中職《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)存在的問題及對策

毛玲玲

摘 要：本文在研究《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)的意義和《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)環(huán)境的基礎(chǔ)上，指出《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)在發(fā)展過程中存在的主要問題，同時提出《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的改進措施。

關(guān)鍵詞：中職教育；《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)；存在問題；改進措施

中圖分類號：G632 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）21-020-01

中等職業(yè)教育的目標(biāo)旨在培養(yǎng)符合現(xiàn)代旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展需要的技能型人才。作為中職學(xué)校的熱門專業(yè)——旅游專業(yè)的教學(xué)，在新形勢下同樣面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如何培養(yǎng)出具有解決問題能力的高素質(zhì)的技能型的導(dǎo)游人才，是當(dāng)前中職旅游教育急需探討和解決的難題。下面筆者就如何加強中職《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)，充分認(rèn)識加強《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的必要性，以及中職《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)中存在的問題，分析產(chǎn)生這些問題的原因和解決問題的對策等方面進行闡述。

一、《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)的必要性

1、符合中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才，是中等職業(yè)教育的根本任務(wù)與目標(biāo)。他們應(yīng)當(dāng)具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)、繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新精神；具有良好的職業(yè)道德，掌握必要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能，具有較強的就業(yè)能力和一定的創(chuàng)業(yè)能力；具有健康的身體和心理；當(dāng)然，與對知識型、技能型人才的要求不同，對中等職業(yè)旅游型人才的要求是既有扎實的專業(yè)理論知識，又有基本的專業(yè)實踐技能，特別突出對實踐勝任的要求，《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的目的正是提高《模擬導(dǎo)游》專業(yè)學(xué)生的實踐“動口”能力。

2、能夠短時間內(nèi)檢驗教學(xué)成果

檢驗教學(xué)成果，即通過綜合分析課堂教學(xué)與實際工作之間的差距，找出教學(xué)中存在的不足，使得教學(xué)計劃更加完善，為改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實踐依據(jù)。因此，為了找出在學(xué)生實訓(xùn)的過程中理論教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，把握理論要求與實踐要求的差距，有助于我們中職旅游專業(yè)教師在理論課教學(xué)過程中有的放失地教學(xué)，提高教學(xué)水平。

3、加強學(xué)生的就業(yè)綜合競爭力

教學(xué)質(zhì)量直接影響學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)以及今后的就業(yè)綜合競爭力。保證教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校在教學(xué)管理上的核心任務(wù)，也是提高學(xué)生就業(yè)綜合競爭力的基本要求。《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)的根本目地是提高學(xué)生的實際帶團過程中解決突發(fā)事件的處理能力和導(dǎo)游講解能力，增強學(xué)生的畢業(yè)競爭力，實現(xiàn)全面就業(yè)，爭取社會的高度評價，促進學(xué)校教學(xué)事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、傳統(tǒng)中職《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)中存在的問題

1、培養(yǎng)目標(biāo)和定位不準(zhǔn)確

中職學(xué)?！赌M導(dǎo)游》教育的目標(biāo)主要是適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要的德、智、體全面發(fā)展的，能在旅游企業(yè)、旅行社等單位中從事《模擬導(dǎo)游》實務(wù)的初級導(dǎo)游人才。在傳統(tǒng)的《模擬導(dǎo)游》教育模式下，一些中職學(xué)校的《模擬導(dǎo)游》教學(xué)，沒有突出這個特點，過分依賴課本向?qū)W生灌輸基本理論，忽視了實訓(xùn)教學(xué)，由于定位不準(zhǔn)確，不適應(yīng)導(dǎo)游的發(fā)展形勢，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生不適應(yīng)市場的需要，很多學(xué)生走上工作崗位后，不能盡快進入角色，遇到實際問題，往往束手無策。

2、實訓(xùn)師資力量不夠，缺少“雙師型”教師

中職學(xué)校缺少專門的《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)指導(dǎo)教師較為普遍。目前中職學(xué)校的旅游專業(yè)教師一般都是高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，沒有參加過實踐崗位實習(xí)，直接到學(xué)校參加工作，缺少了相應(yīng)的專業(yè)實踐經(jīng)驗。由于雙師型教師的缺乏，旅游專業(yè)教師越來越難以專業(yè)化。目前旅游教師水平參差不齊，專業(yè)理論與實踐能力都具備的“雙師型”教師為數(shù)不多。

3、實訓(xùn)內(nèi)容單一，實訓(xùn)課時偏少，達不到實訓(xùn)效果

職業(yè)教育強調(diào)實訓(xùn)課的重要性，但在實際上仍以理論傳授為中心，并沒有把實訓(xùn)教學(xué)提高到應(yīng)有的高度，《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)課大多數(shù)也只停留在書寫導(dǎo)游詞實訓(xùn)。如書寫導(dǎo)游詞實訓(xùn)是基礎(chǔ)，在傳統(tǒng)旅游教育中起到給予學(xué)生感性認(rèn)識的重要作用，但在競爭力越來越激烈的今天，如果教學(xué)只停留在手寫實訓(xùn)上，難以達到理想的實訓(xùn)效果。

三、推進《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的改進措施

1、正確認(rèn)識，合理定位

《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)作為《模擬導(dǎo)游》教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)把它當(dāng)作中職學(xué)校形成特色、提高質(zhì)量、樹立品牌的重要手段來抓，把培養(yǎng)合格的實用型人才作為中職學(xué)?！赌M導(dǎo)游》教育目標(biāo)進行科學(xué)定位。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，遵循中職人才培養(yǎng)規(guī)律，重視實踐，突出實用，強化學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，形成特色，滿足社會需要以及學(xué)生自身就業(yè)的需要。

2、加強《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教師隊伍的建設(shè)，增強教師的實踐能力

中職學(xué)?？梢酝ㄟ^以下途徑培養(yǎng)實訓(xùn)師資隊伍：鼓勵教師進修或脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，補充實踐知識的；緊密聯(lián)系企業(yè)，選送旅游專業(yè)教師到企業(yè)兼職或任職，使教師能及時了解旅游業(yè)的最新動態(tài)和實際操作流程；強化旅游專業(yè)教師的終身學(xué)習(xí)思想，把教師繼續(xù)教育制度化；積極開展學(xué)術(shù)交流活動，聘請職業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游人員來校任課或者舉辦講座等，這樣既可以優(yōu)化師資隊伍整體結(jié)構(gòu)，提高“雙師型”教師比例，還可以對在校專職教師起到“傳、幫、帶”的作用。

3、形成較完整的《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教材體系

《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教材的選定，對于提高《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量至關(guān)重要：一是在選用和編寫《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教材時要根據(jù)中職旅游專業(yè)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的實際情況，使選定和編寫的《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教材適時實用、內(nèi)容新；二是教材要形成連鎖，各實訓(xùn)教材之間相互聯(lián)系，各有輕重；三是注重實訓(xùn)教材中導(dǎo)游詞的撰寫方法和導(dǎo)游詞的講解技巧的結(jié)合，實訓(xùn)教材中不僅要訓(xùn)練導(dǎo)游詞的基礎(chǔ)創(chuàng)作方法，同時也要編寫一些導(dǎo)游詞講解中的技巧，讓學(xué)生既掌握書寫導(dǎo)游詞能力，又掌握導(dǎo)游詞講解的技巧，從而達到實訓(xùn)的最終目標(biāo)。

參考文獻：

[1] 李如嘉.袁智敏.《模擬導(dǎo)游》.高等教育出版社.2009.

[2] 李兵.論職業(yè)能力培養(yǎng)型模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式的構(gòu)建.職教與成教.2006.

[3] 王培英.試論我國高校導(dǎo)游人才培養(yǎng)存在的問題及其對策.北京城市學(xué)院學(xué)報.2006.

[4] 陳玉琨.《教育評價學(xué)》.人民教育出版社.1999.

毛玲玲

摘 要：本文在研究《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)的意義和《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)環(huán)境的基礎(chǔ)上，指出《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)在發(fā)展過程中存在的主要問題，同時提出《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的改進措施。

關(guān)鍵詞：中職教育；《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)；存在問題；改進措施

中圖分類號：G632 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）21-089-01

中等職業(yè)教育的目標(biāo)旨在培養(yǎng)符合現(xiàn)代旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展需要的技能型人才。作為中職學(xué)校的熱門專業(yè)----旅游專業(yè)的教學(xué)，在新形勢下同樣面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如何培養(yǎng)出具有解決問題能力的高素質(zhì)的技能型的導(dǎo)游人才，是當(dāng)前中職旅游教育急需探討和解決的難題。下面筆者就如何加強中職《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)，充分認(rèn)識加強《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的必要性，以及中職《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)中存在的問題，分析產(chǎn)生這些問題的原因和解決問題的對策等方面進行闡述。

一、《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)的必要性

1、符合中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才，是中等職業(yè)教育的根本任務(wù)與目標(biāo)。他們應(yīng)當(dāng)具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)、繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新精神；具有良好的職業(yè)道德，掌握必要的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能，具有較強的就業(yè)能力和一定的創(chuàng)業(yè)能力；具有健康的身體和心理；當(dāng)然，與對知識型、技能型人才的要求不同，對中等職業(yè)旅游型人才的要求是既有扎實的專業(yè)理論知識，又有基本的專業(yè)實踐技能，特別突出對實踐勝任的要求，《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的目的正是提高《模擬導(dǎo)游》專業(yè)學(xué)生的實踐“動口”能力。

2、能夠短時間內(nèi)檢驗教學(xué)成果。檢驗教學(xué)成果，即通過綜合分析課堂教學(xué)與實際工作之間的差距，找出教學(xué)中存在的不足，使得教學(xué)計劃更加完善，為改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實踐依據(jù)。因此，為了找出在學(xué)生實訓(xùn)的過程中理論教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，把握理論要求與實踐要求的差距，有助于我們中職旅游專業(yè)教師在理論課教學(xué)過程中有的放失地教學(xué)，提高教學(xué)水平。

3、加強學(xué)生的就業(yè)綜合競爭力。教學(xué)質(zhì)量直接影響學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)以及今后的就業(yè)綜合競爭力。保證教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校在教學(xué)管理上的核心任務(wù)，也是提高學(xué)生就業(yè)綜合競爭力的基本要求。《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)的根本目地是提高學(xué)生的實際帶團過程中解決突發(fā)事件的處理能力和導(dǎo)游講解能力，增強學(xué)生的畢業(yè)競爭力，實現(xiàn)全面就業(yè)，爭取社會的高度評價，促進學(xué)校教學(xué)事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、傳統(tǒng)中職《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)中存在的問題

1、培養(yǎng)目標(biāo)和定位不準(zhǔn)確。中職學(xué)?！赌M導(dǎo)游》教育的目標(biāo)主要是適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要的德、智、體全面發(fā)展的，能在旅游企業(yè)、旅行社等單位中從事《模擬導(dǎo)游》實務(wù)的初級導(dǎo)游人才。在傳統(tǒng)的《模擬導(dǎo)游》教育模式下，一些中職學(xué)校的《模擬導(dǎo)游》教學(xué)，沒有突出這個特點，過分依賴課本向?qū)W生灌輸基本理論，忽視了實訓(xùn)教學(xué)，由于定位不準(zhǔn)確，不適應(yīng)導(dǎo)游的發(fā)展形勢，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的學(xué)生不適應(yīng)市場的需要，很多學(xué)生走上工作崗位后，不能盡快進入角色，遇到實際問題，往往束手無策。

2、實訓(xùn)師資力量不夠，缺少“雙師型”教師。中職學(xué)校缺少專門的《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)指導(dǎo)教師較為普遍。目前中職學(xué)校的旅游專業(yè)教師一般都是高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，沒有參加過實踐崗位實習(xí)，直接到學(xué)校參加工作，缺少了相應(yīng)的專業(yè)實踐經(jīng)驗。由于雙師型教師的缺乏，旅游專業(yè)教師越來越難以專業(yè)化。目前旅游教師水平參差不齊，專業(yè)理論與實踐能力都具備的“雙師型”教師為數(shù)不多。

3、實訓(xùn)內(nèi)容單一，實訓(xùn)課時偏少，達不到實訓(xùn)效果。職業(yè)教育強調(diào)實訓(xùn)課的重要性，但在實際上仍以理論傳授為中心，并沒有把實訓(xùn)教學(xué)提高到應(yīng)有的高度，《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)課大多數(shù)也只停留在書寫導(dǎo)游詞實訓(xùn)。如書寫導(dǎo)游詞實訓(xùn)是基礎(chǔ)，在傳統(tǒng)旅游教育中起到給予學(xué)生感性認(rèn)識的重要作用，但在競爭力越來越激烈的今天，如果教學(xué)只停留在手寫實訓(xùn)上，難以達到理想的實訓(xùn)效果。

三、推進《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)的改進措施

1、正確認(rèn)識，合理定位?！赌M導(dǎo)游》實訓(xùn)作為《模擬導(dǎo)游》教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)把它當(dāng)作中職學(xué)校形成特色、提高質(zhì)量、樹立品牌的重要手段來抓，把培養(yǎng)合格的實用型人才作為中職學(xué)?！赌M導(dǎo)游》教育目標(biāo)進行科學(xué)定位。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，遵循中職人才培養(yǎng)規(guī)律，重視實踐，突出實用，強化學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，形成特色，滿足社會需要以及學(xué)生自身就業(yè)的需要。

2、加強《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教師隊伍的建設(shè)，增強教師的實踐能力。中職學(xué)?？梢酝ㄟ^以下途徑培養(yǎng)實訓(xùn)師資隊伍：鼓勵教師進修或脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，補充實踐知識的；緊密聯(lián)系企業(yè)，選送旅游專業(yè)教師到企業(yè)兼職或任職，使教師能及時了解旅游業(yè)的最新動態(tài)和實際操作流程；強化旅游專業(yè)教師的終身學(xué)習(xí)思想，把教師繼續(xù)教育制度化；積極開展學(xué)術(shù)交流活動，聘請職業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游人員來校任課或者舉辦講座等，這樣既可以優(yōu)化師資隊伍整體結(jié)構(gòu)，提高“雙師型”教師比例，還可以對在校專職教師起到“傳、幫、帶”的作用。

3、形成較完整的《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教材體系?！赌M導(dǎo)游》實訓(xùn)教材的選定，對于提高《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量至關(guān)重要：一是在選用和編寫《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教材時要根據(jù)中職旅游專業(yè)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的實際情況，使選定和編寫的《模擬導(dǎo)游》實訓(xùn)教材適時實用、內(nèi)容新；二是教材要形成連鎖，各實訓(xùn)教材之間相互聯(lián)系，各有輕重；三是注重實訓(xùn)教材中導(dǎo)游詞的撰寫方法和導(dǎo)游詞的講解技巧的結(jié)合，實訓(xùn)教材中不僅要訓(xùn)練導(dǎo)游詞的基礎(chǔ)創(chuàng)作方法，同時也要編寫一些導(dǎo)游詞講解中的技巧，讓學(xué)生既掌握書寫導(dǎo)游詞能力，又掌握導(dǎo)游詞講解的技巧，從而達到實訓(xùn)的最終目標(biāo)。

總之，在新形勢下，教師應(yīng)堅持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”理念教學(xué)，圍繞就業(yè)教學(xué)，加強實踐環(huán)節(jié)，在《模擬導(dǎo)游》教學(xué)中要不斷的摸索與探討。

參考文獻：

[1] 李如嘉.袁智敏.《模擬導(dǎo)游》.高等教育出版社.2009.

[2] 李 兵.論職業(yè)能力培養(yǎng)型模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式的構(gòu)建.職教與成教.2006.

[3] 王培英.試論我國高校導(dǎo)游人才培養(yǎng)存在的問題及其對策.北京城市學(xué)院學(xué)報.2006出版.

[4] 陳玉琨著.《教育評價學(xué)》，人民教育出版社.1999年出版.