中職《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問(wèn)題及對(duì)策

毛玲玲

摘 要：本文在研究《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)的意義和《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)環(huán)境的基礎(chǔ)上，指出《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)在發(fā)展過(guò)程中存在的主要問(wèn)題，同時(shí)提出《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：中職教育；《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)；存在問(wèn)題；改進(jìn)措施

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）21-020-01

中等職業(yè)教育的目標(biāo)旨在培養(yǎng)符合現(xiàn)代旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展需要的技能型人才。作為中職學(xué)校的熱門專業(yè)——旅游專業(yè)的教學(xué)，在新形勢(shì)下同樣面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。如何培養(yǎng)出具有解決問(wèn)題能力的高素質(zhì)的技能型的導(dǎo)游人才，是當(dāng)前中職旅游教育急需探討和解決的難題。下面筆者就如何加強(qiáng)中職《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的必要性，以及中職《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)中存在的問(wèn)題，分析產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因和解決問(wèn)題的對(duì)策等方面進(jìn)行闡述。

一、《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)的必要性

1、符合中職教育的培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，是中等職業(yè)教育的根本任務(wù)與目標(biāo)。他們應(yīng)當(dāng)具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)、繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新精神；具有良好的職業(yè)道德，掌握必要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和比較熟練的職業(yè)技能，具有較強(qiáng)的就業(yè)能力和一定的創(chuàng)業(yè)能力；具有健康的身體和心理；當(dāng)然，與對(duì)知識(shí)型、技能型人才的要求不同，對(duì)中等職業(yè)旅游型人才的要求是既有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，又有基本的專業(yè)實(shí)踐技能，特別突出對(duì)實(shí)踐勝任的要求，《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的正是提高《模擬導(dǎo)游》專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐“動(dòng)口”能力。

2、能夠短時(shí)間內(nèi)檢驗(yàn)教學(xué)成果

檢驗(yàn)教學(xué)成果，即通過(guò)綜合分析課堂教學(xué)與實(shí)際工作之間的差距，找出教學(xué)中存在的不足，使得教學(xué)計(jì)劃更加完善，為改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實(shí)踐依據(jù)。因此，為了找出在學(xué)生實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中理論教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)，把握理論要求與實(shí)踐要求的差距，有助于我們中職旅游專業(yè)教師在理論課教學(xué)過(guò)程中有的放失地教學(xué)，提高教學(xué)水平。

3、加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力

教學(xué)質(zhì)量直接影響學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)以及今后的就業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。保證教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校在教學(xué)管理上的核心任務(wù)，也是提高學(xué)生就業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的基本要求?！赌M導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)的根本目地是提高學(xué)生的實(shí)際帶團(tuán)過(guò)程中解決突發(fā)事件的處理能力和導(dǎo)游講解能力，增強(qiáng)學(xué)生的畢業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)全面就業(yè)，爭(zhēng)取社會(huì)的高度評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)校教學(xué)事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、傳統(tǒng)中職《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1、培養(yǎng)目標(biāo)和定位不準(zhǔn)確

中職學(xué)?！赌M導(dǎo)游》教育的目標(biāo)主要是適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的德、智、體全面發(fā)展的，能在旅游企業(yè)、旅行社等單位中從事《模擬導(dǎo)游》實(shí)務(wù)的初級(jí)導(dǎo)游人才。在傳統(tǒng)的《模擬導(dǎo)游》教育模式下，一些中職學(xué)校的《模擬導(dǎo)游》教學(xué)，沒(méi)有突出這個(gè)特點(diǎn)，過(guò)分依賴課本向?qū)W生灌輸基本理論，忽視了實(shí)訓(xùn)教學(xué)，由于定位不準(zhǔn)確，不適應(yīng)導(dǎo)游的發(fā)展形勢(shì)，導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生不適應(yīng)市場(chǎng)的需要，很多學(xué)生走上工作崗位后，不能盡快進(jìn)入角色，遇到實(shí)際問(wèn)題，往往束手無(wú)策。

2、實(shí)訓(xùn)師資力量不夠，缺少“雙師型”教師

中職學(xué)校缺少專門的《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師較為普遍。目前中職學(xué)校的旅游專業(yè)教師一般都是高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，沒(méi)有參加過(guò)實(shí)踐崗位實(shí)習(xí)，直接到學(xué)校參加工作，缺少了相應(yīng)的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于雙師型教師的缺乏，旅游專業(yè)教師越來(lái)越難以專業(yè)化。目前旅游教師水平參差不齊，專業(yè)理論與實(shí)踐能力都具備的“雙師型”教師為數(shù)不多。

3、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容單一，實(shí)訓(xùn)課時(shí)偏少，達(dá)不到實(shí)訓(xùn)效果

職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)實(shí)訓(xùn)課的重要性，但在實(shí)際上仍以理論傳授為中心，并沒(méi)有把實(shí)訓(xùn)教學(xué)提高到應(yīng)有的高度，《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)課大多數(shù)也只停留在書寫導(dǎo)游詞實(shí)訓(xùn)。如書寫導(dǎo)游詞實(shí)訓(xùn)是基礎(chǔ)，在傳統(tǒng)旅游教育中起到給予學(xué)生感性認(rèn)識(shí)的重要作用，但在競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越激烈的今天，如果教學(xué)只停留在手寫實(shí)訓(xùn)上，難以達(dá)到理想的實(shí)訓(xùn)效果。

三、推進(jìn)《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)的改進(jìn)措施

1、正確認(rèn)識(shí)，合理定位

《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)作為《模擬導(dǎo)游》教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)把它當(dāng)作中職學(xué)校形成特色、提高質(zhì)量、樹(shù)立品牌的重要手段來(lái)抓，把培養(yǎng)合格的實(shí)用型人才作為中職學(xué)?！赌M導(dǎo)游》教育目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)定位。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，遵循中職人才培養(yǎng)規(guī)律，重視實(shí)踐，突出實(shí)用，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，形成特色，滿足社會(huì)需要以及學(xué)生自身就業(yè)的需要。

2、加強(qiáng)《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的建設(shè)，增強(qiáng)教師的實(shí)踐能力

中職學(xué)?？梢酝ㄟ^(guò)以下途徑培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍：鼓勵(lì)教師進(jìn)修或脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，補(bǔ)充實(shí)踐知識(shí)的；緊密聯(lián)系企業(yè)，選送旅游專業(yè)教師到企業(yè)兼職或任職，使教師能及時(shí)了解旅游業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和實(shí)際操作流程；強(qiáng)化旅游專業(yè)教師的終身學(xué)習(xí)思想，把教師繼續(xù)教育制度化；積極開(kāi)展學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，聘請(qǐng)職業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游人員來(lái)校任課或者舉辦講座等，這樣既可以優(yōu)化師資隊(duì)伍整體結(jié)構(gòu)，提高“雙師型”教師比例，還可以對(duì)在校專職教師起到“傳、幫、帶”的作用。

3、形成較完整的《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教材體系

《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教材的選定，對(duì)于提高《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量至關(guān)重要：一是在選用和編寫《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教材時(shí)要根據(jù)中職旅游專業(yè)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的實(shí)際情況，使選定和編寫的《模擬導(dǎo)游》實(shí)訓(xùn)教材適時(shí)實(shí)用、內(nèi)容新；二是教材要形成連鎖，各實(shí)訓(xùn)教材之間相互聯(lián)系，各有輕重；三是注重實(shí)訓(xùn)教材中導(dǎo)游詞的撰寫方法和導(dǎo)游詞的講解技巧的結(jié)合，實(shí)訓(xùn)教材中不僅要訓(xùn)練導(dǎo)游詞的基礎(chǔ)創(chuàng)作方法，同時(shí)也要編寫一些導(dǎo)游詞講解中的技巧，讓學(xué)生既掌握書寫導(dǎo)游詞能力，又掌握導(dǎo)游詞講解的技巧，從而達(dá)到實(shí)訓(xùn)的最終目標(biāo)。

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