關(guān)于中職學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)項(xiàng)目課程建設(shè)的探索

郝俊邦

摘 要：中職學(xué)校現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)要以種植業(yè)生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，以現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)工作崗位典型任務(wù)為核心，“整合、序化”課程內(nèi)容，圍繞專業(yè)方向，設(shè)計(jì)和開發(fā)項(xiàng)目式課程。實(shí)施項(xiàng)目課程要進(jìn)行種植業(yè)典型工作任務(wù)分析；以生產(chǎn)季節(jié)為主線安排教學(xué)內(nèi)容；注重專業(yè)核心課程知識整合；“雙師”教師隊(duì)伍是項(xiàng)目課程建設(shè)的基礎(chǔ)；項(xiàng)目課程教學(xué)要實(shí)現(xiàn)“學(xué)練循環(huán)”；要嚴(yán)格做好項(xiàng)目評價和考核。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù) 項(xiàng)目 課程建設(shè)

當(dāng)前，中職學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)從社會發(fā)展實(shí)際需要出發(fā)，拓寬專業(yè)口徑，設(shè)計(jì)了平臺式課程結(jié)構(gòu)，形成 “公共基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課（專業(yè)核心課、專業(yè)方向課）”課程體系。以種植業(yè)生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，圍繞專業(yè)方向課進(jìn)行項(xiàng)目式課程設(shè)計(jì)和開發(fā)，更好服務(wù)于區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，是一項(xiàng)值得深入研究和探討的問題。

一、構(gòu)建項(xiàng)目課程體系的總體思路

探索現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)方向課程“項(xiàng)目化”課程體系，擺脫以學(xué)科為中心的課程論思想束縛。依據(jù)現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)覆蓋的工作崗位、領(lǐng)域應(yīng)具備的職業(yè)能力，以提高學(xué)生職業(yè)技能為主線，以現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)工作崗位典型任務(wù)為核心組織教學(xué)項(xiàng)目，構(gòu)建與工作任務(wù)相適應(yīng)的項(xiàng)目課程。

二、項(xiàng)目課程體系框架

在全面分析現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)職業(yè)崗位及典型的工作任務(wù)基礎(chǔ)上，遵循從簡單到復(fù)雜、從單一到復(fù)合、從初級到高級螺旋上升技能形成排序原則，以種植業(yè)真實(shí)工作任務(wù)、工作過程為依據(jù)來“整合、序化”課程內(nèi)容，構(gòu)建項(xiàng)目式課程。

1.第一、二學(xué)期

學(xué)生按現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃完成植物生產(chǎn)和環(huán)境、植物保護(hù)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品加工和貯藏等專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)。同時，加強(qiáng)必要的文化基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，兼顧中高職的銜接，讓學(xué)生升學(xué)有能力。

2.第三、四學(xué)期

進(jìn)行學(xué)習(xí)專業(yè)方向課（按項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí)）。按照生產(chǎn)季節(jié)安排項(xiàng)目的內(nèi)容和順序，設(shè)計(jì)的項(xiàng)目課程主要有：大田作物的春季生產(chǎn)和管理、大田作物的夏季生產(chǎn)和管理、大田作物的秋季生產(chǎn)和管理、大田作物的冬季生產(chǎn)和管理。將作物播種、育苗、移栽、大田病蟲管理、施肥、水分控制及收獲等栽培主要技術(shù)環(huán)節(jié)按季節(jié)進(jìn)行教學(xué)，橫向講授，邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí)，教學(xué)圍繞節(jié)氣走、時令轉(zhuǎn)，課程教學(xué)和植物生產(chǎn)過程緊密結(jié)合。

3.第五、六學(xué)期

將所學(xué)單項(xiàng)技能項(xiàng)目進(jìn)行綜合化，設(shè)計(jì)以具體栽培植物全過程生產(chǎn)和管理為主要內(nèi)容的課程教學(xué)項(xiàng)目，如水稻、小麥、油菜提質(zhì)提產(chǎn)栽培技術(shù)等。要求學(xué)生從當(dāng)?shù)刂饕耘噢r(nóng)作物中選擇兩種以上作物（至少一種越夏作物、一種越冬作物），進(jìn)行從播種到收獲各栽培環(huán)節(jié)的綜合性生產(chǎn)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)項(xiàng)目任務(wù)方案、步驟和順序由師生共同研究、制定，具體的工作細(xì)節(jié)由學(xué)生自行設(shè)計(jì)。通過綜合性生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生熟練掌握種植業(yè)崗位的工作技能。

三、項(xiàng)目課程建設(shè)體會

1.實(shí)施項(xiàng)目課程前提是進(jìn)行種植業(yè)工作任務(wù)分析

在實(shí)施項(xiàng)目課程前，要走訪農(nóng)委、農(nóng)科所試驗(yàn)站、農(nóng)技綜合站、農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和專業(yè)大戶等，了解區(qū)域內(nèi)種植業(yè)發(fā)展方向和技術(shù)發(fā)展趨勢。同時查閱相關(guān)文獻(xiàn)，認(rèn)真分析行業(yè)、企業(yè)需要的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)人才規(guī)格、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，進(jìn)行區(qū)域內(nèi)種植業(yè)工作崗位典型工作任務(wù)設(shè)計(jì)。把工作崗位分析的結(jié)果轉(zhuǎn)化為項(xiàng)目課程門類及各種相應(yīng)的學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，形成核心技能教學(xué)項(xiàng)目，并進(jìn)行合理的學(xué)時分配。

2.實(shí)施項(xiàng)目課程必須以生產(chǎn)季節(jié)為主線安排教學(xué)內(nèi)容

種植業(yè)受季節(jié)變化的影響特別大，不同作物種類，其整地、播種、育苗、水肥管理、病蟲草防治和收獲都有一定的季節(jié)性，這種季節(jié)性決定于當(dāng)前人類無法改變的四季變化。在專業(yè)課教學(xué)中，要走出教室、深入田間地頭，不同的教學(xué)內(nèi)容必須在特定季節(jié)內(nèi)，依據(jù)當(dāng)時的生產(chǎn)情況來完成。因此，實(shí)施項(xiàng)目課程應(yīng)在完成專業(yè)核心課教學(xué)基礎(chǔ)上，以植物生產(chǎn)季節(jié)為主線，按農(nóng)事生產(chǎn)進(jìn)程安排教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)和實(shí)際生產(chǎn)融為一體。

3.注重專業(yè)核心課程知識整合

專業(yè)核心課是為項(xiàng)目課程學(xué)習(xí)提供理論依據(jù)的。通過專業(yè)核心課程教學(xué)，要讓學(xué)生掌握依據(jù)栽培植物不同特點(diǎn)、要求和不同栽培目的，給栽培植物提供相應(yīng)的、最適合的生長環(huán)境，讓栽培植物按照人們意愿更好地生長。在教學(xué)中，要進(jìn)行課程教學(xué)內(nèi)容整合，選擇和今后學(xué)生實(shí)際從事的崗位能力有關(guān)的、畢業(yè)后能直接用于種植業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中的知識和技能作為重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容。如土壤部分，重點(diǎn)培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生正確識別土壤質(zhì)地、土壤結(jié)構(gòu)、土壤樣品采集和制備、低產(chǎn)土壤改良技術(shù)等；配方施肥技術(shù)部分，重點(diǎn)培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生進(jìn)行有機(jī)質(zhì)含量、氮、磷、鉀和微量元素含量速測技術(shù)及植物缺素癥診斷能力等。對和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)關(guān)系不大的、理論性較強(qiáng)的內(nèi)容，如三羧酸循環(huán)等，教學(xué)中要予以淡化，作為一般性知識內(nèi)容，讓學(xué)生了解即可。

4.“雙師型”隊(duì)伍是項(xiàng)目課程建設(shè)的基礎(chǔ)

項(xiàng)目課程開發(fā)與實(shí)施最根本、最關(guān)鍵的要素是教師。項(xiàng)目教學(xué)更加注重實(shí)踐操作。只有專業(yè)課教師具備“雙師”素質(zhì)，才能有效指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行栽培技術(shù)方案設(shè)計(jì)、各栽培環(huán)節(jié)管理等一系列任務(wù)。因此要實(shí)施“雙師工程”，加快“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校一方面要建立專業(yè)教師深入涉農(nóng)企業(yè)鍛煉及有關(guān)專業(yè)教師職業(yè)能力提升的制度；另一方面，要積極從涉農(nóng)企業(yè)引進(jìn)和聘請人才，建立與完善和項(xiàng)目課程教學(xué)相匹配的專兼職師資隊(duì)伍。

5.項(xiàng)目課程教學(xué)要實(shí)現(xiàn)“學(xué)練循環(huán)”

項(xiàng)目課程教學(xué)要按照“教師引導(dǎo)學(xué)生做—教師講解示范—學(xué)生自主完成項(xiàng)目工作任務(wù)”方式實(shí)施，這對于習(xí)慣被動式學(xué)習(xí)方式的中職學(xué)生來說，剛開始是不容易適應(yīng)的。因此實(shí)行項(xiàng)目化課程教學(xué)前，教師必須投入較多的精力，加強(qiáng)學(xué)生的教育和管理，引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變行為觀念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。此外，將學(xué)生組建項(xiàng)目小組，讓每位學(xué)生都承擔(dān)相應(yīng)工作任務(wù)。在此基礎(chǔ)上，采用“交互式”、“學(xué)中做”、“做中學(xué)”、“操作評價考核”等方法，讓學(xué)生將接受他人傳授和自主學(xué)習(xí)、實(shí)際操作訓(xùn)練交叉進(jìn)行，讓所有學(xué)生都自覺參與項(xiàng)目過程，實(shí)現(xiàn)“學(xué)練循環(huán)”。

6.要嚴(yán)格做好項(xiàng)目評價和考核

在項(xiàng)目課程實(shí)施中，教學(xué)評價貫穿于教學(xué)的全進(jìn)程，體現(xiàn)在每一個工作任務(wù)當(dāng)中。項(xiàng)目教學(xué)的評價既要看學(xué)生完成工作任務(wù)的質(zhì)量，更要關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的綜合表現(xiàn)、能力表現(xiàn)。為使項(xiàng)目課程教學(xué)更加貼近種植業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，更好體現(xiàn)職業(yè)崗位的要求。學(xué)校要成立由學(xué)校專業(yè)教師、涉農(nóng)企業(yè)專家、種植專業(yè)戶、學(xué)生代表組成的項(xiàng)目考核小組，制定項(xiàng)目評價和考核實(shí)施方案，注重學(xué)習(xí)過程的考核。項(xiàng)目教學(xué)的評價一般采用“學(xué)生自評、小組互評、考核組總結(jié)性評價”流程進(jìn)行。項(xiàng)目實(shí)施過程中，考核組要認(rèn)真記錄項(xiàng)目實(shí)施情況。每項(xiàng)種植任務(wù)時，學(xué)生依據(jù)自己知識掌握程度、水平能力以及在任務(wù)實(shí)施中發(fā)揮的作用、任務(wù)完成情況等方面，進(jìn)行自我評價；然后小組之間進(jìn)行互評，主要是比擬收獲物產(chǎn)量、利潤等結(jié)果差異，分析差異的原因，找出成功之處及需要改進(jìn)的地方；最后由考核組進(jìn)行總結(jié)性評價，綜合評定考核結(jié)果。

四、小結(jié)

中職學(xué)?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)通過項(xiàng)目課程教學(xué)，將理論教學(xué)、實(shí)踐操作和學(xué)生自學(xué)一體化，按照種植業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，將不同的種植技能訓(xùn)練進(jìn)行分解和有機(jī)整合，鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力、合作能力、分析和解決種植業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，增強(qiáng)了畢業(yè)生就業(yè)能力，有利于學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：安徽省壽縣第一職業(yè)高級中學(xué)）