工作過程導(dǎo)向的外貿(mào)單證課程改革的具體實(shí)踐與思考

[摘要]外貿(mào)單證課程普遍存在教學(xué)內(nèi)容復(fù)雜性、綜合性不強(qiáng)，過于強(qiáng)化靜態(tài)的制單技能而不夠重視動(dòng)態(tài)流轉(zhuǎn)等問題，致使教學(xué)和企業(yè)實(shí)際工作還存在較大脫節(jié)。本次課程改革以工作過程為導(dǎo)向，加強(qiáng)校企合作，從根源上解決了問題。文章介紹了本次課改實(shí)踐的思路以及具體做法，并提出了幾個(gè)課改中需要繼續(xù)解決的前沿問題。

[關(guān)鍵詞]外貿(mào)單證 課程改革 工作過程導(dǎo)向 校企合作

[作者簡(jiǎn)介]張帆（1a982- ），男，浙江臺(tái)州人，臺(tái)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，碩士，研究方向?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革。（浙江 臺(tái)州 318000）

[課題項(xiàng)目]本文系2010年度浙江省高等學(xué)校省級(jí)精品課程建設(shè)項(xiàng)目“外貿(mào)單證制作與流轉(zhuǎn)”的研究成果之一。（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：浙教高教[2011]9號(hào)）

[中圖分類號(hào)]G642.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985（2015）10-0097-03

一、課改前存在的主要問題

1.教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單化、模式化，綜合性、復(fù)雜性不強(qiáng)。課改前外貿(mào)單證課程的主要教學(xué)內(nèi)容是根據(jù)合同或往來函電審核信用證、根據(jù)合同或信用證制作外貿(mào)單據(jù)、審核外貿(mào)單據(jù)。流程雖然符合外貿(mào)單證的操作規(guī)律，但內(nèi)容上不夠豐富，單證內(nèi)容跟實(shí)際外貿(mào)業(yè)務(wù)、具體產(chǎn)品結(jié)合度不高，未能反映實(shí)際外貿(mào)業(yè)務(wù)綜合、復(fù)雜的特點(diǎn)?，F(xiàn)實(shí)中的外貿(mào)單證是一個(gè)復(fù)雜、綜合的工作，但在教學(xué)處理中被抽象化、簡(jiǎn)單化、模式化。究其原因，教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)資源的獲得有很大的關(guān)系，目前外貿(mào)單證教學(xué)資源大多來自學(xué)校教材和模擬軟件，直接取材于企業(yè)的原始資料不多。

2.單證流轉(zhuǎn)、協(xié)同配合等社會(huì)能力的培養(yǎng)較少。單證工作有其獨(dú)立性，但也需與相關(guān)部門通力合作，并恰當(dāng)把握單證的流轉(zhuǎn)。一個(gè)典型案例是某單證員到臺(tái)州某節(jié)日燈工廠上班的第一個(gè)月，因沒有與業(yè)務(wù)員很好溝通、對(duì)九城單證軟件不熟悉，而將同一份產(chǎn)地證做錯(cuò)了三次，也導(dǎo)致三次修改單據(jù)內(nèi)容、三次往返商檢局交費(fèi)并領(lǐng)取產(chǎn)地證原件、三次跟客戶確認(rèn)，產(chǎn)生了大量的時(shí)間成本、經(jīng)濟(jì)成本與溝通成本。該單證員也在公司要求承擔(dān)部分責(zé)任后辭職。

外貿(mào)單證課程雖然崗位針對(duì)性和操作性很強(qiáng)，然而以往的課程實(shí)施過分強(qiáng)調(diào)了操作技能的培養(yǎng)，學(xué)生靜態(tài)技能、具體環(huán)節(jié)的操作確實(shí)比較突出，但對(duì)單證的傳遞和流轉(zhuǎn)等動(dòng)態(tài)環(huán)節(jié)涉及較少。而在實(shí)際的工作中，還需要考慮單證在各部門的流轉(zhuǎn)，需要根據(jù)客戶要求調(diào)整單證進(jìn)度和單證內(nèi)容，需要從業(yè)務(wù)進(jìn)度角度把握單證制作與傳遞的時(shí)間結(jié)點(diǎn)，需要考慮出口國(guó)或進(jìn)口國(guó)政策的變更對(duì)單證的影響等，這些問題可能對(duì)整個(gè)外貿(mào)環(huán)節(jié)產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。

我們進(jìn)行了基于工作過程的外貿(mào)單證課程改革，在課程中創(chuàng)設(shè)工作情景，讓教學(xué)更加富有背景，使得教學(xué)內(nèi)容更加豐富、更具有綜合性、動(dòng)態(tài)復(fù)雜性。

二、課改思路

1.教學(xué)情境體現(xiàn)完整工作結(jié)構(gòu)。課程結(jié)構(gòu)是課程的頂層設(shè)計(jì)，關(guān)乎后續(xù)建設(shè)的方向，因此我們?cè)谥貥?gòu)過程中始終秉承兩個(gè)原則：一是課程是否符合真實(shí)工作的基本要求，二是課程是否有利于學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。

教學(xué)情境源于企業(yè)工作情境，是對(duì)職業(yè)工作的模仿，并經(jīng)教學(xué)化處理和重構(gòu)，具有工作和教學(xué)雙重屬性。課改前，外貿(mào)單證課程雖然也采用了“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的項(xiàng)目教學(xué)法，但往往以簡(jiǎn)單技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練為目標(biāo)，較少?gòu)恼w化工作的角度將各要素有機(jī)聯(lián)系起來。而基于工作過程的教學(xué)情境保持了工作結(jié)構(gòu)的完整，學(xué)生在復(fù)雜動(dòng)態(tài)的工作中不僅能學(xué)習(xí)到知識(shí)和技能，還能關(guān)注到整體工作中各個(gè)環(huán)節(jié)、要素之間的相互聯(lián)系，學(xué)會(huì)選擇工作方法、調(diào)控工作過程。

課程按照實(shí)際工作情境設(shè)定課程結(jié)構(gòu)，每個(gè)學(xué)習(xí)情境對(duì)應(yīng)真實(shí)的工作情境和工作任務(wù)，學(xué)生在具體的學(xué)習(xí)情境中接受學(xué)習(xí)任務(wù)、開展工作和學(xué)習(xí)。在具體教學(xué)情境的設(shè)定上，盡量豐富背景資料和具體細(xì)節(jié)，使學(xué)習(xí)情境更接近于實(shí)際工作。同時(shí)也引入地方元素，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和具體產(chǎn)品，使課程內(nèi)容更有地方性、更接地氣。

2.教學(xué)內(nèi)容源自企業(yè)工作實(shí)際。課程框架和教學(xué)情境設(shè)計(jì)重構(gòu)后，教學(xué)內(nèi)容的薄弱成為制約課程改革和實(shí)施的主要問題，而教學(xué)內(nèi)容薄弱的主因是教學(xué)資源不足、教師實(shí)踐能力較弱。課程教學(xué)資源不足不是表現(xiàn)為量的不足，而是質(zhì)的薄弱，體現(xiàn)在單證教學(xué)資源的真實(shí)性、豐厚度不足。單證資料雖有部分資料來自于企業(yè)，但大多只有主體資料，背景材料缺失或不齊全，深度不夠。而教師實(shí)踐能力直接影響到課程設(shè)計(jì)、課堂實(shí)施，教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不豐富，必然無法設(shè)計(jì)出跟實(shí)際工作貼近的課程內(nèi)容，課堂上也無法深入涉及實(shí)務(wù)性強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)要求高的內(nèi)容。

豐富的、源自企業(yè)工作實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容，可以保障課堂教學(xué)有血有肉，避免陷入一般流程性教學(xué)的窘境。與課堂教學(xué)相比，企業(yè)實(shí)際單證工作不可能完全按照預(yù)想進(jìn)行，工作中可能會(huì)發(fā)生很多變化甚至意外，隨機(jī)性、動(dòng)態(tài)性、復(fù)雜性遠(yuǎn)甚于理想教學(xué)狀態(tài)，這也決定了實(shí)際工作中過程的復(fù)雜程度、資料的豐沛程度都遠(yuǎn)高于學(xué)校教學(xué)。一旦外貿(mào)單證課程吸收了企業(yè)實(shí)際工作元素，并將其轉(zhuǎn)化到教學(xué)內(nèi)容中，其效果必然遠(yuǎn)甚于學(xué)院派教材、單證模擬軟件。

然而教學(xué)內(nèi)容源自企業(yè)工作實(shí)踐，并不是簡(jiǎn)單意義上的企業(yè)真實(shí)資料獲取，更包含教學(xué)所要求的完整、系統(tǒng)、有詳細(xì)業(yè)務(wù)背景的含義。“完整”是指資料基本齊全，能用于教學(xué)目的?！跋到y(tǒng)”是指資料應(yīng)該是一筆完整的業(yè)務(wù)，而不是報(bào)關(guān)貨代資料屬于一筆業(yè)務(wù)、報(bào)檢資料來自該公司的另一筆業(yè)務(wù)?！坝性敿?xì)業(yè)務(wù)背景”是指整筆單證資料有詳細(xì)的業(yè)務(wù)背景、產(chǎn)品背景等，讓學(xué)生在真實(shí)、復(fù)雜、動(dòng)態(tài)的業(yè)務(wù)背景下進(jìn)行綜合性學(xué)習(xí)。以往單證教學(xué)建設(shè)過程中，很多教師從已畢業(yè)的學(xué)生中或熟悉的企業(yè)里獲取單證資料，但現(xiàn)在對(duì)資料獲取提出了更高要求，課程資料不僅要是來自企業(yè)的真實(shí)資料，而且要求每個(gè)獲取的資料都“有故事”，即需要這些資料有詳細(xì)業(yè)務(wù)背景、單證流轉(zhuǎn)的相關(guān)部門和流程、單證可能發(fā)生的錯(cuò)誤與更正之處等。

三、課改實(shí)踐

1.根據(jù)崗位調(diào)研和教學(xué)規(guī)律，重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)。課程改革之初，一般需對(duì)外貿(mào)單證工作崗位進(jìn)行大量的實(shí)地調(diào)研和問卷調(diào)查。調(diào)研的對(duì)象不僅包括專門的單證工作人員，也包括兼帶單證職能的其他崗位的外貿(mào)從業(yè)人員，如自己負(fù)責(zé)單證的外貿(mào)業(yè)務(wù)員。根據(jù)專業(yè)就業(yè)特點(diǎn)，調(diào)研的對(duì)象不限于上規(guī)模的外貿(mào)公司和工廠，也包括眾多中小外貿(mào)企業(yè)。

在崗位調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)規(guī)律與實(shí)際工作情境重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)，每個(gè)學(xué)習(xí)情境對(duì)應(yīng)真實(shí)的工作情境，學(xué)生在具體的學(xué)習(xí)情境中接受學(xué)習(xí)任務(wù)、開展學(xué)習(xí)。根據(jù)企業(yè)調(diào)研和長(zhǎng)期的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，確定了三個(gè)教學(xué)情境，分別是非信用證結(jié)算方式下的出口制單、信用證結(jié)算方式下的出口制單、信用證結(jié)算方式下的進(jìn)口制單。三個(gè)教學(xué)情境有兩個(gè)出口、一個(gè)進(jìn)口，是因?yàn)榫湍壳暗膷徫恍枨蠖?，無論是浙江省還是全國(guó)，仍以出口居多，但進(jìn)口也有較大發(fā)展；而非信用證結(jié)算方式下的出口制單主要是T/T結(jié)算方式，因其在出口貿(mào)易中應(yīng)用廣泛，而且最簡(jiǎn)單。

三個(gè)學(xué)習(xí)情境的教學(xué)安排和難度關(guān)系上，非信用證結(jié)算方式下的出口制單安排在第一個(gè)教學(xué)情境，因其最簡(jiǎn)單和常見；信用證結(jié)算方式下的出口制單排在第二個(gè)教學(xué)情境，該教學(xué)情境與第一個(gè)教學(xué)情境有較大關(guān)聯(lián)，且在難度呈遞進(jìn)關(guān)系；第三個(gè)教學(xué)情境是信用證結(jié)算方式下的進(jìn)口制單，該教學(xué)情境不僅能使學(xué)生學(xué)習(xí)到進(jìn)口單證業(yè)務(wù)，更能從進(jìn)口商的角度理解出口商單證工作的意義，鞏固了前面兩個(gè)教學(xué)情境的學(xué)習(xí)。因此，這三個(gè)教學(xué)情境的設(shè)計(jì)既考慮到難度的遞進(jìn)關(guān)系，也考慮到實(shí)際工作的需求。

2.開展校企緊密合作，保障教學(xué)內(nèi)容?；诠ぷ鬟^程的課程對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)境模擬有較高的要求，學(xué)習(xí)情境的設(shè)定需要大量與企業(yè)實(shí)際相符合的資料，這必然要求課程教學(xué)資源更加真實(shí)、更加具體、更加深入，教師需要有更豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。課程的這種內(nèi)在要求只有通過向外發(fā)力、與企業(yè)開展深度的合作才能解決。

解決教師實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足、課程內(nèi)容不夠真實(shí)最有效的辦法是派駐教師到企業(yè)一線進(jìn)行脫產(chǎn)實(shí)踐鍛煉。教師在實(shí)踐中不僅豐富自己的經(jīng)驗(yàn)，而且便于收集原始教學(xué)資料，應(yīng)用于外貿(mào)單證課程內(nèi)容的建設(shè)。教師在企業(yè)實(shí)踐鍛煉期間，也力所能及地為企業(yè)解決實(shí)際問題，如幫助企業(yè)開展新員工的入職培訓(xùn)等，實(shí)質(zhì)性地推進(jìn)校企之間的長(zhǎng)期合作。教師在企業(yè)期間收集的材料都有實(shí)實(shí)在在的企業(yè)和產(chǎn)品背景，都對(duì)應(yīng)著每一筆真實(shí)的外貿(mào)業(yè)務(wù)，尤其是那些錯(cuò)誤單證有更高的教學(xué)價(jià)值，從另一個(gè)角度讓教學(xué)更加真實(shí)、豐滿。而這些珍貴的素材除了能用文字描述、紙質(zhì)記錄的資料外，還包含很多隱性的、默會(huì)的、經(jīng)驗(yàn)性的東西，以及難以被正式記錄的過程性的材料。這些東西蘊(yùn)含在具體的工作細(xì)節(jié)和業(yè)務(wù)流程中，教師只有去企業(yè)親身實(shí)踐了，才能有所體悟，才可能把這些隱藏在顯性素材后面的東西帶回學(xué)校、帶回課堂。

3.精心進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。優(yōu)秀的總體設(shè)計(jì)和內(nèi)容固然重要，但也需要通過合理的形式表現(xiàn)出來。課程改革以前，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高的主要原因是課程的參與度不高，學(xué)生沒有將主觀能動(dòng)性發(fā)揮出來。此外，也有英語基礎(chǔ)薄弱、學(xué)習(xí)自信心不強(qiáng)等其他客觀原因。

課改后，外貿(mào)單證課程以工作任務(wù)為主線，采用成果導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計(jì)理念。與實(shí)際工作相同，每個(gè)教學(xué)情境都對(duì)應(yīng)著一個(gè)學(xué)生自己動(dòng)手完成的單證成果，優(yōu)秀的成果甚至可以等同于企業(yè)的真實(shí)單證。這種基于真實(shí)工作的結(jié)果導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計(jì)能充分激發(fā)學(xué)生的挑戰(zhàn)欲、調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中有強(qiáng)烈的成就感。

專業(yè)英語是外貿(mào)單證的一個(gè)重要組成部分，部分學(xué)生因?yàn)橛⒄Z產(chǎn)生畏難情緒。因此，在保證教學(xué)過程完整性的同時(shí)，適度進(jìn)行單證英語的強(qiáng)化。課程授課中，教師一般在兩個(gè)地方有針對(duì)性地安排英語強(qiáng)化訓(xùn)練，以實(shí)用、夠用為原則，讓學(xué)生突破單證學(xué)習(xí)中的英語關(guān)。在單元教學(xué)設(shè)計(jì)上，按照學(xué)生的心理和認(rèn)知規(guī)律，充分考慮動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)手和動(dòng)腦結(jié)合，精心設(shè)計(jì)單元教學(xué)環(huán)節(jié)。

4.注重課程評(píng)價(jià)。外貿(mào)單證雖然是結(jié)果導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)理念，但也非常重視學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，因此結(jié)果評(píng)價(jià)和過程性評(píng)價(jià)并重。結(jié)果評(píng)價(jià)不僅體現(xiàn)在期末考試中，也體現(xiàn)在三個(gè)教學(xué)情境的最終成果上。過程性評(píng)價(jià)不僅考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，也根據(jù)企業(yè)工作特點(diǎn)，考察學(xué)生的基本職業(yè)素養(yǎng)，如學(xué)習(xí)與作業(yè)過程中的態(tài)度是否嚴(yán)謹(jǐn)，工作效率如何，還包括學(xué)習(xí)與工作紀(jì)律與參與度等內(nèi)容?；诠ぷ鬟^程的課程學(xué)習(xí)模式下，過程性評(píng)價(jià)能較好地引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣，這對(duì)于今后他們參加實(shí)際工作大有裨益。

四、外貿(mào)單證課改需要注意的問題

1.課程整體規(guī)劃、協(xié)同建設(shè)。外貿(mào)單證工作是整個(gè)外貿(mào)環(huán)節(jié)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，與外貿(mào)業(yè)務(wù)、外貿(mào)跟單、貨物運(yùn)輸與保險(xiǎn)等環(huán)節(jié)密不可分，校企合作獲得的教學(xué)資源往往是整筆完整的業(yè)務(wù)資料，不但可用于外貿(mào)單證的教學(xué)，也可用于外貿(mào)專業(yè)的其他課程。外貿(mào)單證課程要進(jìn)行深入的課程建設(shè)，必然不能僅僅關(guān)注單證工作這個(gè)環(huán)節(jié)，而是要立足于整個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)鏈。一筆完整的業(yè)務(wù)資料，不僅能應(yīng)用于外貿(mào)單證教學(xué)，也能應(yīng)用于外貿(mào)專業(yè)的其他課程。而目前的情況是，每門課程的教師都各自獨(dú)立地進(jìn)行課程建設(shè)，每個(gè)教師都利用自己的資源和優(yōu)勢(shì)，在企業(yè)實(shí)際工作中尋求教學(xué)資源，很少進(jìn)行相互協(xié)調(diào)，更沒有系統(tǒng)安排。教師獲得這些資源后，都只選取自己有用的部分進(jìn)行教學(xué)加工和處理，其他資料很少進(jìn)行共享，這導(dǎo)致資源和精力的浪費(fèi)。同時(shí)，每個(gè)教師都在各自的課程中使用自己的資料，導(dǎo)致了整個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)下來，學(xué)生學(xué)習(xí)過若干企業(yè)、若干產(chǎn)品的各個(gè)零星的工作環(huán)節(jié)，但卻沒有一筆完整的自客戶開發(fā)開始至最終出貨結(jié)匯的外貿(mào)業(yè)務(wù)。

課程協(xié)同建設(shè)包含以下三個(gè)內(nèi)容：重新確定外貿(mào)專業(yè)的課程，分析各課程之間的聯(lián)系，協(xié)同推進(jìn)課程的建設(shè)。首先，重新確定外貿(mào)專業(yè)的課程，是指在專業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際工作流程對(duì)整個(gè)外貿(mào)專業(yè)的課程體系進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和梳理，以外貿(mào)工作中的典型工作任務(wù)為外貿(mào)專業(yè)的課程，確定課程門數(shù)、課程名稱和課程內(nèi)容。其次，分析各課程之間的聯(lián)系，基于工作過程的課程對(duì)應(yīng)于各工作環(huán)節(jié)，課程之間有密切的聯(lián)系。以往教學(xué)中，有些知識(shí)或技能會(huì)在不同課程重復(fù)教授三四遍，有些則都沒有涉及，原因就在于每位教師僅從自己的課程出發(fā)，沒有與相關(guān)課程做好銜接，因此，需仔細(xì)分析課程的分界點(diǎn)和銜接點(diǎn)，以便于課程資料的聯(lián)合收集和后期的教學(xué)實(shí)施。最后，協(xié)同推進(jìn)課程建設(shè)，根據(jù)課程群的綜合需求，系統(tǒng)集中地收集相關(guān)資料，而后根據(jù)課程需要以及各課程之間的分界點(diǎn)和銜接點(diǎn)，各取所需，避免了課程內(nèi)容的簡(jiǎn)單重復(fù)交叉或缺位。

2.專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)。專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)是課程協(xié)同建設(shè)的延展。專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)包括來自企業(yè)的原始教學(xué)素材庫(kù)和經(jīng)過教學(xué)加工后的資源庫(kù)。來自企業(yè)的原始教學(xué)素材庫(kù)是整個(gè)教學(xué)資源的起點(diǎn)，原始教學(xué)素材的質(zhì)量決定教學(xué)內(nèi)容的質(zhì)量，目前大部分高校外貿(mào)專業(yè)課程不接地氣的原因正是在于高質(zhì)量教學(xué)內(nèi)容的匱乏。因此，深度開展校企合作，收集教學(xué)相關(guān)的企業(yè)原始資料，逐步建立一個(gè)高質(zhì)量的原始教學(xué)素材庫(kù)是整個(gè)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)的基礎(chǔ)。經(jīng)過教學(xué)加工后的資源庫(kù)是指能直接應(yīng)用于教學(xué)活動(dòng)的教學(xué)資源，包含教學(xué)文本、課件、案例、試題、教學(xué)影音文件等各類教學(xué)資料。這類資源每個(gè)教師都有差異，也可相互借鑒、合作共享。

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