突畹囊馑?，生物學里的“再生”是指生物體對失去的結構重新自我修復和替代的過程，后在環(huán)保領域應用為再生資源、再生能源等；在人文藝術領域借用“提現(xiàn)”與“再生”的概念，能夠直觀表述抽象思維，“提現(xiàn)”就是要兌現(xiàn)實惠，“再生”就是要長久保有實惠，即如何更好地發(fā)掘出黃埔古村的人文藝術價值的內(nèi)涵和外延，使其既延續(xù)了城市文脈、保留了古村特色，又能夠使古村的旅游經(jīng)濟尋得新的增長點，換言之，在黃埔古村的開發(fā)中如何保留自身的特色？如何立即得到實惠？又如何長久保有實惠？“提現(xiàn)”是目的，“再生”是手段，也是“提現(xiàn)”的長效機制，基于古村的開發(fā)實踐，探索可持續(xù)發(fā)展的方法、途徑、模式，是思考的主要問題，也是本文探討的核心問題，這里從實際案例展開研究。

1 因“居”制宜的特色開發(fā)。

1.1 基于民居院落的開發(fā)實踐（案例一）

黃埔古村保存完好的近代民居計有150多座，其中納入文物保護單位的有120多座，吉辰大街9號是其中之一。其基本情況是：共有四間房間、一個廚房、兩個涼臺、一個天井、一眼水井，兩層小樓，占地面積60平方，使用面積110平方左右，青磚墻體，木構樓層，古樸典雅，典型的近代嶺南民居樣式，保存完好。開發(fā)實踐中，首先，要對對象進行綜合分析，該建筑的特色主要有：青磚木構，矮腳吊扇門、硬木雙扇大門、門廊、木樓梯、木樓板、楹窗、木雕花飾、小天井、柴火灶臺、耐火磚地板等，門廊有滴漏、屋檐瓦當有脫落、木樓梯樓板有松動，屬普通民居，屋主已經(jīng)移民海外；其次，根據(jù)開發(fā)目標對對象進行有限改造，本著修舊如舊的低成本原則進行硬體改造，盡量還原原有建筑裝飾的材質美感，還原原有功能設計，增加軟體裝飾，如門臉的招牌、楹聯(lián)、天井植物培植、展示燈光、空間分割、功能分區(qū)、音效布置、氛圍營造等等。吉辰大街9號院落原是民居，只有居住功能，經(jīng)改造后成為“谷秋居”品牌形象店，主營茶藝工藝品、旅游紀念品兼有書畫展示功能，門臉正上方掛有黑地紅字的“谷秋居”牌匾，兩側掛有特為谷秋居創(chuàng)作的楹聯(lián)，上聯(lián)是：五谷雜糧萃取丹青神韻，下聯(lián)是：春秋冬夏寫就墨彩華章，“谷”字嵌上聯(lián)，“秋”字嵌下聯(lián)，是一副典型的嵌字聯(lián)，為渲染氣氛，筆者借用文言古體特為谷秋居作賦，名為《谷秋居如是說》，文中細說谷秋居的來歷、功能和目的，讓讀者耳目一新，全文如下：

“谷”為民之本，五谷雜糧謂為人間煙火之欲，凡夫皆不可或缺；“秋”為四季之一，收獲之期，萬物之藏，古人云：春種一粒子，秋收萬顆粟，此為亙古不變的真理，“谷秋居”之名，淺顯易懂，不言自明。凡夫如吾輩，雖自幼酷愛書畫，苦無家學淵源，亦無余蔭庇佑，但求勤能補拙，廣種而薄收，期取“五谷雜糧”以壯體膚、潤丹青，盼歷“春秋冬夏”以修華章、求真道，自作楹聯(lián)以自勉，日：五谷雜糧萃取丹青神韻，春秋冬夏寫就墨彩華章。此為“谷秋居”之所以名也。

珠水浩淼，潤澤嶺南。穗城之東，琶島之南，漁村嬗變，鳳浦飛凰，人杰地靈。明清以來，得一口通商之便，獲大干世界之利，四海賢達畢至，或富商巨賈，或欽命大吏，黃埔古港之名蜚聲寰宇。滄海桑田，歲月流轉，今逢盛世，古港如今煥發(fā)新姿，百年輝煌依稀可見，更有時人遍尋都市閑情，居鬧市而守清新，毗都會而現(xiàn)桃源，昔五柳先生得見，亦會流連于此。戊子年初夏，吾輩眾人，念此福地，合力建“谷秋居”畫坊于吉辰大街9號，以修技養(yǎng)身。二層小樓，嶺南民居，古樸典雅，歷百年而不敗，方寸之內(nèi)有天井，谷秋古井隱于其間，井水清澈甘甜，常年不斷，汲水煮茶，頗有“肺腑凜清寒”之感。斯是陋室，惟得吾心：有絲竹繞梁，無車馬之喧囂；有丹青悅目，無案牘之勞形；有禹錫陋室之高雅，無諸葛茅廬之多謀；品禪茶一味，參“心住一處”之玄妙；尚丹青人生，逐“云卷云舒”之逍遙；“谷秋”之人生活如斯，夫復何求！美哉！幸哉！

“谷秋居”品牌形象店（如圖1）一經(jīng)改造面世，便成為黃埔古村特色旅游商營店的亮點，此后，游人如鯽，人們紛紛被吸引，有的是被楹聯(lián)和辭賦的文化魅力所吸引，有的是被矮腳吊扇門所吸引，有的是被木樓梯、木雕花飾所吸引，有的是被小天井、柴火灶臺所吸引，有的是被書畫作品所吸引，有的是被茶藝商品所吸引，有的是被藝術氛圍所吸引，原因各樣，不一而足，其結果則是黃埔古村吉辰大街9號民居得到了妥善的保護又充滿了活力，產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟效益的同時，也為嶺南民居的文化傳承做出了一定的貢獻，這正是民居改造的主要目標。

1.2 基于大型宗祠廂房的開發(fā)實踐（案例二）

黃埔古村現(xiàn)今保存完好的近代宗祠并納入文物保護單位的有10多座，主要有胡、梁、馮、羅四大姓氏的宗祠、家塾具有代表性，位于保昌大街東側的胡氏宗祠是一個三進式的大型祠堂，建成距今200多年，右?guī)空嫉丶s150平米，兩個天井、兩個房間、一個側廳、一個尾房、一眼古井和一個小庭園，灰綠筒瓦，原是作廚房之用，造型古樸，屬于典型的近代嶺南祠堂廂房樣式，保存完好。開發(fā)實踐中，首先要對對象進行綜合分析，該建筑的特色主要有：青磚木構精美，硬木雙扇大門、大小天井、耐火磚地板、嶺南風格木雕、磚雕灰塑、圖案精美、明瓦采光等；其次，根據(jù)對象進行目標設定，該建筑層高較高、空間較大，空間層次好，青磚墻體做工精致、耐火方磚地板特色鮮明，色調高雅，空氣流通性好，可以作為小型展覽館進行開發(fā)；再次，根據(jù)開發(fā)目標對對象進行有限改造，本著修舊如舊的低成本原則進行硬體改造，盡量還原原有建筑裝飾的材質美感，還原歷史性的建筑構件，增加軟體裝飾，如門臉的招牌、天井植物培植、展示燈光、功能分區(qū)、音效布置、氛圍營造等等。經(jīng)改造后成為“谷秋居微展館”（如圖2），統(tǒng)一在谷秋居品牌旗下，主要為書畫展示功能，兼營茶藝工藝品、旅游紀念品，門臉正上方掛有黑地紅字的“谷秋居”牌匾，統(tǒng)一品牌視覺形象，目前，谷秋居微展館已經(jīng)成功主辦多次國畫展、書法展、版畫展，免費向觀眾開放，觀眾在領略藝術作品魅力的同時帶動了藝術產(chǎn)品的銷售，觀眾和游客對古建筑改造后營造的文化藝術氛圍表示贊賞，谷秋居微展館的改造項目取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

1.3 基于大型宗祠的總體開發(fā)實踐（案例三）

祿賢梁公祠位于黃埔古村夏陽大街9號，是本村梁氏族人的祖先祠堂之一，建成距今約250多年，保存完好，兩進式硬山頂，坐北朝南，基礎花崗巖，占地約200平米，兩個耳房、一個天井、一個正廳，青磚黛瓦，磚雕、石雕、木雕、灰塑精彩美妙，山脊塑有魚化龍圖案，造型大氣威嚴。開發(fā)實踐中，首先要對對象進行綜合分析，該建筑的特色主要有：青磚木構精美，層高很高、空間很大、硬木雙扇大門、天井、耐火磚地板、嶺南風格木雕、磚雕、灰塑、圖案精美等；其次，根據(jù)對象進行目標設定，該建筑層高高、空間大，采光好，青磚墻體做工精致、耐火方磚地板特色鮮明，天井寬大、無封閉空間，有側門，可以作為書畫創(chuàng)作兼具雅集功能的藝術家工作室進行開發(fā)；再次，根據(jù)開發(fā)目標對對象進行有限改造，本著不改結構、不傷墻體、低成本原則進行硬體改造，盡量還原原有建筑裝飾的材質美感，還原歷史性的建筑構件，增加人造景觀、軟體裝飾，如門臉的招牌、嶺南風格隔墻設計、水車造景、天井植物培植、創(chuàng)作區(qū)設計、休閑區(qū)設計等等。經(jīng)改造后成為“谷秋居藝術家工作室”（如圖3），統(tǒng)一在谷秋居品牌旗下，主要為書畫創(chuàng)作功能，兼具藝術家雅集、沙龍的功能，門臉正上方掛有黑地紅字的“谷秋居”牌匾，統(tǒng)一品牌視覺形象，目前，谷秋居藝術家工作室已經(jīng)成藝術家們創(chuàng)作、交流、雅集的活動場所，選擇性對外開放參觀，集聚了許多藝術家的作品，為藝術家們搭建起了一個具有文化特色的交流平臺，適度的開放也為社區(qū)增添了一道亮麗的文藝景觀。谷秋居藝術家工作室的運轉對古建筑的保護起到了重要的作用。

2 價值提現(xiàn)與再生的方法及途徑

2.1 基于舊居的個性化藝術改造

綜上所述，提升舊居實用價值必須認真分析舊居的人文藝術價值所在，通過基本的改造和再加工，在此基礎上結合商業(yè)運營的實踐，才能找到提現(xiàn)與再生的方法、途徑，這里有四個關鍵點：其一，目標明確。改造之前的目標設定是項目成敗的關鍵，案例一的民居改造成案例三的藝術家工作室，則會顯得空間局促、閉塞，格局偏小；其二，特色鮮明。即具有個性，富有藝術感，案例三的嶺南風格隔墻設計（如圖4）就是具有藝術特色的“個性定制”，搬到哪里都不合適，因為要求的層高要高，空間夠大，并有相應的元素（嶺南的三雕）與之呼應；其三，成本控制，項目改造的成本必須控制在相對合理的范圍，舊居的租約期一般不會太長，房東還會有諸多的限制，有的納入文物保護單位的建筑，改造要求非?？量?，因此，舊居改造項目不適合高成本的投入；其四，人文內(nèi)涵。即要發(fā)掘、挖掘出舊居的人文歷史故事，或者構建新的、與環(huán)境相適應的人文內(nèi)涵，提升舊居的人文品味，案例一的楹聯(lián)和辭賦的創(chuàng)作就是一個典型的成功范例?，F(xiàn)在的黃埔古村里，個性化改造的舊居如雨后春筍般浮現(xiàn)，成功的案例比比皆是，如印沁堂、愛吾廬、一得堂、南風閣、裕德堂、一隅、游間咖啡館等各具特色的舊居改造的商肆，令人目不暇接，頗有“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的感覺，極大豐富了古村的人文內(nèi)涵。

2.2 基于古村人文藝術符號提取的旅游紀念品設計開發(fā)

古村的人文藝術符號主要是指廣府文化載體、嶺南文化載體、中原文化載體、商貿(mào)文化載體、海洋文化載體及其顯性或隱性的表征，是黃埔古村區(qū)別于所有其他古村落的個性化核心標簽，符號提取開發(fā)的深度和品味決定旅游紀念品價值的層次。例如民俗品牌、包括歷史名人的宣傳塑造，也包括現(xiàn)當代名人、名品牌等，鼓勵和扶持本村品牌的打造。谷秋居開發(fā)的電磁茶爐三件套（如圖5），應用潮州瓷器、石灣公仔等傳統(tǒng)手工藝，結合煮茶品茗的傳統(tǒng)文化，巧妙地運用童子吹火燒水沏茶的傳統(tǒng)造型，使紫砂炭爐、水壺、童子形象和諧風趣地統(tǒng)一起來，童子塑成吹火狀，靠近炭爐則爐火旺（加熱功能），遠離炭爐則爐火?。ū毓δ埽?，雖然是應用現(xiàn)代電磁感應原理仿照傳統(tǒng)柴火燒爐的效果，但的確再現(xiàn)了傳統(tǒng)的人文意境，產(chǎn)品一經(jīng)推出市場，普遍受到歡迎，目前，該款產(chǎn)品已經(jīng)申請國家專利，成為谷秋居乃至黃埔古村的熱銷旅游紀念品。

2.3 基于旅游受眾的中高端藝術品移植與開發(fā)

如珠江三角洲書畫藝術名家作品、潮州的茶藝（如圖6）、景德鎮(zhèn)的陶藝（如圖7）、廣州的“三雕一彩”和民間工藝等，都可以移植到古村進行營銷。目前，黃埔直街、祠堂街、黃埔涌商業(yè)街的中高端藝術品移植與開發(fā)已經(jīng)初具規(guī)模。

3 價值提現(xiàn)與再生的模式

從國內(nèi)外古村的旅游開發(fā)經(jīng)驗看來，舊民居的人文藝術價值提現(xiàn)與再生的模式概括起來主要有自主開發(fā)模式、集體開發(fā)模式、政企合作模式，從黃埔古村的歷史發(fā)展文脈和現(xiàn)有歷史文化遺存看來，結合黃埔古村的現(xiàn)實條件，其舊民居開發(fā)可以選擇高起點、深層次、大格局的第三種模式。

3.1 以商養(yǎng)租，自主開發(fā)模式

目前的黃埔古村正處于這種自發(fā)性、自主性開發(fā)階段，村民和租客各自為戰(zhàn)，是松散型的房東與商戶的契約關系，利益交集少，管理較為混亂，難以整體提升。

3.2 村民聯(lián)合，集體開發(fā)模式

村民組織起來，企業(yè)化運營，集體利益可以最大化，但現(xiàn)實不盡如人意，黃埔古村包括黃埔村、石基村、楊青村三個行政村和一個大學校區(qū)，共有十幾個居民委員會，現(xiàn)有戶籍人口加上流動人口共計三萬多人，情況較為復雜，村與村、村民與居民的聯(lián)合很難實現(xiàn)。

3.3 政企共建，集約開發(fā)模式

政府主導、企業(yè)出資、各方參與，成立開發(fā)管理委員會或者是經(jīng)濟實體，基于“打造廣州文化名片”的高度，整體策劃、整體運營、整體提升的開發(fā)模式，會是較為理想的選擇。立足廣州，以國際的視野審視項目，以超常的的魄力打造項目，結合琶洲“廣交會”的國際平臺和國家級南沙自貿(mào)區(qū)，黃埔古村的開發(fā)甚至可以對接“一帶一路”的國家戰(zhàn)略。

4 結語

黃埔古村的開發(fā)層次定位應該大大高于普通意義的古村落開發(fā)，簡言之，謂為“高”、“大”、“全”。所謂“高”，即指自1757年后85年間，清政府對海外貿(mào)易實施“一口通商”的政策，村港一體的黃埔古村在大清帝國乃至全世界的貿(mào)易港口的地位可想而知，從這個意義上講，中華大地上的古村落能與之比肩者未見，稱為中華第一村也不為過，是名副其實的“高”；有此“高”地，廣州市就可以做“大”文章，黃埔村地處廣州市東南，華南快速干線、東南環(huán)城高速、地鐵八號線、觀光輕軌、新港東路主干道繞村而過，交通便利、土地資源相對豐富，契合廣州市“東進南拓”的大規(guī)劃，又毗鄰琶洲國際會展中心，近代世界貿(mào)易中心和當代國際貿(mào)易中心相互輝映、相輔相成，適逢國家級南沙自貿(mào)區(qū)獲批準成立，國家推進“一帶一路”戰(zhàn)略構想，黃埔古村可供開發(fā)的格局之“大”，相信是毋庸置疑的；所謂“全”，即指黃埔古村的歷史遺存反映的歷史文化形態(tài)及其涵蓋的廣度和深度，如前所述，前后85年的一口通商的政策造就了黃埔古村特有的文化積淀，中原的農(nóng)耕文化、宗祠文化在這里扎根并演進，沿海的海洋文化在這里開花結果，海外的西方文明在這里碰撞并傳播，本土的嶺南文化在這里傳承創(chuàng)新，海上絲路的貿(mào)易文化在這里融合發(fā)展，黃埔古村的歷史遺存為這些文化做出了很好的注釋，黃埔古村折射出來的歷史文化形態(tài)不可謂不全。據(jù)此，做好黃埔古村開發(fā)這篇大文章具備了較好的條件。