基于情景教學(xué)法的旅游市場營銷教學(xué)改革

摘要：我國的旅游市場營銷教學(xué)，普遍存在教學(xué)場景僵化、知識結(jié)構(gòu)單一、缺乏口語練習(xí)等問題。本文將首先對這部分問題進行介紹，并將依據(jù)場景教學(xué)法的主要特征，提出改進傳統(tǒng)教學(xué)模式的具體路徑，以期為同業(yè)工作者提供借鑒與參考。

關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法；旅游市場營銷；教學(xué)改革

旅游市場營銷工作對于從業(yè)人員的實踐能力具有較高要求，但我國的教學(xué)模式難以與市場需求相對接。受此影響，學(xué)生的實踐應(yīng)用能力無法在課堂中得到有效培養(yǎng)，其就業(yè)競爭力也將受到影響。場景教學(xué)法可將某項知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹庇^的場景，其單位時間的知識輸出更高。通過直觀的學(xué)習(xí)學(xué)生的理解效果也將得到提升。有鑒于此，我國的旅游市場營銷教學(xué)應(yīng)當結(jié)合情景教學(xué)法改進傳統(tǒng)的教學(xué)模式。

一、旅游市場營銷教學(xué)中存在的問題

（一）難以提供真實的營銷場景

旅游市場營銷是一門與工作實踐聯(lián)系緊密的課程，學(xué)生所學(xué)到的知識應(yīng)在營銷環(huán)節(jié)中靈活拆解、運用，因此學(xué)生需要在仿真的環(huán)境下得到鍛煉。但在部分教學(xué)課堂中，教師極少為學(xué)生提供類似的教學(xué)場景，其原因主要有兩個方面。一是部分教師片面強調(diào)課堂紀律，并將新穎的教學(xué)手段視為破壞課堂紀律的主要因素，以至課堂氛圍愈發(fā)僵化。二是部分教師將知識輸出視為評價教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)。在類似理念的引導(dǎo)下，教師更傾向于利用講授的方式傳輸知識，以維護穩(wěn)定的教學(xué)環(huán)境。

（二）知識結(jié)構(gòu)較為單一

知識結(jié)構(gòu)單一是旅游市場營銷教學(xué)中的常見問題。導(dǎo)致這一問題的原因主要有兩個方面。首先，部分教師將考試結(jié)果視為評價教學(xué)質(zhì)量的唯一標準，而圍繞考試內(nèi)容開展的課堂教學(xué)必然存在知識面狹窄的問題。其次，部分學(xué)校嚴重缺乏“雙師型”教學(xué)人才，多數(shù)教師并未掌握實踐應(yīng)用技能。因此其難以在課堂中輸出豐富、適用的教學(xué)知識。旅游市場營銷所涉及的知識較多，其工作流程也較為復(fù)雜。知識結(jié)構(gòu)單一的學(xué)生難以應(yīng)對實踐場景中的復(fù)雜問題。

（三）不注重口語應(yīng)用練習(xí)

旅游營銷市場的覆蓋面較廣，不同地區(qū)的游客都將出現(xiàn)在學(xué)生的工作場景中。而掌握多種方言以及主要外語的聽說能力，將會幫助學(xué)生在工作中獲得競爭優(yōu)勢。但在旅游市場營銷教學(xué)中，較少涉及此類內(nèi)容，而引發(fā)這一問題的原因可被歸納為兩點。其一，我國學(xué)校極為強調(diào)普通話教學(xué)。受此影響，教師并未將方言練習(xí)列入教學(xué)內(nèi)容。其二，口語應(yīng)用練習(xí)需要耗費較長的時間，而旅游市場營銷教學(xué)的課時較少，教師難以利用有限的時間提供有效的教學(xué)。

二、通過情景教學(xué)法完善旅游市場營銷教學(xué)的具體路徑

（一）利用情景教學(xué)法模擬營銷場景

學(xué)生所學(xué)到的課堂知識，應(yīng)在實踐場景中靈活應(yīng)用。但當前的課堂教學(xué)并未給學(xué)生提供練習(xí)場景。針對這一問題，教師可通過場景教學(xué)法，在課堂中打造出近似于真實環(huán)境的教學(xué)場景。例如，教師可將學(xué)生分為兩組，其中一組可模擬游客，另一組則扮演營銷人員。扮演營銷人員的學(xué)生可制定某項旅游項目，并制作相關(guān)的宣傳工具，而扮演游客的學(xué)生則依據(jù)游客的需求提出各種問題。在問答的過程中，學(xué)生的營銷能力將得到鍛煉。游客的心理狀態(tài)也可被學(xué)生準確掌握。在場景模擬結(jié)束后，教師應(yīng)當引導(dǎo)學(xué)生展開進一步的討論，并結(jié)合教學(xué)中的知識點，分析應(yīng)用場景與教學(xué)場景所存在的不同。同時教師可針對場景教學(xué)中體現(xiàn)出的現(xiàn)實問題，與學(xué)生共同尋求我最為合理的解決措施，以提升學(xué)生的實踐能力。

（二）通過情景教學(xué)法提升知識儲備

旅游市場營銷人員應(yīng)當具備豐富的課外知識，針對這一需求，教師可利用場景教學(xué)法，提升知識的輸出效率。知識輸出效率是知識輸出量與學(xué)生有效理解的比值。傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，文字成為了知識的主要載體，教師與學(xué)生都需要依據(jù)文字所記錄的內(nèi)容，將知識轉(zhuǎn)變?yōu)槔斫馀c行動力。但文字所承載的知識量較少，學(xué)生在學(xué)習(xí)文字知識的過程中，也需要閱讀能力作為中介，因此其學(xué)習(xí)效率難以得到提升。但場景教學(xué)法可將某項知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹庇^的場景，其知識含量更大。同時直觀的學(xué)習(xí)更利于學(xué)生的理解，因此場景教學(xué)法可提升教學(xué)效率。例如，教師可針對營銷接待中常用的商務(wù)禮儀，打造更為逼真的教學(xué)場景。學(xué)生之間可轉(zhuǎn)換扮演營銷過程中的各種角色，并將對應(yīng)的禮儀應(yīng)用其中。通過這樣的教學(xué)方式，教學(xué)工作的有效性將得到提升。

（三）依托情景教學(xué)法增強口語練習(xí)

口語應(yīng)用能力會對旅游營銷工作帶來重要的影響，但部分學(xué)校對于該能力的培養(yǎng)缺乏重視。針對這一問題，教師應(yīng)當利用場景教學(xué)法，彌補教學(xué)中的不足，從而使學(xué)生的口語應(yīng)用能力得到提升。例如，教師可邀請不同地區(qū)的學(xué)生扮演被接待的游客，并要求其利用家鄉(xiāng)方言與扮演營銷人員的學(xué)生開展交談。通過這樣的方式，學(xué)生的口語應(yīng)用能力將得到有效鍛煉。同時針對在我國旅游市場占比較高的外國游客，教師可將該國的常用語進行提煉，并依據(jù)統(tǒng)一的營銷場景，編譯出長度不超過一百句的舞臺劇。學(xué)生可利用課后時間練習(xí)此類舞臺劇，并在課堂中進行表演。通過這樣的方式，學(xué)生可掌握到多個國家的常用外語。而通過同一場景的模擬練習(xí)，其語言學(xué)習(xí)效率也將得到提升。

三、結(jié)語

在應(yīng)用場景教學(xué)法的過程中，教師可首先為學(xué)生劃分角色，從而使學(xué)生在教學(xué)場景中獲得身份定位。通過現(xiàn)場模擬的方式，學(xué)生將掌握到工作環(huán)境中的知識范圍、商務(wù)禮儀以及口語應(yīng)用。而在場景模擬結(jié)束后，教師也應(yīng)當組織學(xué)生開展更為詳細的討論。

（作者單位：沈陽大學(xué)工商管理學(xué)院）

作者簡介：王映川，1981年生，男，經(jīng)濟學(xué)博士，講師，研究方向：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、企業(yè)管理、市場營銷。

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