基于創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育整合的農(nóng)產(chǎn)品

摘要：對于高職農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)來說，將創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育進(jìn)行整合，這不僅是必要的，也是可行的。可以按照共生理論，通過目標(biāo)分解，在找到它們之間共生單元的基礎(chǔ)上，整合課程結(jié)構(gòu)，深化教學(xué)體系改革，開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和專業(yè)拓展等，將創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容嵌入專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，構(gòu)建起以創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為基線，帶動、促進(jìn)綜合職業(yè)能力形成為目標(biāo)的“整合”專業(yè)人才培養(yǎng)新模式。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)業(yè)教育；專業(yè)教育；整合培養(yǎng)模式；農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)是湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2009年在全國率先開設(shè)的一個高職新專業(yè)，主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)需要，甘愿服務(wù)“三農(nóng)”的技術(shù)、技能型中高級農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。一方面，由于農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人這一職業(yè)涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通全過程，工作范圍廣，對知識、能力結(jié)構(gòu)要求較寬，對本專業(yè)人才的要求也更多集中在復(fù)合性、通識性、可塑性、靈活性、品性與態(tài)度等綜合素質(zhì)上；另一方面，由于職業(yè)工作特性和目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)環(huán)境，以及當(dāng)前日趨嚴(yán)峻就業(yè)形勢，決定其現(xiàn)存的就業(yè)崗位較少，更多地要求學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。因此，對本專業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)教育不僅僅是就業(yè)教育的一部分，也不僅僅是專業(yè)教育的一種補(bǔ)充，它是促進(jìn)專業(yè)教育教學(xué)改革，提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升學(xué)生職業(yè)能力與綜合素養(yǎng)的一種載體，它與專業(yè)教育是一種“共生”的關(guān)系。所以，本專業(yè)應(yīng)以關(guān)鍵能力培養(yǎng)為主，在構(gòu)建寬平臺的基礎(chǔ)上，將創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育進(jìn)行整合來構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)模式[1]。

一、創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育整合的理論基礎(chǔ)

專業(yè)教育是為學(xué)生能更好地參與社會生產(chǎn)實(shí)踐，為謀生做準(zhǔn)備，目的在于專業(yè)知識和技能的培養(yǎng)，它滿足的是人或社會工具性和實(shí)用性的需要。而創(chuàng)業(yè)教育是以創(chuàng)造性與開創(chuàng)性為基本內(nèi)涵，以課程教學(xué)與實(shí)踐活動為主要載體，以推進(jìn)素質(zhì)教育為主題，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為核心，以增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力等綜合素質(zhì)為目標(biāo)[2]。創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育是現(xiàn)代高等教育中兩種不同形式的教育，它們兩者不僅目標(biāo)相同、功能同效，都是為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐操作能力的高素質(zhì)人才，而且內(nèi)容同質(zhì)，都強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)人才的多樣性、復(fù)合性和適應(yīng)性。兩者的差異只是教育內(nèi)部類別之間的差異，從整個高等教育發(fā)展歷程來看，兩者是相互聯(lián)系、相互依存的統(tǒng)一體。

一方面，專業(yè)教育奠定了創(chuàng)業(yè)教育的基礎(chǔ)。創(chuàng)業(yè)教育雖然反對片面強(qiáng)調(diào)理論知識，但不排斥專業(yè)知識與專業(yè)教育。創(chuàng)業(yè)教育的特色和質(zhì)的規(guī)定性源于專業(yè)教育，創(chuàng)業(yè)教育必須依賴于專業(yè)教育，通過將創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)技能融入到各專業(yè)課程中去，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神，并結(jié)合專業(yè)實(shí)踐活動，幫助學(xué)生構(gòu)建與專業(yè)相適應(yīng)的創(chuàng)業(yè)所需的知識、素質(zhì)、能力結(jié)構(gòu)。另一方面，創(chuàng)業(yè)教育對專業(yè)教育具有引導(dǎo)和促進(jìn)作用。創(chuàng)業(yè)教育作為一種素質(zhì)教育，一種高等教育理念，已成為當(dāng)今高等教育的價值取向，在處理基礎(chǔ)與專業(yè)、理論與實(shí)踐、課內(nèi)與課外、教與學(xué)等關(guān)系方面，避免了專業(yè)教育教學(xué)內(nèi)容偏窄、偏專、偏深的傾向，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容專業(yè)性和綜合性的相融[2]，以及專業(yè)教育向“訓(xùn)技”與“育人”統(tǒng)一的回歸。

創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的整合發(fā)展是高等教育改革深化的必然。近日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》（國辦發(fā)〔2015〕36號）也明確指出，要“把深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革作為推進(jìn)高等教育綜合改革的突破口，樹立先進(jìn)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念……要根據(jù)人才培養(yǎng)定位和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)要求，促進(jìn)專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融合?！盵3]

二、“整合”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的可行性分析

（一）在教學(xué)目標(biāo)上，兩者都注重關(guān)鍵能力的培養(yǎng)

從教育的終極目標(biāo)講，無論是專業(yè)教育，還是創(chuàng)業(yè)教育，其總目標(biāo)都是為了培養(yǎng)適應(yīng)社會需求、服務(wù)于經(jīng)濟(jì)建設(shè)的高級人才[4]。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理是一門融合了經(jīng)濟(jì)學(xué)、行為學(xué)與現(xiàn)代管理學(xué)等學(xué)科的應(yīng)用型綜合學(xué)科，十分注重學(xué)科間的交叉、融合與延伸。在教學(xué)目標(biāo)上既注重邏輯思維，也注重形象思維等關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。同時，創(chuàng)業(yè)所需要的知識不僅涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、行為學(xué)與管理學(xué)等，而且還涉及不同行業(yè)與領(lǐng)域，與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)一樣，其在教學(xué)目標(biāo)上都注重綜合素質(zhì)與關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，注重鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生利用創(chuàng)新思維去解決實(shí)踐中可能遇到的問題。

（二）在教學(xué)內(nèi)容上，兩者有著內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性

教育目標(biāo)上的同向，也決定了內(nèi)容上的關(guān)聯(lián)。通過對兩者課程體系的分析可知，它們在教學(xué)內(nèi)容上具有很強(qiáng)的內(nèi)在關(guān)聯(lián)性與交叉性，都需要掌握社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律和組織、資本及市場運(yùn)作與管理等方面的知識。這些內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性與交叉性為兩者的有效整合打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）在教學(xué)方法上，兩者都強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性和仿真性

目前，在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)課堂教學(xué)上，采用最多的方法是案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法和實(shí)踐體驗(yàn)教學(xué)法等；而在創(chuàng)業(yè)教育上，采用最多的方法是模擬公司教學(xué)法，即學(xué)生通過組建模擬公司，在仿真的環(huán)境中真實(shí)體驗(yàn)整個創(chuàng)業(yè)過程。兩者都強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性和仿真性，這種在教學(xué)方法上契合性，也為兩者的有效整合提供了強(qiáng)有力的支撐。

（四）擁有專兼職結(jié)合、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的“雙師型”教師隊(duì)伍

專業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)教育的有效整合，離不開高水平的師資。不僅要求授課教師知識面廣，而且要求擁有一定經(jīng)營管理或創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理作為一個高職專業(yè)，本身也對教師的復(fù)合性與實(shí)踐性要求相對較高，通過培養(yǎng)與引進(jìn)具備一支實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富、專兼職結(jié)合的高水平“雙師素質(zhì)型”師資隊(duì)伍，為“整合”人才培養(yǎng)模式的實(shí)施和教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成提供了必要的保障。

三、“整合”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建思路

（一）“整合”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的基本要求

1.以全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力為目標(biāo)

根據(jù)新時期高職教育的使命，以及社會對本專業(yè)人才的要求，本專業(yè)確立了以全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)。通過將創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育整合，將創(chuàng)業(yè)所需的知識、素質(zhì)、能力滲透融入專業(yè)人才培養(yǎng)全過程，使學(xué)生在獲得較強(qiáng)專業(yè)能力的同時，也具有較強(qiáng)的方法能力與社會能力，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)由單一的“技術(shù)技能型”向“復(fù)合型、發(fā)展型、創(chuàng)業(yè)型”轉(zhuǎn)變。

2.以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為重點(diǎn)

重視創(chuàng)新意識與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的必然選擇，也是當(dāng)前世界上許多國家高職專業(yè)教育改革的核心與重點(diǎn)。對高職學(xué)生開展創(chuàng)業(yè)教育，并非要求他們在校期間或者畢業(yè)后馬上自主創(chuàng)業(yè)，而重在培育學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識與膽識，以及敢于創(chuàng)造、創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)精神，同時通過創(chuàng)業(yè)能力的訓(xùn)練來促進(jìn)綜合職業(yè)能力的提高。

3.以促進(jìn)學(xué)生個性化發(fā)展為特色

長期以來，高職學(xué)生在個人素質(zhì)、興趣愛好和學(xué)習(xí)水平等方面都呈現(xiàn)出明顯的個性化差異。在培養(yǎng)過程中如何針對這種個性化因材施教，讓每個學(xué)生找到適合自己的自由發(fā)展空間，是當(dāng)前深化高職教育改革的根本任務(wù)。在專業(yè)教育中融入創(chuàng)業(yè)教育，要求教師必須轉(zhuǎn)變教育觀念，改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化教育教學(xué)進(jìn)程，直面學(xué)生的個性化差異，讓學(xué)生可以根據(jù)各自興趣愛好與專長自主選擇主攻方向，并積極參與到相應(yīng)的教學(xué)項(xiàng)目與實(shí)踐活動中來，以充分發(fā)掘并培育個性特質(zhì)與潛力，成為具有可持續(xù)發(fā)展能力的個性化人才。

（二）“整合”人才培養(yǎng)模式的實(shí)現(xiàn)路徑

按照共生理論，共生單元是構(gòu)成共生體的基本組織和交換單位。創(chuàng)業(yè)教育和專業(yè)教育的整合首先要通過目標(biāo)分解，找到它們間的共生單元，在此基礎(chǔ)上依托共生理論，探索適合整合的模式或理念，最后再提出整合路徑[4]。

1.創(chuàng)業(yè)教育與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)教育的目標(biāo)分解

通過對創(chuàng)業(yè)教育和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)教育目標(biāo)，以及所必備的知識元素進(jìn)行分解（如表1），可以看出，兩者在意識培養(yǎng)、品質(zhì)熏陶、能力訓(xùn)練和知識教育等方面具有很多共性點(diǎn)，我們可以依托這些點(diǎn)即共生單元進(jìn)行整合。

2.創(chuàng)業(yè)教育與農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)教育的整合路徑

（1）整合課程結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化整體效益

完成了目標(biāo)分解，并找到共生單元的基礎(chǔ)上，我們就可以依托這些共生單元，對相應(yīng)的課程進(jìn)行交叉、滲透與融合，達(dá)到相互促進(jìn)與支撐，形成新的基于“整合”的專業(yè)人才培養(yǎng)課程結(jié)構(gòu)，如表2。

（2）深化教學(xué)體系改革，在專業(yè)教學(xué)中融入創(chuàng)業(yè)內(nèi)容

課程的整合只是一種結(jié)構(gòu)上的整合，關(guān)鍵在于教學(xué)內(nèi)容上更深層次的整合。這就需要不斷深化教學(xué)體系改革，將分解的創(chuàng)業(yè)教育具體內(nèi)容和創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的各基本要求點(diǎn)利用多種方式滲透嵌入專業(yè)課程教學(xué)中，增強(qiáng)專業(yè)課程的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向功能，在提高學(xué)生專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)學(xué)生基于專業(yè)知識的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力。

（3）開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和專業(yè)拓展等互動活動

無論是專業(yè)教育，還是創(chuàng)業(yè)教育，都離不開實(shí)踐。因此，應(yīng)積極推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革與建設(shè)進(jìn)程，建立起“校企聯(lián)合”、“校企合作”和“產(chǎn)、學(xué)、研”、“校、地、企”一體化教學(xué)模式，形成“興趣培養(yǎng)、能力訓(xùn)練、自主實(shí)踐、協(xié)調(diào)發(fā)展”的實(shí)踐教學(xué)新理念，構(gòu)筑以實(shí)踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)模塊，開展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和專業(yè)拓展等互動活動，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)必備的核心素質(zhì)[4]。

四、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)“整合”人才培養(yǎng)新模式

基于以上的思路，在對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理專業(yè)人才需求、人才特征和能力進(jìn)一步調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，構(gòu)建起以創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為基線，帶動、促進(jìn)綜合職業(yè)能力形成的高職專業(yè)人才培養(yǎng)新模式——“以創(chuàng)業(yè)實(shí)踐為導(dǎo)向、能力為基線的‘三雙’農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)與代理人才培養(yǎng)模式”，充分利用學(xué)校和企業(yè)雙育人主體，協(xié)同定位人才培養(yǎng)目標(biāo)和制訂人才培養(yǎng)方案，共同構(gòu)建校園和職場“雙育人環(huán)境”，以及學(xué)校和社會“雙評價體系”，實(shí)現(xiàn)校企雙方全程交互、深度融合。具體包括：確立了學(xué)業(yè)—就業(yè)—創(chuàng)業(yè)“三業(yè)”一體的多層面人才培養(yǎng)目標(biāo)；構(gòu)建了基于創(chuàng)業(yè)實(shí)踐導(dǎo)向的“縱橫雙維度對接”課程體系，“一體三層、工學(xué)結(jié)合”的實(shí)踐教學(xué)體系，“一體兩翼、立德樹人”的綜合素質(zhì)養(yǎng)成教育體系，以及以“知、情、意、行”為主線農(nóng)業(yè)職業(yè)價值觀培養(yǎng)體系；創(chuàng)新基于創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)、以學(xué)生為中心的課堂教學(xué)模式，以及“雙體系、全方位”的教學(xué)質(zhì)量評價機(jī)制，全面培養(yǎng)“就業(yè)能稱職、創(chuàng)業(yè)有能力、深造有基礎(chǔ)、發(fā)展有后勁”的高素質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。

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