試論有機水稻栽培技術及發(fā)展對策

韓艷梅

摘要：通過對優(yōu)質水稻品種的選用，在播種前進行大范圍的曬種和浸種以及適期播種、合理密植、施足基肥及運用綜合措施防治病蟲草害等綜合技術措施，使有機水稻的種植越來越方便快捷，且達到了優(yōu)質優(yōu)產的效果。

關鍵詞：有機水稻：栽培技術：對策

1.有機水稻的栽培技術

1.1種子處理

1.1.1曬種。水稻選種之前應先進行曬種處理，最好選擇微風晴天進行曬種，種子層面大約厚3厘米，每天翻動三次左右即司。

1.1.2選種。選種時可以選擇使用比重為1.10～1.13左右的鹽水進行清選種子，這樣做會將秕谷以及雜質去除掉，選種時要經(jīng)常檢查，補充鹽水濃度，在選好種子之后要立即用清水洗種二遍，保證種子正常發(fā)芽。

1.1.3種子消毒。種子的消毒可以選擇使用濃度為1%的生石灰水浸種，在浸種催芽之前，應該用濃度為1. 5%的多抗霉素液浸種半個小時左右，這樣會達到滅菌的效果。

1.1.4種子催芽。將已經(jīng)浸泡好的種子用清水洗兩遍左右即可將其放在溫度為32℃左右的環(huán)境下進行催芽破胸，大約有85%以上的種子破胸露白后，即可攤開涼種。

1.1.5營養(yǎng)土的配制與使用。肥料的選擇上可以選擇使用國家認證的有機肥，其使用量大約占營養(yǎng)土總量的百分之三十左右，而山地腐殖土或是旱田土的量大約占營養(yǎng)土總量的百分之七十左右。

1.2播種育苗

1.2.1播前準備：將秧盤緊密的擺放在床面上，然后進行整平、壓實以及澆透水等處理，一直使其達到擺盤播種的狀態(tài)即可。種子可以選擇使用松粳12或五優(yōu)稻4號等品種。

1.2.2播種：最佳的播種時間為4月10日～4月20日，播種量可以根據(jù)土壤的養(yǎng)分等狀況進行適當?shù)倪x擇，覆土厚度為0.5～l厘米左右，保證其既不露種子又不過厚為宜。

1.2.3苗床的秧田管理

1.2.3.1溫度管理：出苗前應該保證其所處環(huán)境要密封且溫度在30～32℃左右，幼苗長到一葉一心左右時應該進行通風煉苗處理，棚內溫度最好要控制在25--28℃左右，在達到二葉一心后，可以適當?shù)膶⑼L的頻率增加，而其溫度此時也最好控制在20～25℃左右。

1.2.3.2水分管理：在出苗之前，要做到將床面及時的揭膜以及曬床處理，如果床面出現(xiàn)干裂的狀況，那么要及時進行澆水，使其達到保溫的效果。

1.2.3.3防病措施：在水稻的秧苗達到一葉一心時期時，可以選擇使用濃度為1.5%的多抗霉素進行噴施，這樣做會起到預防水稻立枯病的效果。

1.2.3.4除草措施：在進行水稻的除草方面，可以運用人工拔除雜草的方法，而且此時還要注意不要使用任何的化學除草劑以免達到相反的效果。

1.3移栽

1.3.1本田整備：在此時的準備工作方面上，其中對于基肥的施用可以選擇施用適合有機產品生產以及加工的正規(guī)的生物有機肥。在泡田上的準備可以是在移栽前的5～6天左右時進行灌水泡田處理。在進行整地處理時，應該盡量做到將土地整平耙細，使其達到寸水不露泥的效果。同時最好還要將池埂邊的雜物以及雜草處理掉。

1.3.2移栽：當溫度穩(wěn)定在13℃左右時即可進行移栽處理。其移栽的密度可以根據(jù)當?shù)赝寥赖拿芏葋磉M行適量選擇。至于移栽的質量問題，應該盡量做到行直、株準、不漂苗等，其深度最好不要超過2厘米，在移栽之后還要及時的進行查田補苗處理。

1.4田間管理

1.4.1合理施肥。在稻苗返青后，即可進行第一次的追施適量的速效有機肥處理，此時可以根據(jù)水稻的長勢以及有機肥的養(yǎng)分含量多少和土地的具體狀況來確定施肥量的多少。在水稻的稻苗達到了分蘗期時，應該追施分蘗肥。在追施穗肥時，也是要因地制宜來進行追施，在水稻抽穗后，一旦稻田出現(xiàn)脫肥的現(xiàn)象，那么要再追施一次速效有機肥。

1.4.2水分管理。在水稻的水分管理方面，總的要求是要實行間歇灌溉技術。插秧時池內保持花達水;插秧后水層要保持苗高的2/3，扶苗返青，從返青到分蘗末期，水層保持3.3厘米，增溫促蘗，孕穗開始到齊穗期保持水層大約為6厘米左右，低洼局澇排水不良的地塊，可以采取間歇灌溉的方法。當7月中旬水稻減數(shù)分裂期若出現(xiàn)異常低溫天氣，要盡可能灌15～20厘米的深水，防止障礙型冷害。低溫過后正常灌水。進入乳熟期采取間歇灌溉，即1次灌水（一寸水層）后，自然落干，直到田面基本無水層，腳窩也基本無水時再灌水。黃熟中期時即可排水落干，促進早熟，便于收割。

1.4.3病蟲草防治。在水稻的防除雜草方面，可以選擇使用耕翻耙滅草、以水控制草或是機械除草以及人工除草等農藝、物理和機械滅草技術相結合的綜合防除技術進行除草。另一方面在病蟲害的防治上，可以選擇利用生物制劑浸種的方法來進行防治;還可以通過加強田間管理，創(chuàng)造出一個病蟲害不易生存的環(huán)境;在使用生物制劑時，可以選擇使用如春雷霉素或是井崗霉素等藥劑來進行防治稻瘟病等病害。

1.5收獲。在水稻達到了黃熟末期以及完熟期時，即可進行集中收割處理，此時可以選擇使用人工收割或是機械收割的方法來進行收獲。在收獲后要立即進行脫粒、干燥降水以及包裝和貯存等處理。

2.有機水稻的發(fā)展對策

2.1基礎設施建設。目前，就全國而言，水田自流灌面積的數(shù)量在逐漸上升，其占水田的總面積也是在不斷的上升。在最近幾年，相對干旱地區(qū)的抗旱補水井眼數(shù)量也是在不斷的增加，這樣就會為水稻的生長創(chuàng)造出一個更加有利的條件。同時，一大批智能化水稻育苗園區(qū)也是不斷的被建立，這為解決農民育種、育苗難題以及使水稻生產水平的進一步提高都是起到了一定的積極作用。許多的灌區(qū)配套工程也是在不斷的建設中，其完全現(xiàn)代化的控制管理設備，使灌區(qū)的科學配水調度得到了很大程度的改善。

2.2科學除蟲。在除蟲方面，頻振式殺蟲燈誘殺害蟲正在不斷的被大范圍利用，而其除蟲的種類也是越來越多、數(shù)量也在不斷擴大，這樣就使除蟲的工時以及費用都得到了降低。

2.3嚴管有機米質量。在水稻的秋收期時，應該根據(jù)實際情況重點對收獲機械進行監(jiān)管，做到無其它農作物的殘留，確保所收獲的水稻全都是有機的，在收割后，還要立刻將其裝袋并用防偽卡扣扎口，確保所獲得有機稻米得質量。