高職英語專業(yè)中西文化比較課程改革探索

楊軍虎

教學(xué)實(shí)踐

高職英語專業(yè)中西文化比較課程改革探索

楊軍虎

中西文化比較課程是高職院校英語專業(yè)課程體系中的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的主要平臺(tái)。目前在高職英語專業(yè)中西文化比較課中存在許多問題，需要一線教師不斷實(shí)踐研究，從而提出對(duì)應(yīng)的解決策略。

高職英語；中西文化比較；課程改革

引言

進(jìn)入21世紀(jì)以來，在全球一體化的背景下，各國(guó)之間的聯(lián)系日益緊密，頻繁的跨國(guó)商務(wù)往來，以及涉外旅游、外事活動(dòng)等要求參與其中的工作人員不僅有扎實(shí)的外語水平，更要了解語言的文化背景，從而保證外事活動(dòng)的順利開展。

一、課程設(shè)置作用

中西文化比較課程是高職高專英語專業(yè)的選修課程，在其課程體系里占有十分重要的地位，對(duì)拓展學(xué)生視野、豐富學(xué)生語言知識(shí)起到了很大的作用。

（一）減少溝通誤解，促進(jìn)海外交流

中西方文化之間差異明顯，中國(guó)自古以來就是以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的內(nèi)陸國(guó)，歷史傳統(tǒng)和地理位置決定了其意識(shí)形態(tài)——崇尚保守的儒家文化，講究和諧統(tǒng)一，重視整體利益，人民性格謙和堅(jiān)忍、簡(jiǎn)樸溫恭。而許多西方國(guó)家都有漫長(zhǎng)的海岸線，因此，衍生出外向型經(jīng)濟(jì)，其國(guó)民更注重個(gè)體利益，強(qiáng)調(diào)個(gè)性發(fā)展。涉外交往涉及方方面面，從國(guó)際貿(mào)易到海外旅游、從學(xué)術(shù)交流到政府往來等各方面都存在著由文化背景的不同所帶來的意識(shí)形態(tài)和日常交際方面的摩擦和碰撞，如時(shí)間觀念、餐飲習(xí)慣、接待禮儀、宗教信仰、工作態(tài)度等。因此，學(xué)生有必要對(duì)西方國(guó)家的文化背景有基本的了解，以此在今后的工作中開拓視野，提升對(duì)外交往的能力。

（二）激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、為語言學(xué)習(xí)提供文化背景

語言既是文化的載體，又是文化的一種外顯形式，語言學(xué)習(xí)不能脫離其文化單獨(dú)存在。英語專業(yè)學(xué)生只有了解英語國(guó)家文化特征，才能更好地掌握英語中特有的諺語、俚語和詞匯內(nèi)涵，提高閱讀理解能力和翻譯技巧，深層次理解各國(guó)的語言表達(dá)特點(diǎn)和說話方式，從而有效地克服母語負(fù)遷移帶來的影響。同時(shí)，文化課教學(xué)會(huì)給學(xué)生的語言學(xué)習(xí)帶來趣味，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、課程在教學(xué)實(shí)踐中存在的問題

（一）課程定位不明確，沒有給予充分的重視

在語言學(xué)習(xí)中，文化類課程是整個(gè)人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)中不可或缺的一部分，應(yīng)作為重要的必修課納入課程體系。然而，大多數(shù)高職院校的英語專業(yè)雖設(shè)置了這門課程，卻只把它作為專業(yè)選修課開設(shè)在大三上半學(xué)期，且在課時(shí)量安排上也往往有明顯不足。更有不少學(xué)校直接沒有設(shè)置這門課，導(dǎo)致學(xué)生西方文化系統(tǒng)背景知識(shí)的缺失。

（二）課程結(jié)構(gòu)松散，體系龐雜，缺乏教學(xué)重點(diǎn)

中西文化比較課程內(nèi)容覆蓋面廣，信息量大，包含中國(guó)歷史文化以及西方各主要國(guó)家歷史發(fā)展、風(fēng)俗特點(diǎn)等方面，在有限的課時(shí)里，很難一一涵蓋。因此教師在課堂講解上往往“眉毛胡子一把抓”，只進(jìn)行大量的信息輸入，沒有進(jìn)行充分的組織梳理，導(dǎo)致教學(xué)上沒有很好的銜接，也沒有與其他課程進(jìn)行有效聯(lián)動(dòng)，教學(xué)內(nèi)容凌亂，缺乏目的性。

（三）課程內(nèi)容太過學(xué)術(shù)，無法與專業(yè)結(jié)合，不能體現(xiàn)高職特點(diǎn)

高職高專教學(xué)內(nèi)容有別于本科階段教學(xué)，其更注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，講求學(xué)習(xí)的實(shí)用性和效率性，因此，高職的中西方文化教學(xué)應(yīng)該是為學(xué)生將來的就業(yè)崗位服務(wù)的。但是現(xiàn)在高職院校的西方文化課程在課時(shí)分配上幾乎都側(cè)重理論教學(xué)，缺乏實(shí)踐指導(dǎo)和任務(wù)引領(lǐng)，也缺乏工作場(chǎng)景。

（四）課堂形式僵化，教師教學(xué)方法單一

此類理論課程多采用以傳統(tǒng)的教師為主體的教學(xué)方式，即教師在課堂上進(jìn)行信息輸出，學(xué)生記筆記、劃重點(diǎn)。本課程對(duì)教師自身的知識(shí)儲(chǔ)備和專業(yè)知識(shí)也有很高的要求，教師在講解時(shí)如果不能做到融會(huì)貫通、旁征博引，就會(huì)造成教學(xué)效果低下的情況。

（五）學(xué)生對(duì)課程的認(rèn)識(shí)不足，重視度不夠

中西文化課因其課時(shí)較少，又非專業(yè)主干課程，很難引起學(xué)生足夠的重視。因此，在課堂上學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，表現(xiàn)消極，參與度較差。

（六）缺乏適合高職學(xué)生特點(diǎn)和學(xué)習(xí)要求的中西文化教材

目前市場(chǎng)上缺乏高職學(xué)校使用的中西文化對(duì)比教材，因此，不少高職院校使用的是本科英語專業(yè)的專門教材。這些教材一般內(nèi)容較為艱澀、學(xué)術(shù)性較強(qiáng)，甚至是全英文編寫，不符合高職學(xué)生的英語水平和學(xué)習(xí)需要。

（七）評(píng)價(jià)方式單一、簡(jiǎn)單

目前中西文化比較常見的評(píng)價(jià)方式是課程論文或課程小結(jié)，許多學(xué)生從網(wǎng)上下載一篇論文應(yīng)付了事。這樣既無法展示教學(xué)效果，形成有效反饋，又無法體現(xiàn)學(xué)生個(gè)體特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)性。

三、課程改革方案

（一）對(duì)課程進(jìn)行重新定位，構(gòu)建系統(tǒng)的課程群

英語專業(yè)不少課程都涉及西方國(guó)家尤其是英語國(guó)家的文化領(lǐng)域，由于彼此之間缺乏銜接，任課教師往往“各自為政”，出現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)或重復(fù)遺漏的情況。因此教師亟需在專業(yè)課程設(shè)計(jì)上有一個(gè)全局的把控（李2014），對(duì)中西文化課程進(jìn)行正確定位——專業(yè)主干課程外圍的必要配套課程。同時(shí)各個(gè)學(xué)校應(yīng)針對(duì)英語專業(yè)方向不同（如商務(wù)、旅游、涉外管理、應(yīng)用英語等）制訂不同的課程教學(xué)大綱，按照不同專業(yè)需要和主干課程體系制訂模塊，整合教學(xué)資源，有效合理地進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選擇，如有必要，可編制符合高職學(xué)生水平和學(xué)習(xí)需要的校本教材。

（二）結(jié)合高職學(xué)生崗位要求和學(xué)習(xí)特點(diǎn)增設(shè)實(shí)踐環(huán)節(jié)

高職高專教育特點(diǎn)決定了針對(duì)高職學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容都應(yīng)該迎合市場(chǎng)需求、符合學(xué)生職業(yè)規(guī)劃。因此，英語專業(yè)的中西文化教學(xué)要摒棄理論教學(xué)為主的單一模式，增設(shè)配套的實(shí)踐內(nèi)容，制訂實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。教師可從實(shí)際出發(fā)，設(shè)計(jì)并模擬工作場(chǎng)所，如談判或接待場(chǎng)景，讓學(xué)生在全程參與的同時(shí)，通過實(shí)例講解點(diǎn)評(píng)中西方各自禮儀文化特點(diǎn)。

（三）豐富教學(xué)手段，充實(shí)課堂內(nèi)外活動(dòng)

教師在課堂上可充分利用多媒體教學(xué)手段，用電影、紀(jì)錄片、ppt等形式展示中西方生活習(xí)慣的方方面面，以此了解西方思想意識(shí)形態(tài)的根源，輔以必要的講解，讓學(xué)生有更直觀的體驗(yàn)，加深學(xué)習(xí)印象，可以引發(fā)學(xué)生對(duì)中西方文化的興趣，開拓學(xué)生的視野。同時(shí)配合課堂討論、分組學(xué)習(xí)、課外自學(xué)以及實(shí)地參觀等多種教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段多元化和立體化（徐麗萍2015）。

（四）提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)

教師應(yīng)讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中成為主體，發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，根據(jù)個(gè)體需要和學(xué)習(xí)情況自主構(gòu)建知識(shí)體系。教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表意見，參與課堂活動(dòng)，幫助他們了解學(xué)習(xí)目的，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)發(fā)現(xiàn)總結(jié)。

（五）評(píng)價(jià)方式多元化

科學(xué)的評(píng)價(jià)考核方式可以有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。因此，在考核中教師應(yīng)以形成性評(píng)價(jià)為主，結(jié)合學(xué)生課堂表現(xiàn)和課后學(xué)習(xí)情況進(jìn)行綜合考量。在期末評(píng)價(jià)上，也可以以項(xiàng)目為平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)習(xí)體會(huì)和學(xué)習(xí)效果以多種方式呈現(xiàn)，例如：ppt報(bào)告、拍攝的小視頻等影音資料、小組表演等。這樣既能體現(xiàn)學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)，又能讓教師全方面收集教學(xué)反饋。

結(jié)束語

除此之外，中西文化比較課程要求教師不僅有充足的知識(shí)儲(chǔ)備，也要對(duì)歷史文化有全面深入的了解，教師必須不斷提高專業(yè)能力和學(xué)術(shù)水平，發(fā)掘課程內(nèi)涵，深化課程改革，以更好地培養(yǎng)學(xué)生在開放多變的復(fù)雜對(duì)外活動(dòng)中的應(yīng)變能力和跨文化交往意識(shí)，成為符合市場(chǎng)需要的人才。

引用文獻(xiàn)

牛亞卿，馬宏.2013.支架式教學(xué)法下的英語國(guó)家社會(huì)與文化課程教學(xué)例談[J].科教文匯，（7）：91-92.

徐麗萍.2012.英美文化融入高職旅游英語教學(xué)的實(shí)效性研究[J].湖北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，32（4）：20-21.

作者信息：741025，甘肅天水，甘肅工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院