多層覆蓋大棚小果型西瓜—黃皮辣椒二種三收高效栽培技術(shù)

賈延釗等

導(dǎo)讀：多層覆蓋大棚早春茬小果型西瓜—黃皮辣椒二種三收栽培模式是近年來(lái)漯河市摸索出的高效栽培模式，667 m2純收入達(dá)2.22萬(wàn)元，適用于黃河以南多層覆蓋大棚種植。

近幾年河南省漯河市多層覆蓋大棚發(fā)展迅速，當(dāng)?shù)卦趯?shí)踐中摸索出早春茬小果型西瓜—黃皮辣椒二種三收高效栽培模式。西瓜12月上中旬嫁接育苗，翌年1月下旬移栽，5月初收第一茬瓜，6月初開(kāi)始收第二茬瓜，兩茬西瓜667 m2產(chǎn)值達(dá)2.16萬(wàn)元；黃皮辣椒6月底育苗，7月底移植大棚，667 m2產(chǎn)值達(dá)1.44萬(wàn)元。除去生產(chǎn)成本，667 m2純收入2.22萬(wàn)元。

1 效益分析

第一茬西瓜每667 m2產(chǎn)量3 000 kg，產(chǎn)值1.5萬(wàn)元，投入

0.30萬(wàn)元；第二茬西瓜每667 m2產(chǎn)量2 200 kg，產(chǎn)值0.66萬(wàn)元，投入0.25萬(wàn)元；黃皮辣椒每667 m2產(chǎn)量6 000 kg，產(chǎn)值1.44萬(wàn)元，投入0.25萬(wàn)元。大棚架材、棚膜年折舊0.58萬(wàn)元/667 m2，每667 m2純收入2.22萬(wàn)元。

2 茬口安排

12月上中旬早春茬西瓜用半地下日光溫室電熱溫床嫁接育苗，翌年1月底2月初定植，苗齡40～45天，每667 m2定植1 500株左右，5月1日前后第一茬瓜上市，6月1日前后第二茬瓜上市；黃皮辣椒6月底育苗，7月底移植大棚。

3 棚體結(jié)構(gòu)

多層覆蓋大棚選用經(jīng)濟(jì)實(shí)用的水泥柱竹木大棚，平均每667 m2大棚投入約1萬(wàn)元。棚體南北向，圓拱式。建棚時(shí)先埋設(shè)立柱，立柱用橫截面6 cm×10 cm水泥柱，按南北向隔3 m設(shè)一排縱立柱，東西向每排5根立柱，中柱高2.2 m，腰柱高1.8 m，邊柱高1.4 m。立柱均埋入地下40 cm以上，埋牢埋直，并保持東西成行，南北成排。拱架用拉絲將拉桿、拱桿與立柱連成一體。拉桿可選用6～8 cm粗竹竿間隔一排和立柱固定在立柱頂端以下20 cm處，端部與邊柱相距40 cm，兩端與竹片相連，彎成弧形插入地下，以便固定內(nèi)層大棚膜。拉桿上每隔0.8 m固定一根縱向拉絲，以便吊蔓。大棚拱桿選用4～5 cm粗竹竿橫向固定到各排立柱頂上，所有竹竿頂端及竹竿交接處用布條或廢舊薄膜包扎以防損傷棚膜。棚膜覆蓋采用“四大塊三條縫”覆蓋法，即大棚兩側(cè)分別用2 m寬膜，下邊埋入地下30 cm構(gòu)成圍裙，用2塊6 m寬棚膜，下邊壓在第一塊圍膜上，相互重疊20～30 cm，上邊接縫重疊50 cm以上，以防漏雨。膜覆好后，在兩拱桿間用壓膜線壓好拉緊，拴于預(yù)埋在地下的鋼筋鉤上。內(nèi)層大棚膜立柱處縫隙用金屬夾合攏。早春茬西瓜栽培采用四膜覆蓋技術(shù)，二茬西瓜栽培保留大棚外天膜，適時(shí)揭開(kāi)圍裙通風(fēng)降溫降濕，秋茬黃皮辣椒保留外層天膜、圍裙膜。

4 栽培要點(diǎn)

4.1 早春茬西瓜栽培

①品種選擇 選擇品質(zhì)好、低溫坐果性強(qiáng)、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)、商品性好、果皮薄而韌、耐儲(chǔ)運(yùn)的小果型品種，如全美2K、早春紅玉等。

②整地施肥 每667 m2條施腐熟雞糞1 500 kg、三元復(fù)合肥60 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg、硫酸鉀50 kg于栽培溝內(nèi)，土肥混合均勻后耙平起壟，按寬1.6 m雙行規(guī)格起壟，壟高15 cm，中間高，兩邊低，呈龜背形，壟面耙平后，覆蓋幅寬2 m的地膜，生長(zhǎng)期采用膜下澆水方式，降低棚內(nèi)濕度。

③播種育苗 利用半地下日光溫室集中進(jìn)行電加溫育苗，采用頂插接嫁接法，嫁接砧木用黑籽南瓜，保持強(qiáng)大根系，以防后期早衰，利于二茬瓜的栽培。加強(qiáng)育苗場(chǎng)所、器具、基質(zhì)、種子消毒，育苗溫室按每667 m2用高錳酸鉀1.65 kg、甲醛1.65 kg、開(kāi)水8.4 kg消毒，將甲醛加入開(kāi)水中，再加入高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧反應(yīng)，密閉48 h；穴盤(pán)消毒，用40%福爾馬林100倍液浸泡15～20 min，然后覆蓋薄膜封閉1周后揭開(kāi)，用清水沖洗干凈使用；基質(zhì)消毒按1 m3基質(zhì)加入0.2 kg多菌靈混勻即可；種子消毒用55℃溫湯浸種的辦法。選用50穴營(yíng)養(yǎng)盤(pán)，裝入混合消毒基質(zhì)，后將其整齊地排列在鋪好電加溫線的苗床上。嫁接苗傷口愈合期溫度控制在20～28℃，

1周后白天溫度控制在25～28℃，夜溫20～22℃，嫁接苗成活后白天22～30℃，夜間16～20℃。白天高于32℃降溫，夜間低于15℃加溫。

④定植 1月底2月初，苗齡40～45天（3～4片真葉）時(shí)，搶晴移植。株距45 cm，667 m2栽1 500株左右。然后鋪上地膜，用小刀將地膜割開(kāi)一個(gè)“十”字口，將瓜苗放出膜外并扣好拱棚膜。

⑤定植后管理 a.棚溫管理。定植后，正值嚴(yán)冬季節(jié)，1周內(nèi)要閉棚增溫，當(dāng)棚室內(nèi)連續(xù)數(shù)日出現(xiàn)32～35℃高溫時(shí)可將頂部扒縫放風(fēng)，為促進(jìn)活棵和發(fā)根，棚溫白天保持25～30℃，晚上最低溫度不低于15℃；授粉期以白天保持25～28℃、晝夜溫差10℃為宜；膨瓜期外界溫度逐步回升，為促進(jìn)果實(shí)迅速膨大，應(yīng)保持在30～35℃的較高溫度，當(dāng)連續(xù)數(shù)日出現(xiàn)35℃高溫時(shí)，放風(fēng)降溫，午后降至 28℃時(shí)閉棚；瓜蔓長(zhǎng)30 cm左右撤去小拱棚膜；3月中旬后隨外界溫度漸升，撤去內(nèi)棚膜；西瓜生長(zhǎng)后期撤兩側(cè)圍裙膜。

b.肥水管理。定植后至開(kāi)花坐果期，基本上不需追肥，視土壤干濕狀況適量澆水，以防徒長(zhǎng)和促使坐果。幼瓜雞蛋大小時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)肥水供應(yīng)，667 m2施磷酸二銨10～15 kg，采收前7～10天停止?jié)菜?/p>

c.整枝和人工授粉。早春茬西瓜采用三蔓整枝，為提早上市，保留主蔓及2條健壯側(cè)蔓，主蔓吊架上，側(cè)蔓任其生長(zhǎng)，選擇主蔓第2、3朵雌花，于開(kāi)花當(dāng)天8：00～11：00人工授粉，并點(diǎn)噴氯吡脲（氯吡苯脲）以提高坐果率，授粉前先打開(kāi)大棚中縫降濕。當(dāng)幼瓜鴨蛋大小、瓜柄與莖蔓連接處尚呈彎曲狀態(tài)時(shí)，用尼龍繩把瓜柄和莖蔓捆扎一起，防止墜落。

⑥適時(shí)采收 坐果期分段做好標(biāo)記。一般在5月1日前后開(kāi)始采收上市，5月上中旬采收結(jié)束。

4.2 二茬瓜栽培

小果型西瓜采用黑籽南瓜作砧木嫁接育苗，根系發(fā)達(dá)，可以進(jìn)行二茬瓜栽培，即頭茬瓜采收前10天左右，在側(cè)蔓上選留1個(gè)幼瓜，頭茬瓜收獲后及時(shí)剪去主蔓，將留瓜側(cè)蔓吊于架上。頭茬瓜管理過(guò)程中不要損傷葉蔓，以防止植株早衰。在肥水管理上，從頭茬瓜膨大期每隔7～10天噴0.5%～1%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液1次。也可在西瓜坐果期、果實(shí)膨大期各噴施葉面寶1次。采收前2～3天，每667 m2追施磷酸二銨15 kg，促進(jìn)二茬瓜膨大。頭茬瓜采收后，及時(shí)清除雜草及病葉枯蔓，加強(qiáng)通風(fēng)透光，促進(jìn)二茬瓜生長(zhǎng)發(fā)育。

4.3 黃皮辣椒栽培

①品種選擇 選擇結(jié)果早、果實(shí)光滑順直、亮度好、果個(gè)大、商品性好的黃金龍、金富807等。

②播種育苗 6月底7月初播種育苗，7月底8月初定植，667 m2用種量40～50 g。苗床土用無(wú)病蟲(chóng)害的砂壤土加20%腐熟農(nóng)家肥，每1 m2加多菌靈0.2 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥2 kg混勻。播種前用50～55℃的溫湯浸種，保持水溫均勻浸泡種子15～20 min，放至常溫后拿出洗凈，再放入清水中浸泡5～6 h，隨后放洗衣機(jī)中甩干，置于25～30℃變溫或恒溫保濕催芽，當(dāng)催芽種子70%以上露白時(shí)播種。播種前先澆足底水，苗床土濕潤(rùn)深達(dá)10 cm，水滲下后用配制的營(yíng)養(yǎng)土薄撒一層，鋪平苗床面，溝播或撒播種子，溝播的間距10～12 cm，播完后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8～1.0 cm厚，然后用遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜覆蓋于苗床上，70%幼苗頂出土?xí)r撤除覆蓋物。幼苗破心期注意加強(qiáng)光照、降低濕度。旺盛生長(zhǎng)期保持苗床濕潤(rùn)不露白，結(jié)合澆水，每周澆1次用尿素40 g、過(guò)磷酸鈣65 g、硫酸鉀125 g對(duì)水100 kg配制的辣椒營(yíng)養(yǎng)液。定植前3～4天煉苗。栽培用苗的苗齡25～30天，3葉1心或4葉1心，株高15～20 cm，莖粗0.4 cm以上，葉色深綠、無(wú)病蟲(chóng)害。

③整地施肥 前茬西瓜拉秧后，及時(shí)清理秧蔓，每667 m2條施腐熟干雞糞1 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg、硼砂0.5 kg、硫酸鎂0.5 kg、硫酸亞鐵2 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg、氰胺化鈣30 kg，澆水后覆蓋地膜、雙層大棚膜，提溫悶棚15天以上。悶棚結(jié)束后，揭膜通風(fēng)曬地、整地。大部分門(mén)椒長(zhǎng)5 cm左右時(shí)追施催果肥，每667 m2施硫酸鉀型復(fù)合肥、尿素各10 kg，盛果期追施硫酸鉀型復(fù)合肥和尿素各10 kg，并噴施0.2%磷酸二氫鉀液。根據(jù)土壤墑情澆水，保持土壤濕潤(rùn)，忌忽干忽濕，注意棚室通風(fēng)，并葉面噴施0.5%氯化鈣溶液防止日灼病發(fā)生。

④定植及管理 按60 cm×35 cm行株距定植，邊移栽邊澆水，定植深度以子葉比地面高出2～3 cm為宜。定植后及時(shí)澆定根水，5～7天后澆1次緩苗水。當(dāng)緩苗定根后，適當(dāng)控制水分，以促進(jìn)根群深扎土層，減緩地上部生長(zhǎng)，促使植株矮壯，起到蹲苗的作用。每采收1～2次追肥1次。

⑤病蟲(chóng)害防治 苗期濕度過(guò)大、通風(fēng)不良易發(fā)生猝倒病，若發(fā)現(xiàn)病苗應(yīng)立即用75%百菌清可濕性粉劑800～1 000倍液或72%普力克（霜霉威）3 000倍液噴霧防治；疫病可用58%瑞毒霉·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液或64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）粉劑400～600倍液噴霧；炭疽病用70%甲基托布津粉劑1 000倍液或70%施保功（咪鮮胺）水劑2 000倍液噴霧；瘡痂病用72%農(nóng)用鏈霉素粉劑3 000倍液或72%新植霉素粉劑3 000倍液噴霧。使用以上藥劑1周以上再采摘。

⑥適時(shí)采收 辣椒達(dá)到商品果大小或手摸果實(shí)硬度較好時(shí)，及時(shí)采收上市，及時(shí)摘除老葉、黃葉和內(nèi)膛弱枝，促進(jìn)頂端生長(zhǎng)，延長(zhǎng)采收期。

參考文獻(xiàn)

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