濱州市綠色小麥種植田間管理技術推廣探究

丁春艷

摘 ? ?要：隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展以及國民生活水平的不斷提升，人們對于健康和食品衛(wèi)生的要求越來越高，綠色食品越來越受到人們的關注和重視，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提出了更高的要求。小麥作為我國主要的糧食作物之一，在我國廣泛種植，其綠色種植及田間管理技術也日益受到人們的關注和熱議。文章以山東濱州小麥種植為例，論述了綠色小麥種植田間管理技術，在此基礎上，分析了推廣綠色小麥種植田間管理技術的重要意義，探討了推廣策略，供相關人士參考和借鑒。

關鍵詞：綠色小麥；種植技術；田間管理

文章編號：1005-2690（2023）06-0066-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S512.1 ? ? ? 文獻標志碼：B

我國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國，隨著進入到社會主義發(fā)展的新時代，食品安全越來越受到社會的關注和重視。習近平總書記在黨的十九大報告中明確強調(diào)，要實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。在此背景下，農(nóng)作物綠色種植栽培技術逐漸興起，并被廣泛運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中[1]。

小麥作為我國主要的糧食作物之一，在我國各地廣泛種植，但在濱州部分地區(qū)，一些農(nóng)戶在種植過程中沒有采用綠色種植田間管理技術，仍然采用傳統(tǒng)的種植技術，并大量使用農(nóng)藥和化肥，不僅增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，還影響到小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)?；诖耍治鲅芯烤G色小麥種植田間管理及推廣策略，對于促進濱州地區(qū)綠色小麥種植田間管理技術的推廣運用、確保糧食高產(chǎn)和維護糧食安全具有十分重要的意義。

1 綠色小麥種植及田間管理技術分析

1.1 科學整地

在綠色小麥種植前，首先要科學選擇種植地塊并精心整地。濱州市位于山東北部、華北平原東部、黃河三角洲腹地，是山東省北大門。地勢南高北低，大致上由西南向東北傾斜，漸次過渡到大海。而且濱州位于北緯37°，處于暖溫帶半濕潤氣候，土壤以壤質(zhì)潮土為主，有機質(zhì)含量較高，松緊度、通透性適宜，加之黃河穿境而過，黃河北部是海河水系，南部還有小清河水系，水資源豐富，十分適合小麥種植。目前，濱州市廣泛運用了小麥高低畦種植技術，能將原來的畦埂整平壓實，形成高畦，與低畦保持12～15 cm的高度差，低畦澆水時，高畦會代替畦埂擋水，實現(xiàn)全田無埂種植[2]。

1.2 精心選種

在綠色小麥種植過程中，要想實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須精心選種[3]。濱州市小麥種植面積為266 666 hm2左右，主要種植的小麥品種包括濟麥22、魯原502、濟南17、師欒02-1、臨麥4號等主推品種，以及濟麥44、裕田麥119等新審定品種。

1.3 適時播種

濱州市以種植冬小麥為主，為了確保實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，種植戶必須適時播種，避免早播或晚播。過早播種會因環(huán)境因素導致小麥飽和，對土壤的養(yǎng)分造成不必要的消耗，還會影響小麥健康生長；播種太晚因積溫不夠，會影響麥種發(fā)芽率，甚至還會因播齡短導致小麥抗病性變?nèi)酢＠?021年在“三秋”生產(chǎn)的關鍵時期，濱州市因遭遇了超強降雨，造成小麥播種較晚，出現(xiàn)了苗情偏弱的情況[4]。

1.4 培育壯苗

在小麥種植過程中，存在著諸多客觀因素，會極大影響到小麥的發(fā)芽和生長，導致小麥實際的生長情況與預期出現(xiàn)一定的偏差。因此，在播種前，為避免小麥發(fā)生根腐病等，應選用合適的藥劑進行拌種處理，以有效降低病蟲害對小麥的影響，為提高小麥產(chǎn)量、保證小麥品質(zhì)以及實現(xiàn)小麥的健康生長奠定良好基礎。

在播種完成后，種植戶必須密切關注小麥種子的生長情況。針對缺苗現(xiàn)象，應及時補種并采取針對性措施，促進小麥弱苗轉壯，為奪取夏糧豐收奠定堅實基礎[5]。

1.5 水肥管理

在綠色小麥種植的過程中，要想實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，田間管理工作中必須加強水肥管理，即科學施肥、合理灌溉。在小麥種植前，應在翻耕整地的過程中，將腐熟的農(nóng)家肥以及適量的遲效肥翻耕到土壤中，增強土壤肥力。在播種環(huán)節(jié)，應一邊播種，一邊配合肥料施加工作，給小麥種子創(chuàng)設出良好生長環(huán)境。小麥返青后要適時追肥，提升小麥抗病蟲害能力。小麥抽穗時也要適當追肥，保證肥力供應充足，達到增收增產(chǎn)的目的。但在具體施肥過程中，種植戶必須嚴格控制施肥量和施肥頻率，避免施肥過量對生態(tài)環(huán)境及小麥的綠色種植產(chǎn)生污染等不良影響。冬季來臨前，濱州市氣候條件相對較為干旱，為了促進小麥健康生長，必須在進入冬季前落實中耕澆水，為小麥的生長提供充足水分。第2年3—4月，冬小麥逐漸返青，從這一階段一直到收獲期，種植戶需要結合當?shù)亟邓闆r，適時灌溉或及時排水，避免因水分過多導致麥苗遭遇病蟲害侵襲，甚至造成麥苗死亡[6]。

1.6 促控管理

在綠色小麥種植田間管理工作中，為了實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須科學開展促控管理。在實際操作中，應借助鎮(zhèn)壓器設備控制旺苗的長勢，同時做好壯苗的培育工作，促使弱苗轉化成壯苗。在運用鎮(zhèn)壓器促控管理時，不宜在土壤較為濕潤時進行。針對弱苗問題，應細致觀察和全面分析，找出原因，采取有效的措施開展促控工作。例如，因肥力不足導致的弱苗問題，可以在灌溉的同時適量施撒尿素，或采用葉面噴灑微量元素的方式促進弱苗強壯。

1.7 科學除草

在綠色小麥種植田間管理工作中，必須科學除草。雜草是影響小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要問題之一，因為雜草的生命力較頑強，會爭奪小麥的生長空間以及水分和肥力，極易導致小麥無法健康生長，影響小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。除草時應采用合理輪作倒茬或人工除草的方式，盡量不使用化學除草劑。

使用化學除草劑或多或少都會產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，影響小麥植株的正常生長，嚴重時還會影響到小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，甚至會影響種植戶的經(jīng)濟效益。使用除草劑時，應盡量使用低殘留、低毒害的化學藥劑，并嚴格按照說明配方使用，保證小麥種植綠色健康，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[7]。

1.8 病蟲害防治

在綠色小麥種植的過程中，病蟲害防治也是田間管理重要的組成部分，直接關系到小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。濱州市小麥種植常見的病蟲害主要包括赤霉病、銹病、白粉病、根腐病、麥蜘蛛和麥蚜蟲等。在防治過程中，應盡量采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治技術，少使用化學防治技術。具體來說，農(nóng)業(yè)防治是在選種、整地和播種過程中選用先進的農(nóng)業(yè)技術手段，能減少病蟲害的發(fā)生；生物防治技術則是遵循自然規(guī)律，通過自然界中生物的食物鏈天敵防治，比如利用草蛉或蚜繭蜂防治小麥蚜蟲；物理防治是借助除草機等機械設備進行除草?；瘜W防治方法則可以在播種前運用60％戊唑醇可濕性粉劑拌種，可以殺滅種子內(nèi)部病菌，有效防治黑穗病和赤霉病，也可以運用25％鐵銹寧可濕性粉劑兌水稀釋噴灑，有效防治小麥銹病和白粉病[8-10]。

2 推廣綠色小麥種植田間管理技術的重要意義

2.1 確保食品質(zhì)量安全

近年來，在綠色發(fā)展理念的引導下，人們的環(huán)保意識逐漸提高，對于食品安全問題越來越重視。而運用綠色小麥種植田間管理技術生產(chǎn)的小麥具有健康、生態(tài)、清潔等顯著優(yōu)點，尤其是針對雜草和病蟲害，采用農(nóng)業(yè)、生物和物理防治技術，不使用化學藥劑，有效確保了小麥的品質(zhì)，極大提升了食品的質(zhì)量安全[11]。

2.2 提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益

綠色小麥種植田間管理技術綜合了選種、綠色作物以及綠色田間管理的優(yōu)點，不僅有效改善了土壤結構，提高了小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，提升了小麥的經(jīng)濟價值，還有效降低了生產(chǎn)成本。同時，刺激了釀制產(chǎn)業(yè)和面粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如，濱州中裕食品有限公司充分發(fā)揮了小麥全產(chǎn)業(yè)鏈綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體主體作用，大力促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要素的集聚，全面推進了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收的共贏局面。

2.3 保障地方糧倉穩(wěn)定

習近平總書記在黨的十九大報告中明確指出，要確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。小麥是我國主要的糧食作物之一，也是我國北方地區(qū)居民的重要食品，其產(chǎn)量和品質(zhì)直接關系到我國的糧食安全問題。綠色小麥種植田間管理技術的推廣，能極大提升小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，保障地方糧倉穩(wěn)定，進而保障國家糧食安全[12]。

2.4 滿足人民日益增長的美好生活需要

推廣綠色小麥種植田間管理技術，不僅能提高我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，保障農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康發(fā)展，提升小麥的質(zhì)量和產(chǎn)量，有效解決糧食安全問題，提高人們的生活質(zhì)量，還能減少土壤、水資源和環(huán)境的污染問題[13]。

3 綠色小麥種植田間管理技術的推廣策略

3.1 加強技術宣傳

當前，要想在濱州市全面推廣綠色小麥種植田間管理技術，應加大技術宣傳力度。在實際生活中，綠色小麥種植田間管理技術推廣困難的主要原因是大多數(shù)農(nóng)民對于綠色小麥種植技術缺乏了解，尤其是清除雜草和防治病蟲害時無法正確使用農(nóng)業(yè)防治技術、生物防治技術和物理防治技術。針對這一問題，農(nóng)業(yè)技術推廣部門的工作人員應扛起技術推廣的責任，定期召開綠色小麥種植技術推廣會，組織廣大農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)進行實地考察，或派專業(yè)的技術人員深入田間地頭指導農(nóng)戶，為他們提供相應的技術支持，深化農(nóng)戶對綠色種植技術的認識并主動應用，提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 加強示范基地建設

在濱州市推廣綠色小麥種植技術，為了提升技術推廣的效率，促進廣大種植戶改變種植思維，應加大示范基地的建設力度，引導廣大種植戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)到示范基地參觀學習[14]。為此，地方政府部門應加強資金和政策的扶持，幫助相關種植基地不斷完善相關基礎設施建設，最大限度地發(fā)揮出小麥種植示范基地的作用，更好地激發(fā)廣大小麥種植戶對于應用綠色小麥種植技術的積極性，進而提升小麥種植的產(chǎn)量和品質(zhì)。

此外，在引導廣大種植戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)到種植基地參觀學習的過程中，相關技術推廣部門也可以利用示范基地，有針對性地對種植戶進行各類田間管理技術培訓，提升廣大種植戶綠色小麥種植的水平，提高綠色小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.3 采用多樣化的技術推廣方式

在綠色小麥種植田間管理技術推廣工作中，傳統(tǒng)的種植技術培訓方式比較單一，廣大農(nóng)戶參與的積極性不高，導致培訓效果不理想，在很大程度上降低了綠色小麥種植田間管理技術推廣工作的效率。針對這一問題，為了提升技術推廣工作的效率，提升廣大農(nóng)戶運用綠色小麥種植田間管理技術的能力，地方農(nóng)業(yè)技術推廣部門的工作人員應采用多樣化的技術推廣方式[15]。

在具體操作中，一方面，可以繼續(xù)采用傳統(tǒng)的技術培訓方式，比如組織農(nóng)戶召開講座和培訓班進行推廣；另一方面，積極借助現(xiàn)代化信息技術手段推廣?？梢岳没ヂ?lián)網(wǎng)平臺、短視頻網(wǎng)站或直播平臺，推廣綠色小麥種植田間管理技術。此外，工作人員還可以利用微博、微信公眾號、微信群和朋友圈等推廣綠色小麥種植田間管理技術，定期向廣大農(nóng)戶推送相關的信息和技術要領，幫助他們更快、更好地掌握并運用綠色小麥種植田間管理技術。

4 結束語

綠色小麥種植田間管理技術的推廣運用對于小麥種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具有十分重要的作用，還能保障食品質(zhì)量，并維護國家糧食安全。因此，需重視綠色小麥種植田間管理技術的推廣運用，不斷探索快速有效的推廣策略，切實提升技術推廣的質(zhì)量和效率，提高廣大小麥種植戶應用綠色小麥種植田間管理技術的積極性，進而實現(xiàn)小麥種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高廣大種植戶的經(jīng)濟效益。

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